salomon 2
10-12-2007 20:45
Это цитата сообщения Иван_Мудаков Оригинальное сообщение
Малосольный лосось (Готовлю)
[320x240]
А о том, что получится поговорим через два дня.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Иван_Мудаков Оригинальное сообщение
Малосольный лосось (Готовлю)
[320x240]Десять дней до еврейского Нового года. В магазины начала приплывать рыба всех сортов. Дело в том, что в канун праздника принято есть рыбу. Начинать надо с головы, приговаривая "Пусть мы будем в голове, а не в хвосте". Ну, об этом мы еще поговорим, а сейчас вернемся к рыбе.
У меня кусок свеже мороженного лосося весом в килограмм. Он сутки оттаивал в холодильнике. Я промыл его под проточной водой и удалил все кости. Разрезал пополам, вытащил хребет, мелкие кости выдергивал плоскогубцами. Протер филе кухонным полотенцем. Смешал крупную соль с небольшим количеством лимонной кислоты. Расстелил пленку и посыпал смесью. На соль спинкой положил рыбу. Посыпал щедро солью и обернул пленкой. Поставил в холодильник на день-два.
Не надо бояться, что рыба получится слишком соленой. Она примет столько, сколько ей необходимо. Рыбы - не люди.
А о том, что получится поговорим через два дня.
roy orbison
10-12-2007 20:43
Это цитата сообщения Иван_Мудаков Оригинальное сообщение
Рой Орбисон (Слушаю)
[200x246]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Иван_Мудаков Оригинальное сообщение
Рой Орбисон (Слушаю)
[200x246]Сразу видно человека с раньшего времени. Теперь таких нету и скоро совсем не будет....
М.С.Паниковский
Может скоро его совсем забудут, но «Oh Pretty Woman» и 'You Got It' останутся...
«То, что я тогда делал, называется выживание. Я пытался выйти из состояния подавленности и смятения – требовалось время, чтобы снова встать на ноги. На запись меня тогда не хватало, я просто не отвечал жестким требованиям студийной работы. То есть, я не против исполнителей, которые только поют. Но для того, кто пишет песни, аранжирует их и поет... Именно этим я привык заниматься. Какое-то время я не мог все это совмещать».
Рой Орбисон
Официальный сайт: http://royorbison.musiccitynetworks.com/
solomon
10-12-2007 20:42
Это цитата сообщения Иван_Мудаков Оригинальное сообщение
Малосольный лосось. Продолжение (Готовлю)
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Иван_Мудаков Оригинальное сообщение
Малосольный лосось. Продолжение (Готовлю)
Автору сайта http://www.rybafish.umclidet.com/index.html с благодарностью.
Совсем забыл сказать, что на упаковке, в которой продавалась рыба была надпись "САЛОМОН ИЛТИТ". "Саломон" - это лосось, но вот, что такое "илтит"?
Небольшие лососи (1-2 кг), продающиеся замороженными и без голов под именем илтит, это горбуша и кета, самые многочисленные и дешевые представители тихоокеанских лососей и лососей вообще. Без головы различить эти виды трудно, но возможно. Горбуша (Onc. gorbuscha) отличается мелкой чешуей, на хвостовом плавнике много мелких темных пятнышек. У кеты (Onc. keta) хвостовой плавник серебристый и без пятен.
А вот рецепт семужьего засола:
Купите кусок мороженой рыбы весом не меньше килограмма.
Возьмите емкость, в которую этот кусок поместится целиком.
Приготовьте 7% раствор соли (70 г соли на литр воды, а в пластиковый одноразовый стакан входит 250 г соли, что достаточно для 3,5 литров воды). В правильно приготовленном растворе не тонет сырая картофелина.
Добавьте чайную ложку сахара.
Положите рыбу в рассол и поставьте в холодильник (не выше +4).
Не забывайте доливать рассол, так, чтобы рыба всегда была покрыта жидкостью.
Через 7-10 дней можно нарезать и съесть.
Возьмите емкость, в которую этот кусок поместится целиком.
Приготовьте 7% раствор соли (70 г соли на литр воды, а в пластиковый одноразовый стакан входит 250 г соли, что достаточно для 3,5 литров воды). В правильно приготовленном растворе не тонет сырая картофелина.
Добавьте чайную ложку сахара.
Положите рыбу в рассол и поставьте в холодильник (не выше +4).
