Это цитата сообщения U_E Оригинальное сообщение
Кофейный торт
Для коржей:
6 яичных белков
щепотка соли
1.5 стакана сахарной пудры
1 стакан молотого миндаля
Для кофейного крема:
2 стакана молока
1 ч.л. ванилина
2/3 стакана сахара
щепотка соли
1/4 стакана плюс 1 ст.л. крахмала
6 яичных желтков
1/2 стакана сливок для взбивания
1 ст.л. Нескафе
Обжаренная миндальная стружка
Способ приготовления:
Для коржей, разогреть духовку до 160C. Смазать противень. Застелить пергаментной бумагой и бумагу тоже немного смазать маслом.
Миксером взбить белки с солью до появления пены, затем, не останавливаясь, добавить постепенно всю сахарную пудру. Белки взбить до состояния плотных пиков, но не перебить. Ввести молотый миндаль, осторожно лопаткой перемешать и выложить массу на противень, разровнять. Безе выпекать 30-35 минут, затем выключить духовку и оставить безе подсушиваться ещё на час, всё это время духовку не открывать.Готовый корж вынуть из духовки, остудить полностью, и подровнять по краям и разрезать на 3 равные части зубчатым ножом.
Для крема 1.5 стакана молока довести до кипения. Растворить в нём Нескафе.
Миксером взбить желтки, экстракт ванили, сахар (оставить 1 ст.л.), крахмал и оставшееся молоко (1/2 стакана). Не переставая взбивать, тоненькой струйкой ввести горячее молоко. Затем весь крем перелить в чистую кастрюльку и на медленном огне при непрерывном помешивании довести крем до загустения (примерно 20 минут). Крем остудить.
Взбить сливки с 1 ст.л. сахара до плотного состояния. Ввести их в остывший заварной кофейный крем, осторожно перемешать.
Коржи безе промазать кремом и тортик обсыпать миндальной стружкой.
Можно сделать украшение торта тем же кремом (кофейным), либо использовать разноцветный масляный - кому как нравится.
Кофейный торт получается просто абалденным!
Это цитата сообщения Kailash Оригинальное сообщение
- = : : : Совсем не простой он - простой карандаш : : : = -
Всем и каждому ясно, что краски рождают красоту. Все самое замечательное и яркое - значит красочное, сочное, спелое, красивое, счастливое - все выражается в красках. Солнечный день. Яркий весенний букет. Праздничная одежда. Цвет яблони. Да все! Абсолютно все, что выражает наши чувства, сказывается на нас цветовой гаммой. Когда мы полны сил и энергии – яркие красочные одежды. Замечали? Без настроения – что-нибудь неброское. Все цвета и оттенки, как музыка, выражают наши чувства и мысли.
[600x409]Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Музей Harley-Davidson в Милуоки - мотоциклетная Мекка (30 фото)
[показать] [показать]>>>>>Далее<<<<<<
[показать] [показать] [показать]
Это цитата сообщения afrika-abr Оригинальное сообщение
паста с фрикадельками
вот чем мне нравится итальянская кухня, тем что большинство блюд готовятся очень просто, быстро и получаются сытными.
[600x479]Это цитата сообщения _LexIncorp_ Оригинальное сообщение
Такие разные, красивые и необычные... фракталы. (30 фото + видео)
Это цитата сообщения houseMdgz Оригинальное сообщение
Я влюбился в эти обои для рабочего стола :)
Мне это принесло столько удовольствия, что я не могу не поделится с вами. Это маленький урок как сделать офигительно красивые и оригинальные обои, причём это будут полезные обои в плане исследования собственной личности (ну или кого-то другого).
Вообщем суть состоит вот в чем:
Это цитата сообщения Dark_Elf_A Оригинальное сообщение
Хнолики
От модератора
TUFELKAДанный рецепт попал в Лирушную рассылку от 27 августа. Его добавили в свои цитатники более 50 пользователей Лиру.
