странно... потянуло на кулинарное творчество :) Нахожу всякие КДшные рецепты (свои же, потерянные давно в памяти).
Вчера купила кошкам рыбку... Девчонки у меня скромные, довольствуются самым малым (лишь бы свежее). Купила сайду, стала разделывать кошкам, а рыбка такая аккуратная, симпатичная, вполне "человечья" (даром что дешевая безумно).
Тогда я отрезала головы с кусочками туловища, хвосты побольше - это кошкам, а середину тельца взяла нам, людям.
Порылась в холодильнике, обнаружила старинный пакет замороженных овощей - суп "весенний". Там много морковки, стручковой фасоли, цветной и брюссельской капусты, еще что-то, по мелочи.. Высыпала в глубокую сковородку (еще посомневалась, набор-то явно суповый...) Но - ладно, продолжила. Когда овощи оттаяли и пустили немного сока, отодвинула их и выложила на сковородку кусочки рыбы. Чуть потушила, переворачивая, потом прикрыла овощами и добавила немного сметаны и соевого соуса. Так оно и тушилось сколько-то.. немного, минут 20, наверное. Девчонки, как же оно получилось вкусно!!!!

девушки, чуть - чуть на работе у меня полегчало, ситуация стала чуть более равномерной - не такой нервной, и сразу стало легче на КД сидеть :) Второй день иду без нарушений - совсем!!!! Просто почувствовала, что когда нервничаешь и психуешь, сложно себя контролировать и хочется баловать. Обжирание - это от слабости и эгоизма.
А еще я рада, что наконец Евгений появился тут у нас. И не надо никаких модераторов, просто появился - и сразу спокойнее стало. Потому что были - бесхозные, а стали - хозяйские...

вспомнила студенческое лакомство - ароматные тушеные кабачки. Почему ароматные ? потому что готовятся с нерафинированным подсолнечным маслом и чесноком. В студенчестве мы летом иногда жили на даче у подруги и лакомились - быстро, дешево и вкусно. И вот, через много-много лет, я опять его приготовила - быстро и вкусно :) Но обязательно - с ароматами, иначе - не то!
Нарезать кубиками кабачки, засыпать в высокую сковородку или невысокую кастрюлю, налить нерафинированное подсолнечное масло (с запахом), можно пару столовых ложек кипяченой воды - для активизации процесса, маленькую помидорку накрошить и все вместе посолить. Все это - на огонь и тушить. Кабачки со временем пускают сок и кипят там себе немного, пока кубики не станут мягкими и как бы прозрачными по цвету. В этот момент огонь выключаю, режу тонкими пластинками одну дольку чеснока и заталкиваю в самую глубь кабачков. В этом случае аромат чеснока в еде будет, а от человека, это варево откушавшего - запаха не будет. И вот вам пожалуйста - горячий КДшный гарнир, красивый и пахучий. Кстати, я вообще люблю такое "ароматное" масло - квашенную капусту заправить, репчатый лук замариновать...Только редко уже получается :) почему-то..

http://forum.kdiet.ru/thread3.html

Вчера зашла на этот сайт - и застряла на пару часов. Причем просмотрела страниц 30 - или 40 всего-то, то есть - примерно треть. Рецепты могу читать - как романы, увлеченно, представляя, как может это получиться на деле. Здорово!!! Накопировала себе 15 страничек рецептов. Конечно, львиная доля - повторяющиеся идеи, чуть-чуть меняются пропорции, но это уже хозяйские нюансы. Однако, есть и оригинальные вещи, которые искренне порадовали!!! Хорошо :) Свой аппетит я как-то обуздала, с приходом холодов мне держать себя в руках легче. А может, это уже привычка сложилась. Когда холодно - стройнею, работаю над собой, когда тепло - расслабуха, вольница, отпуск, короче!!!!
Девочки, кто что на зиму сейчас замораживает, поделитесь идеями? Купила холодильник с большой морозилкой, думаю, чем забить. Пока однозначно - маленькие помидорки на борщи и щи. Ну, бруснику с клюквой мы все любим. А еще? Зимой я покупаю замороженные наборы - овощи, ягоды, шпинат, довольно дешево и удобно. А что можно самой хорошего приморозить, подскажите?

