Вчера были на даче. Как там здорово... очень много снега, а на нем - каких только следов нет! Доказательство прилагается.
[700x525]

Настроение сейчас - Послепраздничное

Отшумел Новый год. Съедены праздничные блюда, выпито шампанское. Теперь можно спокойно отдохнуть и заняться домашними делами, а их накопилось столько... Работа занимает все время, а домашние дела все откладываются и откладываются в надежде на выходные или отпуск. Так что новогодние каникулы при всей их несвоевременности (лучше бы в мае!) - это подарок.

В Питере прошел конкурс теноров, посвященный памяти Лучано Паваротти, организовала его Елена Образцова.
В финал вышли 8 теноров из России, Киргизии, Белоруссии, победителей - трое, все россияне: Татаринцев, Саяпин, Бадалян.
Конкурс проходил в три этапа: арии из опер, неаполитанские песни, дуэты из опер в сопровождении симфонического оркестра.
Мы были на концертах конкурса в малом зале филармонии, получили огромное удовольствие: прекрасные голоса не только участников конкурса, но и женские (сопрано и меццо-сопрано), исполнявшие дуэты.

У нас золотая осень. Как и положено, солнышко светит, а кругом красота...
Особенно в пригородах. Были в Гатчинском парке, катались на лодке, фотографировали пейзажи.
После такого холодного и дождливого лета, как прошедшее, золотая осень воспринимается как подарок, причем очень желанный и дорогой.

Это цитата сообщения Саввина_Оля Оригинальное сообщение

Куриные котлетки.

Вчера была в командировке, в славном городе Касимове. Как полагается, пошли пообедать. Выбрали место под названием «Экспресс кафе». Набрала себе обед: салат, 2 куриные котлеты (достаточно большие), пирожное и чай. Приятно удивила цена -61 рубль, я даже переспросила.
Вот собственно мы и подошли к блюду, о котором я вам хочу рассказать. Это куриные котлеты, ну очень душевные. Поглощая, его я думала, как же можно запихнуть рубленное куриное мясо с луком в кляр. Поела и пошла, приставать к тетенькам в столовой как это блюдо готовится. Вышел повар и рассказал рецепт.
Вот и рецепт:
0,5 кг филе куриной грудки
4 ст. ложки крахмала
200 гр. майонеза
2 сырых яйца
лук,
чеснок
соль
Филе грудки нарезать мелкими кубиками, перемешать с крахмалом, майонезом, взбитыми яйцами, добавить рубленый лук и чеснок, соль и специи. Поставить в холодильник на 1 час. Жарить на разогретом масле, выкладывая фарш ложкой, с двух сторон до золотистого цвета.

Слушать этот музыкальный файл

Очень люблю Дольского...

Это цитата сообщения totarela Оригинальное сообщение

Чебуреки - 6 лучших рецептов для любимого мужа

[340x178]
Чебуреки - кавказское блюдо - жареные лепешки в форме месяца с мясной начинкой. Свежие горячие чебуреки - лучшая закуска к пиву.

Чебуреки классические улучшенные
тесто:
- 4 стакана муки (объем стакана - 250 мл)
- 1.3 стакана воды (~320 мл)
- 1 столовую ложку водки (можно и без водки)
- 1 куриное яйцо
- 2 стол. ложки растительного масла (можно любого масла, жира)
- 0.5 чайной ложки соли
Читать далее...

Яблочные пироги

Вариант №1.

Потребуется 200 г размягченного сливочного масла или маргарина, ¾ стакана сахара, 1 яйцо, 3 ст. ложки сметаны или кефира, ½ ч. ложки соды, 3 стакана муки.

Из этих продуктов замесить тесто, разделить его на две неравные части. На большую нижнюю часть выложить начинку. Для этого 1 кг яблок очистить от кожуры, нарезать на кусочки и смешать с сахаром (3/4 стакана), добавить по вкусу молотой корицы. Закрыть пирог второй частью теста, защипать края. Выпекать при умеренной температуре около 1 часа. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.

Вариант №2.

