125 г. маргарина
1 стакан сахарной пудры
1 стакан муки
1 ч. ложка крахмала
3 ст. ложки порошка какао (я кладу какао больше)
1/2 чайной ложки растворимого кофе
1 яйцо
Маргарин растереть с сахаром до бела. Добавляя остальные продукты (кофе развести в 3 ст.л. теплой воды) мешать, пока тесто не станет гладким. Выложить в смазанную форму и печь 20-30 мин. Можно смазать кремом

Это цитата сообщения ТЕЙША Оригинальное сообщение

Кулинарный)))

Лежал у меня рецептик. Еще с Израиля лежал.
И вот вчера решила спечь пирог с грибами, хотя можно начинку туда любую не сладкую.
Но вот я грибы сильно уважаю.
Итак, тесто:
200 гр майонеза
200 гр сметаны
3 яйца
пакетик разрыхлителя и
200 гр муки
миксером все взбить в негустое тесто (почти жидкое)
2/3 налить в форму, разложить начинку ( в моем случае банка грибов, пережаренных с луком, но можно и вареную рыбку с яйцами и жареный фаршик), сверху доливаем оставшуюся 1/3 теста, чуть разравниваем, если тесто неровно на начинку легло и...в печь.
Выпекать минут 50 при температуре 180-170 градусов.
Съедается быстрей чем выпекается, млин.
На фотке то, что осталось от пирога, через 15 минут, после извлечения его из духовки...

[350x279]

Это цитата сообщения Морская_фея Оригинальное сообщение

Праздничный венок

Этот праздничный венок из слоеных закусочных булочек идеальное украшение новогоднего и рождественского стола. Время, которое потребуется для приготовления – около часа, вместе с выпечкой и охлаждением.

Ингредиенты:
200 г мягкого сливочного сыра
0,5 стакана кислых сливок (сметаны)
1 ч.л. зелени укропа
1/8 ч.л. чесночного порошка
1,5 стакана маленьких соцветий брокколи
1 стакан измельченного сельдерея
0,5 стакана измельченного красного сладкого перца
листья сельдерея
400 г замороженного слоеного теста

Приготовление:
Слоеное тесто для приготовления закусочных булочек должно быть скатано виде рулончика, не разворачивая его, разрежьте на 16 частей. На большую круглую форму для выпечки выложите кругляши теста в виде венка, слегка прижимая их друг к другу. Запекайте при температуре 200С в течение 20 минут или до золотисто-коричневого цвета. После выпечки остудите венок из булочек прямо в форме, после чего аккуратно переложите на праздничное блюдо подходящего размера.
В небольшой миске приготовьте начинку: соедините сливочный сыр со сметаной, укропом и чесночным порошком. Намажьте этой массой верхнюю часть венка, положите на каждую булочку по соцветию брокколи, немного сельдерея и перца. Украсьте листьями сельдерея.

Источник: журнал «Quick Cooking»
[284x229]

Это цитата сообщения Морская_фея Оригинальное сообщение

Ананасовый пятиминутный салат

Ингредиенты:
Банка консервированных ананасов
400-500гр. сыра "Российский"
2-3 зубчика чеснока
майонез
[220x165]
[220x476]
приготовления:
Ананасы нарезать кубиками, добавить натертый на крупной терке сыр (пропорция сыра и ананасов 50\50) и
пропущенный через чеснокодавилку чеснок. Заправить все майонезом, перемешать. Все приготовление занимает 5 минут и получается очень вкусно.
[250x187]

Источник Рецепты домашней кухни автор Наталья

Это цитата сообщения Морская_фея Оригинальное сообщение

Баранина с грибами

[464x434]
Баранина - 700 гр
Масло растительное - для зажарки
Мука - 2 столовые ложки
Репчатый лук - 3 средние головки
Шампиньоны - 250 гр
Чеснок - 3 зубчика
Морковь - 3 средние штуки
Зелень - 1 небольшой пучок
Картофель - 300 гр
Перец черный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу


Читать далее

Это цитата сообщения Морская_фея Оригинальное сообщение

Праздничный картофельный салат.

