Мобильный LiveInternet

Авторизация

Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»

Вкусно быстро недоро 16-12-2007 23:21

Это цитата сообщения Иван_Мудаков Оригинальное сообщение

Зеленые листья салата

От модератора

TUFELKA

Этот рецепт добавили в свои цитатники 5 пользователей 15 ноября 2007года. и из-за этого это сообщение попало в Лирушную рассылку.
__________________________

Я только сейчас заметил, что читательница, которая попросила меня поместить информацию о зеленых салатах, носит тоже "салатное" имя "Крапива". Вся информация из Сетей.

Салат "Ромейн".

Салат ромен (синонимы: салат ромэн, римский салат, кос салат): формирует рыхлый кочан удлиненной формы с сочными хрустящими, немного волокнистыми листьями зеленого цвета. Листья в пределах одного кочана различаются по окраске: внешние - насыщенно зеленые, чем ближе к середине - светло-зеленые. Вкус салата терпкий, чуть пряный, особенно вкусен с соусом из йогурта, пряной зеленью, часто добавляют в смешанные салаты для предания сочности и аромата. Входит в классическую рецептуру салата "Цезарь".

Родина салата - остров Кос (греческий архипелаг), в связи с чем существует еще одно название - "Koc салат".

http://www.gotovim.ru/library/salads/salad_romen.shtml

Салат "Айсберг"

Кочанный салат "Айсберг" (синонимы: салат "Криспхед", салат "Ледяная гора"): листья собраны в плотный округлый кочан средних или крупных размеров массой до 1 кг и более. Большие листья зеленовато-белесые, с мелкозубчатым краем, хрустящие, сладкие, очень сочные. В холодильнике может храниться до трех недель и более.

Благодаря приятному свежему вкусу сочных хрустящих листьев, салат обычно просто заправляют заливками на растительном масле.

Салат "Фризе"

Популярность всех салатов семейства эндивия растет из года в год. На волне этой популярности растет и интерес к одному из красивейших салатов – Фризе. Самыми близкими родственниками Фризе являются Цикорий белый, Цикорий бельгийский и Цикорий кудрявый. Салат Фризе – разновидность кудрявого эндивия, который долгое время считался «гадким утенком» среди салатов-сородичей.

Фризе был известен еще во времена Римской империи, где очень ценился за свои вкусовые качества и лечебные свойства. На первый укус фриссе кажется горьковатым. Горечь придают исключительно полезные интибин и инулин, способствующие работе пищеварительного тракта и кровообращению, нормализует обмен веществ, повышает уровень гемоглобина в крови, снижает отложение солей, способствует регулированию водного обмена и стимулирует выведение холестерина из организма, помогает при ожирении и диабете.
Горечь оттеняет вкус других продуктов - не только рыбы, креветок или сыра, с которым фриссе часто употребляют, но, например, цитрусовых. А так же с других салатов - сладких.
http://www.fruity-mail.ru/catalog_card.php?id=263

http://www.edimdoma.ru/life04_cont.php?id=30

Салат "Радиччио"

Радичио – одна из многочисленных разновидностей цикория. Радичио отличают крупные белые листья, испещренные красными прожилками. Вкус горьковат, однако он приятно контрастирует с зелеными салатами.

http://www.doctor-travel.ru/puteshestvie/index.php?ELEMENT_ID=1299

Салат "Латук"

Универсальный солдат вашей кухни.

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Balron 16-12-2007 23:18

Это цитата сообщения Balron Оригинальное сообщение

как вставлять видео с ютуб!

[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Дневник xyligan80 15-12-2007 19:02

Это цитата сообщения Татьяна_ЛанШи Оригинальное сообщение

Photoshop с английского на русский

Эта страничка поможет вам сориентироваться и сопоставить названия на русском и на английском. В русской и английской версиях Photoshop CS 2.
Большое спасибо Swimming guineapig за помощь с русскими капсами, а Unicorna и Perky — за помощь с английскими капсами.

Быстрый переход к:
Image (Изображение)
Image >> Adjustments (Изображение >> Коррекция)
Blend Mode (Настройки наложения слоёв)

Filters (Фильтры):

- Artestic/Имитация
- Blur/Размытие
- Brush Strokes/Шрихи
- Distroit/Искажение
- Noise/Шум
- Pixelate/Оформление
- Render/Рендеринг
- Sharpen/Резкость
- Sketch/Эскиз
- Stylize/Стилизация
- Textures/Текстуры
- Video/Видео
- Other/Другие

Image (Изображение)

[показать]

[показать]
наверх
Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

SOKOLOV 2007 советует 12-12-2007 23:17

Это цитата сообщения SOKOLOV_2007 Оригинальное сообщение

Резкость фотографии

[показать]Для того, чтобы выложить свою фотографию в Интернет, нам надо её уменьшить. Но, все мы знаем, что при программном уменьшении фотография теряет свою резкость. Давайте поговорим о том как увеличить резкость в своих фотографиях.