Потребуется 4 яйца, ½ стакана сахара, 4-5 яблок, 400 г муки, 2 ч. ложки ванилина, ½ ч. ложки соды, сахарная пудра.

Яйца взбить с сахаром, добавить ванилин, соду, тертые яблоки и, постепенно всыпая муку, замесить тесто, как для кекса. Выложить тесто толщиной 3 см на противень и выпекать в нежаркой духовке. Готовый остывший пирог нарезать и посыпать сахарной пудрой.

Теперь приступим к изготовлению .

Торт «Истинное наслаждение»

Сначала испечем бисквит. Взобьем 6 яиц со стаканом сахара, постепенно введем в массу 1 стакан муки, в которую добавим соды на кончике ножа. Готовый остывший бисквит разрежем на 3 коржа.

Для безе потребуется 4 белка, взбитые с 4 ст. ложками сахарной пудры. Испечем безе на пергаментной бумаге.

Для начинки возьмем 2 банана, 1 киви, 1 грушу, 1 апельсин, 1 мандарин, 2-3 бутылки взбитых сливок.

Для крема: 1 банку сгущенного молока, 2 пачки сливочного масла. Можно использовать пищевые красители, если хотите получить цветной крем.

Теперь приступим к процессу приготовления нашего праздничного торта.
Бисквитный корж смазываем кремом, выкладываем на него нарезанные кружочками киви и апельсины и вновь смазываем кремом. Сверху кладем второй бисквитный корж и заливаем его взбитыми сливками. Затем укладываем нарезанные кружочками бананы и груши. Снова заливаем сливками. Поверх – бананы с мандаринами, сливки, накрываем безе, которое смазываем кремом. И, наконец, третий бисквит. Весь торт смазываем кремом, украшаем розочками или другими фигурками из крема, фруктами и ставим торт для «созревания» в прохладное место.

Можно сделать только два бисквитных коржа, а безе положить в середину. Вместо указанного крема можно приготовить и масляный крем, как вам нравится. Все равно будет вкусно и красиво.

Кофейный торт

500 г толченых пшеничных сухарей зальем стаканом кофе (50 г кофе), сваренного на молоке, и оставим на 20-30 минут для набухания.

2 яйца разотрем с 350 г сахара, вольем стакан молока и проварим до закипания, постоянно помешивая. Остудим смесь, добавим 200 г сливочного масла и взобьем. Разделим крем на две равные части. Одну часть смешаем с сухарями и полученную массу выложим на тарелку, придав ей круглую форму торта. Оставшийся крем выложим сверху, посыплем толчеными орехами и поставим торт в холодильник на 1-2 часа.

Торт «Степка-растрепка»

400 г холодного маргарина порубим с 3,5 стаканами муки, добавим 1 стакан холодной воды и замесим тесто. Разделим тесто на 3 части и поставим его на 2 часа в . Затем раскатаем и испечем 6 коржей.

Для крема разотрем добела 200 г масла с ½ банкой сгущенного молока. 5 коржей смажем кремом, а 6-й разомнем, смешаем с рублеными орехами и засыплем получившейся массой верх и бока торта.

Следующий торт не очень легкий в приготовлении, но труд того стоит. Торт очень вкусный, красивый и необычный.

Торт «Монастырская изба»

Для теста потребуется 2 стакана муки, 1 пачка маргарина, 250 г сметаны, вишня или другие ягоды без косточек (можно использовать консервированные или замороженные ягоды).

Для крема: 1 банка сгущенного молока (вареного), 300 г масла.

Муку высыплем на стол и порубим с маргарином, постепенно вливая сметану, замесим тесто и положим его в холодильник на 30 минут.
Затем разделим тесто на 15 равных частей. Каждую часть раскатаем овальной лепешкой, уложим в ряд ягоды, закатаем в трубочки и защиплем края.

Испечем трубочки в духовке и дадим им остыть. Теперь уложим трубочки на блюдо рядами один на один: сначала 5, затем 4, 3, 2 и 1. Каждый ряд хорошо смазываем кремом. Если крем останется, выливаем его прямо сверху. Остается только украсить этот необычный торт. Но тут уж дело за вами!

