никак не привыкну, что не всем записям на этикетках товаров можно доверять. Когда встречаю глупости, возмущаюсь всем сознанием!
Забежала вчера в нашу "Пятерочку". Была голодна, захотела прикупить салатиков, чтобы дома быстро перекусить. Взяла упаковочку "салат кальмаровый". Смотрю состав - кальмары, капуста свежая, морковь, перец свежий, майонез, соль, перец черный... Хорошо, все подходит. Смотрю углеводы - 18. Ой-ой! Машинально кидаю коробочку обратно. И останавливаюсь в недоумении... Начинаю вспоминать... Так, кальмары - 2 у.е., капуста - где-то 5, перец наверное около, а морковь ну чуть побольше - 7-8... (оказалось потом - 7). Майонез - там чуть. А ГДЕ ТУТ 18 УГЛЕВОДОВ? Откуда они взяли такие цифры??? В общем, я догадалась... Они просто суммировали все углеводы и... не стали делить на всех. Получился не средний состав, а суммарный. Потом вспомнила, как я покупала фарш говяжий... с углеводами 23.... (если помните, в мясе нет у.е., чем мы и живем)! Кто у нас пишет - считает эти составы? Безграмотность ну очевидная ... или невнимательность... или безалаберность... Позовите лучше меня, я вам живо все посчитаю!
а я сегодня убежала по делам с утра без завтрака, стакан чая только выпив и пришла домой в начале четвертого... за это время выпила стакан чая и горсть орешков - грамм 30, в сумке завалялись. Прибежала домой, мне говорят - обедать будешь? я возмущаюсь - ну как же обедать, я же не завтракала еще! Побежала свой завтрак - яичницу готовить :) Ну люблю я её, еще со студенчества...
На обед делала сырники. Сначала себе - смешала творого, яйца, зачерпывала массу столовой ложкой и переносила каждую кучку на тарелочку с клетчаткой. Слегка обваливала там - и на сковородку. Три штуки мне хватило :) Потом добавила в творог сахарный песок и обваливала в муке - это своим, домашним. Короче, всем угодила.
на ужин потушила курицу с овощами - помидоры, лук, капуста. Помня свой опыт с тушенкой, решила его не повторять - капусты положила немного и тушила минут 10. Все - живо и вкусно. Пила сегодня мало, поскольку дома была мало. Ничего, завтра отыграюсь! Завтра буду опять считать каждый шаг и каждый кусок. Все-таки легче, когда сразу очки все записываешь, а то в конце дня уже лень лазить по таблицам, калькуляторить... ТаК, на глаз - вроде бы было всего не много :)

спасибо неподписавшемуся доброжелателю за симпатию! Радостно, когда твоя болтовня кому-то может помочь :)

Ну, уважаемая Помпушка... что поделать с этим... :) Я и сама женщина не маленькая, вот и много меня везде! И спасибо, что подписались за антипатишку - на это редко кто решается!

ага. все идет по плану... очередные полкило меня оставили :)
ела сегодня что попало и не все помню...
яичница с помидоркой - традиционно на завтрак... орехи 40 гр кешью - перекус на работе... дома салат кальмары с овощами... 150 гр по 7 у.е.
и потом тушеные овощи с мясом... замороженные пожарила, а сколько в тарелке - поленилась посчитать... ну и ладно, сегодня не буду считать, выходной калькулятору... Мне сегодня книжку Лукьяненко новую принесли, убегаю читать!

вторник - день перед взвешиванием... всегда немного напрягает. мне понравилось точно считать очки, буду продолжать. надо же когда-то начинать НАСТОЯЩУЮ кремлевку... так хоть через 8 месяцев :)
Итак, пока был только завтрак - одно яйцо, один помидор. Три чашки чая. Ой, нет, я уже прошла свои три километра и сжевала 30 гр орехов - смесь кешью и фундук.
Так, добавляю! Полтора яблока и 30 гр. вкуснющей колбаски типа салями. Муж привез нарезку, им в самолете давали. Калориев - куча, около 450. Но зато удовольствие!!! а уе вовсе нет.
теперь чай с шарлоткой клетчаточной, намазала сверху 30гр сметаны 20%, вкуснятина!
И - до ужина. На ужин будет мясо из мантов со свежими помидорами.