Не забывайте доливать рассол, так, чтобы рыба всегда была покрыта жидкостью.
Через 7-10 дней можно нарезать и съесть.
Я обрабатывал простою дешевую рыбу. Но смею вас заверить: получился деликатес. Небольшой черного хлеба, немного рыбы, листик салата, кислое яблоко, майонез и зерна гочицы... Где же кружка?!
Материал курсивом с сайта Александра Черницкого.
Здесь много оригинальных рецептов.
marsel' marso
10-12-2007 20:23
Это цитата сообщения Иван_Мудаков Оригинальное сообщение
Марсель Марсо (Брожу. По Сетям)
[162x240]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Иван_Мудаков Оригинальное сообщение
Марсель Марсо (Брожу. По Сетям)
[162x240]Умер Марсель Марсо.
Только что я прочитал строчку Высоцкого "И сам Марсель Марсо ей что-то говорил..." по-другому. Он был мим. Что он мог сказать? В "Немом фильме" Мела Брукса, Марсель Марсо единственный, кто говорит. Слово "Нет".
...как-то в берлинской газете появилась первоапрельская информация о том, что в магазины завезли только что выпущенную пластинку с записью нового спектакля Марсо. Серьезные, несуетные немцы рванули к прилавкам, даже не вспомнив, что на носу первое апреля. И все это - дурацкий розыгрыш. И не потому, что они глуповаты. Просто таков Марсель Марсо - "поэт тишины" и "чародей молчания", как называют его много лет подряд газетные заголовки, не боясь упреков в повторах. Он может заставить поверить во что угодно.
Марсо называет себя Бип. Это просто имя. Коротенькое. Звонкое, как капля, шлепнувшаяся на стекло (кстати, ему изобразить такое - раз плюнуть). Он вообще может изобразить что угодно. Би-ип - и готово! И может даже то, что оказалось не под силу Фаусту с его могучим покровителем, - Марсель Марсо способен остановить мгновение. Поймать за хвост. Оно замрет и зависнет в воздухе настолько, насколько он захочет. Здесь
Andy worhl
10-12-2007 20:08
Это цитата сообщения Иван_Мудаков Оригинальное сообщение
К 20-летию смерти Энди Уорхола (Брожу. По Сетям)
[174x229]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Иван_Мудаков Оригинальное сообщение
К 20-летию смерти Энди Уорхола (Брожу. По Сетям)
[174x229] «Однажды на острове Бали я увидел, как люди готовят бал по случаю смерти любимого друга. И тут я понял, что любое событие в жизни значит лишь то, что ты решил о нем думать. Есть проблемы, которые одних людей делают несчастными на годы, а других лишь побуждают сказать: “So what”… - «Ну, и что!». Это моё самое любимое выражение. “Моя мать меня не любит. Ну и что!», «Муж мне изменяет. Ну и что!»... Я даже не понимаю теперь, как я жил, когда не знал этого выражения».
Энди Уорхол
...
Энди Уорхол умер в 1987 году, в возрасте 59 лет, после операции на желчном пузыре. Операция прошла удачно, но потом оказалось, что врач прописал лекарство, на которое у Уорхола была аллергия, что медсестры не проверили вовремя количество воды в его организме. Словом, люди, которые лечили Уорхола, видимо, жили по его заповеди “So what!” – Ну и что!
Вся статья здесь
poeziya
10-12-2007 16:59
Это цитата сообщения cognac Оригинальное сообщение
Трем леди посвящается . . .
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения cognac Оригинальное сообщение
Трем леди посвящается . . .
Красой затмила ты Китая дочерей,
Жасмина нежного твое лицо нежней,
Вчера взглянула ты на шаха Вавилона
И все взяла: ферзя, ладьи, коней
***
Осветил мою душу подруги приход,
Улыбнулось мне счастье меж многих невзгод.
Пусть померкнет луна. И с угасшей свечой
Ночь с тобой для меня - словно солнца восход
***
Кумир мой, вылепил тебя гончар,
Что пред тобой луна своих стыдится чар.