В описанном ниже способе мы будем использовать всем уже давно известную программу Adobe Photoshop. Это одна из самых популярных и лучших программ для редактирования изображений.

Открываем фотографию которую вы хотите уменьшить и выложить в Интернет.

Уменьшаем её до размера 800×600 или 600×400.

Редактируем её по мере надобности.

Заходим в меню Filter -> Sharpen -> Unsharp Mask и выставляем нужный Вам уровень резкости.

Нажимаем ОК и смотрим на то, что получилось.

Старайтесь не увлечься с уровнем наложения резкости на фотографию, иначе на вашей фотографии появятся некрасивые и неестественные белые контуры вокруг границ деталей.

Есть еще и другие способо для того, чтобы увеличить резкость ваших фотографий, но все они, по-моему, равносильны.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Темы на английском? Спасибо всем! 10-12-2007 23:31

Это цитата сообщения -VampirkA- Оригинальное сообщение

пожалуста - выбираете любую тему и слева выбираете английский язык
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%97%D0%B0%D0%B3%D0...%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D1%86%D0%B0

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

заимствовано у ПоваренокСПоварешкой 07-12-2007 16:56

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

...

ДЕТСКИЙ НОВОГОДНИЙ СТОЛ

ПЕЧЕНОЧНЫЕ ЕЖИКИ И ГРИБОЧКИ ИЗ ЯИЦ
САЛАТ ВИТАМИННЫЙ И ВЕСЕЛЫЕ КАНАПЕ
КУРИНЫЙ СЫР
ЗАЛИВНОЕ МЯСО
ЗАЛИВНОЙ КАЛЕЙДОСКОП
ЗАКУСОЧНЫЕ ЭКЛЕРЫ(выберите подходящую начинку для малыша)

АНАНАСЫ ИЗ КУРЯТИНЫ И ТЕЛЯТИНА В БАНКЕ
КУРИЦА В АБРИКОСАХ, КУРИЦА В АНАНАСАХ
МЯСНЫЕ ТЕФТЕЛЬКИ КАРЛСОНА
ТЕФТЕЛИ "ЕЖИКИ"
ТЕФТЕЛИ ИЗ ИНДЕЙКИ
КАРТОФЕЛЬНЫЙ ВУЛКАН

ТОРТ "ЧЕРЕПАХА"
ТОРТ "ЕЛОЧКА"
ТОРТ "ЕЖИК"
ТОРТ "БОЖЬЯ КОРОВКА"
ТВОРОЖНЫЕ КЕКСИКИ "БАБОЧКИ"
ПИРОЖНОЕ "ФРУКТОВОЕ ЖЕЛЕ"
ПИРОЖНОЕ "КАРТОШКА"
ЯБЛОЧНЫЕ ПИРОЖНЫЕ
ТВОРОЖНЫЕ РОЗОЧКИ
КРОКЕМБУШ

ФРУКТОВОЕ АССОРТИ
ЗИМНЯЯ ВИШНЯ
ЖЕЛЕ "КАРУСЕЛЬ"
ЖЕЛЕ АССОРТИ
КОКТЕЙЛИ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ
КОКТЕЙЛИ БЕЗМОЛОЧНЫЕ

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

рассказы от Густав 05-12-2007 15:32

Это цитата сообщения Густав Оригинальное сообщение

Врач скорой помощи пишет короткие и грустные рассказы.

