Я вышел родом из еврейского квартала,
Я был зачат за три рубля на чердаке.
Тогда на всех резины не хватало,
И я родился в злобе и тоске.

Когда подрос, играл в лапту и прятки,
Кидал ножи в обшарпанную дверь.
А у отца давно сверкали пятки,
И я не знаю, жив ли он теперь.

Моя семья блюла свободу нравов,
И я привык к тому в конце концов:
Моя маман беспечно и по праву
Меняла часто мне моих отцов.

Из них последний был мне всех роднее,
Хотя меня он вовсе не любил,
И отличался тем, что не краснея,
На крышу баб по лестнице водил.

Со мной росли еврейские детишки,
Все, как и я, одетые в тряпье -
Мои по папам сестры и братишки -
В душе потенциальное ворье.

Пришла война, отцы их дали драпа,
Не дожидаясь сумрачных годин.
И мой любимый, незабвенный папа
Окрестных баб обслуживал один.

Он изводил на них рубли и трешки,
Что приносила в дом моя маман.
И мы со страху прятались в ладошки,
Когда он утром лазил ей в карман.

Мы через день питались черствым хлебом,
А папа блуд чесал на чердаке!
Он отдыхал душой под синим небом,
Зажав трояк в мозолистой руке.

Прошли года, я вырос, даже очень,
И стал тайком захаживать в кабак.
И сладострастный мой беспутный отчим
Ловил частенько глазом мой кулак.

Я позабыл свое больное детство
И стал тайком глядеть на женский пол.
Досталось мне чудесное наследство -
В пятнадцать лет я бабу в дом привел.

А денег мне, конечно, не хватало,
Я вам скажу об этом не тая.
И стали мы с дружками из квартала
Набеги делать в дальние края.

Но воровать мы толком не умели
И день за днем сидели на мели.
И как-то раз менты на хвост насели
И всю контору скопом замели.

Там били больно кованою пряжкой,
Но я молчал как рыба, верь - не верь!
И наконец со звездами на ляжках
Я был ментами вышвырнут за дверь.

Тогда я просто чудом отвертелся,
А остальным повесили срока.
Я с ними столько страху натерпелся,
Что за неделю выучил УК.

Теперь я знаю, что и сколько весит,
И я не лезу больше на рожон.
Я поменяю тысячу профессий,
Как папа мой менял когда-то жен.

Родитель мой блатной и незабвенный,
Меня ты сделал, сделал просто так.
Во мне гудят твои дурные гены,
И я с тоской взираю на чердак!

Я, вроде, знаю, что по кабелю лучше. А тут задумался: а кто сказал, что лучше? Я же и сказал из каких-то там инженерных соображений. Но я соврать могу легко. Поэтому спрашиваю снова: как лучше подключать рабочее место (настольный компьютер) к роутеру интернета? По кабелю или по Wi-Fi?

Вика заставляет меня гасить все интернет-сессии, когда вебинар ведёт. Я ей якобы мешаю. Допустим, если кино смотрю, я траффик отъедаю, конечно. Это вполне рациональное и резонное соображение. А на самом деле, это чисто психологические заморочки. Роутер траффик распределяет между клиентами без проблем.

Это цитата сообщения Le_Cadavre_Exquis Оригинальное сообщение

личное

Я почему не люблю лично контактировать с людьми? Потому что тогда они понимают, какой я шизоид.

Это цитата сообщения Le_Cadavre_Exquis Оригинальное сообщение

А это советская пропаганда. Я такой ихний базар фильтрую, как недостоверный. Да у них вообще всё недостоверно. Когда мне захочется новости почитать, русскую службу BBC читаю.

PS: просто счастливое совковое детство вспомнил. Трава была зелена, небо голубое, Лёня в Кремле и проклятые буржуи нас боятся.

Когда на Москву прилетят первые термоядерные бомбы. Мы даже почувствовать и понять ничего не успеем. Потому что рентгеновский и нейтронный импульс убивают быстрее, чем сигналы в мозгу распространяются. А вот жителям провинции придётся откровенно хуёво без Москвы. Поймёте, что потеряли.

Это цитата сообщения Le_Cadavre_Exquis Оригинальное сообщение

На самом деле это "прощаю" означает по смыслу "хуй на рыло и ниибёт". Я тоже всегда всех прощаю.

А я уже рассказывал. У меня есть целая коллекция пряностей для супа, европейских, кавказских, чуркестанских.

Но. Их нужно сыпать в суп по половине чайной ложечки. Если впендюришь целую горсть пряностей, фигня получится, а не суп. Суп требует взвешенного и осмысленного подхода. Это вам не ебаться.

Филип К. Дик, который непревзойдён, безусловно. Часто писал про танк Т-34. Который превзошёл по всем характеристикам лучший в мире на тот момент танк "Тигр". В Т-34 были применены такие инженерные решения, что из головы инженеры бы их никогда не смогли придумать. Пишет Дик. Они натурально получили озарение свыше. Ну, в рамках концепции Дика, подключились к ноосфере. Которая включает в себя и опыт будущего и вообще нечеловеческий опыт.

PS: Так пусть же Красная вздымает яростно свой щит мозолистой рукой. И все должны мы неудержимо идти в последний смертный бой.