- Я худею.
- Давно?
- Почти полчаса.
- Заметно уже.
- Правда?
- Ага. Глаза голодные.
:))))))))))))))))))))

Ну и дела.... совсем на блоге творится что-то непонятное. Рано ты комменты закрыла, BIGPUPS, не успела тебя поддержать. Мне уже совсем не хочется в том коллективном безобразии толкаться, а между тем то, что тут делается - задевает еще как.. Все же - полтора года на блоге тусуюсь, место стало знаковое, небезразличное.
Было дело, хотела себя предложить в модеры, но почувствовала, что никаких душевных сил не хватит. Если по каждой проблеме такие страсти будут полыхать -просто снесут дурной волной. И досадно-то как... Елки-палки, пошла на работу...

с трудом держу себя в руках, осень все же влияет... И каждый день срываюсь на какие-то мелкие нарушения. Правда, хоть научилась останавливаться. Раньше было как - только нарушишь разок, рукой машешь, что мол все, все пропало и.. вперед, разгул! Дорвавшись, лопала все подряд неправильное, а новую жизнь - со следующего дня. Сейчас успеваю прикусить кусочек и остановиться. Срываюсь черным хлебом, или ломтиком абрикоса из варенья, или долькой сладкого шоколада - гр на 10-15... Вес, мне кажется, все же медленно - но ползет вниз. Очень медленно, по 300-500 гр. в неделю. В принципе, как обычно у меня.
А еще умираю от скуки в еде... скучная еда - которую готовлю на скорую руку. Тратить время на готовку жалко, но придется. Ой, я новый холодильник купила! Теперь хоть можно будет готовить побольше и хранить в холодильнике на пару дней... Экспериментировала, хотела суп фасолевый сделать Вдруг, с чего-то там, захотелось красной фасоли, которую в жизни не ела. Бросила в большую кастрюлю капусту белокочанную и банку фасоли в собственном соку. Получилась скууучная еда ужасного цвета (надо было белую брать, что ли)! ем, добавляя черный перец и много сметаны. На еще пару дней точно хватит - зато всегда готовая еда. Может,к то умеет делать такой суп, чтобы в состав входила фасоль и еще что-то - чтобы разбавить неизбежные углеводы. На одну порцию не так много получается, но почему-то организм просит именно фасоль. Причем определенную - хайнцевскую... Хоть там и есть немного сахара...

а платье-то я тогда себе купила!
То, которое хотела :) по фасону простенько, выигрывает за счет богатой фактуры ткани - слово вылетело из головы, не гипюр, какое-то более тяжелое кружево на атласном подкладе :) И палантин :) Палантин приспособила как оборки вокруг декольте. Хотела похвалиться, когда вес сброшу, а то на этом фото как раз все набранные килограммы и выкатились. Но платье намерена носить и дальше, вес уже сейчас пополз вниз (уже полкило отыграла), так что надеюсь, будет у меня дальше фото, в котором платье будем на мне болтаться красивыми складками (хи-хи). Выкладываю фото - это я в одесском оперном. Изумительной красоты театр!!!!
[342x698]

Девушки, кто ценит оперу, посмотрите, что мне прислали коллеги! Эта дама, Валерия Устинова, блестящий психолог и театральный режиссер. Людей, про которых упоминает, знает лично по работе. Итак - длинновато, но осилим :), цитирую письмо.

"Дорогие коллеги,

10 сентября в 21:25 0:40
по каналу "Культура" состоится прямая трансляция особенного спектакля.
Самое громкое театральное событие последних лет -непросто воспринятая в России критикой и зрителем опера П.И. Чайковского "Евгений Онегин" в постановке Д. Чернякова.
Теперь уже можно принять как данность-что спектакль этот- прорыв в будущие возможности театра,"родной брат" европейских постановок "Травиаты" и "Женитьбы Фигаро" с нашей ослепительной соотечественницей Анной Нетребко.
Постановок, показавших невероятные возможности соединения актерского, режиссерского и дирижерского таланта как триединства искусства Высокой Оперы.
"Независимая газета" назвала этот спектакль "лучшим....драматическим спектаклем года на Большой сцене" (это оперу-то, которая является, как бы образом всего неестественного с точки зрения психологического театра)

