Это цитата сообщения -sinatra- Оригинальное сообщение
Лоренцо Аджиус
[показать] [показать] [показать]
[показать] [показать] [показать]
[показать] [показать] [показать]
20 мая в 20:00 в Столешниковом переулке состоялось открытие выставки работ Лоренца Аджиуса (Lorenzo Agius) — celebrity-фотографа № 1 Великобритании.
Лица главных мировых знаменитостей — растерянные, влюбленные, возвышенные, погасшие — все без исключения украсят выставку Лоренцо Аджиуса LOOK AT ME, которая проходит в летнем музее марки:ff в Столешниковом переулке с 20 мая по 20 июля 2009.
Фильм Trainspotting сделал Лоренцо Аджиуса суперзвездой. Это он придумал облить Эвана Макгрегора минеральной водой и сфотографировать. С тех пор эта фотография любимая — и у Лоренцо, и у Эвана, и у всех поклонников фильма.
С момента съемки Transpotting’a перед объективом Лоренцо побывали все главные мировые знаменитости: Пирс Броснан, Мадонна, Джуд Лоу, Анджелина Джоли, Киану Ривз, Кира Найтли, Джонни Депп, Кейт Бланшетт, Брэд Питт, Джулия Робертс и ещё несколько десятков других.
Одной из звезд открытия станет новый BMW Z4 Roadster, который Лоренцо Аджиус превратит в первый российский арт-кар BMW. Гости церемонии смогут пообщаться с фотографом в пространстве уютной lounge-зоны и насладится коктейлями от премиальных алкогольных брендов — водки Grey Goose и джина Bombay Sapphire.
[показать] [показать] [показать]
[показать] [показать] [показать]
Это цитата сообщения Сосипатр_Изрыгайлов Оригинальное сообщение
Раскрашеные фотографии России 1896 года
Это цитата сообщения rss_v_exer Оригинальное сообщение
Онлайн-видео в оффлайне
Последнее время вопрос «как скачать видео с YouTube и с ему подобным сервисов» встает у пользователей все острее. Сервисы, предоставляющие такие возможности тем, у кого нестабильная или откровенно плохая связь, периодически перестают справляться со своими обязанностями, и приходится придумывать что-то новое. Однако есть древний и гарантированно работающий способ - выдернуть загруженное видео из кеша браузера. Да, способ не из простых, зато действует и будет действовать еще очень долго.
Итак, как я уже как-то упоминал, в Интернете невозможно что-то посмотреть, не скачав. Компьютер в любом случае должен перед тем, как что-то вам показать, это «что-то» иметь в наличии. То есть видео, которое вы смотрите на том же YouTube или Вконтакте, и так сохраняется на диск, без каких-либо специальных утилит. Остается найти загруженное и переименовать.
Для этого будем использовать браузер Opera и файловый менеджер FAR Manager.
1.Откроем интересующий нас ролик в Opera. Добьемся того, что он начнет проигрываться (и, соответственно, кешироваться).
2.Ждем, пока весь ролик не закешируется.
3.Запускаем FAR и ищем на диске файлы, начинающиеся на «OPR» - в них Opera хранит свой кеш.
4.Переходим в папку с кешем, сортируем содержимое по размеру. Самый большой файл - как правило, и есть видео.
5.Смотрим содержимое этого файла через команду «View» (F3). Если первые буквы файла - «FLV» - значит, это видео (Бывает еще MP4, но его распознать сложнее, оставляю это вам в качестве задания на дом).
6.Переименовываем файл в что-то наподобие «Video.flv» и смотрим.
Для наглядности есть видеоинструкция.
КОММЕНТИРОВАТЬ - ПО ЭТОЙ ССЫЛКЕ
Еще пара записей из блога, навскидку:
Тоже сок. (рубрики: фотожаба, шЮтка)
Микрозарисовка. (рубрики: шЮтка, жизненное, микрозарисовки)
Микрозарисовка (рубрики: креатив, микрозарисовки, шЮтка)
http://feedproxy.google.com/~r/vexerblog/~3/nmGUXvJuG2A/post98040800
вчера был найден дневник над записями которого я смеялась весь вечер.
Девушка остроумно и с матерком пишет на бытовые темы.