Теперь попробуем приготовить несколько медовых тортов. Один из них не очень сложный, готовится легко и сравнительно быстро.

Медовый торт

Смешаем в миске 2 яйца и 60 г масла или маргарина, 1 стакан сахара и 2 ст. ложки меда. Подержим на водяной бане. Когда и масло разойдутся, добавим 1 ч. ложку соды, перемешаем, в результате масса начнет пениться. Один за другим всыплем 4 стакана муки, не переставая помешивать. Замесим тесто, которое разделим на 6 равных частей. Тонко раскатаем и выпечем в духовке коржи (хоть круглые, хоть квадратные). У каждого, еще горячего, коржа аккуратно срежем края. Они нам понадобятся для присыпки. Дадим коржам остыть.

Из 1 банки сгущенного молока и 200-250 г сливочного масла Читать далее...

Найди замену плохим продуктам

Жизнь без соленой рыбки или шоколада кажется тебе бессмысленной? Ученые считают, что сильная тяга к определенным продуктам говорит о нехватке в организме жизненно важных веществ.

Конечно, ты можешь оправдывать свое неразумное пищевое поведение утверждением «если организм хочет – значит, ему надо». Но это не поможет решить проблему недостатка витаминов и микроэлементов. Чтобы избавиться от «продуктовой зависимости», пересмотри свой ежедневный рацион и сделай его максимально разнообразным и полезным. Ведь дефицит определенных веществ в организме, а значит, и повышенная тяга к той или иной пище, являются следствием несбалансированного питания.

Страсть соленая и острая

Если тебя тянет на конкретный продукт – определи, что тебя в нем привлекает. Например, когда ты ощущаешь непреодолимое желание съесть кусочек салями или готова жизнь отдать за пакетик соленых фисташек, это не всегда говорит о том, что твой организм остро нуждается именно в колбасе или орешках. Скорее всего, ему не хватает соли.

*** Умеренно соли пищу и не увлекайся бессолевыми диетами. Согласно последним исследованиям, 1 грамм соли, если после обеда медленно рассосать ее во рту, способствует хорошему пищеварению и усвоению продуктов. Разумеется, этим советом могут воспользоваться лишь те, у кого нет показаний к ограничению соли.

Страсть шоколадно-сладкая

Чаще других «шоколадоманией» страдают поклонники кофеина и те, чей мозг особенно нуждается в глюкозе. Это относится и к другим сладостям. Если ты несбалансированно питаешься, твой организм также будет испытывать потребность в глюкозе – как самом быстром источнике энергии. А именно шоколад отлично справляется с такой задачей. Но учти, что этот продукт содержит много жира, избыток которого опасен для твоих сосудов и фигуры.

*** Ешь побольше овощей и круп – они богаты сложными углеводами. А в качестве десерта выбирай сухофрукты или мед с небольшим количеством орехов.

Страсть сырная

Острый, соленый, со специями и без… Ты не можешь прожить без него ни дня, его вкус сводит тебя с ума – ты готова поглощать его килограммами (во всяком случае, съедаешь не менее 100 г в день). Диетологи уверяют, что сыр обожают те, кто испытывает острую потребность в кальции и фосфоре. Конечно, сыр – наиболее богатый источник этих столь необходимых и чрезвычайно полезных организму веществ, но жиры…

*** Попробуй заменить сыр капустой брокколи – в ней много кальция и фосфора, а калорий почти нет. Если твой организм хорошо воспринимает молоко – пей 1-2 стакана в день, а сыр ешь понемногу (не более 50 г в день) и вместе с сырыми овощами.

Страсть кисло-лимонная

Возможно, в твоем рационе преобладают трудноусваиваемые продукты, и организм для облегчения своей работы пытается повысить кислотность желудочного сока. При простуде тебя тоже может потянуть на кислые фрукты и ягоды – отличный источник витамина С.