работала вчера до утра, еле утром глаза разлепила, сонная тетеря.. :)
Подобие джема я, кстати, сделала попытку сварить. натерла на крупной терке четыре мягких местных яблока, добавив немного воды, уварила в маленькой кастрюльке до однородной рыжей массы, потом добавила 3 ст.ложки стевии. Мда... Прямо скажу - не фонтан! Вкус был до того безликим, что пришлось добавлять лимонную кислоту и корицу - чтобы как-то это все оживлять. Ну, надо идти каким-то другим путем.

Проанализировав вчерашний свой рацион, поняла, что в обычной, бесконтрольной, жизни, перебираю по очкам разрешенными продуктами. Потому что вчера я фрукты практически не ела, а так бы штуки три яблока точно свертела. Тогда попробую последить несколько дней за рационом более тщательно.
И захотелось мне посчитать свою воду в течении дня.
Итак, завтрак был поздним, яичница из двух яиц с помидорной половинкой и третью сладкого перца. Чаю выпито уже три чашки, две из них - с молоком - вот где мои основные у.е., в лактозе...
Обедала тарелкой тушеной капусты (100 гр), тушеными шампиньонами и куском вареной постнющей говядины (отрезала 100 гр, но граммов 30 не доела - хватило вполне). Чай - да, конечно, 2 бокала.
Два с половиной часа шлялась по делам. Прошла около 5 км, шагомер щедро показал, что сожгла 360 ккал. Так как уже проголодалась к этому времени, купила 50 гр кешью нежареного и с удовольствием стрескала.
дома, конечно, огромная чашка чая и 40 гр. сыра... мур-мур... объедение
На ужин надо подумать, что делать... Печенку куриную потушу, вот...
И две шарлотки надо запечь - одну нормальную, для домашних и вторую для себя - прикупила новую клетчатку "Наше наследие", буду пробовать. Долго разглядывала черносмородиновый джем на сорбите в супермаркете. И шиповниковый сироп по нем же. Поскольку на сладкое вроде не тянет, только любопытство обычное - то положила баночку обратно на полку. До следующего раза!
Итак, ужин - капуста тушеная и печенка куриная. Интересно, а сколько я её съела? несколько кусочков...граммов 50 наверное...Ну и две чашки чая :)
Считаем - 36 плюс 12-15 в молоке... еге... под 50...
по калориям попробую... фу, измучилась искать - около 1000 получается...
Елки-метелки...а на первый взгляд - ничего особенного. Капуста подвела, выходит.
Так, ладно, среда покажет... кузькину мать...

играю с новой игрушкой - стевией. Пекарское дело я освоила, теперь хочется научиться варить джемы или варенье. На рынке еще можно найти всяких фруктов и ягод. Надо попробовать! Дороговато, правда... Но иногда так хочется творога с вареньем... черничным...
Не выдержала положенного графика взвешивания, проходя мимо весов, влезла раньше срока. Ой-ой!!! А вес то у меня - стоит! Попробую сегодня посчитать все, что в рот утащила... вот просто в течении дня буду добавлять сразу и в желудок, и в дневник (запись). Не перепутать бы... детям - мороженое, бабе - цветы...
итак, завтрак был:
чай зеленый с молоком - 4 у.е.
творог со сметаной - около 4 у.е. и 200 ккал
теперь второй укус. Если верить шагомеру, свой завтрак - как раз 200 ккал я уже промотала, т.е. сожгла :)
2 шт бифштексов - 0 у.е. 450 ккал
на гарнир тушеные овощи (помидор, перец, лук, баклажаны) - ну, пусть будет 5 у.е., а калорий не знаю.... наверное 100 можно ставить, на раст.масле
три кусочка красной рыбы ломтиками по 5-10 гр. - у.е. нет, и 50 ккал
и опять чай с молоком, даже три чашки - 12 у.е.
опять водохлебаю. Еще 4 чашки чая - ну просто жажда...
пока готовила ужин, голодная ухватила кусок буженины - взвесила, около 50 гр, по калориям 150 получилось,
потом таскала в рот все, что крошила - свежую капусту, кусочек морковки, четверть помидорки... и не знаю, как это считать, граммов 30-50, пусть 3 у.е. будет
и с чаем пожевала кусок капустного пирога на клетчатке...там какие-то следы яйца и капусты... тоже не больше 3 у.е. Теперь есть не хочу вовсе...
День близится к концу, скоро буду считать.
Так, по очкам слегка за 30 у.е...нормально
по калориям лень считать, то выше 1200 точно не залезла...
Молодец, так и держись.

