Открыв Америку, португальцы обогатили новыми гастрономическими открытиями не только Европу, но как оказалось впоследствии, и весь мир. Одним из таких открытий стал кешью – орех, справедливо занимающий верхние строчки в списке самых деликатесных орехов. Но кешью это не просто орех, природа сумела воплотить в нем сразу два шедевра, которые по достоинству оценил человеческий вкус
Кешью легко поддается культурному возделыванию, чем успешно и пользовались индейцы, употребляя кору, листья, плоды дерева в разнообразных, не только кулинарных, целях. На языке тикуна кешью называется acaju (что означает «желтый плод»), именно от него произошло португальское название caju или cajueiro, от которого в свою очередь сформировалось популярное название – кешью (англ. - сashew). Тем не менее, в Венесуэле кешью больше известен как merey, а во многих других испаноязычных странах Латинской Америки как maranon, по названию штата Маранао (Maranhao) в северной Бразилии.
Кешью – вечнозеленое теплолюбивое дерево, с толстым извилистым стволом и раскидистыми ветвями. В высоту оно может достигать 15 метров. Вообще же, кешью одно из тех растений, которые можно назвать безотходными: все, что дает дерево кешью, употребляется человеком в тех или иных целях. Кора и листья используются в лекарственных целях, скорлупа орехов – в промышленных, орехи и так называемые яблоки кешью - в гастрономических.

Плоды кешью состоят по сути из двух частей: так называемого яблока кешью и собственно ореха. Яблоко кешью - это большая раздутая цветоножка грушевидной формы, она может быть желтого, оранжевого или красного цвета, длиной 7-10 см и около 5 см в диаметре. Это мясистый, очень сочный плод с кисло-сладким вкусом. На верхушке такого яблока находится орех в твердой скорлупе, который по мере созревания приобретает темно-зеленый, почти коричневый цвет.
К сожалению, российскому гурману вряд ли удастся познакомиться у себя на родине с таким деликатесом, как яблоки кешью. Они очень быстро портятся и практически непригодны для транспортировки. Поэтому, чтобы выпить хотя бы стаканчик натурального свежего сока из яблок кешью, придется отправиться туда, где произрастает дерево кешью. Например, в Индию, там ежегодно собирают до 25 тысяч тонн этих яблок. Из них готовят не только сок, но и джемы, желе, компоты, чатни, спиртные напитки.
Если созревшие плоды кешью можно не опасаясь есть в свежем виде, то с орехами кешью не все так просто. Вы никогда не задумывались, почему в отличие от других орехов, кешью никогда не продают в скорлупе? А все потому, что между скорлупой и оболочкой, за которой скрывается орех, содержится очень едкое вещество кардол, которое при контакте с кожей вызывает серьезные дерматологические проблемы (кожа покрывается чрезвычайно болезненными ожогами-волдырями). Поэтому прежде чем поступить в продажу, орехи очень осторожно извлекаются из скорлупы и оболочки, после чего, как правило, проходят специальную термическую обработку до полного испарения масла (даже небольшое количество масла может вызвать отравление). Это настолько ответственный и без преувеличения можно сказать опасный процесс, что даже среди опытных «раздельщиков» орехов часты случаи ожогов этим веществом, ведь разделка орехов производится только вручную. Ни в коем случае не пытайтесь очищать орехи кешью самостоятельно, если где-нибудь в тропических странах вам вдруг представится такая возможность! Надо сказать, что даже этому ядовитому веществу люди сумели найти применение, его используют в промышленности и медицине.

Кешью богаты белком и углеводом, витамином А, В2, В1 и железом, содержат цинк, фосфор, кальций. Витамины способствуют обмену белков и жирных кислот в организме и понижению уровня холестерина в крови, укрепляют иммунную систему, обеспечивают нормальную деятельность сердечно-сосудистой системы. В качестве вспомогательного средства эти орехи употребляются при зубной боли, псориазе, дистрофии, нарушениях обменных процессов, анемиях.

Многие люди стараются избегать употребления орехов кешью из-за ложного представления, будто в орехах содержится большое количество жира. На самом деле, в них даже меньше жира, чем в миндале, грецких орехах, арахисе, орехах пекан.