Тем кто любит Ваныча, Люсю и Лору Белоиван такое понравится
Лидунчик http://www.liveinternet.ru/users/1187516/blog/
А еще я хотела написать немного про высокую температуру у болеющих ОРВИ детей.
Как большинство родителей ,увидев на градуснике контрольные цифры, я напрягаюсь .И начинаю совершать много движений ,нужных и ненужных, чтобы эти цифры снизить.
Благоразумие меня как правило не покидает, но нервные клетки гибнут вагонами. Я боюсь высокой детской температуры,хоть и знаю, что от нее не умирают.
В пятницу сын чем-то заболел, температура 40.
Не могу сбить - вызываю скорую.
Укол снижает ее .но незначительно и ненадолго.
Трясется, заводит неадекватные речи.
Раздеваю и начинаю обтирать водой, это мало помогает ,
снова даю Нурофен и наконец-то, в 4 утра оба засыпаем.
В субботу 37,8. Вчера 36,6!ура
Чтобы укрепить дух полезла в интернет искать про температуру.
и слуште что нашла (тезисно):
- тем-ра до 40 градусов это обычное дело у детей, регуляторные механизмы не дадут ей подняться выше 41.
- От температуры не умираю, необратимые процессы в мозгу не протекают, и, если нет известных заболеваний и возраст более 1 года, то успокойтесь.
- начинать сбивать t нужно после того как поднимется чуть выше 39, но главный показатель-самочуствие ребенка. То есть, если ему тяжело переносить высокую,то тогда и нужно снижать, а так -не торопитесь.
- холодные ноги и руки сигналят о спазме сосудов, растирать их нельзя. И нельзя обтирать ребенка водой в этот момент!
Вода должна быть теплой, точнее неважно какой она температуры.Не добавляйте уксус или спирт, водку,это не нужно и вредно.
-замечено, что если в начале заболевания температуру пытаются активно снижать, то болезнь затягивается на неделю, а если дают потемпературить, то заболевание может закончиться значительно быстрее и без последствий.
- интерферон начиает вырабатываться при T близкой к 39
- после вирусной инфекции ре остается заразным еще дней 7-8,
Вот.
Это меня успокоило.Теперь я вооружена и не боюсь !
сцылки по теме
http://www.detvora74.ru/articles/?id=744
http://medi.ru/doc/6590109.htm
http://sve-potter.livejournal.com/121706.html
Сынка -то меня вчера удивил так удивил!
Включили телевизор, а там богослужение показывают.
Он поворачивается к шкафу, (там у нас икона стоит ), и начинает креститься!
Ну как креститься - указательным пальцем совершать узнаваемые движения.У меня челюсть ↓. Я не учила..
Кроме того ,найдя в шкатулке крестик на веревочке, возмущался почему я не даю его носить.А я не даю, потому что считаю что ребенку носить на шее веревку небезопасно, и мне ,честно говоря, не нравится когда на маленьких детях крестики.
Красивый золотой на аккуратной цепочке не повесишь,мал еще и небезопасно, а на веревочке выглядит нелепо,грубо и как-то странно.
Это мое мнение.
Но оно идет явно в разрез с мнением воспитателя,потому что крестик и крещение это ветер с ее стороны.Замечание ей делать не хочется , но и получается что ее,а не мое мнение в этом вопросе для сына более авторитетно,он уже не раз высказывал мне некие сомнительные сентенции с умным видом, да еще оспаривал их.
Детский сад это кладезь новых "знаний ", увы-увы.
Это цитата сообщения Kailash Оригинальное сообщение
Немного спецсимволов для разнообразия в тексте
Порой хочется поразить окружающих необычными зюквами в тексте. Это возможно. Есть два пути. 1 - посещаем Все программы/Стандартные/Служебные/Таблица символов. Или пользуемся этой шпаргалочкой.
