Для тех кто уже любит корейские острые салаты с рыбой , этот мексиканский салат придётся особенно по вкусу.
Вариантов его много,компоненты взаимо заменимы, основой остаються рыба и лиметы ( можно лимоны . но советую очистить из от верхнего , горького слоя )
Вот когда "нИзяяяя" , но очень хочеться, можно спечь вот такой тарт.
Потому что он ,ну просто жутко полезный : мука отрубная ..... вместо вредного сахара - мёд....ягоды.....а если при этом забыть , что заливка содержит сливки , то его можно есть без всякого чувства вины.........
[показать]вывела собакина и просто обалдела от такой красоты
пришлось вернуться с камерой....
Я уже неисправимый романтик......
Третью дораду решила сделать чуть иным способом : слегка замариновать.Недолго, на пятнадцать минут.
И этот вариант нам тоже очень понравился, ели холодную с томатным салатом.Получился отличный ужин для летнего ,жаркого дня.
Мы тут с дочерью рассуждали о том ,на сколько мы уже превередливы в еде.Речь шла в частности о рыбе : у наших любимых продавцов рыбы , у которых закупаемся уже лет десят , цены на рыбу возросли почти на треть.Теперь они ещё на каникулах, а вот что затем нас ожидает....а рассуждали о том ,что лучше купить 300 гр свежайшей рыбы , чем за туже цену 1000гр мороженой.Мол и вкус и цвет и т.д. и т.п.......Я то рассуждаю , а у самой в морозилке пакет замороженой дорады , три штуки. У нас на обеспечении этот месяц родители мужа , готовлю .Вот и сказала мужу ,что бы он у них в холодильнике чего поискал, ну он и наискал .Мороженая дорада......можно сказать :вымерзшая......и что из неё готовить? Обычно она хороша запеченая, но ведь вымерзшая.....
Короче решила использовать способ применяемый для форели , только чуть изменив , учитывая сухось имеемого продукта.
Рыба получилась отличная на вкус ,дополненная ароматом укропа и за счет масла, можно сказать даже сочная.
О том какая на улице жара, ни кому наверное рассказывать не стоит....А вот о том что у нас сегодня до 25°С похолодало и с утра шел дождь я вам покажу , покажу новым рецептом творожного тарта , который мне тут же, как похолодало и захотелось испечь.Муж правда вдогонку на кухню прокричал , что есть никакой выпечки не собираеться и что бы я успокоилась, но беспокой сидит уже целую неделю во мне и требует деятельности.Ягод наспело на маркте всяких , и я выбрала красную смородину: люблю я её.....так что бы от кислоты скулы сводило и оскомину набить...в пирогах правда ,в первый раз пробывала и результатом осталась довольна.
[показать]
так разрушаются кумиры......
Она представлялась мне чем то особенным.......золотые пляжы ....дюны....сосны.....великолепие праздника собранное в одном месте......наверное надо иногда оставлять мечту быть мечтой,не переходя в реальность........реальность мечты зачастую оказываеться ещё серее чем твоя собственная жизнь.
[657x493]
та что сестре вязалась, получилась вот такой
[показать]Она её сегодня получила , поэтому и показываю.
Правда у меня нет такого большого стола ,что бы показать скатерть во всей красе, ну хоть так......скатерть вязалась большой 220х160, к ней послала тёмно зелёную,нижнюю скатерть ,что бы лучше было рисунок видно. Ну и сервизик тоже к ним до кучи..........
наш сегодня на ёжика охотился....удачненько,муж и глазом моргнуть не успел:а ёж уже в пасти....кое как отобрал...собака с окровавленной модой домой пришла, муж слегка в шоке:"Он,говорит, не просто заглатывал, он ещё и лапами бедного ежа в пасть запихивал..."
[показать]И как такая невинность может быть такой брутальной?
Ежик не пострадал, а собакин весь день морщился, всё нёбо себе подрал.
а то я уже пару часов в суппоре...
Отправила сестре из Берлина в Калининград посылку 5 мая, в надежде , что к дню рождения (10 июня ) она её получит.
Шиш конечно ,ничего она не получила.
Так как немецкая почта с российской связываеться неохотно ( воруют много,нашим приходиться много страховок платить за "потерянные " посылки ) приходится пользоваться услугами частной почты.
До сегодня посылка ещё не пришла,звоню в бюро , спрашиваю :что ,как и где....?
Мне отвечают :18 ИЮНЯ посылка прошла расторможку в МОСКВЕ!!!!!!!! и уже движеться в направлении Калининграда.
То есть,в России нету больше нигде таможенного контроля???
Почему надо везти посылку в Москву , а потом обратно в Калининград?
В Калининграде нет таможни?
А может быть моей посылке теперь и транзит через Белоруссию оплачивать надо?
К примеру : посылка из Берлина в Таллинн дошла за 7 дней, из Берлина в Кайро ( Египет ) за 10 дней.......
Я чегото не допонимаю...................
Погода стояла для фотографирования не особо удачная, но зато благоприятствующяя прогулкам : прохладно и сухо .
Ну а что на фото вышло.....могло быть конечно и получше.
Вот и первая местная клубника поспела ...немного и дорого, но вкус и аромат....ммммм....для варенья покупать пока подожду , а вот на тортик ( мааахонький ) приобрела, не удержалась.
Этот тАрт можно считать классикой немецких кондитеров : всегда и везде , вкусно , легко и быстро.Сочетает в себе хрустящее песочное тесто,легкость ванильного пудинга и конечно же клубнику.
Я на днях приобрела себе маленькую форму для выпечки , всего 20 см в диаметре,для нас двоих - мне удовлетворять мою потребность возиться у плиты , мужу - не обьедаться.
Рецепты для себя придёться перещитывать, ну а здесь буду выкладывать в расчёте на нормальную ,большую форму.
[390x520]
Для меня стало огромным подарком обнаружение этого музея.Ни в каких путеводителях он не указан.Обнаружили его случайно , отправившись в район с наибольшим колличеством сохранившихся домов.
Музей представляет собой жилую квартиру в доме 12 по улице Алберта.Этот дом бым спроектирован хозяином и архитекором,и квартира пренадлежала ему.В ходе реставрации под многочисленными слоями краски и обоев были обнаружены оригинальные росписи по которым и воссоздали теперешний облик квартиры.Мебель и предметы быта были закупленны или получены в подарок.
Это было так необычно окунуться с дух того времени.......