_____________________________________
Это печенье очень любят в нашей семье. Мама стряпала его мастерски.
Итак: берём пачку творога, пачку маргарина, 1 яйцо.
Тщательно растираем, потом добавляем соль на кончике ножа и пол-чайной ложки соды, погашенной уксусом. Муки примерно стакана 2, но я кладу столько, сколько возьмёт тесто. Замешиваем тесто до тех пор, пока оно не начт отставать от рук. Должен получиться гладкий, эластичнй ком. Кладём на полчаса в холольник.
Потом тонко раскатываем круглые лепёшечки, обмакиваем в сахар, складываем пополам, ещё раз пополам и снова обмакиваем в сахар, должны получиться треугольнички. Выкладываем на противень.
Выпекаем до золотистой корочки при температуре +250С. Хнолики готовы!
Приятного чаепития :)
Это цитата сообщения Viola_Metel Оригинальное сообщение
ПЕЧЕНЬЕ
Сделала печенье
Вкус почти как у слоеного
Вкуусно и просто:)
Пробуйте...
[500x375]Это цитата сообщения Донна_Соль Оригинальное сообщение
ТАЛЬЯТЕЛЛЕ С ВОДКОЙ
От модератора
TUFELKAДанный рецепт попал в Лирушную рассылку от 19 августа, его добавили в свои цитатники более 37 пользователей Лиру.
________________________________
ВНИМАНИЕ!!! ТОЛЬКО ДЛЯ ВЗРОСЛЫХ! :):
нужно:
паста тальятелле (впрочем, обычные спагетти тоже подойдут)
4-5 помидоров
1 луковица
1 зубчик чеснока
50 г водки
горстка кедровых орешков
соль, перец
оливковое масло для жарки
готовим:
Пасту отварить в подсоленной воде, согласно инструкции на упаковке (не мне вас учить варить макароны! )
Помидоры ошпарить кипятком, очистить от кожицы, нарезать маленькими кубиками.
Лук измельчить и обжарить в оливковом масле до прозрачности. Добавить давленный чеснок и помидоры. Тушить на небольшом огне минут 15. За несколько минут до конца тушения посолить, поперчить, влить водку и дать ей выпариться.
Смешать пасту с соусом и посыпать сверху кедровыми орешками. Орешки предварительно подрумянить на сковородке без масла.
Это цитата сообщения Саввина_Оля Оригинальное сообщение
Салат "Нежный"
От модератора
TUFELKAДанный рецепт попал в Лрушную рассылку от 18 августа.
Его добавили в свои цитатники более 29 пользователей Лисару.
___________________________
Рецептик подглядела в кафе... очень вкусный оказался салатик, разложила на составляющие и вчера дома приготовила...
Состав:
крабовые палочки или крабовое мясо - 1 пачка
морковь- 1 шт.
капуста- 300 гр.
яблоко ( покислее)- 1 шт.
сыр- 200 гр
майонез, специи, чеснок- 1 зуб
Приготовление: Крабовые палочки мелко порезать. Морковь я потерла на терке для корейской моркови и немного посыпала приправами и пкеремешать. Капусту мелко нашинковатьи немного обмять руками. Яблоко очистить и потереть на мелкой терке. Сыр потереть на мелкой терке. Все ингридаиенты, перемешать, добавть чеснока и майонеза и еще раз перемешать.
Было очень вкусно!!!
извините за качество фото, но кроме телефона под рукой ничего не было.
Это цитата сообщения Viola_Metel Оригинальное сообщение
ЛАЗАНЬЯ...
Я увидела это блюдо в фильме про кота Гарфилда
и мне ужасно захотелось его приготовить и попробовать.
Приготовила и попробовала лазанья получилась
просто замечательная...:)
Это цитата сообщения БЛОГбастер Оригинальное сообщение
Собачий гороскоп
[383x336]ЧАУ-ЧАУ
23 декабря – 11 января
Редко бывает высокой, радует глаз, много в ней симпатичного, хорошо сложена, много обаяния и сердечности.