alt + 1 = ☺ alt + 2 = ☻
alt + 3 = ♥ alt + 4 = ♦
alt + 5 = ♣ alt + 6 = ♠
alt + 7 = • alt + 8 = ◘
alt + 9 = ○ alt + 10 = ◙
alt + 11 = ♂ alt + 12 = ♀
alt + 13 = ♪ alt + 14 = ♫
alt + 15 = ☼ alt + 16 = ►
alt + 17 = ◄ alt + 18 = ↕
alt + 19 = ‼ alt + 20 = ¶
alt + 21 = § alt + 22 = ▬
alt + 23 = ↨ alt + 24 = ↑
alt + 25 = ↓ alt + 26 = →
alt + 27 = ← alt + 28 = ∟
alt + 29 = ↔ alt + 30 = ▲
alt + 31 = ▼ alt + 177 = ▒
alt + 987 = █
Это цитата сообщения L_e_n_u_s_y_a Оригинальное сообщение
Как играть с докторским набором
[400x233]Если ваш ребенок стал счастливым обладателем докторского набора – приготовьтесь к долгим, однообразным играм в больного. Вам будут лечить все внутренние и внешние органы и, озабоченно приговаривая “что-то у тебя сердце плохо бьется” испробовать на вас все новые открытия детской медицины. Быстро выздороветь в такой ситуации вряд ли удастся, но вот несколько идей, как разнообразить процесс:
1. Структурируйте игру в доктора. Если ребенок каждый раз бросается на вас со шприцем и фонендоскопом, объясните, как проходит прием настоящих докторов. Научите его прежде чем лечить, спрашивать у больного, зачем он пришел и что его беспокоит. Объясните, что такое “диагноз” и как его ставят. После этого расскажите, какие именно обследования применяют в каждом случае и о том, что не нужно проверять зрение, если больной жалуется на ногу. И, конечно, поделитесь сведениями о карте больного и рецептах. Хорошо, если удастся уговорить ребенка поменяться ролями. Тогда он лучше усвоит порядок действий.
2. Вспомните, как ребенок скандалил на последнем осмотре в поликлинике, и попытайтесь изобразить это в игре, всячески утрируя капризы и громко крича “Не хочу! Не буду!”.
3. Поиграйте в профосмотр. Хорошо, если ребенок поймет, что врачи не начинают лечить, как только к ним заходят в кабинет. Обязательно уделите внимание сбору анализов. Не стоит говорить, что сдавать кровь – не больно, но представьте это как небольшой эпизод интересного исследования.
4. Поиграйте в больницу для игрушек. А заодно поговорите о бытовых опасностях. Кто-то из зверей опрокинул на себя кастрюлю с плиты, кто-то – выбежал на проезжую часть, кто-то - спрыгнул с горки, а кто-то съел что-то ядовитое. Конечно, все пациенты должны в итоге выздороветь и пообещать “никогда-никогда больше этого не делать”.
5. Немного похожа на больницу игра в скорую помощь. Тут вам придется перемещаться по комнате или квартире и оказывать помощь на месте. Заодно научите ребенка набирать “03” и объяснять, что случилось.
6. Аптека – это вариация игры в магазин. Только продавать вы будете инструменты из докторского набора, вырезанные из картона таблетки и пустые пузырьки с водой в качестве микстур. Заодно можно поговорить о том, что большинство лекарств, даже вкусных, ядовиты. Очень интересно играть в отдел приготовления лекарств, когда ребенку нужно будет, согласно рецепту, смешивать разные жидкости (подкрашенную воду), растворять порошки (соль, сахар), отмерять дозу пипеткой.
7. Если ребенок заболел - лечите друг друга. Вы делаете ребенку необходимые процедуры, а он на вас повторяет то же самое, с помощью своих инструментов.
8. Для разнообразия, предложите малышу с закрытыми глазами, на ощупь, угадывать, где какой инструмент.
9. В форме игры в доктора можно построить многие обучающие занятия. Повторяйте основы анатомии, счет (дозировка лекарств), письмо (выписывание рецептов). Тренируйте звукопроизношение – медицинские термины и названия лекарств можно использовать как скороговорки. Объясните, как действует термометр.
10. Напоследок хочу рассказать об интересном побочном эффекте подаренного докторского набора. Я не знала о назначении многих инструментов из набора и не могла ответить на расспросы сына. Поэтому сказала ему, что нужно самому сходить к врачам, на разведку. И ребенок стал упрашивать меня сходить с ним в поликлинику на профосмотр к всем-всем врачам.
