Пончеги (так это по-албански будет)? :)))
05-03-2007 20:06
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
[320x212]
Компоненты:
• 200 г натёртого сыра (Гоуда или любой сыр, который легко тает)
• 100 г свежих хлебных крошек
• 2 яйца
• 1 чайная ложка красного перца
• 1 чайная ложка измельчённого мускатного ореха
• 1 чайная ложка черного перца
• Дополнительные " хлебные крошки " для оболочки
Отделяем яичный желток от белка. Желток соединяем с сыром, хлебными крошками, красным перцем, и мускатным орехом.
Взбиваем яичный белок до густоты. Медленно добавляем в желтковую смесь. Добавляем черный перец. Формируем небольшие шарики и тщательно вываливаем в хлебных крошках. Жарим во фритюре до золотисто-коричневого цвета, промокаем салфеткой и немедленно подаём.
Вот красота какая!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
[320x212]Компоненты:
• 200 г натёртого сыра (Гоуда или любой сыр, который легко тает)
• 100 г свежих хлебных крошек
• 2 яйца
• 1 чайная ложка красного перца
• 1 чайная ложка измельчённого мускатного ореха
• 1 чайная ложка черного перца
• Дополнительные " хлебные крошки " для оболочки
Отделяем яичный желток от белка. Желток соединяем с сыром, хлебными крошками, красным перцем, и мускатным орехом.
Взбиваем яичный белок до густоты. Медленно добавляем в желтковую смесь. Добавляем черный перец. Формируем небольшие шарики и тщательно вываливаем в хлебных крошках. Жарим во фритюре до золотисто-коричневого цвета, промокаем салфеткой и немедленно подаём.
Вот красота какая!
Комментарии (32):
вперёд»
Янтарная_кошка
05-03-2007-20:10
удалить
выглядит аппетитно, но зачем перец??
про_Солнышко
05-03-2007-20:11
удалить
Макс_Оливер
05-03-2007-20:30
удалить
Янтарная_кошка, про_Солнышко,
Фотографию делал у мамы пару дней назад, а она ни перец, ни мускат не кладёт. А свои сегодня не фотографировал. :)
А уплетать их можно хоть с мясом, хоть с разносолом. Я с чаем и кофе с удовольствием их поглощаю.
Фотографию делал у мамы пару дней назад, а она ни перец, ни мускат не кладёт. А свои сегодня не фотографировал. :)
А уплетать их можно хоть с мясом, хоть с разносолом. Я с чаем и кофе с удовольствием их поглощаю.
ЛьвЁнок_Ольга
05-03-2007-20:38
удалить
ууух)))) как же аппетитно выглядит)
А фритюрницу ничем нельзя заменить???
Макс_Оливер
05-03-2007-20:53
удалить
ЛьвЁнок_Ольга, да, фритюр - это такое дело.
ых ти ))) што то новенкое))) надо попробоват.... А ы меня вопрос , сколко прмерно штычек полычается из етож масси?сссори меня улыбнуло от перевода))))
Макс_Оливер
05-03-2007-21:06
удалить
dzhanka, из этого количества можно сделать 15-20 штучек. Зависит от исходного размера и количества налепленных крошек.
Макс_Оливер
05-03-2007-21:08
удалить
Исходное сообщение Tatysya
А фритюрницу ничем нельзя заменить???
А у меня нет фритюрницы. Мы это делаем в казанчике.
Макс_Оливер, т.е. можно взять любую кастрюльку???
Понятно,спасибо,бум пробовать )))
так хочется штобы кто то приготовил....( особенно когда болееш)мне всегда кажется што, когда готовит кто то другои всегда вкуснее...
Прикольная_Танюша
05-03-2007-21:27
удалить
Макс_Оливер
05-03-2007-21:31
удалить
Исходное сообщение Tatysya
Макс_Оливер, т.е. можно взять любую кастрюльку???
В общем-то да, вполне. Лишь бы диаметр был не очень большим, чтобы не так много масла использовать.
Макс_Оливер
05-03-2007-21:35
удалить
Исходное сообщение dzhanka
так хочется штобы кто то приготовил....( особенно когда болееш)мне всегда кажется што, когда готовит кто то другои всегда вкуснее...
