Понадобиться :
Цыплёнок,
пара апельсинов,
луковица,
приправы на ваш вкус ,
пару ложек айвового желе,соль,немного растительного масла.
[показать]

Лук порезать кусочками примерно2х2 см.Очишенный апельсин также порезать добавить к луку,всё смешать со специями,это начинка.
[показать]
Начиняем цыпленка,солим его снаружи
[показать]
отправляем в разогретую духовку на
первых 10мин при самой высокой температуре.
Выжимаем сок со второго апельсина и смешиваем с двумя ложками айвового желеЭтой смесью мы будем смазывать нашего цыплёнка каждых 15 мин.
[показать]
Ну а первый раз делаем это после первых 10мин. и убавляем температуру до 210°C.
При этой температуре жарим цыплёнка 45 мин.Не забывая смазывать апельсиново-айвовой смесью каждые 15 мин.
Цыплёнок получаеться очень ароматный и сочный,с аппетитной корочкой.
[показать]
На гарнир запекаю тут же в духовке мелкий картофель,полив его оливковым маслом и повыпав крупной морской солью.
[показать]

А сегодня соображала вот такие рёбрышки : из кетчупа , острого азиатского соуса , лимонного сока и растительного масла подготовила маринад , выложила в него рёбрышки на 2,5 часа ( больше времени не было ).
Разогрела духовку на самой высокой температуре ( 280 °C) , на решотку выложила ребрышки , под решотку поставила протвинь застеленый фольгой , блестящей стороной на верх что бы не горел сок капающий с ребрышек.
Держала их в духовку 10 мин . при 280 °С , затем 30 мин. при 190 °С и , к концу снова 10 мин. на 280° С.
Подавала с зелёным салатом с огурцом,зелёным луком, петрушкой и маринованными сердечками артишоков.Заправку сделала из масла от артишоков и лимонного сока.
[показать]

Отварить куринные желудочки,сердечки и в последних 10 мин. добавить куринную печень
Как только бульон снова закипит выложить овощи требующие большего времени для варки,у меня были кабачки,морковь и цветная капуста,дать всему закипеть и варить 5-7 мин.после чего добавить стручки горошка или фасоли и петрушку,сразу же выключить ,так что бы стручки остались хрустящими.
Посолить по вкусу и добавить черный молотый перец.
[показать]

Понадобиться:
1маленькая баночка красной фасоли,
1 маленькая баночка кукурузы,
500гр смешанного фарша,
3-4 ст.ложки томатной пасты,
1 баночка очищенных томатов в собственном соку,
мелкопорезанная луковичка,
соль,
1 свежий чили,
немного растительного масла для обжарки.

В кастрюле , в сильноразогретом растительном масле обжарить лук до золотистого цвета.
К нему добавить фарш и обжарить непрерывно помешивая,так что бы фарш обжарился "крошкой".
к фаршу добавить томатную пасту,после обжарки - помидоры с соком и 350-400мл. воды.
Дать всему закипеть и добавить промытую фасоль и кукурузу без жидкости.
Всё посолить ,добавить чили и варить на медлянном огне пару минут ,дать немного настояться.
Готовый суп можно посыпать петрушкой и пармезаном,можно ,но не обязательно.
[показать]

Когда то давно . Мы жили в Казахстане действительно дружной интернациональной семьёй…когда меня сейчас иногда спрашиваю , готовлю ли я русские или всё же немецкие блюда , я просто затрудняюь с ответом…ведь как таковых , исконно русских блюд я и не знаю.
Детьми , играя и ходя в гости после школы друг к другу мы угощались и угощали тем что было принято готовить в наших семьях , а семьи на целине были интернацинальные,а по сему я с одинаковым успехом могу приготовить украинский борщ с галушками или татарские эчпочмяки , или казахский бесбармак и белорусскую бабку, а вот из чисто русских у нас в ходу только пельмени и блины.
Так к чему это я …???
Ах , да. Работала у нас в экспедиции девочка-немка , Фрида , у неё научилась я готовить «штрудли» , во многих немецких семьях депортированных в своё время в Казахстан готовили это блюдо , и хотя я сейчас с достоверностью могу сказать , что ничего общего с настоящим сладким штрудлем из яблок оно не имеет , буду и дальше именовать его «Фридины штрудли».