Каждый из нас является в той или иной степени исследователем будущего.
И 10 сентября у нас есть возможность приобщиться к прорыву в будущее в такой близкой к консультантской- театральной реальности.
посмотреть, как "прорастает" новая традиция , новое видение в знакомой с детства хрестоматийной истории.
В историю постановки этого спектакля вплетается история немалого мужества ее постановщика -35летнего Мити Чернякова (Жорж Бизе просто умер от сердечного приступа после провала(!) премьеры оперы-опер "Кармен", а Чехов после провала "Чайки" в Александринке зарекся писать пьесы(хорошо еще, что передумал)

Мне особенно приятно, что главную героиню Татьяну Ларину долна будет петь(на что я очень надеюсь)удивительная Татьяна Моногарова,с кот. часть из вас познакомилась на встрече "Аристократизм в жизни и на сцене" на Газетном и что репетиции и спектакль в Большом дали толчок к рождению семинара "Управление талантами.Рецепты Высокой оперы".
Голос Тани, кстати, обладает редкой характеристикой-почти 100% чистотой звучания.
(НИЦ Биокибернетики Голоса использует записи ее голоса в практике лечения заикания, как модель "абсолютного голоса")

Желаю всем, кто будет впервые смотреть эту очень русскую историю о личности и толпе,-импульсов, толчков, побуждений,"волшебных пенделей",и ...порождения нового.

И держу кулаки, чтобы все у них там ,в городе Париже сложилось...

Итак, цитирую программу ТВ:

"Постановка Большого театра России на открытии сезона Парижской национальной оперы. Прямая трансляция из Пале Гарнье, Париж. Впервые в истории Парижская национальная опера открывает новый сезон гастролями Большого театра. С 6 по 11 сентября 2008 года на сцене легендарной Гранд Опера - самая громкая из последних премьер Большого: опера П.И. Чайковского "Евгений Онегин" в постановке Дмитрия Чернякова. Дирижер Александр Ведерников. В антракте будет представлен документальный фильм о работе над постановкой оперы и об истории Гранд Опера. Ведущий С. Бэлза."
Среда 10 сентября
21:25 0:40 "

И очередной раз - спасибо неизвестному (или известному) другу за симпу!!!! Народ, такой аванс и поддержку вы мне даете - не представляете! Спасибо!

ох и денечки пошли у меня... Из серии, когда один день - год кормит. Начало нового сезона, завязываются новые связи, строятся планы. Кажется, у меня набирается неплохая команда на хорошее дело!!!! Надо сделать правильные выводы из прошлого года и с умом выстраивать отношения в этом. Думай, голова, думай, картуз куплю...
Сегодня купила этот странный напиток для себя, который от Кампины... который аппетит должен гасить. На вкус - не изыск, по последствиям - не поняла. Завтра еще разок попробую, вдумчиво... по съеденному сегодня - порядок, иду без нарушений. С завтрашнего дня опять можно считать очки, вернулась к нормальному питанию легко.
Хорошо бы найти кетоновые полоски, только импортные... Отечественные такие, простите, бесчувственные....
Сентябрь - любимое время года :) Завтра буду домом заниматься, кухню и ванную в порядок приводить, буду получать от этого удовольсвтие. Бардак во всем доме могу пережить, честно говоря. Но кухня и ванная - это моё, сокровенное!!!!! Пока моталась в поездках, там старенькая мама и дочь сотворили невесть что. Вот как наведу завтра порядок, отмою всё, заварю чаю со сливками - буду наслаждаться и гордиться собой :)

