[350x466]
[311x480]

[290x251]
[464x480]
[200x323]
[250x176]
[400x259]
[400x293]
[604x453]
[384x288]
[500x347]
Arthur Hughes (1832-1915) - английский художник-прерафаэлит
The Nativity
[показать]
[370x277]
Дождь..
Наблюдаю сегодня его приход и размышляю о его разнообразии и непостоянстве..Он дарит вдохновение, побуждает к творчеству и...одновременно располагает к бездействию..бездействие - к созерцательности..а созерцательность - к познанию мира. Выходит, дождь - это подвижник мысли, генерации идей, познания мироздания и других извечных вопросов. .. ;)
Дождь...несомненно он обладает звериной хитростью: подкрадётся гипнотической красотой туч, парализует грандиозностью пейзажей и… растерзает, расшвыряет, окатит, смоет, затопит...
Вся философия дождя заключена в его походке:
Семенящая детская...и ты умиляешься солнечной струне, прорвавшейся сквозь тучу.
Соблазнительно подиумная...и ты опьянён запахом озона, ослеплён великолепием радуги.
Темп спортивной ходьбы...и ты начинаешь недовольно морщиться, съёжившись под зонтом, и тревожно поглядывая на свинцовое небо...
Тревожно потому, что дождь ещё умеет бежать...Стремительно... Без устали... И тогда этот безумный марафон может превратиться в катастрофу. Когда некуда бежать..некогда созерцать..Когда ты с распахнутыми глазами беспомощно наблюдаешь его дьявольский танец,покорённая его силой и мощью..
Знаешь...я уже не впервые сравниваю тебя с ним..Вы действительно похожи,как братья!..В тебе намешаны вся дикость,сила,мощь и безумие этого природного явления,одновременно с детской непосредственностью,нежностью,лаской и любовью..
*высовываю руку в окно..чувствую на лодошке прикосновение ласковых капелек..улыбаюсь,что-то вспоминая..*
АЛЛА ПУГАЧЁВА - "Я ТЕБЯ НИКОМУ НЕ ОТДАМ"
(LIVE, фр-т сольного концерта в рамках "СЛАВЯНСКОГО БАЗАРА" в Витебске, 24.07.1994)
[418x420]
[450x527]В эти минуты падает небо..
(с) Земфира "Так и оставим"
И жили они долго и счастливо.
И разлюбили друг друга в один день.
(с)
Цугуми
[139x249]Всё полезно, что в рот полезло? |
[700x525]Мармелад – самый полезный из всех сладостей.




Пектин, агар и натуральные фруктовые ингредиенты делают его прекрасным продуктом для детей и взрослых.
Первоначально лакомство представляло собой густое варенье из айвы, яблок или абрикосов. Когда фрукты варили с сахаром, благодаря пектину (природному полисахариду), они превращались в густую податливую массу, которая принимала любую форму. В России раньше в лакомство добавляли еще и мед.
Считается, что первоначально мармелад, таким, каким мы привыкли его видеть, появился на Востоке, после крестовых походов его стали производить и в Европе. Джемы и конфитюры получали свое признание одновременно с ним, благодаря появлению дешевого американского сахара. А жевательный мармелад изобрели в США (он назывался jelly beans).
Различают разные по качеству пектины. Самые лучшие получаются из кожуры яблок и цитрусовых. Для мармелада используют только отличный пектин, его же добавляют в зефир, пастилу и желе. Пектин естественным образом очищает организм от шлаков.
Агар-агар, который в настоящее время также добавляют в мармелад, делают из красных водорослей. Это диетический продукт, в обличие от желатина, который получают из кожи, костей и копыт свиней. В агар-агаре нет калорий, зато есть микроэлементы, он улучшает работу печени, очищает организм от токсинов и шлаков.
Чтобы сделать мармелад дома, нужно взять плоды яблоки, спелые и несколько недозрелые в соотношении один к четырем, и варить их с сахаром, медом или фруктозой. Для лучшего желеобразования можно добавить жидкий пектин. Готовую массу можно залить в форму шоколадных конфет, а затем остудить и поставить на некоторое время в холодильник.
Мармелад не содержит жиров. Он полезен для мозга и почти не вреден для фигуры. Но, конечно, самое главное, что это лакомство очень вкусное и сладкое. Есть мармелад и вырабатывать гормоны радости – что может быть лучше?