Фриду я нашла недавно в инете , в одноклассниках , позвонила , пообщались……и вспомнилось мне её фирменное блюдо , вот сегодня , в последний день отпуска , решила мужа побаловать , он у меня любитель теста во всех вариантах…..

«Фридины штрудли»

Понадобиться:
300-400 гр жирной свинины ( сегодня брала постной , прикопчёной вырезки ) ,
4 крупных картофелины , почистить и нарезать кубиками,
1 луковица , мелко порезать ,
300-400 гр квашенной капусты ,
Немного растительного масла и свежего сала,
1 стакан муки ,
1 яйцо, немного растительного масла и щепотка соли.

Готовим тесто на «штрудель». В чашку высыпать муку . В середине сделать ямку и вбить в неё яйцо. Добавить соли и немного растительного масла. Вымесить тесто.Оно должно получиться как на пельмени. Оставим на расстойку.

В кастрюле с толстым дном , в небольшом колличестве растительного масла обжарить мясо . Добавить к нему половину лука и продолжать обжаривать при непрерывном помешивании до румяной корочки. Выложить к мясу промытую капусту , всё хорошо вымешать и убавив огонь , оставить тушиться до полнрго выкипания образовавшейся жидкости.

В сковороде разогреваем растительное масло . Добавляем мелконарезанное сало ( можно и без него ) и лук , всё хорошо обжариваем до золотистого цвета.

Тесто ещё раз хорошо перемешиваем и раскатываем в тонкий пласт.Весь пласт смазываем зажаркой из лука , растительного масла и свинного жира. Сворачивеим его с рулет и затем в улитку.

На подтушенную капусту выкладываем слой картофеля , добавляем кипятка , так что бы картофель был только до середины прикрыт . Даём всему закипеть и убавляем огонь.

На слой картофеля выкладывакм «штрудель», накрываем крышкой и варим около 20 минут , до готовности картофеля.
[показать]
При подаче в тарелку с тушонной капусто-картошкой выкладываем порезанный на кусочки «штрудель».
[показать]

Надо заметить ,что в Европе празднование нового года это больше общественное гуляние . принято ходить куда либо в бар или танц-локаль , дискотеку , или просто в 12 часов ночи выходить на улицу ,запускать фоерверк и пить шампанское.
А вот рождество , это уже по настоящему большой , семейный праздник . Накрываеться большой стол с непременным жареным гусём , заранее готовяться подарки , и не по одному. Вся семья собераеться вместе.
К рождеству готовяться загодя, уже с 1 декабря ( напомню что рождество в Европе 24 декабря ) начинаеться подготовка к празднику и украшение помещений . Одним из необходимых предметов являеться рождественский календарь .Вам наверное приходилось покупать такие странные коробки конфет с дверками на которых нанесены цифры от 1 до 24 , и за которыми скрывались небольшие фигурки из шоколада или маленькие игрушки?
Так вот это и есть рождественский календарь . Придуман он для того чтобы детям не так скучно было ждать праздника , вы ведь сами знаете до чего нетерпеливыми они могут быть , так и канючат : мам , ну когда....
так вот и открывались дверки день за днём в ожидании .
Украшенее помещений всегда очень пышное , с цветах преобладают традиционные красный и золотой, но в последнее вревя появилось очень много других тенденций.Но рождественский календарь останеться всегда и в новых вариантах.
Обычно торговля рождественскими украшениями и декорацией начинаеться уже в октябре.Всё это такое красивое ,ч то просто глаза разбегаються , вот и у меня разбежались...за те 12 лет что я живу здесь так получилось , что у меня образовалось три стиля декораций к рождеству : "деревянный " , "металический " и " ангельский " .
В прошлом году была очередь "Ангельского" . Это значит что в декорации преобладают фигурки , композиции и картинки с ангелочками.
но моей декорации не хватало главного - календаря. И вот свершилось !!! Я наконец то осуществила свою мечту . вышила картинку о которой мечтала с 2004 года и сделала календарь . Неприменными деталями такого календаря являються 24 дверки ,коробочки , мешочка , наполненные сладостями или мелочами , и которые мы будем открывать каждый день по одному начиная с 1 декабря.
И вот такой календарь у меня получился....