ну вот... Милая KIA 73, спасибо за симпу и тебе!!!! давай дружить!
Я не всегда вес набираю, иногда очень даже скидываю. Вот и сейчас опять взялась за ум.
Сегодня - яичница, курица, овощей было много - соскучилась в поезде. Завтра куплю шоколадку горькую - чай скучновато пить стало. А сегодня пришлось клетчаточный хлеб прикусывать - плохие привычки быстро цепляются, хотелось что-то за чаем жевать. Отвыкну!!!!
Завтра потушу в микроволновке яблоки. Опа, стевию надо купить.... иногда яблоки уж очень кислыми получаются, а так, со стевией и творогом - люблю! А, еще же хотела несколько слив с творогом попробовать запечь.... Попробую - скажу, что получится :)
Сегодня захотелось горячего гарнира... Разложила на решетке в аэрогриле овощи, дольки перца, ломтики помидора, лук... красота!!! Даже чуток подгорели - зажарилась. И ни капли масла!
Аха, вот на завтра еще - рыбий жир в капсулах купить... принимать в те дни, когда в рационе нет рыбы. Вспоминаю потихоньку!!!!

ой, милые друзья, дорогая незнакомка или незнакомец!!!! Спасибо за симпатию!!! очень приятно!

ой, девочки, как же я счастлива!!!!! И как я устала...
Только что вернулась из поездки в Одессу. ВСЕ!!!!! с дальними дорогами завязала! За три недели шесть суток провела в поездах - измучилась!!!! Но оно, последнее путешествие, того стоило.
Одесса!!!! Изумительный, красивый, музыкальный город со своим непередаваемым колоритом. Старые улочки приморского города... Потемкинская лестница, Дерибасовская, Малая и Большая Арнаутские... Памятники Екатерине и Большой Дюк. Легенда!!!!
И совершенный шедевр, собственно конечная цель моего маршрута - Оперный театр! По акустике и красоте - один из старейших и лучших в Европе. Я слушала с друзьями концерт "Шедевры мировой оперы"!!! В исполнение... правильно = Хора Михаила Турецкого. Моцарт, Верди, Россини, Чайковский, Джованни, Бородин, Гендель - самое мелодичное, известное, истинные шедевры при изумительном звуке... Суперголосами!!!!!! Это было осознаваемое ощущение счастья. Временами, когда переставала от восторга голова кружиться, я говорила себе: "Запомни это переживание!!!!Такое, когда от восторга горло сжимает и сердце останавливается в восхищении!"
А на следующий вечер, с тем же солнечным коллективом отплясывала на дискотеке восьмидесятыхот Михаила Турецкого!!! В ночном клубе на самом берегу моря - звезды, море, диско!!!!! Резвилась, как молодая!!! Ну и репертуарчик - Скорпионз, Дассен, Квин, Битлз, итальянская и французская эстрада, что-то совершенно немыслимое и любимое отечественное! Это было просто - хорошо!

А вот сейчас время посидеть дома, и... ну конечно! Работать-работать-работать!!!! В том числе - и над фигурой. За время поездных путешествий я ничего, слава Богу, не прибавила, уже это радует - питались чем попало, ехали большой компанией.
А сегодня - доброе утро, яичница!!!! Ну и все остальное... :)
Дорогу осилит идущий!!!!

мда... Метлу себе завести, что ли? Пора осваивать альтернативные виды транспорта, поскольку на традиционные начинаю приобретать аллергию...
Поехала я в командировку, короче.. Занятия буду проводить в Наб. Челнах. Приеду в среду ночью, а меньше, чем через сутки - уже поезд в Москву, а там - в Одессу. Решила сделать себе маленький подарок для души, нашла себе "жемчужину у моря". Там будут друзья, там будет зрелище, там будет, надеюсь, хорошо!!!!
А пока надо поработать... Устала от дорог, столько у меня их выпало на август. но - пока так надо! Осень будет много спокойнее...
Хоть бы поселили в хорошую гостиницы хозяева, а не в ту, где пельменями на завтрак кормят...
пока-пока, прощаюсь ненадолго :)

