Свежий сыр, называемый на хинди паниром, можно есть как отдельное блюдо, а можно использовать различных блюдах. Ничто не может заменить панир. Никакой другой сыр не может соперничать с ним по универсальности применения и по вкусу.
А самое главное, он очень прост в изготовлении. Для приготовления вот такого количества панира
вам понадобится 2 литра молока, лучше домашнего или пастеризованного (не стерилизованного!!) и сок примерно половины лимона. Из кухонной утвари - две трехлитровые кастрюли, дуршлаг и кусок двухслойной марли таких размеров, чтобы полностью закрывал дуршлаг.
В преддверии 8 Марта решил вам предложить один из самых вкусных и красивых тортов для милых дам!:)
Подготовка к Масленице - дело серьёзное! Поэтому я, для удобста моих любимых друзей и читателей буду публиковать рецепты на день раньше. Думаю, всем будет удобно. Завтра - о первом дне Масленицы. А сейчас - один из моих рецептов.