Это цитата сообщения
АникЕ Оригинальное сообщениеСвинина-гуляш в духовке
Может быть кто-то такое уже делал, но я такого рецепта пока не видела.
А вот на днях пришло в голову:
свинина - кусок примерно 2 кг
кефир - у меня бутылочка активии 3% была
2 средних луковицы
3 средних морковки
половинка лимона
5 средних зубчика чеснока
соль, перец черный молотый(по вкусу), может кто-то предпочтет и приправы для мяса
Итак, режем мясо кусочками (не слишком маленькими, чтобы не пересохло), солим, перчим (кто любит). Далее заливаем кефиром - и некоторое время даем "пропитаться"
Читать далее...