[333x500]
Вчера посетили Школу искусств с сыном. Вечером после работы забрала его из сада и пошли. Нас пригласили в класс ИЗО. Деток было 12 «штук» ,с 5 и до 7лет. Правда старших было 2е, мальчик один кроме нашего. Детки сидят на стульчиках за мольбертами, по 4 человека в ряду. Рисовали крокодила, карандашом потом его надо было разукрасить красками.
Мы пришли уже на 5е занятие, так что естественно детки другие чувствуют себя намного уверение. Хотя наш тоже не тушуется))
Толи я так к этому всему отнеслась не серьёзно , то-ли другие родители всё воспринимают профессионально. Но некоторые бегали вокруг детских мольбертов и усиленно подсказывали и помогали( мешая другим). А другие наоборот в класс не заходили( и ребёнок сам мучился разливая воду ) сидели в фойе, а потом строго отчитывали «талант» за мазню и неординарность рисунка. Некоторые дети были одеты как ходожники!)) ну на одной девочке был берет с кисточкой))) и шарфик вокруг шеи)).
А на мальчике была одета безразмерная рубашка с закатанными рукавами и кисейный пояс ( ну знаете такой как в Унесённых ветром носил ЭШЛИ шёлковый кушак расшитый)
ВОТ так! Теперь мы будем ходит по вечерам во вторник на занятия ИЗО, а в вечер субботы на лепку.
Я там подсмотрела пару идей для оформления детской. Хочу сделать бумажных ангелов подвешенных на нитях к потолку. И на стене паутину и пауков из фольги

16,42 сижу на работе....работаю, думаю...
1) может всё-же заслать мужа за тестом???? или ненадо вдруг растроюсь.....или всеже заслать....

2) В саду после осмотра и беседы с нашим сыном специалисты "посоветовали" нам определить его в школу исКуств....Когда мне начинать тихо гордиться?
Решила сходить всё разузнать и определиться, толи всё-же это ИЗО как советуют нам в саду или пение...Не устанет ли он? все же в саду тоже много занятий...хоть он и не уставший приходит...Да и танцы он посещает .....

Работаем в Промзоне, с завода Ходит АВТОБУС но он набит рабочими, офисные служащие предпочитают ездить на личных авто. Вчера 01.02.07. в легковом атомобиле выехали работницы отъехав 300 метров машина взорвалась.Умерла наша диспетчер, сразу..Оставшиеся 3 человека без царапин.
В машине службы нашли 2 взрывных устройства, одно не сработало....
У лены9деспетчера) осталось дочь 5 лет.............................
______________________________________________________________
Жизнь продолжаеться...
Сегодня 64 годовщина памети Сталинградской битвы. Мы посетили с возложением площать павших борцов,а также высоту МАМАЕВ КУРГАН.
[700x525]

ВОт кажите ВАм счас привалит такое счастьеце в виде 300 долларов, на что их потратить? на все что хочу мало....на что-то что увижу глазом по мелочи жалко...
вот еслибы Это было заплонированное Фин.влияние то и вопросов бы не возникало...а тут

вот уже близиться ремонт к концу.Вчера до 2х ночи копашились в детской)) выкрасили стены в ненавязчивый цвет ранней зелени. Застелили полы( предварительно освободив комнату от жилой мебели, а потом вернув все на место. Утром зашла...КРАСОТА!! Осталось только прикрутить плинтуса и молдинги потолочные....как то сразу потянулись мысли к пошиву нового ламбрикена и покрывала...

_______________________________________________________________________

В субботу с  РАННЕГО! утра разгребали результаты бурной  деятельности мамы моей( шёл процесс возвращения квартиры и дислокации вещей на первычные места)попросили посидеть с внучиком)) пару часиков до сна.

выпозли всей семьёй на улицу, план был такой посетить строительный магазин,базар,аптеку ив гости... На улице наконецто все подсохло и выветрилось, я решила сделать Марку приятное вынесла на улицу атомобиль. Такой огромный грузовик(без мотора) друзья живут в посёлке там кругом природа и асфальтовые дорожки)) дети погоняли отдуши! Машина стояла с конца сентября в кладове. Утром встали кругом снег первый долгожданный!!! дети рады ! машину уже не возъмёш схватили санки и веники помчали на улицу маины обчищать....

вот веть как надо мало ребетёнку для счасть))

Вот как "создана программа" ребенка  что папа не отсутсвовал Он по большому счёту и не особото нуждался в нём, не то чтоб не вспоминал...Но..

А тот...какдые пять секунд пап? пап? даже вчера в супермаркета была заминка !!! он хотел чтобы папа коляску-машинку вёз...Но вот как тут а?

____________________________________________________________________________

Вчера в саду на уроке конструирования и апликации  делали  кошек. Из цветной бумаги. Педагог похвалила что ребетёнок развит и  нарисовал правильно все черты мордочки кошки. все равномерно и на месте. А воспитатель( это тот кто работает вторую половину дня без занятий) ставит нас в извесность что у ребёнка отсутсвует собранность и усидчивость!! что он рассеиный....

Да что есть то есть...рассеиный до невозможности. Шёл забыл зачем шёл...снял кофточку свернул донёс до шкаффу забыл зачем шёл развернул и стал одевать опять.....

