Берем 150 г сахара,4 яйца,80 г маргарина,50 г манной крупы,500 г творога,щепотка соли,натертая лимонная цедра,500 г свежей или консервированной вишни,сахарная пудра.
Готовим:сахар,желтки и маргарин растереть.Добавить манную крупу,творог,соль,цедру и под конец подмешать взбитые белки.
В смазанную маслом форму уложить половину творожной массы,вишню и вторую половину творога.Сверху смазать сметаной.Запекать на среднем огне 30-40 минут.Готовую запеканку посыпать сахарной пудрой.Получается вот так:
[448x336]
[448x336]