ой, любопытство никогда доброделью не считалось, и не зря, наверное! Несколько лет подряд мне было безумно интересно, что это такое за лакомство - арахисовое масло. Очень люблю фильм "Знакомьтесь, Джо Блэк". там герой Бреда Пита, Смерть-Джо, "западает" на это масло и находит его вкусным. А тут еще я вычитала, что Мила Йович, которая мне тоже очень симпатична, сейчас беременна и при этом набрала 40 килограммов!!!! на фотке она огромная!!!!!Зрелище не для слабонервных, признаюсь... При этом в день Мила уплетает по 2 банки этого самого арахисового масла, заедая его шоколадным печеньем. Тут меня совсем любопытство разобрала - как же я этот вкус не знаю? И когда сегодня в "Мэтро" на глаза попалась внушительная такая банка ЛЕГКОГО, низкокалорийного арахисового масла, устоять конечно не могла. Читаю на ходу состав - углеводов 7 гр, сахара 2 гр. Думаю, ну, попробовать-то можно, это не критично. Уже на остановке разглядела американскую хитрость - указывают у.е. не в 100 гр, как мне привычно, а в одной порции - двух ложках!!!!! а это 32 грамма. Ну, я его все-таки, конечно, попробовала. Мне очень понравилось!!!!Это правда вкусно. Кажется, всю банку правда можно свертеть в один присест! Непривычная консистенция - мягкое масло, которое надо жевать, арахисовый выраженный привкус.... НО по составу... это, конечно, смерть... Поэтому после недолгих раздумий я отнесла эту банку в мамину комнату - "Мамочка, спрячь от меня пожалуйста подальше! Кушайте с Настей, а мне больше не показывайте"... Вот. Нет банки - нет проблем. Так мы боремся с недостатком силы воли :)

сегодня был удивительно хороший день... я чувствовала себя другим человеком. вчера купила себе крошечный плеер, весь вечер закачивала туда любимые музыкальные файлы, а сегодня решила прогуляться по делам и пройти как можно больше пешком. В ушах играла любимая музыка. Это - чудесно!!! Она была со мной везде. Возможно, потому что я слушала в движении, мне казалось, что я танцую с любимым человеком. Я бродила больше 3х часов, заходила в банки, магазины, аптеки... И было удивительное ощущение приподнятости, какой-то внутренней гармонии. Вдруг подумалось - какой я счастливый человек. У меня целы руки-ноги, голова еще работает и вон, встречные мужчины еще посматривают. Рядом со мной дорогая мама, подрастает хорошая дочь и скоро вернется из командировки любимый, который по счастью еще и муж. Я владею специальностью, которая редкая и ценная, у меня хорошая , что называется, деловая репутация. И есть друзья. Много. Реальные и виртуальные. Это бесконечное богатство!!! Есть желания. Есть мечты. Есть будущее. В таких случаях хочется только одного - чтобы Бог, или Всевышний, или Фортуна - не позавидовали и не отняли чего-то очень дорогого. Так пугали людей когда-то, помнится. Что нельзя кого-то любить сильнее Бога или быть слишком довольным жизнью. Но я хочу, чтобы в сложные моменты, которые конечно у всех бывают, у меня хватило ума вспомнить то, что я, вообще-то, счастливый человек Что творит любимая музыка, однако... И 7 км находились сами собой, однако :)