*** Выбирай блюда с умеренным содержанием жира и не смешивай много продуктов в один присест. Избегай жареной, пересоленной и чересчур острой пищи, а также той, которая прошла чрезмерную термическую обработку. Заметив неполадки с пищеварением (особенно со стороны печени и желчного пузыря), обязательно обследуйся у гастроэнтеролога.

Страсть копченая

Страсть к копченостям и им подобным деликатесам обычно одолевает тех, кто сидит на слишком строгой диете. Длительное ограничение в рационе жиросодержащих продуктов приводит к снижению уровня «хорошего» холестерина в крови, а в копченостях предостаточное количество насыщенных жиров.

*** Не увлекайся обезжиренной пищей – выбирай ту, в которой все же есть немного жира. Например, покупай йогурт, кефир или ряженку одно- или двухпроцентной жирности. Ешь не менее столовой ложки растительного и чайной ложки сливочного масла в день, даже если ты сидишь на строгой диете. Ученые опытным путем доказали, что быстрее худеют именно те, кто употребляет достаточное количество жиров.

Пищевые страсти и болезни

• Лук, чеснок, пряности и приправы. Острая потребность в этих продуктах и специях, как правило, указывает на проблемы с органами дыхания.
• Маслины и оливки. Такое пристрастие возможно при расстройстве функций щитовидной железы.
• Мороженое. Особую любовь к нему испытывают люди с нарушениями обмена углеводов, страдающие гипогликемией или больные сахарным диабетом.
• Бананы. Если ты теряешь голову от запаха спелых бананов, обрати внимание на состояние своего сердца.
• Семена подсолнечника. Желание погрызть семечки чаще всего возникает у тех, кто остро нуждается в витаминах-антиоксидантах. Это значит, что в твоем организме много свободных радикалов – основных провокаторов преждевременного старения.

Светлана Абакуменко

likar.info

Найдено в Интернете

Медовый торт с черносливом

Для теста: 5 яиц, 1 стакан сахарного песка (или 2/3 стакана сахарной пудры), 1 стакан муки, 1/2 стакана меда, 1/3-1/2 ч. ложки соды, 1/4-1/3 ч. ложки лимонной кислоты.

Для крема и украшения: 1 кг. 20%-25% сметаны, 250 гр. хорошего сливочного масла, 300 гр. чернослива без косточек, 300 гр. сахарного песка, 1 стакан очищенных грецких орехов.

Подготовку начинаем накануне выпечки торта. Дуршлаг соответствующего размера застилаем 4-6 слоями марли, водружаем его на кастрюлю или миску так, чтобы снизу осталось свободное пространство для стекания сыворотки, выливаем на марлю сметану и убираем получившееся сооружение в холодильник до следующего дня. Эта нехитрая операция со сметаной + коржи из теста с медом + чернослив являются «коронкой» этого торта.
Приготовление теста начинаем с разделения куриных яиц на желтки и белки. Желтки, мед, сахар, тщательно растираем до появления пены. Белки взбиваем в густую, устойчивую пену. Муку просеиваем и смешиваем с содой и лимонной кислотой. При желании в муку можно еще добавить цедру с одного лимона или немного корицы. Постепенно соединяем все компоненты в единое тесто. Выпекаем 2 коржа (или 1, а затем режем его на 2 части).
Пока коржи остывают* подготовим крем и орехи. Достанем из холодильника сливочное масло – пусть немного согреется и станет мягким. Орехи слегка зарумяним на сухой сковороде, удалим пленочки и некрупно нарубим ножом, пока отложим. Чернослив промоем, обсушим и некрупно шинкуем. Ну вот, пришло время сметаны. Достаем наше сметанное сооружение из холодильника. Сметена к этому времени должна хорошо стечь и по консистенции напоминать в меру плотный плавленый сырок**. Постепенно соединяем и хорошо промешиваем предназначенные для крема сметану, масло и сахар. Делим примерно на 1/3 и 2/3.
* - коржам надо дать остыть полностью, но и не держать их про запас. Перед формированием торта, коржи можно слегка (!) взбрызнуть коньячком или ромом.
** - в дальнейшем, при желании, стекшую со сметаны сыворотку можно использовать, допустим, при приготовлении теста для блинчиков или пирогов.
В большую часть крема равномерно вмешиваем чернослив. Крем с черносливом выкладываем ровным слоем на нижний корж. Накрываем вторым коржом. Сверху и боков обмазываем оставшимся кремом без чернослива и добренько обсыпаем заранее подготовленными орехами. На некоторое время ставим в холодильник.
Из «бантиков», как вариант, можно предложить еще до обсыпания орехами разрезать торт на пирожные, а после обсыпания - каждое получившееся пирожное дополнительно украсить черносливинкой и на некоторое время поставить в холодильник.
Если вам, почему-то, не подходят жареные грецкие орехи – можете поступить иначе. Подготовьте свежие фрукты и фруктовое желе. При обмазывании торта кремом сделайте из него небольшой бортик по краю верхнего коржа. Если бортик делать с помощью кулинарного мешка или специального шприца для крема, то у вас будет больше шансов сделать кремовый бортик еще и красивым. Художественно выложите кусочки нарезанных фруктов на торт и залейте верх торта остывшим, но еще не застывшим желе. Следите, чтобы фрукты были тоже равномерно политы желе. И уж тем более - поставьте получившийся торт на некоторое время в холодильник. Пусть там ждет времени подачи десерта на стол.
Приятного аппетита!

