встречайте...!!http://www.dancingsantacard.com/?santa=5430260

Это цитата сообщения kriolga Оригинальное сообщение

Луна с 22 декабря по 28 декабря...




Суббота. 27 декабря, в 10:50 час (мск) начнется 30 лунный день..
золотой лебедь волшебный день :-))
ОЧЕНЬ гармоничный день.Добро и любовь! говорим о любви..дарим любовь...
День подведения итогов...анализируем прошедший месяц...
День покаяния перед собой, снять с себя все грехи. ...каимся...просим прощения...
Завершить всё начатое.
Очиститься!
Радуйтесь жизни!
Обновитесь перед новым лунным месяцем.
Просить прощения у всех....не бойтесь! сегодня это будет сделать легко...
Новых дел не начинать!
Нельзя грустить и тосковать!
НАДО ОТДАТЬ все ДОЛГИ!...и всех простить!!!!
Сны правдивы и вещие.исполняются в теч 14 дней. Из них можно понять какие ошибки совершили в течении месяца Отдавать долги!!!
Надо остерегаться плохих знаков.
ЛУНА В КОЗЕРОГЕ
На первый план выходит долг и ответственность. Мы отвергаем мимолетные желания. Может быть равнодушие и жестокость. Логический ум. Заниматься прфессиональной деятельностью, требующей точности и четкости. Наводите порядок и разложите все по полочкам.
Уязвима кожа, желчный пузырь. Берегите позвоночник. Опасайтесь травм. Нельзя массаж, операции с зубами, костями. Успешны - желудок. Можно есть даже самую тяжелую пищу.ОГРАНИЧИТЬ БЕЛКИ. Можно есть соленое.

В субботу, 27 декабря в 15:23 час 9мск) начнется ПЕРВЫЙ лунный день ..НОВОЛУНИЕ...
светильник ...ВОЛШЕБНЫЙ день...
хороший светлый.
Очищение души огнем.
Сгорает грязь души.
строить планы- они сбудутся, прощать обиды.
Извлечь уроки из прошлого.
Анализ происшедшего!

Построение ментальной моделей своих желаний.Построить фантом того чего желаешь - желание исполнится!!! ПРОВЕРЕНО!!!

Мужчины нервны, напряжены, агрессивны - лучше их не трогать!
нельзя начинать новые дела, строить нехорошие планы, массовые контакты.
Нельзя пить алкоголь!
Сны хорошие- к радости, плохие - не обращать внимание. Сны не тяжелы, радостны, легки.
Очень хорошо, эффективно и полезно начало худения!!!
Очищение тела.
надо загадывать желания - они сбудутся!!! ФАКТ!!
"Оформить заказ на любовь"
Луна в козероге...

Воскресенье, 28 декабря, в 11:10 час (мск) начнется 2 лунный день, 1 фаза, луна растущая..
рог изобилия замечательный день...
склонность к жадности. Остры ощущения! Прислушийтись к ним.
День подскажет с кем надо общаться, а с кем нет.
проявлять щедрость, дарить подарки, давать в долг....проявляйте любовь...
Копить силы, строить планы.
Избегать конфликтов.
Информация этого дня будет определять весь месяц!
Приглядывайтесь к людям..в этот день нас окружат "нужные" нам люди.
нельзя начинать новые дела,обжираться, бурные эмоции
Сны обманчивы, несерьезные, верить не надо. Могут сняться препятствия, запомните их - преодоление.
что (кого) хочется, то и полезно (это относится и к людям)
Очищение организма. Баня. Сухое голодание. Монодиета (крупы)
Луна в козероге...

Вот такая замечательная неделя нас ждет...:-)
до субботы завершаем начатое, подводим итого, избавляемся от груза прошлого и негативного...
в НОВОЛУНИЕ загадываем желания и мечтаем...:-)
в воскресенье проявляем щедрость...

будьте осторожны и внимательны в пятницу ..в день спрута...

очень даже символическая неделя перед встречей Нового года по Солнцу...

желаю вам, мои солнечные, хорошей позитивной плодотворной недели...:-)
Пусть всё получится у вас!
Берегите себя!!...мир так хрупок...
...и любите друг друга...
Скоро Новый год...:-)

а я вас очееень люблююю.....:-)))
[600x450]

