[640x395]
[600x450]
Первая часть здесь http://karat773.ru/post172391788/
Найдено с подачи
sunsan у ![]()
Santa3, но автор - Anatoly Bedey :))))
Такая вот цепочка получилась. Но главное - фото замечательные, так что всем спасибо!
Браво фотографу!!!!!
... в отличие от официальной - достаточно точная
К примеру в четверг весь день мой горизонт выглядел как сцена с занавесом. Почти все было заполнено темными тучами - занавес был закрыт
Но к вечеру этот занавес чья-то невидимая, но властная рука начала медленно открывать.
Часть действа я успела снять
"Шведский стол" - эти слова означают, что съесть за ужином в гостинице можно столько, сколько захочешь - накладывай полную тарелку, а потом подходи за добавкой ещё и ещё. А уж если отель работает по системе "всё включено", тогда объедаться можно целый день. Российским туристам это нравится.
Отходы - в пюре
"Отель со шведским столом, где вся еда включена в стоимость, не выберу никогда, - рассказывает Геннадий Стоянов, повар, много лет проработавший в системе бюджетного питания в России и за рубежом. - Я знаю, как эта еда готовится. Во-первых, зачастую закупаются самые дешёвые продукты. Не брезгуют ничем: ни ГМО, ни "кормовыми" сортами овощей, ни незрелыми фруктами. Часто на кухни приходят списанные с оптовых складов и магазинов продукты".
В начале турсезона-2011 Национальное агентство по безопасности продуктов питания Болгарии провело проверку пищи в таких отелях. Оказалось, что более трети всех подобных гостиниц для приготовления еды "закупали" исключительно продукты с истекшим сроком годности! Их "списывали" как испорченные, а они чудесным образом попадали на кухни.
Кухня системы "всё включено" имеет свои секреты. Главный из них - питание здесь фактически безотходно. "То, что не доели сегодня, пойдёт в дело завтра, - рассказывает Зульфия Немова, неоднократно работавшая аниматором в турецких отелях. - Со вчерашнего мяса могут смыть подливку и обжарить заново. Овощи из салатов часто идут в суп. В некоторых отелях я сталкивалась с тем, что в ход шли не только невостребованные блюда со шведского стола, но и объедки, собранные с тарелок туристов: официантки привозили тарелки в подсобку, где обслуга сортировала содержимое: сложенное на тарелку, но нетронутое - в один бак, завтра его подадут точно так же; надкусанное - в другой, из него сделают суп, пиццу, рагу". Не нужно быть доктором, чтобы понять - при такой "кухне" передача заболеваний от одних гостей к другим обеспечена!
"Замаскировать низкое качество продукта или его повторную обработку очень просто, - уверяет Г. Стоянов. - Есть универсальные приёмы: во-первых, готовить под соусами или с большим количеством приправ, во-вторых, делать блюдо во фритюре; в-третьих, сооружать из "неликвида" супы-пюре - в таком виде туристам можно скормить даже тухлый картофель или перемороженную цветную капусту пятилетней давности".
Ещё хуже, чем с едой, дело обстоит с напитками. Как известно, в систему "всё включено" чаще всего входят напитки местного производства, а импортный алкоголь наливают за отдельную плату. "На практике, даже если турист платит, импортными оказываются первые 1-2 стакана, - уверена З. Немова. - Потом человек теряет бдительность, и ему доливают низкокачественный местный алкоголь". При оплате системы "ультра всё включено" предполагается, что турист получает доступ к любому алкоголю бесплатно. Но и тут чаще всего в "дорогих" бутылках оказывается… местный аналог. "Лично видела, как перед началом новой смены, в 5-6 утра, бармены разливают сомнительные жидкости из огромных канистр в бутылки с европейскими этикетками", - вспоминает Зульфия.
Неизвестно также, какой водой разбавляют соки для завтрака, как часто моют баки, в которых напитки выставляют на шведский стол. И наконец, из какой воды замораживают лёд.
Вероятность того, что нечто подобное произойдёт в отеле, не работающем по системе "всё включено", на порядок меньше. "Если вы делаете заказ по меню, предполагается, что блюдо готовят именно для вас. Хотите проверить? Попросите изменить что-то в рецептуре: скажем, не добавлять какой-то ингредиент. Это гарантия того, что порция будет сделана только что", - советует Г. Стоянов. "Если вы выбираете трёхзвёздочный отель, то не советую те, где "всё включено", - предостерегает Майя Ломидзе, исполнительный директор Ассоциации туроператоров России. - И не важно, о какой стране идёт речь. По такой системе берите только 4-5 звёзд".
Кстати, при заключении договора вас должны проинформировать, какие именно продукты будут использоваться для приготовления блюд шведского стола - только местные или импортные. "Зачастую такая информация отсутствует, - говорит Виктор Петров, юрист. - Это расценивается как предоставление недостоверной информации, и турист вправе рассчитывать на снижение стоимости путёвки".
Ну вот, рассказ мой подошёл к той части, которая есть Стокгольм.
Перед дорогой я спросила тур-оператора фирмы Вест Тревел: как мне правильно поменять рубли, какую валюту брать? На меня посмотрели как на дуру и сказали: ну конечно евро.
Это означало потраченный вечер на пароме в очереди на обмен евро на шведские кроны. В Швеции в ходу шведские кроны, не евро.
Приближаясь к Стокгольму я мобилизовалась и сформулировала для себя проблему: в моей путёвке (выданной мне как и виза - за несколько минут до посадки на паром!) озвучено место в Стокгольме, где меня будет ждать экскурсовод, минута в минуту. Моя задача: найти карту города, узнать где мы причалим и где эта волшебная точка в городе, где меня будут якобы ждать. Между прочим, после ещё вторая такая же экскурсия, к месту назначения надо ещё прибыть! Самостоятельно. В то время, как всем остальным, не связанным с фирмой Вест Тревел - подали автобусы и увезли их туда, куда они оплатили.