Найдено на просторах Интернета

СВИНИНА С БРУСНИКОЙ


Потребуется:
Свинина - 8 кусков по 150 грамм
Брусника (можно мороженую) 8 ст. ложек с горкой
Соль, перец
Хрен (готовый в баночках, лушче - с лимоном или со сливками)
Лук репчатый - 2 крупн. луковицы
Яблоки кисло-сладкие - 3 шт.
Гвоздика - 8 ноготков.
Масло сливочное - 50 грамм
Масло растительное для жарки

Каждый кусочек свинины отбить до толщины не больше 1 см. Причем так, чтоб получился ровный квадрат или прямоугольник. Посолить, поперчить. На каждый приготовленый ломоть, слегка смазанный хреном, положить 1 ст. ложку брусники. Ягоду следует распологать так, чтоб с одного края осталось 3 см свободной площади. Далее следует свернуть рулетик. Важно, чтоб последний моток приходился на край без ягоды. Готовые рулетики нужно тоже слегка отбить, чтоб придать более плоскую форму.
Отдельно на сковороде поджарить яблоки и лук. И то, и другое должно быть средней крупности нарезки.

В широкий разогретый сотейник положить сливочное масло, растопить и слегка обжарить на нем свиные рулетики с двух сторон. Затем положить сверху готовые лук с яблоками, закрыть фольгой и на 20-25 минут в духовку, разогретую на 160 градусов.

К готовому блюду подается сметана, перемешаная с рубленым укропом.

Погода продолжает удивлять. Последние дни, правда, большой ветер, а сегодня и вообще объявлено штормовое предупреждение, но мороза как не было, так и нет.

У нас в Питере зима по-европейски: около нуля градусов и без снега (его почти что и не было).
Но мне нравится. Я за такую зиму. Можно гулять и не мерзнуть.

Твое кольцо – Кольцо Жрицы

Это кольцо открывает тебе двери к тайным источникам, обостряя интуицию и чутье. Хозяин этого кольца спокойно плывет по жизни, прислушиваясь к ее течению, и таким образом – избегая ненужных бед и потрясений. Мир Жрицы полон загадок и тайн, символов и знаков, собственно, - как и мир любого другого, но ты умеешь видеть эти тайны и понимать эта символы. Надевая кольцо, ты попадаешь в «правильное» течение, которое рано или поздно принесет тебя туда, куда нужно, или нечто нужное принесет прямо в твои руки. [показать]

Пройти тест

Интересные сведения (источник - http://www.sterhmedia.ru/comments/43/7293)

Впервые в России выбраны Слово и Антислово года
26 декабря 2007, 16:37



Выборы Слова года уже давно проводятся в США, Германии, Японии. "Слово года" еще более знаково, чем "человек года", оно позволяет подвести кратчайший итог минувшему и конспективно запечатлеть его в памяти потомков. В этом году к клубу стран, осмысляющих себя в минижанре одного слова, присоединилась и Россия.