Софья
К Софье мы приезжали каждый день, а то и по два раза. Измученная онкологическим заболеванием, она вызывала "скорую помощь", чтобы ей сделали аналгетики, назначенные терапевтом. Несмотря на физическую и душевную боль (сын-алкоголик и наркоман), всегда была с нами приветлива, терпеливо ждала, никогда не возмущалась. если нас долго не было. Приехав, мы с ней недолго беседовали о жизни, вере(на полке стояли православные книги), трудностях житейских. Короткий диалог, а ей хотелось, чтоб мы еще посидели, поговорили. О болезни конечно вспоминали, но я объяснял, что есть случаи выздоровления практически безнадежных пациентов, она верила и ждала. А вызовы были уже не только днем, но и вечером и ночью. Софья держала дверь открытой, сама не могла нас встретить в прихожей, как раньше, Но в комнате чистота, опрятно одета, голова повязана платком(были курсы химиотерапии), а в глазах Софьи- боль и терпеливое ожидание. Мой последний вызов к ней, почти ничем не отличался от предыдущих, вопросы-ответы, инъекции, пожелания выздоровления. Но когда мы собирались, Софья почему-то поинтересовалась моим именем и отчеством. Уходя, я услышал:"Спасибо, Анатолий Анатольевич". Вроде ничего необычного, но я уезжал в другой город, и не был на "скорой" четыре дня. И в эти дни, нет-нет да вспоминал Софью и ее вопрос. Когда я приехал на дежурство, первым делом спросил у коллег, как дела у Софьи?И узнал, что я видел ее в последний раз. Прошло уже пять лет, а я вспоминаю Софью, и не могу понять, зачем ей в последний день своей жизни, понадобилось узнать мое имя?

Продолжение...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

омантика или расчет от Free project 03-12-2007 13:33

Это цитата сообщения Free_project Оригинальное сообщение

Векторные браки

Не доверяю я гороскопам , написанным под одну копирку для всех . Но вот тут случай особый . Сколько бы мне не рассказывали о том . что подобное было у Ахматовой и Гумилёва или Дункан и Есенина. Всё равно это не скажет больше того , что на собственной шкуре прочувствовал .
Это я , собственно , о «векторных браках« . Несколько раз поднимался разговор и я всё обещал найти , а вот сейчас думаю , что и ещё кому пригодится . Потому что по себе знаю - точно всё . Как встречу какую-нибудь Козу . считай всё – влип и надолго )))) Зато и женщинам –Обезьянам ( звучит-то как ? ) я крови попил ой-ё-ёй сколько )))) Значит чего это такое …
Векторный брак — и люблю, и ненавижу Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Divo Divnoe II 02-12-2007 19:17

Это цитата сообщения Divo_Divnoe_II Оригинальное сообщение

Новогодние угощения

Рассмотрим прошлогодние идеи к новому году.
Пряничный домик. Сама стряпала. Хо-хо-хо. Это ещё ничто, первый блин - комом, по сравнению с тем, что мы с Антончиком отожжём в этом году. Мы уже потренировались достаточно для того, чтобы создавать настоящие шедевры. Плюс, книжку нашли, что надо, ну вы читали уже об этом. Даже пряничный паровозик создавали неделю назад.

Вот, кстати, пряничный домик от Поварёнка с Поварёшкой. Классика.

Еловые шишки. Отличный рецепт, я сама придумала. Авторский. Очень вкусное и красивое печенье-блокбастер.

Печенье-мозаика. Очень нарядное и вкусное печенье, всем рекомендую. Особенно, тем, кто печь любит, увлекательное занятие - раскрашивать эту мозаику.

Пряничные человечки и бискотти с фисташками и шоколадом. Один пост заключает в себе целых два замечательных рецепта новогодней выпечки.

Эклеры-снеговики. Ну, это шедевр. А главное, сколько выдумки. Повторяем и покоряем сердца соседей, забежавших занять лука или соли.

Ореховое печенье с джемом. Рецепт не мой, но отменный. Наша тётушка очень любит это печенье готовить. От него, правда, толстеют быстро, но я расчитываю на вашу сдержанность в потреблении.

Шоколадные конфеты - кофейные трюфели. Рецепт для начинающих. Спустя год я уже иначе готовлю трюфели.

"Красный вельветовый торт" - "Ред велвет кейк", традиционное рождественское угощение американских южан. Правда, это далеко не единственный рецепт, там та же история, что и с "наполеоном", и с украинским борщом.

В общем, с почином.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ot Давайте приготовим 02-12-2007 18:57

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Рулада с омлетом и ветчиной

Следующий рецепт можно отнести к разряду галантинов. Только техника приготовления отличается от обычных рецептов. Кожу чулком снимать не нужно, но нужно отделить мясо вместе с кожей от костей. И опять, на первый взгляд, процесс разделки кажется невероятно сложным. Не бойтесь — трудно только первый раз. Зато этим блюдом можно легко заменить традиционное мясное ассорти на вашем праздничном столе. И уверяю вас, получится гораздо дешевле и намного наряднее и вкуснее.

На 10 порций потребуется:

1 целая курица (1-1,3 кг)

5 яиц

1/2 стакана молока

200 грамм ветчины

перец горошком

1 чайная ложка соли с верхом

Сначала нужно разделать курицу. У целой потрошеной свежей или хорошо размороженной курицы обрежьте крылышки и ножки (до бедра). Затем переворните курицу спинкой вниз и сделайте разрез по туловищу и бедрам в виде перевернутой буквы Y. Потом удалите внутренние кости, отделяя их ножом. При этом старайтесь не нарушить целостность кожи. Впрочем, если даже это случится — не беда. Для этой работы необходим навык, а получить его можно только на практике.