Это-то конечно. А пончики особенно, потому что с ними, в общем-то, повозюкаться нужно, а съедаются молниеносно. :)
Макс_Оливер
05-03-2007-21:36
удалить
Исходное сообщение Прикольная_Танюша
Макс_Оливер,
)))Пожалуй я заПыЧёлюсь у тебя)))
Уж больно много у тя интересных рецептиков))))
А вот это радует.
Исходное сообщение Макс_ОливерOsobenno u menja))) mne nuzhno gotovit na 5 chelovek kak minimum.
Исходное сообщение dzhanka
Это-то конечно. А пончики особенно, потому что с ними, в общем-то, повозюкаться нужно, а съедаются молниеносно. :)
Макс_Оливер
05-03-2007-21:51
удалить
dzhanka, Мда, нелегко Вам приходится.
Исходное сообщение dzhanka
У меня мама так всегда говорит...вот кто бы ещё если приготовил, то ещё вкуснее было бы)))))
QУОТЕ]и]Исходное сообщение Татыся /и]
QУОТЕ]и]Исходное сообщение джанка /и]
так хочется штобы кто то приготовил....( особенно когда болееш)мне всегда кажется што, когда готовит кто то другои всегда вкуснее.../QУОТЕ]
У меня мама так всегда говорит...вот кто бы ещё если приготовил, то ещё вкуснее было бы)))))/QУОТЕ]Жа сама своих разбаловала)))... Вот тепер пожинаu свои плоды)))Hotja odna dochka mozhet shto nibyd prigotovit , a vtoraja i spech mozhet...no....)))
QУОТЕ]и]Исходное сообщение джанка /и]
так хочется штобы кто то приготовил....( особенно когда болееш)мне всегда кажется што, когда готовит кто то другои всегда вкуснее.../QУОТЕ]У меня мама так всегда говорит...вот кто бы ещё если приготовил, то ещё вкуснее было бы)))))/QУОТЕ]Жа сама своих разбаловала)))... Вот тепер пожинаu свои плоды)))Hotja odna dochka mozhet shto nibyd prigotovit , a vtoraja i spech mozhet...no....)))
Макс_Оливер
05-03-2007-22:48
удалить
Moim vrode nravitsja kak ja gotovlyu, i gostjam tozhe. Et toko mne kazhetsja shto ne ochen;)))
Серебряная
06-03-2007-00:28
удалить
Извините, а сыр сначала расплавить, или потереть на терочке мелко? Что-то не могу понять никак ))))
Макс_Оливер
06-03-2007-00:33
удалить
Серебряная, эх не оговорил, что нужно потереть, сейчас добавлю. Спасибо.
Серебряная
06-03-2007-00:45
удалить
Ах, вот еще ... А от салфетки "бумажный" вкус не останется? А то иногда после фритюра и салфеток бывает...
Макс_Оливер
06-03-2007-00:53
удалить
Исходное сообщение Серебряная
Ах, вот еще ... А от салфетки "бумажный" вкус не останется? А то иногда после фритюра и салфеток бывает...
Вроде бы ничего такого не замечалось. Можно, конечно, для пущей важности просто дать стечь в отдельной тарелочке.
Исходное сообщение Макс_Оливер
Исходное сообщение Серебряная
Ах, вот еще ... А от салфетки "бумажный" вкус не останется? А то иногда после фритюра и салфеток бывает...
Вроде бы ничего такого не замечалось. Можно, конечно, для пущей важности просто дать стечь в отдельной тарелочке.
у меня большое сито, его ставлю на тарелку, дабы туда стекало и выкладываю из фритюрницы)))это так делюсь опытом)))
Макс_Оливер
06-03-2007-08:59
удалить
donka_70, Спасибо. Просто, как и всё гениальное.
Макс_Оливер, dzhanka, я хорошо готовлю...но после работы лень...на выходных люблю чего-нибудь вкусненького исполнить))))
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Пончеги (так это по-албански будет)? :))) | Макс_Оливер - На кухне у Макса |
Лента друзей Макс_Оливер
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»