Внушает мысль о любви, даже тогда, когда о ней сама не думает (что случается редко).
Чау-Чау - очень сентиментальна, чувствительна. Любовь интересует ее как теоретически, так, безусловно, и практически.
Зачастую решается на замужество, не чувствуя к партнеру больших чувств (Чау-Чау - весьма разносторонняя), однако это не означает окончательного отказа от любви и чувств. Если она случайно встретит партнера, соответствующего ее духу и вкусу, то их супружество будет блаженством.
Это цитата сообщения Disquiet Оригинальное сообщение
8 продуктов здоровья
Чтобы быть здоровыми и насыщать свой организм всеми необходимыми для нормальной жизнедеятельности веществами, не обязательно следовать какому-то сложному режиму питания. Достаточно каждый день включать в свой рацион эти 8 продуктов.
1. Шпинат
Французы не зря прозвали эту зеленую травку «метлой для желудка»: он способствует выведению из организма шлаков и токсинов! По содержанию фолиевой кислоты шпинат уступает лишь зелени петрушки; богатый набор витаминов группы В благотворно действует на нервную систему, а витамин Е защищает клетки организма от преждевременного старения. Особенно показан он беременным женщинам и людям с ослабленным здоровьем. Кстати, шпинат обладает еще и противосклеротическим действием, укрепляет капилляры. Детям шпинат рекомендуется при нарушении роста. Во многих странах пюре из шпината является непременным диетическим блюдом для малышей. Он препятствует развитию рахита и помогает строительству костной системы.
Заменители: капуста белокачанная, салат пакчой, салат латук.
Рекомендуемая норма в день: 1 чашка свежего или 1/2 чашки приготовленного шпината.
Как есть: добавляйте шпинат в салаты, сэндвичи, яичницу и омлет, посыпайте им пиццы и другие горячие блюда.
2. Йогурт
Натуральные «живые» йогурты содержат огромное количество кальция, калия, витамина В, а главное - живых бифидо-культур, которые способствуют улучшению работы пищеварительной системы и укреплению иммунитета. Регулярное употребление натуральных йогуртов препятствует появлению рака толстой кишки, а также рака груди (за счет укрепления иммунной системы).
Заменители: кефир, простокваша, ряженка.
Рекомендуемая норма в день: 1 стакан живого йогурта (с содержанием как минимум 300 мг кальция).
Как есть: добавляйте в йогурт орехи и мед, фрукты и ягоды, делайте смузи на основе натурального йогурта, используйте его в качестве заправки для салатов и утренних хлопьев.
Это цитата сообщения БЛОГбастер Оригинальное сообщение
Незатейлевая флэшка с мячом
Это цитата сообщения Alexander_Corvus Оригинальное сообщение
Немного о возможностях Lens и Radial'ьного блюра
Это цитата сообщения avalona Оригинальное сообщение
Таблица вредных пищевых добавок
Я безумно хотела приехать, залезть в душ, покайфовать перед компом и безумно не хотела снова уезжать! А вот сейчас, когда всё это уже сделано, я так рада, что снова срываюсь в воскресенье))) Просидела дома всего-то полдня, а уже злая, как я не знаю кто, жуть! Спасла тока прогулка по Москве ды позитив с мамой в ночи))) А потом приеду тока в сентябре, а там учёёёба, неужели я так радуюсь именно ей??? да, это занятие) я радуюсь, что будет занятие)) В общем всё у меня неплохо, ура!
Это цитата сообщения Густав Оригинальное сообщение
Первая встреча с людьми 6-месячного тигренка Антареса.
Вывалила всю свою одежду, какую нашла, на кровать... нету у меня теперь кровати, по крайней мере её не видно... выискивать там то, что можно взять с собой мне лень, убирать всё обратно - за пределами моих возможностей... остаётся вопрос: что делать???