Это цитата сообщения Светлана_Стрекаловских Оригинальное сообщение
грибочки в горчично-медовом маринаде
[показать] [показать]Ингредиенты
Шампиньоны св. 400 гр.
Горчица стол. 2 ч.л.
Горчица зерн. 1 ч.л.
Уксус винный 6% 2 ст.л.
Мед жидкий 2 ч.л.
Соль 1 ч.л.
Чеснок 2 зубчика
Петрушка рез. 2 ст.л.
Масло раст. 2 ст.л.
Способ приготовления
Шампиньоны отварить до готовности в подсоленой воде(если крупные порезать пополам или на четвертинки).Откинуть надуршлаг и дать стечь воде.
Смешать обе горчицы,мед,уксус,масло,добавить петрушку,
измельченный чеснок и соль.
Положить еще горячие грибы в маринад,перемешать,закрыть крышкой.Дать остыть,потом убрать в холодильник на сутки. [/more]
от себя добавлю-маринад очень понравился
начали есть уже через 20 минут..
Не так давно я участвовала в конкурсе ,и в нелегкой борьбе выиграла приз, открытку из Белгорода!.
Открытку не простую, а с необычным памятником.
Белгород, если кто не знает, это Город Оригинальных Скульптур-))
Открытка получена,Валера, спасибо за нее и за слова-)
[495x699]
Это цитата сообщения Eclair Оригинальное сообщение
Правила питания по Мчелидзе
По просьбам трудящихся ДИЕТА ТАМАЗА МЧЕЛИДЗЕ.
Семь правил питания по Тамазу Мчедлидзе:
“Правило первое. Максимально снижаем потребление жиров.
Жиры являются основным источником калорий. Поэтому исключаем из рациона продукты, содержащие жиры в высоких концентрациях. Это все виды масел - растительное, сливочное, соевое, а также майонез, сыры, копченые колбасы, сосиски и сардельки.
Правило второе. Снижаем потребление углеводосодержащих продуктов - высококалорийных и обладающих способностью усиливать жироотложение.
Обе эти характеристики важны в равной степени. Поэтому мы ограничиваем потребление не только высококалорийных углеводов - то есть кондитерских изделий, конфет, макаронных и хлебобулочных изделий, особенно из муки мелкого помола, но также исключаем из меню картофель, отварные морковь, свеклу и брюкву, воздушную кукурузу, белый рис. Из напитков следует избегать лимонадов, колы, пива и шампанского.
Правило третье. Категорически исключаем 'опасные' комбинации продуктов.
К 'опасным' я отношу сочетания продуктов, содержащих жиры и те углеводы, которые усиливают жироотложение. Это такие блюда как жареный картофель, картофель фри, чипсы, торты и пирожные с кремом, мясо и рыба, жареные в кляре. Внимание! К 'опасным' комбинациям относится хлеб с маслом и любая жирная еда с хлебом.
Правило четвертое. Белковые продукты и полезные углеводы - вот что нам необходимо!
Белки, содержащиеся в мясных, молочных продуктах, рыбе, яйцах и бобовых, на жирообразование не работают. Этому есть объяснение: в процессе переработки белков организму приходится тратить примерно столько же энергии, сколько белки несут с собой. Так что, по сути, их энергетическая ценность - нулевая. Однако, употребляя одни белки, мы рискуем наводнить наш организм шлаками. Компенсировать отрицательное влияние белков помогут низкокалорийные углеводы, не усиливающие жироотложение. Кстати, такие углеводы содержат полезную для организма клетчатку.
Таким образом, основными действующими лицами нашего меню становятся:
Продукты, богатые белком:
Постное мясо: телятина и говядина.
Рыба - нежирные сорта (щука, треска, форель, судак), а также морепродукты: креветки, крабы.
Грибы и фасоль.
Обезжиренные молочные продукты, особенно полезен творог.
Продукты, содержащие полезные углеводы:
Шпинат, огурцы, помидоры, лук, капуста (белокочанная, цветная и брокклоли), кисло-сладкие сорта яблок, баклажаны, щавель, морская капуста.
Отличное дополнение к меню: клюква, малина, брусника, слива, черника, шиповник, смородина, крыжовник.