В результате у вас должен получиться пласт куриного мяса на коже. Промойте его и обсушите салфеткой.

Приготовьте большой тонкий (высотой 2-3 сантиметра) омлет из пяти яиц и половины стакана молока.

Уложите приготовленную курицу на доску кожицей вниз, посолите, поперчите и сверху выложите омлет.

На омлете равномерно разложите ветчину, предварительно порезав её тонкими ломтиками или

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

кисти Н.Г.от Lexsandr 27-11-2007 23:39

Это цитата сообщения Lexsandr Оригинальное сообщение

Набор новогодних кистей для Photoshop

[376x240]

Набор новогодних кистей для Photoshop.
Отлично подойдут для украшения вашего сайта, открыток и т.п. к праздникам.
Есть всё: от ёлки, до снежинок и колокольчиков.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

от про искусство 23-11-2007 10:55

Это цитата сообщения Reqin Оригинальное сообщение

Юрий Левитанский

(100x146, 13Kb)

Родился 22 января 1922 в городе Козелец Черниговской области.
Окончив школу в 1938 в городе Сталине (ныне Донецк), едет в Москву, где учится в Институте философии, литературы и истории.
С началом Отечественной войны уходит на фронт солдатом, становится офицером, затем фронтовым корреспондентом, начав печататься в 1943 во фронтовых газетах.
В послевоенные годы выходит первый сборник стихотворений Левитанского -"Солдатская дорога" (1948) в Иркутске, затем сборники "Встреча с Москвой" (1949), "Самое дорогое" (1951), "Секретная фамилия" (1954) и др.
В 1955-57 учится на Высших литературных курсах при Литературном институте им. М.Горького. В 1963 публикует сборник стихов "Земное небо", замеченный поэтом А.Яшиным, сделавшим известными эти стихи и его автора. Левитанский переезжает в Москву. Кроме стихов, сборники которых регулярно печатались в различных изданиях, поэт занимается и переводами. В 1970 вышел сборник стихотворений "Кинематограф"; в 1975 - "Воспоминания о Красном снеге"; в 1980 - "Два времени"; в 1980 - "Сон о дороге"; в 1991 - "Белые стихи".
Последние годы жизни Ю.Левитанского отмечены относительным благополучием. Он вел поэтический семинар в Литературном институте имени А.М.Горького, давал многочисленные интервью, стихи его регулярно печатались в периодике. Он посетил Израиль, подготовил несколько публикаций для альманаха Перекресток-Цомет, собирался писать воспоминания.
Ю.Д.Левитанский скоропостижно скончался 25 января 1996 в Москве.

* * *
Собирались наскоро, обнимались ласково,
Пели, балагурили, пили и курили.
День прошел — как не было.
Не поговорили.

Виделись, не виделись, ни за что обиделись,
Помирились, встретились, шуму натворили.
Год прошел — как не было.
Не поговорили.

Так и жили — наскоро, и дружили наскоро,
Не жалея тратили, не скупясь, дарили.
Жизнь прошла — как не было.
Не поговорили…

Избранные стихи

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

содрано у про искусство 22-11-2007 22:10

Это цитата сообщения Acoustics Оригинальное сообщение

Глазоломки от Виктора Молева

Автор работ Виктор Молев..
На картинах изображены портреты известных людей. Кто-то увидит портрет сразу, кому-то для этого надо отойти или отодвинуться от монитора немного...
Попытайтесь узнать...
1.

[395x540]
Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

clovary ot YES Stars 22-11-2007 14:47

Это цитата сообщения YES_Stars Оригинальное сообщение

СЛОВАРИ

Очень полезные ссылки! Если хочешь, чтобы они всегда были под рукой,
нажимай кнопку "В цитатник".