называю сына  Крендель ты мой маковый)) ну так в порыве нежности и сладоcти к ребетенку.. по началу он как то воспринимал Это как то как просто ласкательное слово. А недавно его заинтересовал смысл... Ну я объясняю что мыл это хлебобулочное ))) У сына поднимаеться бровь и ползёт в вверх!) ( он у нас вообще очень мимичный мальчик, богата политра мимических эмоцый).Несколько дней всё голдил давай купим, но вот дошли до магазина я ему показываю стелаж со всевозможними кренделями...... - И что я с дырокой чтоль?????????????

[699x523]

Вот и приехал наш папка! мы рады, мы ждали! незнаю кого больше сын ждал папиных подарочков или всёжеже)) папку.Привёз их нам папка.
Так что можно преступать к ответственному этапу и моменту жизни!зачатию)) надо успеть до следующей сессии.Теперь вот будет ездить на 2 дня каждый месяц! О как.
______________________________________________________________________________

Вот нАвело на размышление что такое любовь? что в вашем понятии лбовь? и когда она кончаеться? В моем понятии любовь это нетолько люлю тютю....это и быт и дети и стирка и готовка и поход в театр..это переходящия стадия....из цветочно-бцкетного периода в..быт,хотя канешно не очень приятно слышать любиш? - угу

Уехал соколик в Москву учица...в лутьшем случае вернёться 25го ( у нас на 26 билеты в театр!) а в худшем ему 1.02.2007 на работу уууууууууууууууу.
Не ну вот как тут детей можно сделать то?? если то он в командировке, то Я! то вот на сессию отвалил....
Теперь утром просыпаемся, умываемся, канючим, одеваемся, завтракаем, раздеваемся,кнючим, одеваемся, обуваемся. Дорога в 3 остановки пешком. На улице как вы ВСЕ знаете весна, соОтветственно лужи и грязь.Ответственные службы за покрытие дорог, готовились основательно к Зиме! с первым снегом УСЁ ну усё перекопали!! же. ОППА а зима не пришла)) ка-бы знали не копали))
сын уже обещенный к весне! велосипед просит покупать...

Ходил сегодня в сад после долгого застойного празднования!)
Вечером забрали, привезли домой, спрашиваем что было? Он говорит у нас занятия были с психологом мы сказки придумывали….
Дали им задание такое: Жили были баушка и дедушка им было им в двоём тоскливо и....)Долго он нам чегото там рассказывал…Вроде было в начале похоже на взаправдашнюю сказку про колобка..потом у дедов появилась курица ряба, потом на них стал нападать волк( по типу как в 3х парося) стало смешнее…Я строила умную лицо и пинала мужа в бок. Брат ( 19лет) тихо поскуливал давясь макаронами сучил ножками….
ИЗ особо запомнившегося: калобок женился и они с женой как то поругались и…..разломили избу дедам а та была из прутьев и веток....бабушка с дедушкой поплакали, погоревали и стали строить из кирпича новый дом////
Брат принёс Марку маленькую статуэтку Родины-Матери. Марк был в восторге!
-Это что шарф?
- А это меч? А….
- КТО к нам с мечём придёт тот от него и погибнет….
Ну вот где скажите где он это слыхал???? Неужели в саду детям такое преподают?
-А кто без меча?

я Очень туга на понимание прогресса!)) Не ну чесно...как то вот такая я.Духовку вот zanusi преобрели в прошлом январе, я только на новогодних праздниках обнаружила что ОКАЗЫВАЕТЬСЯ то свет в ней мона включить! не только когда готовиш!! а просто включил и помыл или заглянул.....
Или что когда заходиш в офис можно прислонить к терминалу карту на зарплату и дверь откроеться если пропуск-карту забыли!!! а я стою всегда мёрзну под калиткой жду ктоб меня пустил....
Да уж!)) видно я пошла в папика своего! он хоть и ветеран спорта с медалями но технический прогрес в его случае как в том анеГдоте))) техника в руках дикоря кусок железа! Когда то давно купил он машину 6ку...окошки у него с переди не работали...ну не открывались,пока как то не пришлось ему подвести одного мужичка. Тот сел на передние сидение и говорит вы не против я закурю? нет ...тянет ручку к кнопочке на панели....окошко плавно( на сколько это возможно со стеклоподьёмником маде ин СССР) поползло вниз...НЕМАЯ СЦЕНА.
Муж поставил в квартире розетки с защитой от детей...я неумею ими пользоваться уже 2 года . Когда научусь незнаю...пока воткну утюг в розетку меня псих накатит....
Это лечиться???
А тут вот на работе у меня была когда-то аська, потом вышло так что для работы мне установили програму, она начала конфликтовать с аськой .Последнюю пришлось закрыть.ТЕПЕРЬ мне настроили так что работают обе програмки!! №297483570
Просто напростопрограмы надо было сохранить на разных дисках....