Правило пятое. Нельзя снижать калорийность рациона за счет уменьшения объема пищи.
Мы ни в коем случае не должны оставаться голодными! Я рекомендую создавать ощущение насыщенности в желудке за счет свежих яблок и огурцов, которые можно есть без ограничений. Идеальный вариант - свежие хрустящие огурчики молочной спелости.
Не имеет принципиального значения, сколько раз в день мы будем принимать пищу - можно есть 3-6 раз в день и более. Но я не рекомендую наедаться досыта. Лучше, если у нас будет оставаться ощущение, что мы чуть-чуть не доели.
Правило шестое. Последний прием пищи должен состояться не позднее 19.00.
Не стоит потакать себе, и наедаться на ночь. Вероятность того, что вечерний ужин ночью трансформируется в жиры, весьма велика, поскольку ночью мы тратим значительно меньше энергии, чем в течение дня.
Правило седьмое. Минимизируем разнородность употребляемых продуктов.
В один прием не следует употреблять много разнородных продуктов. Почему? Дело в том, что наша пищеварительная система не успевает нормально переваривать пищу, содержащую массу разных компонентов, и кишечник в первую очередь всасывает те вещества, которые работают на жирообразование.
Соблюдение вышеперечисленных правил плюс комплекс физических нагрузок помогли мне чуть больше чем за год снизить вес на 74 килограмма.“
утром фрукты или сухофрукты, в перекус орешки, на обед овощи и мясо , ужин белок - творог, рыба ..., что можно заменять на кефир, но по правилу не смешивая.
Это цитата сообщения Лесная_Эрика Оригинальное сообщение
Каждый год- на одни и те же грабли...чтобы не наступать!
[525x700]Памятка по формировке томатов
Пасынки у томатов образуются в пазухах листьев. У некоторых гибридов и сортов, если не убирать пасынки, они будут бесконечно расти, «жировать», и урожая с таких кустов ожидать не приходится.
По степени роста растения томатов делят на низкорослые (супердетерминантные), среднерослые (детерминантные) и высокорослые (индетерминантные), не имеющие ограничения роста.
Супердетерминантные сорта и гибриды используют для получения раннего урожая в весенних теплицах и укрытиях, для посадки в открытый грунт.
"Подвид" ультра-скороспелые супердетерминантные томаты — главный резерв получения высокого раннего урожая до начала вспышки фитофтороза. Есть хорошие сорта томатов, не дающих пасынков. К ним относятся, например, Японский карлик, Ямал и Москвич. Это штамбовые растения, они даже не требуют подвязки к колышкам. У Японского карлика есть небольшое количество пасынков, из них формируется компактное растение с большим количеством небольших по размерам и сладких плодов, пасынки сами прекращают рост и их из-за плодов даже не видно. Москвич вообще не образует пасынков. Это скороспелый сорт, его можно выращивать в открытом грунте, при этом с шести кустов можно собрать ведро томатов. А кусты у Москвича компактные и их высаживают по схеме 30 на 60 см.
Все супердетерминантные томаты представлены наиболее слаборослыми растениями с низким заложением первого соцветия (где-то над шестым — седьмым листом) и частым расположением соцветий (через один лист либо непосредственно друг за другом). После образования трех соцветий на побеге его рост, как правило, прекращается. Низкорослые томаты быстро переходят к цветению, высота этих растений 30 — 60 см. Если у этих томатов удалить все пасынки, растения приостанавливают рост. Поэтому при первом пасынковании у низкорослых томатов оставляют пасынок, расположенный под первой цветочной кистью. Далее он будет выполнять роль основного стебля. Этот пасынок называют побегом продолжения. На этом побеге продолжения в дальнейшем оставляют также один пасынок, растущий перед первой кистью этого пасынка и т. д. Еще раз подчеркнем, что если у низкорослых томатов удалить все пасынки, то растение просто остановится в росте и урожай плодов будет довольно низкий. Можно формировать низкорослые томаты в 2 и 3 стебля, оставляя дополнительные пасынки (см. рис).