Это цитата сообщения Le_Cadavre_Exquis Оригинальное сообщение

личное

А я это потепление лучше всякого Гидрометцентра предсказывать могу - нутром чую.

Идём сёдня с Викой на концерт фортепьянной музыки в дом-музей Островского. Интересно, чего там будут исполнять. Островский же это. Его все знают, упёртый большевик. Чё там будут исполнять. Какой-нибудь левацкий полифонический сумбур вместо музыки. А мне например интересно. Я люблю и авангардистскую какофонию и помпезную официальную музыку тоталитарного режима. В нашем саду цветут тысячи цветов, как сказал товарищ Мао.

Я ни разу не сталкивался с фактами ударов по Москве дронами или баллистическими ракетами. А вы?

В доме в честь длинных выходных отключили нахрен всю воду. Вот веселуха, даже поссать проблематично. Но я то могу во двор выйти и угол дома им обоссать. Вика тоже может, конечно. Но это надо ей за вином в Бристоль сбегать.

В продолжение темы варки супа за 20 мин. Надо в Microsoft Project Manager нарисовать тайминг варки супа с разбивкой по этапам. Определяющим критерием является время варки риса и картошки. Эти 20 минут составляют рабочий цикл проекта. Нужно по этапам разбить. Например, в уху водку вливать за 5 минут до окончания цикла. Солить , перчить, закладывать свежую зелень тогда же. Подготовленное мясо/рыбу/птицу закладывать за 10 минут до окончания цикла. Зажарку и сушённые приправы за 15 минут до завершения работ. Все действия, совершенные вне плана-графика считать волюнтаризмом и нарушением производственного регламента и трудовой дисциплины.

Рис в супе должен вариться максимум 20 мин. Иначе он в кашу превратится. Это сильно дисциплинирует. Требование, чтобы весь суп был сварен за 20 мин. Продукты надо подготовить заранее. Почистить и порезать всё. Зажарку там сделать. Разложить всё на столе в рабочем порядке. А потом таймер пошёл. Каждые пять минут закладываешь новые компоненты супа. Таймер запищал — суп готов! Так мы работаем!

Здесь мы подходим к самому главному вопросу: каковы правильные пропорции и тайминг? Ошибка в ту или другую сторону может свести на нет весь эффект или, что ещё хуже, испортить блюдо.

Классическая рекомендация — одна стандартная рюмка, то есть примерно пятьдесят граммов, на три-четыре литра готовой ухи. Это соотношение выверено поколениями и работает практически безотказно. При меньшем количестве эффект будет едва заметным, при большем возникает риск получить слишком резкий привкус, который не успеет смягчиться за время оставшейся варки.

Если вы готовите уху на большую компанию и объём котелка составляет семь-восемь литров, количество водки можно увеличить до ста граммов. Однако делать это нужно с осторожностью, особенно если вы пробуете рецепт впервые. Лучше начать с меньшей дозы и при необходимости скорректировать в следующий раз.

Что касается времени добавления, то здесь единодушие среди знатоков практически полное: за четыре-пять минут до окончания варки. Этого достаточно, чтобы спирт успел выполнить свою работу по экстракции ароматов и при этом почти полностью испарился. Если добавить раньше, большая часть ароматических соединений улетучится вместе со спиртом. Если позже — останется слишком выраженный алкогольный привкус.

Существует альтернативная техника, которую практикуют некоторые повара: водку вливают не в общий котёл, а непосредственно в тарелку при подаче. В этом случае доза уменьшается до чайной ложки на порцию. Эффект получается несколько иным — более яркий спиртовой акцент, меньше интеграции с основным вкусом. На любителя, как говорится.

А людей, декларирующих "закидаем бомбами", считаю просто подлецами. Потому что они прекрасно знают, что ответка прилетит в Москву, а не в ихнее село. А москвичи то тут причём.

Говорят, что плов из свинины не делают. Это кто-то не делает, а мы делаем. Нам Господь с примкнувшим к нему Иисусом не запрещают. Кстати, свинина в плове вкусней и мягче баранины или говядины. И жирнее, что важно для плова.

PS: Поясню, почему им нельзя, а нам можно. Господь под именем Яхве обращался к своей целевой аудитории, иудеям. Остальные ему пофигу. Позднее пророк Мухаммед пересказал доставшуюся в наследство от иудеев Книгу в стихотворной форме и заявил, что мусульман это всё тоже касается. У них, в Книге, свинина запрещена. Иисус обращался ко всему человечеству. И про запрещение свинины ничего не сказал. А что не запрещено, то разрешено.

Вёл себя как последний дурак на кухне. Полдня посуду угваздывал, немедленно её мыл, потом опять угваздывал. Но посуда должна быть вы-мы-ты-я. Такая тут основополагающая концепция.

Зато, сварил суп харчо из курицы. Я в курсе, что харчо из курицы не делают. А я делаю!

В 1943 году на Курской Дуге один советский солдат сжёг "Тигр" одним выстрелом из винтовки. Пуля попала точно в ствол заряженной пушки и фугасный снаряд разворотил 56-тонную машину изнутри. Сумасшедшее везение. Повторить такое не удавалось никому и никогда.

PS: На источник ссылку не даю, поскольку считаю его достоверность сомнительной.