Итак, вот рецепт (самостийно выдуманный и вчера опробованный) капустного пирога. Итак, накрошила очень тоненькой соломкой капусту, обдала кипятком и подержала в нем пару минут. Сковородку тефлоновую чуть смазала маслом, подпылила клетчаткой, выложила капусту. Зачем-то еще сверху захотелось накрошить две головки репчатого лука. Одно вареное яйцо под руку попалось - ушло туда же, через крупную терку. И сверху все это залила смесью - 4 яйца, соль, 3 столовые ложки клетчатки. Кстати, можно было еще черным перцем... и кусочками сливочного масла, ну зато так диетичнее. Очень быстро все! И потом оно сидело в духовке на 180 градусах около 40 минут. Запах - как у нормального пирога капустного. На вкус - приятно! Я люблю, чтобы солоновато было, так соли побольше положила. И так же, наверняка, с зеленым луком можно сделать... Только не сезон сейчас. Так что - кушайте на здоровье, гости дорогие!

чудесно, наконец-то гармония восторжествовала!!! у меня появилась антипатия!!! правда, я даже рассмеялась!! помнит и любит народ своих героев. Самое страшное - игнорирование. А отрицательное подкрепление - тоже подтверждение признания. Спасибо!!!

ой, кошмар какой... день еше только до полудня дополз, а я уже литра полтора выдула, наверное...Ну литр точно есть!!! И зеленого чая, и черного, и ароматизированного... Сейчас булькать начну, как водяной :) Так, надо сделать перерыв, чтобы излишки... вышли... и прочь из дома! пока все запасы водопроводные не выхлебала :)
А погода у нас стоит - мечта!!!! АБАЖАЮ!!!! золотая осень, березки золотые, небо голубейшее... дочке надо курточку обновлять и шапку искать, пока есть возможность...вот этим и займусь после обеда. Если уговорю её из дома вылезти :), домоседка та еще...

ну... опять среда. И опять минус полкилошки...итого- полтора. То есть еще три недельки, только чтобы восстановить форму. Сегодня много вкусных фруктов дома - груши, бананы, виноград.. хожу и мучаюсь. Пойду куплю местных яблок - с ними мне гораздо легче! какая-то я не выспавшаяся... хожу, носом клюю. Эх, пора за работу! пойду кофе выпью, что ли?

какая молодец! сама себя хвалю, больше некому пока :) Были у меня сейчас гости, принесли с собой пироги, конфеты и виноград. Принимала их три часа, время пронеслось чудесно, выпила два бокала чая - и все!!! Смотрела на яблочный пирог без вожделения. Знала, что в духовке остывает моя шарлоточка на клетчатке, доставать не стала, чтобы внимание не привлекать. А когда проводила - со спокойной совестью навернула кусочек, даже много не понадобилось - так, для вкуса. А еще вчера делала шоколад. Растопила свой горький, наложила сливок, масла, стевии - в микроволновке растапливала и перемешивала. Но поняла, что не стоит хороший шоколад сладостью портить. Я уже практически привыкла к горькому. Завтра взвешиваюсь, надеюсь, нет - чувствую, что процесс идет!!!

