Состав: свинина - 600 г., 200-граммовая банка зеленого горошка, 425-граммовая банка цельных шампиньонов, 2 средних луковицы, кетчуп томатный, соль, перец черный, красный, приправа из итальянских трав.
Свинину порезать крупными порционными кусочками, посолить, поперчить красным перцем, добавить букет итальянских трав и оставить подсохнуть на 30 минут. На растительном масле поджарить лук. Выложить свинину на глубокий противень смазанный маслом. Сверху высыпать банку зеленого горошка вместе с соком, на горошек равномерно распределить поджаренный лук. Шампиньоны порезать на тонкие пластины и обжарить на растительном масле, поперчить черным перцем грубого помола, через 10 минут добавить две полные столовые ложки томатного кетчупа, довести до кипения и слегка загустить. Затем добавить воды, тщательно перемешать и образовавшейся зажаркой полить мясо, чтобы оно практически утонуло. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку и запекать 1,5-2 часа. Следить, чтобы соус не выкипел. Подавать с огуречным ассорти (нарезанными ломтиками солеными и свежими огурчиками). Очень вкусно!
Рецепт взят с упаковки кокосовой стружки, делала половину указанной
нормы, выход - 24 штуки.
Продукты: 200 г кокосовой стружки, 250 г сухого молока, 150 г сахара,
125 г слив. масла, 0,5 ст миндальных орехов.
Приготовление: 100 мл воды, масло и сахар поставить в кастрюльке
на огонь и кипятить до образования однородной жидкой массы. Снять
с плиты и остудить до 40 градусов. Добавить 100 г кокосовой стружки и
сухое молоко. Все хорошо размешать в тесто и поставить в холодильник
на 4 часа. Каждый орех закатать в шарик из теста и обвалять конфету
в кокосовой стружке. Поставить в холодильник до застывания.
Очень вкусно!