Другие к празднику себя пусть украшают,
Ты - праздник украшать собой имеешь дар.
pust'
10-12-2007 14:53
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Слушаю. Nancy Sinatra/The Shadow of Your Smile
09-12-2007 19:18
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Elizabet Teylor
09-12-2007 19:15
Это цитата сообщения Kandra Оригинальное сообщение
Принцесса Голливуда
[показать]
Уже не одно десятилетие она будоражит умы и сердца своих поклонников. О ней мечтает уже третье поколение мужчин. Журналисты всего мира пытаются разгадать ее тайну.
Уже в возрасте шести-семи лет Лиззи Тейлор никого не оставляла равнодушным. При взгляде на нее пеpехватывало дыхание: нежное, словно фарфоровое личико, иссиня-черные локоны и синие, почти фиолетовые глаза, обрамленные длинными черными ресницами. Ее мама Сара Ваpмбpодт, в замужестве Тейлоp, неутомимо завивала густые волосы Лиз, часами наглаживала оборки и рюши на платьицах. Будучи в молодости актрисой, миссис Тейлор от всей души желала, чтобы ее дочь стала "звездой".
продолжение тут
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Kandra Оригинальное сообщение
Принцесса Голливуда
[показать]Уже не одно десятилетие она будоражит умы и сердца своих поклонников. О ней мечтает уже третье поколение мужчин. Журналисты всего мира пытаются разгадать ее тайну.
Уже в возрасте шести-семи лет Лиззи Тейлор никого не оставляла равнодушным. При взгляде на нее пеpехватывало дыхание: нежное, словно фарфоровое личико, иссиня-черные локоны и синие, почти фиолетовые глаза, обрамленные длинными черными ресницами. Ее мама Сара Ваpмбpодт, в замужестве Тейлоp, неутомимо завивала густые волосы Лиз, часами наглаживала оборки и рюши на платьицах. Будучи в молодости актрисой, миссис Тейлор от всей души желала, чтобы ее дочь стала "звездой".
merlin monro-1 4ast'
09-12-2007 19:06
Это цитата сообщения Kandra Оригинальное сообщение
Часы для президента- часть первая
[показать]
Мэрилин Монро и Джона Кеннеди познакомил зять будущего 35-го президента актер Питер Лоуфорд. Женившись на сестре Джона, Патриции, этот ловкий англичанин сделался членом одного из самых богатых и влиятельных кланов Америки и лез из кожи вон, чтобы стать для Кеннеди своим. Обладая весьма скромными возможностями, Питер занялся тем, что он знал лучше всего, – он отвечал за связи клана с шоу-бизнесом, а заодно поставлял голливудских актрис для амурных утех Джона. Летом 1954 года Лоуфорд устроил вечеринку в честь сенатора от штата Массачусетс Джона Фицджеральда Кеннеди и его молодой супруги Жаклин. На ней Джона ожидал обещанный накануне приятный сюрприз.
продолжение тут
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Kandra Оригинальное сообщение
Часы для президента- часть первая
[показать]Мэрилин Монро и Джона Кеннеди познакомил зять будущего 35-го президента актер Питер Лоуфорд. Женившись на сестре Джона, Патриции, этот ловкий англичанин сделался членом одного из самых богатых и влиятельных кланов Америки и лез из кожи вон, чтобы стать для Кеннеди своим. Обладая весьма скромными возможностями, Питер занялся тем, что он знал лучше всего, – он отвечал за связи клана с шоу-бизнесом, а заодно поставлял голливудских актрис для амурных утех Джона. Летом 1954 года Лоуфорд устроил вечеринку в честь сенатора от штата Массачусетс Джона Фицджеральда Кеннеди и его молодой супруги Жаклин. На ней Джона ожидал обещанный накануне приятный сюрприз.
merlin monro
09-12-2007 19:01
Это цитата сообщения Kandra Оригинальное сообщение
Часы для президента- Окончание
[показать]
Соперницы
президентом Соединенных Штатов. Само собой, он и думать забыл о разводе с Жаклин. Однако расставаться с Мэрилин тоже не собирался. Их отношения переживали небывалый подъем. Самую знаменитую блондинку в мире не раз провожали тайком на виллу в Санта-Монике, в апартаменты Кеннеди в нью-йоркском отеле «Карлайл» или на борт военного самолета № 1 ВВС США. Соблюдая меры предосторожности, Мэрилин старалась изменять свою внешность. Чаще всего она одевалась так, чтобы быть похожей на Жаклин Кеннеди: черный парик, строгий костюм с непременными жемчужными бусами и темные очки. Возможно Мэрилин копировала супругу президента из соображений конспирации, а может быть, хотела доказать Джону, что ничем не хуже его жены и способна отлично справиться с ролью первой леди. Она не оставила мысль занять место Жаклин, которое, как искренне считала Мэрилин, принадлежит ей по праву любви.