Приветик! Вернулась из отпуска.. была в Крыму.
Как я смеюсь - побывала в СССР.... милый, добрый, старый Крым - и такая бедность. По крайней мере в городке под Керчью, куда я езжу. Люблю это место, Азовское, чистое и глубокое, море. Но бедность... мамадорогая...
Крутой облом с питанием!!!! Катастрофа!!!
У хозяйки квартиры, в которой мы жили, одни допотопные алюминиевые кастрюли и сковородки.. Девочки, я даже яичницу поджарить не смогла - вся приклеилась!!!!! Привыкла на тефлоне, да и электрическая плита непривычна. И самое обидное - все белковые продукты оказались опасными. Купила яица - старые, с душком... Иогурт ребенку, открыли, а там большая зеленая плесневая лягуха... Сыр плавленный - под фольгой сплошная зелень. Мясо дико дорого, даже куры гриль - по 200 рублей. Да еще и денег у меня не так хорошо было, поэтому махнула рукой и села на фрукты и пирожки с капустой, которые на пляжах хозяйки носят. Жареные - в печеных теста слишком много, просто плюшки какие-то фантастических размеров...
Короче, на пирожковое диете прибавила еще 3 кг. И еще изжогу и страшные проблемы с лицом.. Вы не поверите, что со мной стало!!! Мама дома ахнула - одни крошечные белые прыщики - штук 50 наверное, мрак!
Сегодня приехала, засела в ванне, отмокала, заморачивалась с масками и скрабами.. Посмотрим завтра, какой будет результат.
И, конечно, с наслаждением вернулась к Кремлевке - овощи, ММММЯСООООО.... Так надоело маяться с желудком - он у меня терпеть углеводы не может. Мда....
Теперь - терпение. Подналягу на свежие овощи - чувствую, очень хочется. И как же я соскучилась по своей яичнице на тефалевой сковородке :)

почти - потому что здорово простыла! Одномоментно! Еще в 5 часов дня среды было все нормально и вдруг стремительно пошла чихать, сопливить и т.д. и к полуночи помчалась в полуночную аптеку за арбидолом, потому что это было стихийное бедствие. Спать в эту ночь даже не могла - жутко болело горло, что-то там в носу, дышать было невозможно даже с каплями и вообще, жить так - не хотелось!
Но пила по схеме арбидол, капали тизин, аскорбинку растворимую пила - жить стало легче! На сегодня остался жуткий кашель, насморк почти прошел. Кашлять тепреь буду месяц, не меньше, елки.
А всего-то - попала под холодный дождь и брела в дырявых (по фасону) туфлях по холодным лужам домой. Нет, чтобы ноги прогреть.. мрак, короче. Берегите себя, подруги!!!!
Но! хотела сказать-то не то!!!! У меня еще килограмм ушел...Сегодня я 88!!! Эх, ма.. За три недели - минус 2 кг. Бешенные темпы для моего организма :)хи-хи
Еще немного, еще чуть-чуть... За оставшееся до конца августа время должна согнать еще хотя бы один. Это возможно :)

держусь! вчера переборщила сливой и абрикосами - теперь такая лекость в желудке :)
А по остальным продуктам - полный порядок, нарушений нет. Голова болит сегодня весь день, причем еще с ночи... Что за дела? Таблетки пью, не нравится мне это.
Вышла на улицу - попала под дождь. Здорово! жалко, что прохладно, а то бы по лужам домой поскакала... А так - туфли сушить теперь...
Вчера купила на рынке местных яблок, мама испекла шарлотку. Как она вкусно пахла!!!! а я - молодец, мимо хожу. Надо вечером запечь в микроволновке яблоки и лакомиться со сметаной... а, у меня же еще клетчатка чуть-чуть есть! ну все, буду делать кдшный яблочный пирожок. Стевия кончилась, ну пусть будет просто кисленький, тоже вкусно!