Я наконец то осуществила свою мечту - вышила целующихся ангелочков для рождественского календаря и сделала сам календарь .
Для этого мне понадобилось :

[показать]

Вышивка , ткань подходящей расцветки , булавочки - нитки , 24 мешочка из органзы и 24 цифры из синтетического войлока.

Сначало я выкроила из ткани боковушки и пришила их . Кроила так , чтобы сохранить рисунок.

[показать]

Все швы после прострочки надо хорошо выгладить.

[показать]

Из остатков выкроила и сшила петельки , на которых в дальнейшем и будет крепиться календарь.

[показать]

На лицевую сторону разетила, разместила и заколола булавочками петельки.

Затем выкроила изнаночную сторону.Наложила её лицом к лицу на вышивку , так что бы петельки оставались внутри , между обоими слоями ткани.
Сшила боковые и верхнюю стороны , вырезала уголки ,что бы при выворачивании они не топорщились



Нижнюю сторону оставила незашитой - через неё вывернула весь календарь на лицо.
[показать]

[показать]
[показать]


Всё прошила , общила по лицу ещё раз, отгладила.
Вот что у меня получилось...

[показать]

Теперь занялась подготовкой мешочков. В этом году решила не делать сама , а воспользоваться покупными из органзы , ну а к ним прикупила циферки из синтетического войлока.

[показать]

Вот так....

[показать]

Осталось только укрепить мешочки на самом календаре....

[показать]

ну и положить сладости ...но это только в начале декабря.

Пол Европы питаеться фаст-фудом , вторая половина исключительно натуральными продуктами , желательно био , а ещё лучше - продуктами содержащими в себе по возможности как можно больше полезностей : они де и холестерин снижать должны , и витамины всей таблицы содержать и клетчатку и для образования молодых клеток в ответе быть и т.д. и т. п. …..

Последним таким продуктом ( как всегда из-за границы ) стала неприметная кисленькая ягодка ввозимая в Европу аж из Канады , каких только полезных свойств ей не приписываю ….при ближайшем рассмотрении оказалась эта ягодка банальной клюквой . Да , да просто русско-сибирская клюква , которую и без соответствующей рекламы я вот уже лет двадцать использую .

Но дело то в принцыпе не в клюкве , это так присказка , сказка впереди будет….

В одном уважаемом мною сообществе на этой неделе готовят «Кок-о-вин» , или по просту сказать петуха в вине. Оригинальный рецепт мне как то по вкусу не пришелся , а вот вариантами на тему иногда балуюсь.
И так готовим: Петуха ( курицу , окорочка , грудку ) в винно -клюквенном соусе.
Для этого понадобиться :
4 грудки ,
5-6 маленьких красных луковички ,
1 ст. ложка сахара,
100 гр тонконарезанного бекона ,
2 зубчика чеснока ,
100 гр мороженной клюквы ,
250 мл сухого красного вина ,
Немного петрушки, растительного масла , чёрного перца , отварной картофель и отваренные на пару стручки плоской фасоли на гарнир.