[581x342](слева-стебель и 2 пасынка, справа-стебель и пасынок)
Детерминантные томаты занимают промежуточное положение между двумя названными. У среднерослых томатов высота растений 70—140 см, у них главный стебель прекращает рост после образования 3—5-й кисти. Если вершинка зацвела — это все, выше томат не вырастет Так как после образования на основном побеге 3 — 6 соцветий рост его ограничивается, то формирование урожая может быть продолжено за счет оставления двух боковых самых сильных пасынков. Их надо прищипнуть, оставив кисть и один лист сверху, и пять кистей на главном стебле (см рис).
[540x342](томат прищипнут после 5 кистей. (слева) Перевод точки роста на резервный пасынок. Справа- Главный стебель закончил рост, образовав 6 кистей, на первом резервном пасынке — кисть, на втором резервном — кисть.)
Однако среди более опытных огородников очень популярен способ перевода точки роста на боковой побег. Это надо объяснить более подробно. Сначала обрываем все пасынки — до тех пор, пока не образуется третья кисть. Под ней оставляем пасынок — резервный, а затем наблюдаем, что будет дальше. Если растение тянется в высоту и на вершинке не появляется кисть, резервный пасынок обрываем. Если вершинка зацвела, это значит, что на главном стебле кистей больше не будет. Ну и не надо — рост продолжает оставленный пасынок. Он ведет себя так же, как и главный стебель: растет, цветет, дает пасынки, которые обрываем, оставляем всего один, резервный, и т. д. (см рис). Чтобы не запутаться, можно пометить главный стебель красной ленточкой, а резервный — синей. Долго мучиться не придется — как правило, на сезон хватает одного резервного пасынка, хотя специалисты таким образом вытягивают самые простые сорта в один стебель до самого верха теплицы. К детерминантным сортам относятся великое множество сортов и гибридов томатов. Растения такого типа роста появились в восьмидесятые годы прошлого столетия. Растения детерминантного типа роста характеризуются относительно низким заложением первого соцветия (над восьмым — девятым листом). Соцветия расположены через один — два
Это цитата сообщения hlebniks Оригинальное сообщение
Консервированные(маринованные)огурцы.
Способ классический и проверенный,без выкрутасов.
Что нам нужно.
1.Огурцы.Огурцы нужны обязательно с пупырышками,желательно выращенные на улице.Смысл пупырышков-это сорта предназначенные для консервирования.Они будут хрустящими!
2.Чеснок.
3.Листья хрена.Если у вас нет огорода,то при определенном навыке хрен можно обычно найти в спальном районе города.
4.Листья черной смородины.
5.Укроп.(укроп очень желательно брать,чтобы на нем были семена-там много эфирных масел,которые и придают аромат).
6.Перец красный молотый.
7.Эссенция уксусная(70проц).
8.Банки и крышки.Закатывалка.
9.Соль,сахар.
Общие принципы.Чеснок-дает легкий привкус.Хрен и черная смородина(особенно хрен!!!)сохраняют хрустящесть.Укроп-аромат.Перец красный придает остроту.Для одной трехлитровой банки нужно 1,5 кг огурцов.Значит на пять банок-7,5 кг.
Очень важно!Эссенция-важно,чтобы была неразбавлена(бывает испаряется).Большинство проблем возникает из-за плохой эссенции.
ПРОЦЕСС.Речь пойдет о ТРЕХЛИТРОВОЙ банке.
Огурцы ставим на полчасика в холодную воду.Потом моем и обрезаем у каждого огурчика оба кончика.
Ставим на медленный огонь две глубоких кастрюли(4,5-5 литров и более).В одну кастрюлю наливаем просто воды.Уровень воды определим так,чтобы погрузив туда банку вода была близко к полной кастрюле.Во вторую кастрюлю наливаем(и будем по мере необходимости доливать) рассол.Мерной емкостью(например литровой банкой)наливаем ТРИ литра воды.На ТРИ литра воды кидаем ТРИ(с горкой)столовых ложки КРУПНОЙ соли.И ТРИ-ПЯТЬ ложек сахара.