[240x235]
Ингредиенты:

Картофель - 4 шт.
Яйца - 2 шт.
Зеленый горошек - 1 небольшая банка
Свежий огурец - 4 небольших
Соленый огурец - 2 штуки
Зеленое яблоко - 1 штука
Сок лимона - сок пол лимона
Ветчина - 200 гр
Копченая говядина, можно курица - 200гр
Укроп и петрушка - 2 ст.л
Майонез - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу


Читать далее
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Это цитата сообщения Морская_фея Оригинальное сообщение

Торт «Жизнь удалась

[317x265]
Ингредиенты:

Лаваш - 2 упаковки
Майонез - по вкусу
Крабовые палочки - 1 большая упаковка
Рыба соленая красная - 1 упаковка
Лимон - 1 штука
Томаты - 3 штуки
Зелень - 1 пучок
Красная икра - 1 маленькая баночка


Способ приготовления:


1. Возьмите 5 толстых круглых лепешек лаваша, они будут коржами для торта. Чтобы начинка-крем лучше пропитала коржи, срежьте тонкую корочку с верхней плоскости каждого лаваша.
Читать далее

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

Нашла в журнале вариант этого популярного салата.

Попробовала - мне понравился больше, чем традиционный.

ОЛИВЬЕ ПО-РУССКИ

Отвариваем 5 среднего размера картофелин, 5 яйц, охлаждаем, мелко режем.
Куриное бедро граммов так на 200 солим-перчим, жарим на растительном масле до готовности, снимаем кожицу, охлаждаем, мелко режем.
Среднюю луковицу режем меленько, заливаем 5% уксусом на полчаса, затем отжимаем.
Яблоко сладкое, среднего размера очищаем от кожицы и серединки, режем кубиками.
3 маринованных огурчика очищаем от кожицы, мелко режем.
100гр копченой ветчины мелко режем.
100гр крабового мяса или палочек мелко режем.
Все смешиваем, добавляем баночку зеленого горошка.
Перчим белым перцем.
Сдабриваем майонезом.
[400x314]

Это цитата сообщения Mirek Оригинальное сообщение

Мой самый любимый рецепт

Самый любимый рецепт сервирует  Miroslav Fiala, Чешская республика :

Mаринoванноe мясo

 

1 кг свинины( или любого другого мяса) - нарезать шницеля и отбить  (печень не отбивать).

 Маринад: 5 яиц +50 мл растительного масла,

 по одной чайной ложке:

черного молотого перца,

 молотого тмина,

 майоран (majorana),

 вегета (vegeti),

 горчицы типа французской,

 сладкого молотого перца,

 

Читать далее...

2 кг яблок
200 гр. масла
200 гр. меда
100 гр. сахара

Тесто:
200 гр. масла
200 гр. сахара
100 гр. меда
ваниль
4 яйца
320 гр. муки
4 ч. л разрыхлителя
2/3 ч. л соли
300 мл молока

Растопить масло, мед, сахар. Добавить яблоки, порезанные на половинки (очищенные). Варить до мягкости.
Приготовить тесто, смешав ингридиенты (молоко добавлять в последнюю очередь).
В форму выложить яблоки, полить их жидкостью, в которой они варились.
Залить тестом и выпекать 30 мин при 180 градусах. Перевернуть остывший пирог.

У меня пирог печется дольше - около 45 минут. Форму я беру силиконовую, чтобы не испортился внешний вид пирога (из нее легче этот пирог выбрать ).
Получается пирог из двух слоев, нижний слой - медовый корж, верхний слой - нежный, ароматный, медово-яблочный мармелад

Это цитата сообщения muraveika Оригинальное сообщение

Домашняя аджика.

После того, как попробуешь этот соус, то сразу хочется всем покупным соусам сказать - "простите, я вас больше не люблю". Я даже сама такого результата не ожидала, когда делала его в первый раз. Кроме того, что он получается вкусней и полезней готового, так еще и намного дешевле. А готовить его - пара пустяков.
Читать далее...

