ШИЛКА, я сам не так уж давно узнал правильное название.

Исходное сообщение Макс_Оливер
nightwishenka, Ведьмочка_Ока, Солнечный_Дождик, Landlady, donka_70, вот молодцы, пока я убегал сами разобрались

Исходное сообщение Макс_Оливер
nightwishenka, Ведьмочка_Ока, Солнечный_Дождик, Landlady, donka_70, вот молодцы, пока я убегал сами разобрались

Мы девочки такие способные)))))))

Макс_Оливер,Насколько мне известно, на грибы ограничений нет. Вообще, на овощи и фрукты тоже нет ограничений. В основном ограничения касаются мяса, рыбы, молочных продуктов и вин.

pmos_nmos, значит данный салатик вполне соответствует. Остаётся только найти этот гриб. Я вот сейчас подумал, что если спарассис найти не получится, то можно попробовать воспользоваться высушенным китайским древесным грибом. Только придётся предварительно отмочить его и замариновать. В ближайшее время обязательно попробую это сделать и выложу. Со спарассисом, оказывается, есть определённые проблемы - его не везде так много, как у нас.

Макс_Оливер, а можно с наглым лицом и в советчики?? А то хоть табличку на себя вешай "сеанс говорения правды вслух, будьте осторожны")))) Прям распирает поделиться рецептом салатика с этим самым спариссом. Очень у нас дома его любят, только вечно кто-нибудь раньше времени из холодильника какой-нибудь ингридиент да отъест... Так что хоть вы попробуйте в полной рецептуре, если домашние терпеливые.
Спарисс 100 гр
Яйца отваренные вкрутую 2 шт
Огурчики свежие небольшие 2 шт
Кальмары отварные (можно маринованные, брать лучше у тех же корейцев, только не перемешанные с морковью, а чистые) 100 гр
Мидии консервированные 1 баночка (не подкопченые!)
Майонез по вкусу
Соевый соус -- 2 чайные ложки
Яйца и огурчики нарезаем соломкой потоньше, спарисс рубим как обычно, кальмары тоже длинненькими полосками, из мидий сливаем воду. Заправляем майонезом и соусом -- и все... Обычно получается вкусно.

У нас называют гриб-цветная капуста. Пойду искать к китайцам.

Кукла_Суок, мне тоже хотелось сделать с майонезной заливкой, но не решался. Судя по всему, это неизбежно.

Brooklyn_girl, я думаю, что у вас, если постараться, то можно найти всё что угодно.

Ну просто прелестно!Пасиба тебе!

Липа_из_Красноярска,

По поводу грибов, конечно спорить не буду, но однажды вмагазине кашерных продуктов спростла свежие грибы, так датишный( веруюший, соблюдающий кашрут) ответил мне , что гриб не кашерны, а на грибах в банках (израильского приготовления) написано; кашерно к песаху.

Штуша-Кутуша-1956,
Грибы кошерны без сомнения - в любом супере, где продаются только кошерные продукты, и даже в иерусалимском сверхкошерном магазине "Биркат Рахель"
продаются как свежие шампиньоны, так и консервированные. А если на банке грибов написано "Кашер леПесах", то это только означает, что эти грибы были приготовлены весной, перед Песахом, а так они ничем не отличаются от обычных. Не может быть, что консервированные грибы кошерны, а свежие - нет. Тоже и для других видов грибов.

Я же сказала,что не спорю, просто рассказала, что произошло со мной, вот и все, а грибы я люблю в любом виде.

Исходное сообщение Макс_Оливер
Brooklyn_girl, я думаю, что у вас, если постараться, то можно найти всё что угодно.

У китайцев - точно! Как-нибудь возьму фотоаппарат и по их магазинам пройду. Многое остается загадкой, т.к. по-английски они разговаривают на уровне "солли" и "хау мачи". Долго добивалась от них что это такое, тыча в дуриан (пришлось самой искать в интернете). Ответ был: "гуда, гуда". Никак не решусь купить. Если только летом, пойти в парк, расколоть его там. Правда, боюсь, что белки с деревьев попадают. Замертво.

Brooklyn_girl, а всё ж таки, что значит это "тыча в дуриан"?

Я пальцем тыкала и спрашивала: "What is this?" Раньше видеть не приходилось, только слышала об этом замечательном фрухте, я думала, что это что-то маленькое, а оно побольше футбольного мяча будет. Видела у них то ли орех, то ли семена какие-то - натуральные рога буйвола, только в сиииииильно уменьшенном размере - см 5, не больше. Пока китайский не выучу, так и будет для меня загадкой что это такое.

Brooklyn_girl, заинтриговали. Я к таким вещам очень трепетно отношусь, теперь мысль о тыче в дуриан не будет давать мне покоя.

Макс_Оливер, угодил!))))))

таша-ен,

Макс_Оливер, а какое соотношение спарассиса к остальным ингридиентам? (Боже, какая нудно-заумная фраза получилась:-))

Ой, только сейчас появился новый фон дневника!))) Здорово! Отчетливо слышу запах меда. Сла-а-адко!)))))

Натуська-Татуська, пропорции можно подогнать на свой вкус. Я делал его больше раза в два, чем огурца.
Фон почему-то у Вас так поздно появился - он у меня уже давненько такой. smile3:

Сделала вчера Ваш салат, только заправила иначе: оливковое масло+лимонный сок+ соевый соус Киккоман, да чеснок не добавляла, т.к. муж не любит чеснок. И все равно... Очень достойно получилось.
Спасибо за науку.

violet_ladybird, молодца! Надеюсь, теперь этот салат будет у вас в активе на долгое время.

Исходное сообщение Макс_Оливер
Натуська-Татуська, пропорции можно подогнать на свой вкус. Я делал его больше раза в два, чем огурца.
Фон почему-то у Вас так поздно появился - он у меня уже давненько такой. smile3:

Просто я давно не появлялась))

Спарасис..чудо-гриб..пойду искать...Рига, конечно, ни Москва...но магазины есть...Но что-то раньше я не слышала про него...

Макс_Оливер,Очень интересный салат!Но я его давно делаю просто(уксус,чеснок,растительное масло,и глютамат NA)у нас он называется- КОРАЛЛОВЫЕ ГРИБЫ и продается во всех корейских лавках.Рецепт дали корейцы(т.е как делать-потому что он продается у нас сухой!)Его надо залить кипятком,промыть а потом-что хочешь делай!Ну очень вкусно!

xxmilaxx, а к нам сухой ещё не доехал, продают только маринованный.

А спарассис в Красную книгу занесен! :-)