ААААА!!!!! Ругалась на себя сегодня страшными словами, давно такой злой на себя не была... Ходила по магазинам, искала платье. Меряла. Где???? Талия, блин?! 4 см всего наела лишнего, но уже так заметно, что просто поколотить себя готова была.
Ездила в командировку, это для меня всегда тяжело. Прошлый раз поселили в хорошей гостинице - завтрак шведский стол, было, что выбрать и вкусно, и сытно, и разрешенное. А в этот раз - в соседней, а там мне на завтрак плюхнули тарелку ПЕЛЬМЕНЕЙ и тарелку каши. Кашу на завтрак я хоть теоретически понимаю, а пельмени?! а как - завтрак из двух блюд?! Говорят - а что вы хотите, это на мужчин рассчитано... А в номерах ни чайника, ни холодильника...
Короче, были нарушения. И тем более досадные, что процесс пошел же было, а теперь явно затормозился. Теперь вот сижу дома на зеленых салатах и мясе.
В утешение купила сливки 33% жирности, заварила крепкого чая - душу отвела...
Но давно я такой злой на себя не была... может, оно и полезно иногда. ууу... толстая....Следующий раз в командировку 10 числа поеду. Десять дней ударной разгрузки, а потом в дорогу беру с собой чайник и колбасу копченую, елки... с помидорами.

вчера гостила у подруги на загородной дачке. Подруга моя - со студенческих времен, учились вместе, женщина недюженной силы воли и характера. Одна воспитывает дочь - моей старше на полтора года, сама тащит стариков родителей. Работает в милиции психологом, достается изрядно, нагрузки - ой-ой... а получает мало. Но сумела купить самостоятельно в кредит дачу - типичный крошечный советский кусочек земли, зато домик настоящий, кирпичный. Правда, ремонтировать пришлось изрядно. Там и восстанавливается во время отпуска и подруг зовет.
И я уехала и расслабилась. Ничего не делали - бродили, чаи гоняли, новости про однокашников вспоминали, на речушку собаку купаться водили...
И жевали что попало... От угощения отказываться было неудобно - к нашему приезду сварили супчик с макаронками, кабачками и колбаской - затейливая модель рассольника :) и салатик с крабовыми палочками и рисом. Не тот пока у неё период, чтобы мясными разносолами гостей встречать, да и мне не удалось много белка привести - так, гостиницы городские, что на даче, вдали от цивилизации ценятся.
Так что - нарушения были, правда, немного, но настоящие: рис, макаронины в супе. Сладостей, конфет-печенья успешно избежала.
Зато привезла гостинцы - изумительные огурчики, зелень, чеснок, экологически грамотно выращенные (мы обе - биологи и обе - приверженки биологически чистых методов выращивания).
Было слегка грустно - когда-то была и у меня дача, оставшаяся после покойного батюшки. Не было электричества, не было воды на участке - носила ведрами из ближайшей лужи. В жаркое время года лужа пересыхала и было нам с растениями туго, потому как приходилось ходить далеко-далеко, а потом ломать голову, кого же напоить этой другоценной влагой.
Но несмотря на это, урожаи я снимала невиданные, соседи любоваться ходили. А потом запустила хозяйство. Часто уезжали летом в лагеря, лелеять зеленых кормильцев было некому. И, покупая квартиру, дачу продала. Но, как оказалось, все помню. Все правила, сорта, приемы... Есть в моей душе что-то, тяготеющее к земле...
Но - нет, решила для себя, что - нет. Это такая досада, которой нет - и жалко, есть - и хлопотно. Но грустно.
Ну ладно, вес утром проверяла. Зная себя, предполагаю, что он не увеличится, но остановится на недельку. На всяких случай, жую сегодня яйца, творог со сметаной и апельсинки :)
На ночь сделаю летний суп из травы, как когда-то любила - кабачки, капуста, зелень, морковка, лук... Для меня такой оказывается очень легким, сытость приходит, а тяжести нет.

девочки, что-то у меня плохо себя ведут пальцы левой руки - мизинец и безымянный. Сначала просто слегка немели и словно мурашками покрывались - особенно когда лежа книжку читаешь (я думала, это кровь просто на время отливает и потом нормализуется). Потом онемение продолжалось все чаще, даже в любом положении, потом стало просто постоянным. А теперь, через пару недель, уже пальчики словно обожженные или обмороженные... слегка чужие, как не мои.
Мне смутно предполагается, что когда-то массажистка меня предупреждала, что у меня отложение солей идет в плече и вроде бы это может быть как раз последствием этого процесса. Никому не приходилось сталкиваться с таким?
Пытаюсь массировать и разминать мышцы плеча, но как же там все болит...