Это цитата сообщения Ульда Оригинальное сообщение
Вязаные прелести от Ксении( заколки, броши). ( с описанием и комментариями от автора))
Много мастер- классов с описанием
Это цитата сообщения Kailash Оригинальное сообщение
100 мастер-классов по бижутерии
Специально для рукодельниц. Качественные мастер-классы по бижутерии.
Это цитата сообщения машинное_вязание Оригинальное сообщение
Как я сделал это ( дизайнер Алексей Лачинский)
Дизайнер Алексей Лачинский раскрывает секреты создания знаменитого рекламного плаката для Sony Playstation. В своё время этот плакат настолько покорил сердца пассажиров московского метро, что они (пассажиры)
частенько отдирали его от стен вагонов и уносили домой.
КАК ЭТО ДЕЛАЛОСЬ, подсмотрела здесь: http://hiero.ru/article.php?id=playstation
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Горячий сыр. Фондю. 6 вкуснейших блюд из сыра!
[показать] Блюда с горячим ароматным сыром - особое зимнее удовольствие. Накатавшись на лыжах и надышавшись морозным воздухом, вы собираетесь с друзьями за большим столом и наслаждаетесь простой сытной едой, теплом, разговорами, вкусным вином и приятным чувством усталости. Фондю (от французского fondue - "плавленый") - это соус, основу которого составляет сыр одного или двух сортов с добавлением целого ряда ингредиентов: белого вина, крахмала, специи. Фондю готовят в специальной посуде, напоминающей котелок. Чем толще ее стенки, тем лучше: равномерно прогреваясь, фондюшница не позволит сыру пригореть. Современная электрическая посуда для фондю позволяет вам управлять степенью нагрева.
Традиционно горячий сыр готовят в странах, где сыроварение имеет многовековые традиции: во Франции, Швейцарии, Германии. На севере Италии, в Пьемонте, аналогичное блюдо называется "фондута", его отличие от фондю состоит в том, что хлеб не макается в горячий соус, а поливается им, равно как и другие блюда - рис, полента, паста. Словом "фондю" сейчас уже называют скорее процесс, чем само блюдо. Горячий бульон, в который погружают кусочки сырого мяса, растопленный шоколад, который едят с кусочками фруктов, тоже называют словом "фондю". И процесс этот очень увлекателен - попробуйте сами!
Сырное фондю
Количество: 4 порции
* 250 г сыра грюйер
* 250 г сыра эмменталь
* 300 мл белого столового сухого вина
* 20 мл вишневой настойки
* 1 ч. ложка картофельного крахмала
* 1 зубчик чеснока
* мускатный орех
1. Чеснок очистите, натрите им стенки и дно фондюшницы. Разведите крахмал в 2 ст. ложках белого вина.
2. Натрите сыр на терке и выложите в кастрюлю. Влейте вино и вишневую настойку (по желанию). Поставьте кастрюлю на плиту и, помешивая, доведите сырную смесь до кипения. Добавьте разведенный крахмал, специи и поставьте кастрюлю на горелку.
3. Подавайте с подсушенным хлебом или обжаренными овощами.
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Соусы. Разнообразьте свои блюда!
Соус с чеддером
- 2 ст. л сливочного масла
- 2 ст. л просеянной муки
- 1/2 ч. л порошка горчицы
- 1.5 стакана сыра чеддер (натереть)
- соль, перец - по вкусу
- 100 мл молока
Приготовление:
Растопите сливочное масло, добавьте муку и горчичный порошок. Постепенно прогревая на среднем огне и непрерывно размешивая, влейте молоко. Томите на очень медленном огне, пока он не загустеет. Добавьте сыр и, перемешивая, растворите его в соусе. Приправьте солью и перцем. Подавать к пасте
Имбирный соус к креветкам
1 маленькая головка репчатого лука
1/4 стакана тонко нарезанного имбирного корня
сок 1 лимона
0,5 стакана соевого соуса
1/4 стакана яблочного уксуса
Приготовление:
Все компоненты соедините вместе и пюрируйте в кухонном комбайне. Перелейте в пластиковый контейнер, накройте крышкой и держите на холоде до подачи.