Грудки слегка надрезаем на квадраты.
В сухой , хорошо разогретой сковороде поджариваем до хруста полоски бекона . Вытаскиваем его на бумажное полотенце для того что бы убрать лишний жир . Бекон должен получиться хрустящим и ломким.
К оставшемуся в сковороде жиру добавляем немного растительного масла и хорошенько обжариваем грудки . Вытаскиваем их на тарелку.
Лук чистим и режем на сегменты , чеснок не очищяя , разрезаем пополам. В разогретом масле обжариваем лук и чеснок , как только лук слегка зажариться , вытаскиваем чеснок (выбрасываем) и дбавляем к луку ложку сахара при этом всё время помешивая , так что бы лук равномерно покрылся закарамелизировавшимся сахаром.
!!!!ОСТОРЖНО!!!!! Вливаем вино , при соприпосновении с раскалённым сахаром холодное вино начнёт усиленно испаряться , но испаряеться при этом в основном алкоголь который нам и не нужен был. Как только бурное кипение и испарение закончиться , выкладываем в соус наши грудки и убавляем огонь , накрыв крышкой тушим всё около 10 минут.
В это время растираем в ступке 2/3 всей клюквы и добавляем её с оставшимися целыми ягодами в конце тушения к соусу , всё хорошо вымешиваем , солим и перчим по вкусу , добавляем раскрошенный в крошку бекон.
Подаём с отварным картофелем и зелёной фасолью .
Готовое блюдо посыпать мелконарезанной петрушкой.

[показать]

бдлюдо которое я вам сегодня хочу представить . несколько необычное на наш вкус , а может быть так же опасным для здоровья на территории бывшего союза.Ну а в Европе оно пользуеться любовью и шмроко распространено.Вы можете заказать его в практически любом ресторане.
Особенно популярно оно к браншу или завтраку.
Ну что , заинтриговала?

Я вас уже знакомила с татаром из лосося , так вот , сегодня -

Рубленный стейк ( татар)

Понадобиться :

Стейк 200-300 гр., помолоть,
1) мелко порезанные корнишоны.
2) чайная ложка горчици,
3) мелкопорезанная половина луковици.
4)тмин,
5) соль,
желток одного яйца.

В рестаране вам подадут это блюдо как на моём фото , только набор специй будет составлен индивидуально : эжто может быть чёрный перец или паприка, вусчестерский или соевый соус, оливковое или ореховое масло.
На фуршет мясо будет подано в отдельном блюде а специи в чашечках будут стоять вокруг , так что бы каждый мог составить себе композицию по вкусу.
Надо сказать . что блюдо это не дешовое : килограм хорошего стейка стоит у нас до 35€ за кило , может и больше.
Но это будет уже провененный производительмяса и соответствующий контроль.

Ну а теперь фото....
[400x300]

Сегодня предлогаю вам супчик из прошлого - Студенческий рыбный суп.

Учиться мне пришлось на Урале ,в голоднованые восьмидесятые,когда одну курицу выдовали по талонам на месяц.Вот и изощрялся кто как мог , а я с того времени иногда готовлю рыбный суп.

Понадобиться :
Немного отварного риса,
банка любых консервов в собственном соку ( я сегодня взяла тунец),
2 сырых яйца,
перец горошком,чёрный молотый перец,соль,лавровый лист, немного зелёного лука.

Волу посолить,добавить в неё отваренный и промытый рис, рыбные консервы ,пряности и довести до кипения.
Яйца взбить,слегка посолить.
Взбитую яичную массу влить в кипящий суп, всыпать зелёный лук и выключить .
Дать слегка настояться.

[показать]

Осень, ноябрь...в это время в семье моего мужа забивали свинью и начинались большие заготовки....
Помню , когда мы только поженились , я ожидала чего то интересного , думала , как человек городской , узнаю что то новенькое в обработке и хранении мяса....ан нет.....всё сводилось к примитивной заготовки сала и студня.Остальное же мясо просто присаливалось или замораживалось...ни тебе колбас , ни окороков.....все мои ожидания были в пустую.

И вот тут то мне и помогли моё природное любопытство и отличная память : где-то в 5 и 6 классе родители отправляли меня на лето в посёлок к маминой тётушке , она как и все в тогдашних зерновых совхозах держали свиней....

Помню как мы с моей кузиной любили наших "Борек" и "Машек" , у них они всегда были ручныли и (если так можно сказать о свиньях - ласковые ), как рыдали и говорили , что ни за что не будем есть мясо когда приходило время резать свиней...а потом затаив дыхание ( детская жестокость ...!!) наблюдали как разделывались туши...ночами сидели у коптильни поддерживая определённый огонь и крутили и резали фарш на колбасы и прочяя.....Какие сальтисоны делала тётушка.....а копчённое сало.....!!!!!!!!!