Стоит ли говорить, что карту я добыла, и что вынудила девушку, служащую парома, оказать мне услугу: обозначить на карте мой маршрут? Да, я получила карту и на ней два заветных крестика: наше местоположение и место, где должен быть экскурсовод. Оказалось, что мы причалили в какой-то задрипанный порт на окраине города, а экскурсовод ждёт нашу группу в центре города, в "старом городе" в очень определённом месте, которое, впрочем, крестик на карте уточнить всё же не мог ясно.
Передо мной был чужой, незнакомый город, который я одна, без знания языка, с ограниченным количеством денег должна была правильно пересечь и оказаться в нужное время в нужном месте. Большей авантюры я в жизни не совершала. Я пошла.
Всё моё свободное время в Стокгольме ушло на этот переход, в ущерб покупкам, сувенирам и кафе.
***не забывайте увеличивать (для лиру)
[700x466]
Чаще всего так и получается, что самый незапланированный маршрут оказывается самым ...эдаким. Именно это и случилось со Светлогорском. Мы поначалу ну совершенно не собирались в него ехать. Ну, во-первых, далеко. Причем отовсюду далеко. А во-вторых, ну чего там в нем есть то? В курорте то? Ну это мы так незнамши полагали. А потом как-то спонтанно, так тщательно спланировав поездку в Янтарный, начали натыкаться на обстоятельства непреодолимой силы в виде перекрытия дорог из-за визита первейшего из лиц, да и просто урезанной доступности янтарных тайн в виду нерабочего дня, взяли и махнули в Светлогорск. А чего не махать то, если автобус вот как раз туда и везет. Ну привез. Водитель громко объявил остановку "Светлогорск - 2". Судя по тщательно проштудированной книжечке об этом чудесном городе, нам как раз там и нужно было выходить, чтобы успеть до убытия последнего автобуса обозреть как можно большее количество местных достопримечательностей.
Ретип II или Нижнеретип.
Есть такой город – Ретип. Он находится рядом с Питером. Совсем близко. Расстояние между Питером и Ретипом не больше толщины обычного стекла. Собственно стекло, чаще всего, и является границей между этими городами-близнецами. Окна, витрины, автомобили, зеркала – всё это окна в Ретип. К сожалению, только окна, а не двери. А питерцы и ретипцы -- люди воспитанные и в окна не лазают. Влезть туда могут только дети, но они делают это крайне редко -- видимо тоже хорошо воспитаны с раннего возраста. )))
Питерцы и ретипцы очень похожи друг на друга. Собственно, у каждого питерца есть близнец в Ретипе и наоборот. А когда в Питер приезжает, скажем, москвич, то в Ретип непременно приезжает его близнец из города Авксом. Впрочем, про москвичей и авксомичей – это отдельный разговор.
Питерцы иногда по-доброму посмеиваются над ретипцами. Да и как можно не смеяться, если у ретипцев клубы называются «булками» или «балками», а кафе – и вовсе неприличным для нас словом «ефак»? Но и ретипцы в долгу не остаются. Уж и не знаю, что смешного они у нас угдядели. :)
Но вообще-то, я хотела рассказать о ещё одном городе-близнеце Питера.
Условно назовём его Ретип II или Нижнеретип. Условно, потому что настоящее назване этого города произнести невозможно. Выглядит оно вот так
[536x78]
А если коротко, то вот так

Но эти буквы пока не имеют звуковых аналогов в нашем языке. )))
Чтобы заглянуть в Нижнеретип, не надо вертеть головой по сторонам. Надо лишь посмотреть себе под ноги. Любая гладкая поверхность под ногами – это окно в него. Впрочем, некоторые знатоки утверждают, что это не только окна, но и двери. Самым распространённым и общедоступным порталом в Нижнеретип является вода, которой в Питере очень много.
Питерцы, те, кто любит белорусские товары - на Юноне открылась ярмарка товаров из Белоруссии.
Юнона - это огромный вещевой рынок на Юго-Западе, ехать от м. Автово на 60 трамвае, до ост. ул. Котина, иногда объявляют прямо: "Ярмарка Юнона"
Была сегодня сама, - это прямо сразу начинается, стоят палатки-шатры яркие. Товары от продуктов до промышленных.
Продукты: мед - много сортов, масло подсолнечное с запахом, сыры, масло, колбасы всякие, ветчина, конфеты, печенье и пр.
Промышленные: ковры, покрывала, полотенца - махровые, льняные; белье трикотажное детское, женское, мужское; льняные брюки и блузы; простыни, постельное белье - льняное и хлопковое; костюмы женские - трикотажные и всякие разные, теплые и легкие; куртки на осень, обувь, халаты трикотажные хлопчатобумажные с запахом на завязках (мои любимые), лечебные изделия из овечьей шерсти, мебель.
Лучший ракурс - животные и звери
Здесь собраны все самые лучшие фотографии с самых лучших и самых известных фоторесурсов.
Вечерами бывает такое освещение...
Луна с облаком -парашютом, и самолет
Вообще-то я шла специально посмотреть водные растения, но экскурсия построена так, что сначала нас провели по разделу пальм, и только потом - в водный павильон.
Про пальмы главное, что я запомнила и усвоила - это то, что если верхняя точка роста повреждается, пальма погибает. Поэтому ее рост в условиях оранжерей ограничен высотой помещения. Уперлась в потолок - все, можно срубать и сажать новую. Надо сказать, павильон этот впечатляет, голову надо задирать до хруста в шее :))
На этом снимке слева самое высокое здание - это как раз пальмовый отдел, а крайнее справа низенькое - водный павильон