удивительное ощущение... вчерашняя клетчатки в желудке сидит, что ли? кушать вообще не хочется... по сравнению с тем, что раньше было - аппетитом я всегда отличалась. Вообще удивительное явление эта кремлевка - в продуктовый магазин ходить приходится редко. Молочные я беру сразу дня на три - сметану, творога в вакууме, дочке сырочки творожные, хлеба нам не надо, мясное можно сразу на неделю набрать, а овощи тоже долго хранятся. Особенно если замороженные. Целые отделы в Перекрестке проходишь, не заворачивая - бакалея, кондитерский, хлебный. Красота! и съедать, по объему, стала ощутимо меньше. Раньше гораздо чаще тянуло на перекусы (вот бессмысленная трата денег, продуктов и ресурсов организма!) это же все переварить надо было, все эти консерванты и красители. Чисто белковой пищей гораздо быстрее наедаешься, а удовольствие получаешь от фруктов. Так у меня все же пара яблок и один апельсин или хурма все равно выходят. Или сначала входят, пардон за каламбур! А еще я смотрю на свою кошку и тихо радуюсь. Она очень мало кушает (капризная в еде - страсть!), но живет уже 15й год с нами и только сейчас начали немного мутнеть глазки и появилась некоторая тяжесть при прыжках. Ветеринары считают - медленно стареет, потому что не ест до отвала. Может, и мы тут свою старость потихоньку двигаем назад?

Ура, оторвалась вкусно и ничего не нарушила!!!!!!!!! Сделала по рецепту наших девочек шарлотку на клетчатке и стевии. Прелестно! Прямо горячую со сковородки стала хватать. Намазала сверху сметану - объедение!!!! Похоже слегка на горячий ржаной хлеб. Не знаю, как будет, когда остынет, но пока - ням-ням... Правда, следующий раз надо сковородку лучше маслом мазать, а то кусками отковыривала, но все равно - прелестно! Следующий раз попробую что-нибудь с творогом сбацать. Очень надеюсь, что моему желудку понравится и он меня изжогой не замучает - я ведь хлеба и теста практически есть не могу, сразу реакция идет. Видела еще в супермаркете цикорий "три в одном" - цикорий, сливки, стевия, в одной чашке получается 5 у.е. напитка со вкусом кофе, но без кофеина. Думаю, что как-нибудь обязательно попробую, когда у.е.шки можно будет увеличить. А пока и шарлотка - замечательно!

устала, выдохлась... хорошо, что никаких тренировок или концертов сегодня нет - никуда бы не смогла из дома выползти. Эх, где мои семнадцать лет?

Нашла для себя способ, как не набрасываться на еду, если вдруг пришлось в городе задержаться и проголодалась. По дороге домой покупаю пакетик колец кальмара - 18 граммов хватает. Так как они - соленые, то пока до квартиры дойду - пить хочу невозможно! Сразу наливаю огромную чашку вкусного свежего чая с молоком - и голод заткнулся. По крайней мере, могу придти в себя, приготовить или разогреть что-то нормальное, а не хватать первое, что на глаза попадется! Довольнааааа!!!!! тем более, что пакетик кальмаровый почти невесомый, я могу его в сумке постоянно таскать - на всякий случай!

Девчонки, получилось! ушли полкилошки, итого у отпуска отыграла уже целый килограмм! Вот событие-то! ничего-ничего, я себе сегодня витаминки прикупила наконец, ночной турбослим и хитозан! так что жить будет спокойнее1 Кстати, видела в аптеке очень интересные импортные соки. Литр стоит 60 руб, самые-самые разные, диетические - углеводов по 1,5 штуки!!!! Наконец-то о нас подумали, можно будет иногда лакомится. Ну и кислятина, наверное... зато настроение повеселей стало!
как ваши дела? целую всех!

так, осталось два дня до контрольного замера. Интересно, успел организм перестроиться и начать сбрасывать или будет упираться? Ну ничего. Я сегодня прошла около 3 км, вполне довольна. Правда, таскаю яблоки, по 3- 4 штуки в день. Но они все же наши, местные, кисловатые, надеюсь, что не так много углеводов в них... А до компотов у меня руки так и не дошли - работы пока много, новые программы пишу и к занятиям готовлюсь. Ну ничего, планируется три выходных на этой неделе - дожить бы, выспаться. Непривычно мне каждый день работать, прямо скажем :))