Вот это то всё и пригодилось мне , вдруг всплыло из памяти как буд то только и ждало подходящего момента...
Я и до сих пор люблю возню с мясом , у меня не пропало бы и кусочка шкурки.....

Теперь , живя в благополучном государстве , полки которого ломяться от мясной продукции , частенько по осени ( время заготовок на зиму ) моя взбаломошная душонка приходит в неспокой , заставляя руки потрудиться на благо желудку....


Вот и в этот раз , делала рулет из свинной брюшинка.Этим конечно ни кого не удивить , но всё же......

Свинина как таковая у нас очень постная , это даже и лучше , а по сему и брюшинку скорее можно назать мясом с прослойками сала , чем на оборот.
Разделываю кусок обычно по Z, что позволяет увеличить обрабатываемую поверхность в три раза , а следовательно уже в стадии первичной обработки повлиять на конечный вкус продукта.

[показать]

Т.е. я надрезаю кусок сначало с одного боку и режу его практически до конца , затем с этого же конца , но отступив сантиметр- полтора , надрезаю в другом направлении , надеюсь , на фото это можно рассмотреть...

Расстягиваю "гармошку" , отбиваю слегка места надрезов , если это надо , так что бы получилась сплошная пластина.

[показать]

И уже эту поверхность можно натирать специями .
К моим любимым относяться : тмин , паприса сладкая , кайнейский перец , черный перец, чеснок и соль.
Натёртое мясо очень плотно ( за счёт тонкой нарезки сворачиваеться просто замечательно ) сворачиваем в рулет , так что бы сверху была кожа , упаковываем в ал.фольгу и оставляем для мариновки на пару дней в холодильнику.
[показать]

Затем рулет можно либо запечь , либо отварить.
После тепловой обработки , остудить под прессом и выдержать кк минимум ночь в холодильнике не разварачивая.

Подготовленное таким способом мясо маринуеться ровнее , что для меня немаловажно , не люблю досаливать во время еды....

[показать]

Ну и вот такой конечный продукт.

[показать]

...а для чего...???? Кому.....????
Просто было интересно вязать ..............

Похолодало...в такие дни хочеться чего нибудь горяченького.В моей семье любят чечевичный суп быстрого приготовления. Как известно чечевица бывает разная ,для моего супа я беру оранжевую , по сути дела это очищенная бурая .т.е. сердцевинки бурой , а по этому такая чечевица не нуждаеться в замачивании и вариться буквально 10-20 мин. в зависимости от того какой густоты суп вы любите.


И так на три порции нам понадобиться .
копченное сало с прослойкой ( грудинка, рёбрышки ) 150-200гр.
чесевица, пол стакана,
лук,
морковь,
600-800 мл.воды.

[показать]
Воду налить в кастрюлю и не соля поставить на огонь .
Пока она закиепает на небольшом колличестве растительного масла обжариваем мелконарезанное сала , желатеоьно до хруста , добавляем к нему мелконарезанную морковь и лук .всё вместе обжариваем.
Как только закипит вода , высыпаем чечевицу и даём ещё раз закипеть, убавляем огонь и добавляем зажарку, варим 10 мин. и выключаем.Для полного набухания чечевицы супу надо постоять ещё минут 10-15.
Вот и всё.
[показать]

Такой салат готовиться особенно быстро если использовать уже готовую , консервированную фасоль.Салат можно есть как самостоятельное блюдо ( взять например на работу ) или как гарнир . На приготовление уходит ровно 10 минут.

Понадобиться :

1 банка 450 гр зелёной фасоли,
100 грамм копченой грудинки или бекона,
4-5 маленьких помидора или 1 большой,
1 луковичка порезанная на сегменты,
Для любителей - чили.