меня тут сын терризировал все праздники. Видно у него тоже душа запрела за праздники.... Галдит и ноет то- то! ему не так то- это.. Хочу колбаски, то хочу чаю зеленого...то ешо чего того чего уже нет ...Ну вот я ему как то и ответила что хочу на гаваи))) пошли с ним искать их на карте... ищем ищем( Географы) он ноет и ноет...ненадо не уезжай, у тебя денег нету... я говорю что папа даст! и поеду..он давай отца трясти не давай ей денег пускай не едет!!!! Я говорю иди нашла вот они))) Он савсем разозлился и говорит..- Ну и езжай на сваи ГАВАИ ....на маршрутке на красной! Муж сказал что денег у него хватит....тока вот он сомневаеться что маршрутка будет красного цвета))))
_________________________________________________
вот вчера муж нас выгрузил у дома. зашли в холл, грузимся в лифт...начинает
ыыыыыыыыыыыыыыы ты мне не дала на домофоне кнопку нажать ААААААААА ты мне в лифте не дла этаж нажать Я сам хотел...губы шафранниками раскатались....
заходим в квартиру пока все замки на 2х дверях распечатали он уже обиженный .ВСЁ Я с тобой не разговариваю! я обыделся! я говорю и что я тебе не нужна? нет...
ну я собралась и ушла к соседке....

____________________________________________________________
сныца мне значится...вроде как толи мы домой приехали толи ктото нам ключ от квартиры дал. Незнаю но квартиру я такую не видал в жизни.заходим я ешо мужу говорю вот блин пыль везде и грязь. в комнате стоит большой аквариум типа тех что в магазинах рыбу продают. ну тока такой домашний...и там золотые рыбки. я вроде как и корма нет. потом не с того не с сего рыбка выкидываеться на пол
и превращяеться в зверька... красивого и шорстка такая красивая.....хвоста небыло видно....бегает по полу и крошки ест...И тут я понимаю что это они от голода мутировали....начинаем ёё ловить а они в руках таки классные и шорстка как Андатровая....кидаем ее в аквариум и она прывращаеться в золотую рыбку...
[548x675]

фух! ну наконецто)) приступаем к трудовым будням..Прекращаем есть конфеты и печения...
Как вы люди? всё это пережили?
мы пережили поход на городскую ёлку это раз( Нам не понравилось представление! только хоровод у ёлки с дедом морозом) наклейку обоев в зале это два. Гостей это три.
[522x698]

был у нас вчера банкет))) пришла в час ночи. МУж с сыном жали...хоть мужу и в 4 утра уезжать в командировку.Очень понравилось! наплясадась от души)) сегодня ноги болять.ковалеров завались)) прям аншлаг был на меня...во похвалилась))
[559x699]

Наверное я чсто то не понимаю в этой педогогической кухне...
Одно меня успакаивает что ребетёнку понравился утренник.
У меня к этому мероприятию есть претензии...ну да ладно.
[522x698]

Вот уже и погодка у нас зимняя стала проглядываться и подмораживает, и снежок какой не какой летит.Эх вот она жизнь степная! ни тебе снежных заносов не снегопадов. Настроя новогоднего так и нет...Вот гости на новогодний стол уже записались))) штудирую рецепты, решили приготовить индейку и крола.
В среду у деть утренник надо быть при пораде., у самой рабочий банкет в четверг надо быть на высоте..
[500x375]

Решила тоже пристараститься к ведению дневника)) Писать люблю, заодно запоминаю.
Идёт та самая мутарная неделя предновогодней суеты...Не люблю Новогодние празники. Незнаю почему но не люблю! и всё...
Я на работе , так что зарание прошу извенений если писанина будет обряваться на пол слове...Я допишу чесно))!
Это наверно тянеться из детства. Мама с папой уходили оставляли меня дома, было скучно. Вот сын любит Очень! ёлку ставим еще в начале ноября искуственную, как тольок в магазинах начинают расфуфыривать все и продавать мы ставим дома ёлку)) Наверно всё же мне удалось ему внушить любовь к этому празднику. Он у нас один и мы стараемся для него, может иногда и через чур?! Но так уж...Хочеться чтоб у него было ВСЁ и сразу, чтоб было то что у нас не было в детстве...
Вот на работе выдали подарок ребетёнку. Рюбзак в виде розовой хрюши, в нем кило конфет от фабрики Сладко+ билет на гоодскую ёлку.Как ребёнок ждет этого момента!! это ж нада))) купили костюм мушкитёра, я его дополнила шитьём и золотой нитью. В саду по сценарию Марк будет Волком.
[435x221]

Фотографии РЭССОРА :