Список слов, бывших на слуху за минувший год, был составлен читателями электронной рассылки "Дар слова" (более трех тысяч подписчиков). А голосование по списку проводилось Центром развития русского языка (при Международной ассоциации преподавателей русского языка и литературы). В роли жюри выступил Научно-творческий совет Центра, в состав которого входят поэты и прозаики Светлана Kекова, Анатолий Курчаткин, Григорий Марк, Сергей Соловьев, Татьяна Щербина; лингвисты и филологи Ольга Глазунова, Людмила Зубова, Максим Кронгауз, Валерий Мокиенко, Наталья Фатеева; философы и культурологи Григорий Тульчинский и Михаил Эпштейн. Всего на голосование поступило около полусотни слов, причем в духе отечественной традиции ("Бог с дьяволом борются") было решено проводить выборы по двум номинациям: Слово и Антислово.


В первой номинации вперед с большим отрывом вырвалось слово "ГЛАМУР" (35 баллов), которое почти все члены Научно-творческого совета сочли ключевым для минувшего года, причем во всех возможных производных ("гламурный", "гламурненько", "огламурить" и даже страна "Гламурия"). Писатель Анатолий Курчаткин находит гламурность не только в материальном образе жизни элиты, но и в новом общественно-политическим истеблишменте: "Гламур в уходящем году стремительно распространился на жизнь всех категорий российского населения, ворвался в политику и занял в ней хозяйское положение. Все наши выборы, процесс выдвижения кандидатов в депутаты, в президенты, выступления этих кандидатов превратились в сплошной гламур в его нынешнем значении для русского уха, иначе говоря - никакой правды, одна глянцево-золоченая видимость".


Второго места по количеству баллов (23) удостоились "НАНОТЕХНОЛОГИИ" и вообще "НАНО-" как самый продуктивный элемент большого числа новообразований: "наноиндустрия", "наноматериалы", "нанороботы", "нанотрубы" и прочие "наности". Хотя слово "нанотехнология" было изобретено еще в 1974 г. в Японии, долгое время оно оставалось достоянием ученых, потом перешло в научную популяризацию и журналистику, и вот в минувшем году взорвалось уже множеством вполне осязаемых потребительских товаров, рекламируемых под модной этикеткой, включая "нанокрем" и "нанокефир", которые к собственно нанотехнологиям не имеют ни малейшего отношения.

Примерно тот же путь прошли "БЛОГ" и "БЛОГЕР", занявшие третье место (15 баллов). Слово "блог" (сокращение от "weblog", сетевой дневник), 1999 г. рождения, возникло в кругу жэжистов" ("живожурнальников"), да там, собственно, и осталось, но сам этот круг за последние годы стремительно расширился, и в наше время уже мало кто из грамотных людей не подался в блогеры. От министров до маргиналов, от пенсионеров до первоклассников - все "убложают" себя дневниковой словесностью. По мысли писателя Григория Марка, "стремительно раздувается вокруг нас блогосфера, и всё глубже - хотим мы этого или нет - мы будем в неё погружаться. Мы должны как можно быстрее научиться жить среди блогов".


