Просто во мху четыре беленьких.
Все в кадр не попали.
[525x700]

Первый раз попались,малыши-красавцы.
[700x525]

Это цитата сообщения тимч Оригинальное сообщение

Капуста под майонезом со специями.



[700x525]
Автор Жанна. из http://blogs.mail.ru/mail/lenzj

Слова автора,фото мое.
Блюдо из категории-"Что это я ем?".Даже мне не удалось определить с первого захода. Не очень презентабельно на вид,но очень вкусно.Рекомендую.

1 кочан капусты,желательно молодой или с не очень толстыми листьями.
2 яйца
мука или сухари для панировки
растительное мало для обжарки

200 мл майонеза,желательно который покислее
1 чайная ложка сухой молотой кинзы (кориандра)
1 чайная ложка уцхо сунели (пажитник)
0,5 чайной ложки имеретинского шафрана (можно и без него)
красный молотый перец по вкусу, должно быть остренько
5 зубков чеснока
Из кочана вырезать кочерыжку и опустить капусту в кипящую подсоленую воду на минут 3-5.Не переварите.
Когда листья станут мягкими,достать,разобрать кочан и дать остыть. Каждый капустный лист разрезать на 4-ре части удаляя толстые прожилки. Сложить по два кусочка вместе.Обмакнуть во взбитое яйцо,запанировать в муке или сухарях и обжарить на среднем огне до хрустящей корочки.Капуста не должна хрустеть на зубах. Маонез смешать со специями и выдавить туда чеснок.Хорошенько перемешать и смазать каждый кусочек капусты. Всю эту вкусноту спрятать в холодильник,чтобы пропиталось,а если нет терпения,можно и сразу пробовать! Приятного аппетита!

Мои изменения: делала кляр на молоке,яйце муке. Соус чеснок,красный острый пецец,молотый кориандр,немного шафрана. БЛЮДО СУПЕР!!! ПОПРОБУЙТЕ!!!

Красавцы-боровички.
[700x525]

И тоже не съедобный,называется ложным.
[700x525]и в разрезе

Увы,не съедобные.Это желчные грибы.
[700x525]

Обещанный рыжик.Теперь похож?
[700x525]и вид снизу.

Берем чистую кастрюльку и кладем укроп,лист черной смородины,чеснок.Укладываем свежие огурчики и заливаем кипящим рассолом(2 стол ложки соли на 1 литр воды).
На следущий день готово.
[700x525]

Специально для Леночки!Практически только из леса.
[700x525]

Настоящая уха варится на костре.
Итак: разводим костер,ставим котелок.
[525x700]Готовим

Рецепт из старой записной книжки.
Берем
250 г маргарина,
400 г муки,
100 г сметаны,
1 ч.ложка соды,
соль.
Все смешиваем и делаем колобок из теста.
Делим тесто на 2 части.
Для начинки обжариваем 400 г грибов(у меня были подосиновики) с луком.
[700x525]собираем пирог

Собралась печь грибной пирог,Бонифаций помогает искать рецепт.
[525x700]

И помидорчики,и огурчики собрала сегодня утром.
[700x525]

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Салат баклажанный

[показать]
Баклажаны порезать соломкой,посолить и оставить на 20 минут.Лук порезать полукольцами,морковь натереть на крупной терке.Баклажаны промыть и обжарить на растительном масле вместе с луком и морковью.Помидоры нарезать дольками,перец болгарский порезать соломкой,сыр твердый натереть на крупной терке,плавленный сырок натереть на мелкой терке,окорок или копченое мясо порезать соломкой.Зелень укропа и петрушки порезать мелко по отдельности.Салат укладываем слоями:

и далее

Наливка из красной смородины по рецепту Елены Молоховец.
Берем чистую красную смородину,засыпаем в банку на 2/3,и заливаем водкой.
Ставим на окно на южную сторону.
И выжидаем 3 месяца,при этом каждые 3 дня банку надо встряхивать.
Через три месяца я расскажу,что получилось.
[525x700]

Это лес,в котором растут белые грибы.
[700x525]и белые грибы.

Синий василек.
[700x525]

Белый василек.
[700x525]

Эти милые цветочки называются так сложно-эшшольция.
[525x700]

Ноготки растут и цветут дружненько.
[700x525]