Бекоп или грудинку обжарить в небольшом количестве растительного масла , добавить к нему лук , в последнюю очередь - порезанные томаты.
В последнюю очередь - стручки фасоли , всё аккуратно вымешать , так что бы фасоль прогрелась , но не поломалась .
Если надо , посолить ( бекон при жарке отдаёт соль ) , добавить чили или острый перец.


[показать]

Это старый рецепт , ещё из тех времён , когда у меня не было ветчинницы.
Я тогда просто обзавидовалась тем , у кого она была и придумала вот эту технологию:



И так взяла:
6 окорочков .
3 ст.ложки смолотого на крупной решотке сала,
1 ч. ложку солевой смеси.1 зубчик чеснока ,
1 пачку молотого желатина.

С окорочков сняла кожицу , срезала мясо и нарезала его на очень мелкие кусочки. "Неходовые " обрезки с большим содержанием жилок положила в мешочек для замораживания и в морозилку.
К кусочкам мяса добавила соль , сало , выдавила чеснок всё хорошо перемешала и поставила на три часа мариноваться.

[показать]

Часа через три и неходовые кусочки подмёрзли .

[показать]


Из них я собралась делать так называемый "Брет" , это практически пюрированное мясо . измелчают его сильно замёрзшим или добавляя кусочки льда , для того , что бы мясной белок во время измельчения не "сваривался".
"Брет" добавляют в ветчину для связки целых кусочков . или делают из него сосиски и сордельки.

[показать]

Смешала маринованное мясо с порошком желатина и добавила брет.

[показать]

Массу выложила в рукав для запекания.

[показать]

В кастрюлю , на дно положила тарелку ,что бы пакет не прикасался ко дну и поставила варить на 90 мин. на очень медлянный огонь.

[показать]

Остужала готовую ветчину весь вечер и затем ночь в холодильнике.

[показать]

Ну и вот что у меня получилось ,очень даже вкусно.

А так как у экономной хозяйки ничего не пропадает , сварила из костей и шкуры бульон , который и был благополучно сьеден в ожидании ветчины...

В виде просто острого бульона...

[показать]

Для меня.
И домашней лапши сваянной из половины стакана муки и одного яйца

[показать]


[показать]
Для домочадцев.

бегемотиков поступила в продажу......и мне сегодня из трёх сюрпризов выпало целых два бегемотика!!!!!!!!!!!!!!

[показать]

У нас наступила осень...так и хочеться погеться у камелька ,попивая подогретое. пряное вино заедая его пахучими кусочками сыра....
Но...камелька у нас нет жаль , а решили мы вчера побаловаться сырным фондю - едой горных пастухов приготовленной на открытом огне в холодные зимние вечера....

Готовили по такому принципу:
200гр сыра гоуда.
200 гр. сыра раклетт,
125 мл. белого ,сухого вина,
1ст.ложка крахмала,
зубчик чеснока,
3 стл.ложки вишнёвой водки (42°)

[показать]

Сыр измельчить на тёрке или в блендоре

[показать]

Зубчиком чеснока натереть казанок или керамическую форму для запекания (главное что бы посуда была толстостенная , и хорошо держала тепло ) вылить в него вино и хорошо разогреть

[показать]

в прогретое вино добавлять сыр небольшими порциями, всё время помешивая до его размягчения , добавить черный ,молотый перец.

[показать]

Крахмал смешать с вишнёвой водкой и добавить при непрерывном помешивании в фондю, дать всему закипеть и сняв с огня перенести на подогревочную плиточку со свечой ( такие обычно испальзуют для чайничков ).
[показать]

К сырному фондю подавать кусочки подсохшего , белого хлеба .
Запивать белым сухим вином или вишнёвой водкой . можно так же зелёным чаем , но....
Сырное фондю давольно таки тяжолое блюдо и переноситт только такие напитки , может бвть очень тяжело и неприятно в желудке если его запивать например пивом.

Я просто обожаю всё острое!!!
Обычно у меня в доме есть свежий,замороженный чили , сушонный чили, молотый, кайнейский перец и пара острых соусов и паст.
Вчера пополняла свой запас острых паст.