Теперь перейдем ко второй номинации. Если Слово года в наибольшей степени концентрирует в себе его проблематику, заботу и интерес, то Антислово - подмену и извращение понятий. Два слова разделили первое место в состязании на звание Анти, т.е. самого фальшивого, аморального, пропагандистского: "КРЕАТИВ" и "ПОЛИТКОНКРЕТНОСТЬ" (по 15 баллов). Сначала о первом, более известном. Как замечает о "креативе" писатель Сергей Соловьев, "мельче и повсеместней этой монеты уже трудно себе представить". Техническая инструкция, политический лозунг, пиаровский трюк - все это именуется креативом, а автор таких сочинений - не халтурщиком, а креативщиком. Писательница Татьяна Щербина: "Креатив - это претензия и одновременно пародия на творчество и творение". Действительно, "креатив" - это попытка уравнять ловкую и выгодную, а чаще тупую и бессмысленную "придумку" с деятельностью творца, самовыражением свободного духа.
Еще одно слово, занявшее высшую ступеньку почета в перевернутом мире антислов, стало главным открытием конкурса. "Политконкретность". Вы не очитались: речь идет не о навязшей в ушах американской политкорректности, а о явлении сугубо российском и весьма злободневном. Номинатор этого антислова лингвист Ольга Глазунова так определяет его значение: "Политконкретность - это когда в политике все заранее предопределено, как, например, с выборами в Думу и с выбором будущего президента. Путин выступил за Единую Россию, она получила большинство, выдвинул преемника - за него все и проголосуют". Можно добавить, что в последнее время слово Читать далее...

Это цитата сообщения Тонкий_Аромат_Осени Оригинальное сообщение

Кинокрасота за сто лет

ДОМОВЫЕ ДУХИ
В старых домах живет множество разных духов. Одни - это души прежних хозяев, другие - просто при- блудные духи, обычно безобидные. В овине живет овинник, на гумне - огуменник, в сарае - сарайник, в бане - банник, в курятне - куричий божок, в клети - клетник, в закуте - закутник, за печкой - кикимора запечная, шишиги и шиликуны, коргоруши, рядом со снедью живет жировик-лизун, а в доме - сам хозяин всех домовых духов - домовой.
Домовой - дух добрый, он рачительный хозяин, помогающий дружной семье. Иногда вредничает, шалит, если ему что не по нраву. Заплетает полюбившимся лошадям гривы, а нелюбимых изводит. Все домовые духи служат ему, и если не поладить с домовым, то не будет житья. По ночам будут шуметь и колобродить шишиги и шиликуны, а коргоруши, обратившись в черных кошек, будут лезть под ноги, жировик-лизун съест в избе все продукты.
А особенно беда, ежели в доме заведутся навии - духи враждебных мертвецов, а то и упыри, приползшие с кладбища. Но спи враги оставляют в покое дома, где живут «дзяды», домовые, добрые духи предков, покровительствующие своим потомкам.
Потому домовому оставляют в укромном уголке, на загнетке, - кашу, в курятнике вешают «урошный» камень с дырочкой (для куричего бога) и приговаривают: «Хозяин-батюшка, прими нашу кашу! И ешь пироги, наш дом береги!»
Домового также называют «Доброжилом», «Доброхотом» и даже (в Вологодской области) «Кормильцем». На русском Севере его зовут «Суседком», «Батанушком». Если он не ладит с хозяином, то его именуют «некошном».
О происхождении домовых рассказывают такую легенду: «Когда Господь, при Сотворении Миря, сбросил на Землю всю непокорную и злую небесную силу... на людские жилья тоже попадали нечистые духи. Отобрались ли тогда, сюда те, которые были подобрее прочих, или так уж случилось, что, поселившись поближе к людям, они обжились да пообмякли, но только эти духи не сделались злыми врагами, как водяные, лешие и прочие черти, а как бы переродились: превратились в доброхотов и при этом оказались с привычками людей веселого и шутливого нрава. Большая часть крестьян так к ним привыкла, что не согласна признать домовых за чертей» считает их за особую отдельную добрую порадуй. (С.В. Максимов. «Нечистая, неведомая и крестная сила»).

Это цитата сообщения Marjushka Оригинальное сообщение

Украшаем заливное.Очень красиво!!!!!!

Украшаем заливное

Читать далее...

Это цитата сообщения Макс_Оливер Оригинальное сообщение

Подарок для всех любителей музыки

Эту штуку сделал человек, известный в инете, как amartyno. Поисковая машинка по бесплатным файлам mp3. Забиваете исполнителя или песню и гугль выдаёт вам рабочие ссылки на бесплатную перекачку музыки. Задействовано около двухсот коллекций. Вы, конечно поняли, что теперь эти все гигантские списки ссылок на mp3 ресурсы, вам больше не понадобятся.