Соус «Чемберлен»
сок и цедра 1 лимона
сок и цедра 1 апельсина
4 столовые ложки портвейна
4 столовые ложки воды
2 столовые ложки желе красной смородины
2 столовые ложки винного уксуса
0,5 столовой ложки горчицы
соль на кончике ножа
перец на кончике ножа
по желанию можно прибавить 60 г засахаренных мелко нарубленных вишен
Приготовление:
С лимона и апельсина снять очень тонкий слой цедры так, чтобы не захватывать белую мякоть. Выжать из фруктов сок и процедить. Корочки проварить в течение 5 минут в воде и протереть через сито. Добавить винный уксус, вино, желе красной смородины, горчицу, перец, соль и сок. Все вместе кипятить 3 минуты. Когда соус остынет, можно добавить мелко нарубленные вишни.
+ Холодный апельсиновый соус с хреном, Соус из молотого мяса, Соус сациви, Миндальная заправка
______________________________________________________
Ультра-современный интернет магазин рыболовных товаров приветствует своих покупателей! У нас вы найдете отличные спиннинги, катушки, воблеры, лодочные моторы, эхолоты, спецодежду и другие товары для удачной рыбалки. Действует система накопительных скидок. Доставка по Украине.
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Экзотические фрукты и с чем их едят:)
[показать] [показать] [показать]
Экзотические фрукты и с чем их едят
Это цитата сообщения Елена_Евграфова Оригинальное сообщение
Вот такая колбаса...
Рецепт в картинках...
[640x480]
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Много рецептов сыра домашнего приготовления!
http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=186&t=7557
Адыгейский сыр
Это цитата сообщения Анастасия_Че Оригинальное сообщение
Ресторан дома. Как готовить японские блюда? Часть 1
[223x] [223x] [223x]Меню японских ресторанов многостранично и разнообразно. Просто глаза разбегаются от того, как много видов суши и роллов, вторых блюд и супов, всевозможных японских салатов. Все сразу хочется попробовать, и, желательно, не по одной порции. А чем-то особенно вкусным хочется угостить друзей и близких. И если бы только эти вкусные суши и роллы можно было бы есть каждый день...
Мы полагаем, что не откроем секрета, если скажем, что все те блюда, которые подаются в японских ресторанах, Вы можете без труда приготовить у себя дома! Специально для Вас - меню японских ресторанов и описание, как приготовить то или иное японское блюдо и какие ингредиенты Вам для этого понадобятся. А заказать все продукты с доставкой на дом Вы можете в нашем интернет-магазине.
Много рецептов японской кухни. Цитируем! >>>
Это цитата сообщения Макс_Оливер Оригинальное сообщение
Чипсы в микроволновой печи
[550x358]Наконец и на нашей кухне проверено – все отлично получается. Простейшая технология и огромный выбор возможностей. При изготовлении можно не использовать масло и соль. Набор специй бесконечен, в общем, смело беремся за дело. Будем радовать детей и всех остальных едоков.
Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение
Как замариновать имбирь в домашних условиях
Несмотря на то, что имбирь появился у нас не очень давно, этот полезный корень сумел быстро завоевать любовь как искушенных гурманов, так и простых едоков. Область применения имбиря охватывает разные сферы поварского дела. Из него варят целебно-оздоровительные напитки, готовят пиво и квас, используют в приготовлении мяса и пирогов, и т.п.
Но лично я впервые столкнулась с имбирем в японском ресторане, когда нежно розовые пластиночки имбиря скромно лежали рядом с порцией суши. Мне настолько понравилась имбирная специя, что я задалась целью разузнать о том, как замариновать имбирь в домашних условиях. С этой целью мною была проштудирована специальная литература, а также «перелопачено» огромное количество сайтов в Интернете.