продолжение тут
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Kandra Оригинальное сообщение
Часы для президента- Окончание
[показать]Соперницы
президентом Соединенных Штатов. Само собой, он и думать забыл о разводе с Жаклин. Однако расставаться с Мэрилин тоже не собирался. Их отношения переживали небывалый подъем. Самую знаменитую блондинку в мире не раз провожали тайком на виллу в Санта-Монике, в апартаменты Кеннеди в нью-йоркском отеле «Карлайл» или на борт военного самолета № 1 ВВС США. Соблюдая меры предосторожности, Мэрилин старалась изменять свою внешность. Чаще всего она одевалась так, чтобы быть похожей на Жаклин Кеннеди: черный парик, строгий костюм с непременными жемчужными бусами и темные очки. Возможно Мэрилин копировала супругу президента из соображений конспирации, а может быть, хотела доказать Джону, что ничем не хуже его жены и способна отлично справиться с ролью первой леди. Она не оставила мысль занять место Жаклин, которое, как искренне считала Мэрилин, принадлежит ей по праву любви.
4to nasha jizn'-igra
09-12-2007 18:12
Это цитата сообщения Molly Оригинальное сообщение
Что наша жизнь - игра!
Якоб Ойлиг (Jacob Oellig) пытался покончить свою жизнь самоубийством. Когда он поджег себя, он вдруг подумал, что это будет больно, и прыгнул в близлежащий водоем, чтобы потушить огонь. Но он забыл, что не умеет плавать и утонул…
Сильный порыв ветра сдул с шоссе в реку машину 45-летнего Викторио Луиса в Неаполе, Италия в 1983 г. Он смог разбить окно, выбраться из машины и выплыть на берег, где и был убит упавшим на него деревом.
Уолтер Халлас, 26-летний клерк магазина в Leeds, Англия, так боялся дантистов, что в 1979 он попросил его коллегу вылечить его зубную боль ударом в челюсть. Халлас от удара упал, ударился головой и умер от перелома черепа.
Два западногерманских автомобилиста столкнулись лоб в лоб в маленьком городке Guetersloh. Был сильный туман и они оба медленно ехали, высунув головы в окно и столкнулись лбами… Оба были госпитализированы с серьезными повреждениями. Машины не пострадали.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Molly Оригинальное сообщение
Что наша жизнь - игра!
Якоб Ойлиг (Jacob Oellig) пытался покончить свою жизнь самоубийством. Когда он поджег себя, он вдруг подумал, что это будет больно, и прыгнул в близлежащий водоем, чтобы потушить огонь. Но он забыл, что не умеет плавать и утонул…
Сильный порыв ветра сдул с шоссе в реку машину 45-летнего Викторио Луиса в Неаполе, Италия в 1983 г. Он смог разбить окно, выбраться из машины и выплыть на берег, где и был убит упавшим на него деревом.
Уолтер Халлас, 26-летний клерк магазина в Leeds, Англия, так боялся дантистов, что в 1979 он попросил его коллегу вылечить его зубную боль ударом в челюсть. Халлас от удара упал, ударился головой и умер от перелома черепа.
Два западногерманских автомобилиста столкнулись лоб в лоб в маленьком городке Guetersloh. Был сильный туман и они оба медленно ехали, высунув головы в окно и столкнулись лбами… Оба были госпитализированы с серьезными повреждениями. Машины не пострадали.
Lorenco Quinn
09-12-2007 15:40
Это цитата сообщения Molly Оригинальное сообщение
Лоренцо Куинн
[374x378]
Довольно известный скульптор, сын не менее известного актера..
Уважаю его скульпутры не столько за исполнение и точность отображения (хотя и за это тоже), а скорее за вложенный в них смысл, особо подчёркнутый их названием.
Покадрово предоставляю перевод наименований скульптур автором данного поста, но имеющие опыт работы с английским языком могут толковать по-своему ) В редакцию принимаются заметки и поправки )
"Оберегание"
Продолжение
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Molly Оригинальное сообщение
Лоренцо Куинн
[374x378]Довольно известный скульптор, сын не менее известного актера..