Это цитата сообщения сергей444 Оригинальное сообщение

Вкусно



Сегодня я хочу написать как всегда о ЧГ, точнее о влиянии близкой Италии на кухню приморья. Про пиццу, которую сейчас не готовит только ленивый, писать не хочется. Тем более, что сколько не ели в России, нигде не было близко похоже на "миланскую", т.е. тонкую пиццу (еслия путаю "миланскую" с "тосканской" - толстой, поправьте меня).
Я хочу написать про "панцеротто" - если ошибаюсь, то опять поправьте, т.к. название запоминал на слух.
Точного рецепта я не знаю, да он и не нужен. Важна сама концепция. Да, и с фото у меня всегда напряженка - либо забываю сфоткать, либо телефон садится, либо еще что-нибудь. В-общем нет фото.
Первый раз это блюдо я попробовал в итальянской кафешке влиз пассажирского терминала порта г. Бар. И с тех пор специально в каждый приезд хожу туда покушать именно панцеротто.
Итак, все читающие этот пост, как мне представляется, умеют печь блины. Здесь они должны быть тонкими. а дальше начинаются нюансы.... Панцеротто - блинчики с начинкой.
В качестве начинки используется - 1.Прямоугольный кусочек ветчины размером в два спичечных коробка и толщиной 0,5см - естественно, приблизительно;
2.Кусок сыра - там это молодой негушский, у нас можно фету, адыгейский или любой подобный несоленый такого же размера, как и ветчина, только тоньше;
3. Несколько тонких пластинок шампиньонов, в профиль повторяющих контур гриба.
На блин укладывается ветчина, затем сыр, а сверху - грибы. Сворачивается точно так же, как и наши блинчики с начинкой, и укладывается на поднос, блюдо, в-общем складирется все до тех пор, пока не закончатся блины либо начинка.
Далее. Разогреваем растительное масло во фритюрнице(сковороде, жаровне и т.п.)взбиваем яйцо, подготавливаем панировочные сухари и начинаем: каждый блинчик обмакиваем в яйцо, вываливаем в сухарях и жарим во фритюре до зарумянивания корочки. М-м-м-м, вкуснятина!!!
Особо продвинутые кулинары могут приготовить эти блины в двойной панировке - от этого вкус только выигрывает.
2. еще один рецепт
Testo:

400 г муки
100 г семола (можно все 500 г муки)
2 ст.ложки оливк.масла
1 пакетик (25г) дрожжеы
молоко (примерно 2-3 стакана)
соль по вкусу

Дрожжи растопить в теплом молочке. На стол висипать муку и постепенно в серединку добовлять ТЕПЛОЕ молоко, соль, масло, постоянно замешивая тесто. Оно не должно бить крутым, а очень мягким. вимешивать минут 15. Затем разделить на щарики (примерно 12-16, в зависимости от желаемого размера) и выложить на смазанный мукой стол. Накрыть теплым полотенцем и оставить в покое на 1-1,5, чтобы поднялось тесто.

Фарш:

Mozzarella (порезат на маленькие кусочки и оставит на несколько минут полежат в дуршлаке)
Prosciutto cotto мелко порезат
Cherniy perets
Salsa (подходит густая, очен хорошая "Дивелла", толко нужно подсолит).

Раскатать готовие шарики и положить фарш: немножко салсы (салса не должа доходит до краев панзероттов, чтобы потом они не пооткривались), моццарелла, сверху чут перчика, ветчины и хорошо залепить края.

В сковороду налить много масла и жарить (на горячей сковороде!) панзеротти около 3-4 минут с каждоы сторони. Викладиват на блюдо с салфеткой.
3. и еще один http://www.laterradipuglia.it/italiano/Pane/panzerotti.htm

Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение

"ГРАНАТОВЫЕ НОЖКИ"

Достаточно известный рецепт приготовления куриных ножек в слоeном тесте, но.... с секретом, от которого они получаются необыкновенно вкусными и сочными...

[показать]



* 12 куриных голеней (рулек)
* 1, 5 кг. дрожжевого слоeного теста
* 1, 5 средних спелых граната
* около 100 г твeрдого сыра
* соль
* приправа для курицы
* смесь прованских (итальянских) трав для посыпки
* растительное масло для смазывания формы
* 1 яйцо
* фольга
[показать]
[показать]
Голени помыть, обсушить.
Освободить куриную кожу от мяса (только не до конца голени), кожу поднять наверх.
Посолить, посыпать ножки специями.
Порезать пластинками сыр.
[показать]
Положить пластинку сыра между кожей и мясом голени (в карман).
Гранат почистить.
[показать]
Горсть гранатовых зeрен аккуратно положить под кожу на сыр, при этом нужно придерживать кожу рукой.
Тесто разморозить, раскатать в прямоугольник, порезать полосками.
[показать]
Обмотать каждую голень полосками теста, начиная с косточки.
Противень смазать растительным маслом, положить подготовленные голени, смазать их взбитым яйцом и посыпать травами.
[показать]
Выпекать в предварительно нагретой до 200 градусов духовке на среднем уровне до подрумянивания, потом накрыть ножки фольгой и выпекать до готовности.
[показать]С того момента, как вы поставили противень в духовку и до готовности должно пройти один час двадцать минут.

Взяла у  elena_110

интересно, кто-нибудь смотрит кроме меня сериал Наследство?
Я много месяцев, почти полтора года, не смотрю телевизор,никакие фильмы, сериалы, игры.
А тут -затянуло Интересный сериал, прекрасные актеры.
Не узнала сначала Сафонову, в этом ее дурацком парике.Она такая старая в нем.И Зудина в парике , и видно что парик, неестественно так выглядит.
Домогаров -неврастеник.наверное и в жизни такой, невозможно ведь сыграть такую роль так убедительно.
Даже жаль, что скоро развязка,

Это цитата сообщения Orange_Jacket Оригинальное сообщение

Рожденные в СССР





Для тех кто не застал, настоящий экскурс в прошлое. Полезно для понимания своей страны :)

Это цитата сообщения Кот_1_Матроскин Оригинальное сообщение



[показать]

Ингредиенты :

. * "Блины 5 шт.
. * Колбаса "Докторская" 100 гр.
. * Сыр 150 гр.
. * Огурец свежий 1 шт. (крупный).
. * Зелёный лук 5-7 перьев.