250 гр тёртого сыра, 1/3 стакана нарезанных фиников грецкие орехи рубленные 1/3 стакана изюм без косточек 1/3 стакана листья зелёного салата 2 ст. л майонеза
Сыр смешать с финиками , орехами и изюмом. Выложить на листья салата и заправить майонезом

500г творога
3 яйца
3 ст.л.сметаны
2-4 ст.л. муки
0.5 стак.сахара
0,5 ч.л. соды,погаш. уксусом
ваниль
1 ст.л. слив.масла
100гр. панировачных сухарей
2 нектарины

Яйца взбить с сахаром и ванилью
добавить сметану (2 ст.л.) , соду и муку перемешать с творогом выложить тесто в форму (тесто некрутое)

Из нектарин вытащить косточки и тонко нарезать.
Выложить на тесто в виде розочки.
Оставшуюся сметану смешать с 1 ст. л. сахара и помазать фрукты

Выпекать при температуре 160-170 град. 50 минут(готовность проверить сухой палочкой).

Сразу не вытаскивайте запеканку.Дайте ей отдохнуть!!!!!

Это цитата сообщения Kolobkov_net Оригинальное сообщение

Вытираем монитор от пыли ;)

А Вы хотите вытереть мониторы своих ПЧ от пыли? Тогда смело копируем к себе в цитатник! ;)

Это цитата сообщения RitStamm Оригинальное сообщение

Запеканка из творога и тыквы

Творог 500 гр, изюм 100-200 гр,тыква тертая на крупной терке - 500 гр, сахар 1 стакан (или менее), чуть соли, 3 яйца,2 стол. л. манки или панировочных сухарей, цедра 1/2 лимона и сок из 1/2 лимона. Можно к тыкве добавить яблоки. Яйца взбиваем, манку завариваем кипятком (только, чтобы набухла), добавляем творог, цедру, в тыкву сахар и лимоннный сок, перемешиваем все вместе, изюм добавляем, манку или панировочные сухари. Ставим в духовку на 180 С на 1 час. Ее можно есть горячей со сметаной или сгущенкой или соусом из ягод, можно и холодной есть, также вкусно.
[700x525]

Это цитата сообщения Прикольная_Танюша Оригинальное сообщение

Ленивые ватрушки.

Сегодня утром решила побаловать своих ленивыми ватрушками. Тем более мой милый, творог просто обожает.фото

Это цитата сообщения Милетина Оригинальное сообщение

Любимое печенье.

Спасибо коферу.

Печенье.
1 яйцо, 80 гр сахара, 100 гр сливочного масла, 140 гр муки, 20-30 гр изюма, 10-15 гр кедровых орешек (но необязательно), кукурузные хлопья.
Из такого количества выходит примерно 20 печенюшек. Яйцо взбить с сахаром, добавить растопленное масло, муку, кедровые орешки и предварительно замоченный изюм (отжать). Тесто поставить на 10-15 минут в холодильник. Духовку разогреть до 180 градусов. Из охлажденного теста скатать небольшие шарики и обвалять их в кукурузных хлопьях, вжимая хлопья в тесто. Выпекать 20-25 минут
[600x450]

Это цитата сообщения PanteraSPb Оригинальное сообщение

Салат «Лакедемон».

Салат «Лакедемон».

[400x300]
читать

Это цитата сообщения я-Михаил Оригинальное сообщение

Осталось только лежать на диване, обездвижив объевшуюся тушку ;)

Таки приготовили мясу по рецепту Оливера.

Таки вкусна ;) 

[699x393]

А всего-то нужно: парной телятины, картошки, лука, чеснока, имбиря, розмарина, мяты, растительного масла, соли и некоторого количества времени ;) 

[699x385]

ффтыкать желающим насладиться процессом приготовления

рецепт хорош для любой рыбы.

продукты:

на 1 кг рыбы
1 большая луковица
небольшая головка белокачанной капусты
болгарский перец
петрушка

для соуса :

4 ст.л. майонеза
1 ч.ложка "вигеты" или крупной соли
размешать
добавить пол стакана холодной воды
все хорошо перемешать.

На дно выложить лук кольцами ,сверху капусту,перец,рыбу.
Полить соусом.Сверху положить крупно порезанную петрушку.
В разогретую духовку поставить рыбу на 40 мин.
Выпекать при t 220 C