Пусть оно там греется потихоньку,а мы пока расфасуем продукт.На дно банки(лучше делать сразу несколько-быстрее)кладем три листа хрена(порезав или разломив),пять-шесть зубчиков очищенного чеснока,укроп,шесть листиков черной смородины.Листья хрена кладите вместе с ЧЕРЕНКАМИ-там самый сок хреновый!))).Три щепотки красного(острого!)молотого перца.Накидываем,или напихиваем огурчики.
Теперь смотрим-что с нашими кастрюлями на огне.Рассол должен кипеть.Просто вода-может и кипеть,но лучше,если она градусов 80.Половником,неспеша наливаем рассол в банку с огурцами.Спешить не надо,чтобы банка не лопнула!
Подождем еще минутку,чтобы банка нагрелась от рассола.И аккуратненько,нежно ставим банку в кастрюлю с водой.Ждем минут 25.За пару минут до срока где-нибудь сбоку кидаем туда же металлическую крышку-чтоб продезинфицировалась!Если вы делаете не одну банку,то для экономии времени самое время залить рассолом следующую!Вылавливаем крышечку вилкой и кидаем ее не запачкав,где-нить рядом.Вытаскиваем банку.Наливаем в нее ТРИ-четыре столовых ложки эссенции.И сразу закатываем.Банку переворачиваем вверх дном и ставим медленно охлаждаться.На воздухе!Если есть банки еще-процесс повторяется.
Огурцы готовы к употреблению-недели через три.Срок хранения-года два.
Это цитата сообщения -Марюшка- Оригинальное сообщение
Блины манные
Этом рецептом поделилась со мной моя мама. И вот уже несколько лет всех своих родных и друзей частенько угощаю этими потрясающе вкусными манными блинами.
Уверяю вас, если попробуете - ни на минуту...ой, ни об одном съеденном кусочке не пожалеете! [показать] Да и не успеете пожалеть - блины тают во рту [показать]
Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение
Баурсаки
Баурсаки - обязательное угощение в каждой казахской семье. Сейчас не только казахи их готовят и едят. Подают их к чаю, перед едой, к кумысу, к закускам, к сорпе. Это и праздничное и повседневное блюдо, любимое всеми от мала до велика.
Способой приготовления баурсаков много. На молоке, на айране(кефире), дрожжевые, на соде. Форма баурсака тоже - разная. Их и плоскими делают - квадратными, и шариками (как у меня) и продолговатыми, как пальчики, и рваными.... В общем - суть одна - кусочки теста, жаренные в большом количестве жира.
Продукты.
Мука - 4 стакана
Простокваша - 1 стакан
Дрожжи - 1 ст. ложка
Сахар - 1 ст. ложка(если хотите баурсаки сделать сладкими, добавьте 3 ложки сахара)
Соль - щепотка
Масо растительное - 400 г.
Замесить тесто.
В простокваше распустить сахар и дрожжи, добавить муку, соль и вымесить тесто в шар.
Поставить миску с тестом в теплое место и накрыть полотенцем. Не меньше, чем на 5 часов.
Я сегодня это сделала утром, перед работой. Замесила тесто, поставила на подоконник, накрыла полотенцем. Когда пришла с работы, тесто было уже готово. Но тут нужно не забыть - тесто в объеме увеличивается почти в четыре раза, поэтому, если вы уходите из дома надолго - положите его в большую кастрюлю или миску, чтобы тесто не "вылезло".
Стол и руки смазать растительным маслом. Тесто вывалить на стол и хорошо вымесить. Разделить на небольшие кусочки. Совсем небольшие. Скатать эти кусочки в шарики и оставить на столе минут на пять, чтобы они поднялись.
Разогреть в кастрюльке масло. Шарики, по одному, выкладывать, помешивая сухой ложкой. Жарить на среднем огне, постоянно помешивая, чтобы баурсаки равномерно подрумянивались со всех сторон.
Шумовкой выложить баурсаки в миску, выложенную бумажными салфетками. Салфетки для того, чтобы в них впиталось лишнее масло.
Если вы сделали баурсаки сладкими, посыпьте их еще, перед подачей, сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
O, какой чудесный фильм я сегодня посмотрела!Романтичный, нежный, забавный.
Помните "Бум"? Вот это его продолжение, с Софи Марсо в главной роли.
Это тут http://www.ivi.ru/video/view/?id=4035