Заправка :

. * Яичный желток (варёный).
. * Майонез.
. * Соевый соус.

Способ приготовления :

1. Блины порезать длинной и тонкой соломкой.

[показать]

2. Огурец очистить и нарезать соломкой.
3. Сыр натереть на крупной тёрке.
4. Колбасу нарезать соломкой.
5. Всё выложить в одну посуду.

[показать]

6. Приготовить заправку:
смешать майонез, соевый соус
и яичный желток (варёный) до однородного состояния...
заправить салат...
перемешать и украсить зелёным луком.

[показать]

P.S. На праздничный стол можно поменять ингредиенты :
- вместо колбасы крабовое мясо или крабовые палочки (режем соломкой)...
- красная икра (режем соломкой)...
- обычные блины на омлетные блинчики
см. здесь http://www.liveinternet.ru/users/matroskini/post88724666/
- яичный желток убрать
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Это цитата сообщения elena_110 Оригинальное сообщение



[показать]

Моя импровизация. Получилось просто сказочно вкусно, соответственно отсюда и название.
Такой салат украсит любой праздничный стол и оставит довольными ваших гостей.
Девочки,для Нового года самое то!!!!

Читать далее...

Это цитата сообщения elena_110 Оригинальное сообщение



[показать]
Этот рецепт я нашла на сайте Кулинар у Марины.
Девочки,что я могу вам сказать...
ЭТО ЧТО-ТО!!! Любая шуба просто отдыхает по сравнению с этим великолепием....Уж насколько я была уверена,что вкуснее моей шубы нет...Ан нет....
Думаю,что в преддверии Нового года этот рецепт пригодится вам как никак лучше.
Не сложно,доступно и очень вкусно!

2 средние варёные свеклы
1 большая варёная морковка
2 средние варёные картошки
100 гр. сливочного сыра (я брала Крем Бонжюр)
150 гр. майонеза
1 слабосолёная сельдь
5 гр. желатина
[показать]
Замочить желатин в 1/4 стакане холодной воды,дать набухнуть и распустить его на водяной бане до полного растворения (не кипятить).
[показать]
Остудить и перемешать с майонезом.
Свеклу натереть на мелкой тёрке.
[показать]
Морковь также натереть на мелкой тёрке.
Картофель - на крупной тёрке.
[показать]
Сельдь порезать кусочками (предварительно очистив и удалив косточки).
На столе разложить пищевую плёнку (в несколько полос,желательно несколько слоёв).
[показать]
К свекле добавить 3-4 ложки майонезно желатиновой смеси,перемешать и выложить слоем на плёнку (прямоугольным слоем).
Следующим слоем будет сливочный сыр,в который также нужно добавить 2-3 ст.л. майонезно-желатиновой смеси.
Внимание! Каждый последующий слой продуктов должен быть меньше по площади.
[показать]
Следующий слой - картофель,в который вы предварительно также добавите 2-3 ст.л. смеси.
После картофеля идёт слой моркови ( с 2-3 ст.л. смеси).
[показать]
Посередине морковного слоя нужно положить кусочки филе сельди.
Теперь аккуратно,придерживая края плёнки с двух сторон (лучше,чтобы в данный момент вам кто-то помогал),свернуть рулетом все наши слои (с небольшим усилием).
[показать]
Края плёнки завернутьТеперь нужно завернуть рулет в фольгу и убрать на несколько часов в холодильник.
Разрезать острым ножом.
[показать]
Мои комментарии.
Первое....Что бы я внесла в этот рецепт...Хорошо бы самым первым слоем (до свеклы) на плёнку положить мелко порубленный укроп (это для красоты,да и вкусно).
Второе....Филе сельди лучше не резать кусочками,а порезать на длинные полосочки по длине (так будет удобнее при нарезании порционных кусочков).
Третье....Обязательно немного присолите свекольный,картофельный и морковный слой.

Желаю вам приятного аппетита и удачи в приготовлении этот бесподобного блюда!
А автору рецепта мой низкий поклон.Это действительно кулинарный шедевр!

Это цитата сообщения Ryjaya_Sonya Оригинальное сообщение

Vintage cards

[545x698]
 +7]

[489x699]
 

[506x698]

[600x416]
 

[487x699]
 

[465x699]

[600x373]
 

[504x699]
 

...Не могу припомнить, с какого же сайта эти чудесности...Честно пыталась искать ссылку, нашла пока что эти:

http://www.cardcow.com

Старинная рождественская открытка

 

Это цитата сообщения stomatshab Оригинальное сообщение



Старые фотографии моего города. Интересно посмотреть как всё было 100 лет назад. Удивительно, как может измениться город за какой-то век :)
[640x406]
[640x394]
[640x380]
[640x421]
[640x403]

amnesia.pavelbers.com/index.htm