[640x263]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

заимствовано у Латинист 21-11-2007 23:10

Это цитата сообщения Латинист Оригинальное сообщение

Происхождение славян, происхождение русского языка, происхождение индоевропейцев

Всё это и многое другое - у меня в дневнике. Вот некоторые из важнейших статей:
Про арийцев: http://www.liveinternet.ru/users/814361/post12573088/
Индоевропейский ликбез - http://www.liveinternet.ru/users/814361/post14925274/
О русском языке: http://www.liveinternet.ru/users/814361/post14670215/
О русском произношении: http://www.liveinternet.ru/users/814361/post19347245/
Славяне: http://www.liveinternet.ru/users/814361/post14628853/
О названии русской национальности: http://www.liveinternet.ru/users/814361/post14628853/
Русский язык и информационная война: http://www.liveinternet.ru/users/814361/post13984324/
О ностратических языках: http://www.liveinternet.ru/users/814361/post13984324/
Раннеиндоевропейская фонетика: http://www.liveinternet.ru/users/814361/post15962363/
Русский язык и здравый смысл: http://www.liveinternet.ru/users/814361/post15747569/
Очень важная статья о происхождении славян: http://www.liveinternet.ru/users/814361/post15426719/
Об англосаксах, как о народе с патологическими свойствами:
http://www.liveinternet.ru/users/814361/post15350869/
Ну и так далее. Ищите сами!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

xyligan80 поедим-то теперь! 20-11-2007 16:08

Это цитата сообщения xyligan80 Оригинальное сообщение

КУЛИНАРНЫЙ ПОИСКОВИК!!! СКАТЕРТЬ САМОБРАНКА!

[350x359]

НАЗОВИ КОНКРЕТНОЕ БЛЮДО, КОТОРОЕ ТЕБЕ ХОТЕЛОСЬ БЫ СЪЕСТЬ И СИСТЕМА ТУТ ЖЕ ВЫДАСТ ЕГО РЕЦЕПТ! ИЛИ, ОТКРОЙ ХОЛОДИЛЬНИК, ПОСМОТРИ КАКИЕ ПРОДУКТЫ ИМЕЮТСЯ В НАЛИЧИИ, И, ТЫ УЗНАЕШЬ, ЧТО МОЖНО ИЗ НИХ ПРИГОТОВИТЬ!

[465x145]

НАЖМИТЕ ЭТУ СТРОЧКУ И ПЕРЕЙДИТЕ К ПОИСКОВИКУ…

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 11-10-2007 16:01

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Everly 27-09-2007 00:05

Это цитата сообщения Everly Оригинальное сообщение

Хех, улыбнуло

Позитивный опрос (14 фото)

[512x384]

[512x384]

[512x384]

[512x384]

[512x384]

[512x384]

[512x384]

[512x384]

[512x384]

[512x384]

[512x384]

[512x384]

[512x384]

[512x384]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Дневник Drakonn 15-09-2007 20:36

Это цитата сообщения Drakonn Оригинальное сообщение

Помоги зрению сам

[показать]Ресурс техники восстановления зрения. Сайт посвящен восстановлению зрения естественными способами и представляет собой сборник упражнений для глаз. Познавательно.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ПоваренокСПоварешкой 13-09-2007 21:41

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

Еще один рецепт из пожелтевшей записной книжки.

ВОЗДУШНОЕ ТЕСТО ТЕТИ НЮРЫ

Я и правда не знаю, кто были эти женщины, так щедро делившиеся своими рецептами с моими мамой и бабушкой, но что ни рецепт, то просто шедевр!

Из 1 стакана молока и 1/2 стакана овсяных хлопьев варим густую кашу, остужаем до теплого состояния.
В 1/2 стакане теплого молока разводим 1 пакетик 11гр сухих дрожжей и вливаем в кашу. Добавляем 1 ст.л. сахара и ставим в теплое место для подъема.
Примерно через 30 минут обминаем подошедшую опару и замешиваем тесто -
2 яйца,
100гр майонеза,
2 ст.л. сахара,
щепотка соли,
1 ст.л. растительного масла,
примерно 700гр муки (взвесила, чтобы не получилось больших расхождений)
Замешиваем тесто, лучше с помощью миксера, потому как оно должно получиться мягким и липким.
Ставим в теплое место для подъема.
Когда тесто увеличится в два-три раза, выкладываем порциями на доску, щедро посыпанную мукой и разделываем пироги.
Сначала "косички", их получается две.
Разминаем кусок теста в длинную лепешку, по центру кладем густую начинку - например, яблочное пюре, грецкие орехи и лимонную цедру. Края надрезаем и укладываем поверх начинку внахлест, как бы плетем косичку.
В оставшееся тесто добавляем распаренный изюм, предварительно обваляв его в муке.
Режем на 12 кусочков и катаем шарики.
Укладываем все пироги и булки на смазанный маслом противень и ставим в теплое место для расстойки.
После этого смазываем взбитым яйцом и печем сначала при 200градусах, а когда поднимутся, увеличив градусы до 250.

Тесто воздушное, неприторное, очень нежное.

[400x313]

[400x333]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»