Острые пасты

На 600 гр. острого перца брала:
7 крупных зубчиков чеснока ,
2 ст. ложки семян кориандра,
1 ст. ложка семян укропа,
1 ст . ложка семян фенугрека,
1 ч. ложка семян фенхеля,
2ст. ложки кукурузной крупы.
2 ст. ложки крупной морской соли.

[показать]

Семена пряных трав подогрела на сковороде добавив кним кукурузную крупу.
Семена и соль провернула в блендере . так что бы они не превратились в просто пыль и оставались несколько крупноватыми.

[показать]

Перцы разрезала вдоль , очистила от перегородок и семян. Такую работу лучшевсего делать в резиновых перчатках , как никак 600 гр . острого перца!
Перцы порезала на кусочки и вместе с чесноком провернула в блендоре.
Перечно -чесночную массу смешала со специями.

[показать]

Полученную массу выложила в банку,в холодильнике она может храниться пару месяцев.

У меня получилась одна 400гр. баночка и осталось ещё около 200гр.пасты. ( на фото №1)

Эти 200гр. пасты я выложила снова в блендер и добавив к нейй 200 гр. сушонных .залитыз оливковым маслом помидоров , а так же само масло ,провернула массу ещё раз.
На этот раз паста получилась не такая острая и пряная.Такую пасту хорошо добавлять в салатные соусы или просто намазывать на бутерброт. ( на фото №2)Этой пасты у меня так же получилось 400гр. баночка и ещё пару ложек.

Эти пару ложек я снова выложила в блендер и добавив к ним 250 оливок без косточек ,также залитых маслом.масло пошло туда же.Всё прокрутив ,получила практически оливковую пасту,богатую пряными ароматами и чуть острую.
Такую пасту так же можно использовать в салатные и горячии соусы,или как просто готовый соус. ( на фото №3)

Вот так из одной задумки у меня получилось три разных пасты

[показать]

Вчера наглаживая скатерть для наябрьской кухни вспомнила , что не выставила фото вот этой симпатичной скатёрочки
[показать]

[показать]

[показать]

Ну не умею я писать "из дня сегодняшнего" , всё у меня эмоциями через край хлещет , в отстое пены перед написанием нужаеться....

Немного о моём рабочем ритме последних трёх дней : две вечерних смены и вчера - ночная. ( это что б события достойно отразить ).

Вчера ,в принципе ,весь день перед ночной свободный , но так как я не умею перед ночной "про запас спать " , то просто стараюсь себя в такие дни дома не перерабатывать ..( вспомнить бы когда это я себя вообще перерабатывала ..??) что бы на работе свеженькой быть. Вот и рещила приятненькой мелочевочкой заняться....вспомнила что где то куча бюзиков с вылезшими косточками лежить , отремонтировала . Во время ремонта ,подумалось , что пора бы и свеженького прикупить .
Каталог нашла , выбрала , заказала .
Обсудила с операторшой оплату и доставку и тут меня просветлило : спрашиваю операторшу - Вы не моглибы проверить , мне кажеться ,что на моём счету у вас есть остатки каких то денег ????Она сама проверить не могла , соединила меня с бугалтерией .Так и есть : аж 47 €...мелочь а приятно!!!

Приезжаю на работу , переоделась , решила в зеркало на себя любимую покрасоваться и для этого свернула в боковушку , в душевую ....за три года работы НИКОГДА туда не заглядывала.....и ВИЖУ ...на подзеркальнике.....МОЮ ЛЮБИМУЮ СЕРЬГУ которую я в январе-феврале где то умудрилась потерять...УРяяяяя!!!!!!

[показать]
это мои первые , серебрянные серьги , и дочери ,когда уши прокалывали ,их то же вдели....вот только умудрилась я пару лет назад одну потерять , но вторую вторую носила для ассиметрии с "гвоздиком" в другом ухе и тоже поте- ряла....а ЛЮБЛЮ...у меня и подвеска к ним есть...

Вот таких два маленьких, приятных события......

О третьем напишу позже...клавиатура барахлит , чем меня ужастно раздражает.....
......а написать надо МНОГО.....