В итоге, в ходе многих проб и ошибок, я остановилась на одном рецепте, который меня ни разу не подвел. Имбирь, приготовленный по данному рецепту, получается именно таким, как его подают в японских ресторанах. Правда, он отличается цветом, и вместо привычного розового получается кремовым, но это легко исправляется путем добавления в баночку с маринадом небольшого ломтика свеклы.
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Орнаменты, узоры, рамки, трафареты для дизайна и творчества.
Как сделать и применить трафарет, вы можете прочитать здесь...
Кликаем по изображению и переходим по стрелочкам на следущее
Это цитата сообщения Шальной_Ангел_13 Оригинальное сообщение
Кошачье семейство.МК.
Кошачье семейство.МК.
Автор Елена Попова...
Это семейство - подарок для замечательного человечка http://stranamasterov.ru/user/101797 . Надюша - это для тебя!!! Я очень-очень старалась!!!
Это цитата сообщения Merlin1703 Оригинальное сообщение
Поделки (детское творчество)
|
|
Это цитата сообщения knada Оригинальное сообщение
Пополняю свою коллекцию.
Стольких драконов я уже сделала, а дракона - повара нет. Это дело, надо было срочно исправить.
[показать]
Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Жутко симпатишные дракончики!
Будем готовиться! Драконы нам скоро понадобятся!
Мастер-класс по изготовлению драконов от Риты
Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение
Декорирование тарелки из папье-маше
Доброго времени суток, мои дорогие!!!
Хочу показать вам мою новую работу, которую я с любовью делала для замечательного мальчишки, сына моей подруги. Он коллекционирует тарелки, очень надеюсь, что моя тарелочка его не разочарует.
Это цитата сообщения Шальной_Ангел_13 Оригинальное сообщение
МК по папье-машье.
Это цитата сообщения alwdis Оригинальное сообщение
Япония
Анарина Н.Г. Сакральная телесность японской художественной вещи
Баженова Ж.М. Шаманство на Окинаве (Япония)
Бутовская М.Л. Японский поцелуй (из книги "Язык тела: природа и культура")
Григорьева Т.П. Понимание искусства в Японии (из книги «Движение красоты»)
Григорьева Т.П. Этика самураев (один из случаев влияния китайской философии на мировоззрение японцев)
Дзягю Тадзима-но-ками. Меч Тайа
Каратыгина М. Традиционная японская музыка: кото
Каратыгина М. Традиционная японская музыка: придворная музыка гагаку
Каратыгина М. Традиционная японская музыка: сякухати
Николаева Н.С. Ширма - вещь и картина
Огита Ансэй Японские кошки-оборотни
Саори Кан. Японские обезьяны
Семёнов В.М. Приглашение к чаю
Симонова-Гудзенко Е.К. Священные рощи Японии
Чхартишвили Г. Кабуки (из книги "Японский театр")
Шрайбер М. Нэцкэ - малая, но прочная связь времен
Япония: эпоха Дземон
Япония: эпоха Нара
Япония: эпоха Хэйан
Япония: эпоха Камакура-Муромати
Япония: эпоха Эдо
Бусидо и "Закон о военных домах"
Воинские повести Японии
Гейши и юдзё
Киото
Кюдо - японская стрельба из лука
Новый Год в Японии
Оригами
Палочки для еды и этикет за столом
Предсмертные стихи самураев (пер. на англ.)
Проклятые места в Японии
Саке
Суши
Сэцубун - японский праздник наступления весны
Табуированные слова для жриц храма в Исэ
Японские барабаны тайко
Это цитата сообщения ANDREI-STOLIAR Оригинальное сообщение
Руководство по Youtube: лучшие подсказки, хаки и ресурсы
http://ahover.ru/2010/03/youtube_guide/
Эта статья, которая очень БОЛЬШАЯ кстати, должна стать отправным центром для всех инструментов для Youtube. Здесь собрано большое количество подсказок, хаков, инструментов и приложений для фанатов Youtube. Руководство длинное, подробное и информативное.