Уважаю его скульпутры не столько за исполнение и точность отображения (хотя и за это тоже), а скорее за вложенный в них смысл, особо подчёркнутый их названием.
Покадрово предоставляю перевод наименований скульптур автором данного поста, но имеющие опыт работы с английским языком могут толковать по-своему ) В редакцию принимаются заметки и поправки )
"Оберегание"
FREE HUGS
09-12-2007 15:32
Это цитата сообщения Molly Оригинальное сообщение
До слёз
Это видео было снято человеком по имени Juan Mann в Сиднее после того как он вернулся домой из Лондона. Он был в убитом состоянии, с кучей проблем, его никто не встречал. Он смотрел на других людей, их встречали друзья и родственники, они всегда обнимали друг друга и он хотел быть на их месте.
Поэтому он достал картон и маркер и изготовил знак. Он нашёл загруженный пешеходами перекрёсток и стал держать этот знак над головой. С двух сторон знака было написано "Free Hugs", что можно перевести как "Объятия - бесплатно".
В течение 15 минут он стоял с этим знаком и люди просто уставлялись на него. Первый человек, который подошёл, прикоснулся к его плечу и рассказал о том, что сегодня утром умерла её собака и что сегодня один день со дня смерти дочери в автокатастрофе и что теперь она осталась одна на земле и всё что ей сейчас нужно, чтобы кто-нибудь её обнял. Тогда он присел на колено и обнял её, а когда они разняли объятия, на её лице была улыбка :)
После этого он стал обнимать всех кому нужны были объятья, но власти Сиднея были против, так как у него не было страховки публичной ответственности (стоимостью 25 млн долларов). Власти запретили ему обнимать всех подряд без страховки, и он подал петицию на право разрешить ему это делать. Под этой петицией подписалось 10 000 человек и он получил такое право.
После этого он выложил видео на YouTube...
7 июля 2007 года (07.07.07) - официальный день бесплатных объятий. В этот день сотни людей по всему миру выйдут на улицу с плакатами, на которых будет написано "Объятия Бесплатно" (Free Hugs) и будут дарить всем желающим свои объятия.
Взято у Trias
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Molly Оригинальное сообщение
До слёз
Это видео было снято человеком по имени Juan Mann в Сиднее после того как он вернулся домой из Лондона. Он был в убитом состоянии, с кучей проблем, его никто не встречал. Он смотрел на других людей, их встречали друзья и родственники, они всегда обнимали друг друга и он хотел быть на их месте.
Поэтому он достал картон и маркер и изготовил знак. Он нашёл загруженный пешеходами перекрёсток и стал держать этот знак над головой. С двух сторон знака было написано "Free Hugs", что можно перевести как "Объятия - бесплатно".
В течение 15 минут он стоял с этим знаком и люди просто уставлялись на него. Первый человек, который подошёл, прикоснулся к его плечу и рассказал о том, что сегодня утром умерла её собака и что сегодня один день со дня смерти дочери в автокатастрофе и что теперь она осталась одна на земле и всё что ей сейчас нужно, чтобы кто-нибудь её обнял. Тогда он присел на колено и обнял её, а когда они разняли объятия, на её лице была улыбка :)
После этого он стал обнимать всех кому нужны были объятья, но власти Сиднея были против, так как у него не было страховки публичной ответственности (стоимостью 25 млн долларов). Власти запретили ему обнимать всех подряд без страховки, и он подал петицию на право разрешить ему это делать. Под этой петицией подписалось 10 000 человек и он получил такое право.
После этого он выложил видео на YouTube...
7 июля 2007 года (07.07.07) - официальный день бесплатных объятий. В этот день сотни людей по всему миру выйдут на улицу с плакатами, на которых будет написано "Объятия Бесплатно" (Free Hugs) и будут дарить всем желающим свои объятия.
Взято у Trias
Твої руки....
09-12-2007 14:57
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
joe_dassin-c-est_fini
09-12-2007 12:25
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
joe_dassin-taka_takata
09-12-2007 12:12
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
joe_dassin-si_tu_t-appelles_melancolie
09-12-2007 12:11
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Джо Дассен- Если б не было тебя...
09-12-2007 12:08
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
joe_dassin-a_mon_fils
09-12-2007 12:02
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии