• Авторизация


Морковные маффины 05-10-2009 23:44


[400x458]

Количество порций: 4

Время приготовления: 25 минут

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная - 2 чашки
  • Порошок пекарский - 2 ч.л.
  • Сахар - 3/4 чашки
  • Сметана - 1 чашка
  • Яйца куриные - 2 шт
  • Масло растительное рафинированное - 1/2 чашка
  • Лимон (цедра) - 2 ч.л.
  • Морковь (тертая) - 1,5 чашка
  • Сахарная пудра

Описание

Быстрый и простой рецепт на каждый день для любителей выпечки с добавлением овощей (морковки, цуккини, тыквы), а также для тех, кто не любит морковку в сыром виде.

Духовку включаем на 160 С (320 F), формы для маффинов смазываем маслом. Перемешиваем муку с пекарским порошком и сахаром. В другой чашке соединяем сметану, яйца, масло и цедру. Добавляем полученную смесь в муку вместе с тертой морковью. Раскладываем по формочкам, выпекаем 20-25 минут, проверяем готовность палочкой. Перед подачей посыпаем сахарной пудрой.

PS. Можно добавить в тесто немного тертого мускатного ореха и корицы.

комментарии: 5 понравилось! вверх^ к полной версии
Нью-йоркский чизкейк 03-10-2009 20:38


[400x600]

Тип обработки: Выпекание

Сезон: круглый год

Ингредиенты:

  • Печенье (крекер, крошка грубого помола) - 1,5 стак.
  • Сахар - 1 стак.
  • Масло сливочное (несоленое, растопленное) - 0,5 стак.
  • Сыр сливочный (cream cheese) - 700 г
  • Яйца куриные - 4 шт
  • Ваниль - по вкусу
  • Лимон (натертая цедра) - 1 шт
  • Сметана - 2 стак.

Описание

Это блюдо имеется в репертуаре каждого повара, возможно, потому, что приготовить чизкейк не стоит особого труда. И быстро, и легко. Самая скромная трапеза превращается с ним в праздничное застолье.


1. Нагрейте духовку до 180°C.

2. Смешайте крекерную крошку с четвертью объема сахара и распущенным маслом и выложите этой смесью дно и внутренние боковые поверхности цилиндрической формы диаметром 20-25 см. Поставьте форму в холодное место и займитесь начинкой.

3. Соедините сливочный сыр с половиной стакана сахарного песка, яйцами, ванилью и лимонной цедрой. Взбивайте, пока смесь не станет однородной. Влейте ее в охлажденную форму и выпекайте в духовке от 50 минут до часа, пока сыр не затвердеет и не зарумянится. Выньте чизкейк (духовку не отключайте), охлаждайте пирог на решетке примерно 15 минут.

4. Смешайте сметану с оставшейся четвертью сахара, ванилью и нанесите эту смесь на охлажденный пирог. Снова поставьте в духовку на 12 минут, пока поверхность чизкейка не станет твердой и блестящей. Полностью остудите и поставьте в холодильник, по меньшей мере на 8 часов.

.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Тирамису 03-10-2009 20:23


Количество порций: 6

Температура подачи: Охлажденное блюдо

Тип обработки: Взбивание

 

Кухня: Итальянская

Ингредиенты:

  • Яйца куриные - 6 шт
  • Маскарпоне - 500 г
  • Сахарная пудра - 100 г
  • Печенье (бисквитное или бисквитные палочки)
  • Кофе - 50 мл
  • Коньяк (или ром) - 25 мл
  • Шоколад (или какао)
  • Ягоды

Описание

Отделите белки от желтков, соедините желтки с сахарной пудрой и перемешивайте миксером, пока желтки не побелеют. Затем желтки соедините с сыром и тщательно перемешайте. Отдельно взбейте белки в густую, плотную пену и аккуратно (чтобы не потерять воздушность) перемешайте с сыром.

Сварите кофе, охладите, в охлаждённый кофе добавьте алкоголь и в этой смеси

промочите печенье.

1/3 крема разлейте по формочкам (хорошо подойдёт бокал для мартини), сверху выложите печенье и залейте оставшимся кремом. Сверху посыпьте тёртым шоколадом или какао. Поставьте в холоднильник для охлаждения. Десерт про подаче можно украсить ягодами, для этой роли великолепно подойдёт малин

а, вишня или клубника.

[390x328]

комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
Яблочный штрудель с орехами 02-10-2009 20:34


[450x600]

Ингредиенты:

  • Тесто слоеное - 1 упаковка
  • Яблоко - 1 кг
  • Изюм (мелкий) - 100 г
  • Масло сливочное (топленное) - 75 г
  • Сахар тростниковый - 100 г
  • Орехи (грецкие, дробленные) - 100 г
  • Масло сливочное - 30 г
  • Корица (пудра)
  • Печенье (песочное) - 5 шт
  • Чай (черный)

Описание

Накануне замочите изюм в горячем чае. Разморозьте тесто. Яблоки нарежьте тонкими ломтиками. В сковордке растопите 30 г сливочного масла и обжаривайте кусочки яблок в течение 15 мин. Песочное печенье растолките в мелкую пудру, просушите изюм. Разогрейте духовку до 180 ºС. Тесто раскатайте на противне, выстеленном пекарской бумагой. По центру разложите яблоки, изюм и дробленые орехи. Присыпьте печеньем, сахаром и корицей. Заверните тесто в прямоугольник около 10 см шириной. Смажьте штрудель растопленным сливочным маслом. Поставьте в духовку на 20 мин.


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
И снова Здравствуйте... 01-10-2009 18:34


Господи, тысячу лет по-моему тут не писала..)
странно как-то снова тут очутится..) как будто в детстве!)
даже не знаю..остался ли кто-нибудь здесь из старых знакомых..???))

Все вокруг поменялось, учеба подходит к концу.. и только всеми любимые "затянучки в виртуальность" остаются прежними..
Наверно хорошо, когда что-то остается неизменным...
комментарии: 15 понравилось! вверх^ к полной версии
Если интересно..-) 11-12-2007 18:26


...Если интересно посмотреть на мои фотографии, в том числе и с Америки..))) переходите все по ссылке в Эпиграфе "Я в Контакте"))) А если кто-то там уже зарегестрирован, то прошу скорей ко мне в Друзья-)))

P.S сервер ли.ру мне определенно не хочет разрешать загружать фотографии сюда=))

комментарии: 13 понравилось! вверх^ к полной версии
Верить.. 10-12-2007 17:14


[410x612]

Как же плохо в дали от любимых... Как же грустно смотреть в небо..и думать, что даже оно над нами разное. Конечно, приходит понимание, что мы должны радоваться, что уже счастье в том, что нашли друг друга..и это всего лишь временные обстоятельства...всему когда-нибудь приходить конец.. только стараемя и верим, что любовь и дружба - являются исключением)   Несомненно, кто-то в это убеждается.., некотрые через большое количество огорчений и неудач, кому-то очень редко удается в начале жизни..

Почему же у людей не может быть все идеально в жизни..откуда появляются проблемы  и разочарования... зависит ли это от самих людей, есть ли свободный выбор или всё живое подвластно судьбе..

Кто решает за нас какую жизнь мы проживем и чего мы достойны?..у каждого свой ответ на вопрос..и разные принципы и позиции в жизни. Я уверена, что эталона не существует..каждый из нас эталон, поэтому единого Всемирного эталона нет..да и зачем...разве не здорово, что каждый из нас индивидуален))

Определенно, каждый человек стремится быть счастливым в жизни и все таки мое мнение...выбор у нас есть! Здесь и сейчас мы может влиять на будущее.Просто надо иметь волю,желание, терпение и силу, чтобы построить Свое Счастье!))

Вспоминаю одну хорошую песню старенькой группы..) " Не стоит прогибаться под изменчивый мир! Пусть лучше Он прогнется под Нас!" Если мы еще здесь, значит Мы достойны!-))

комментарии: 19 понравилось! вверх^ к полной версии
Другая я.. 08-12-2007 12:51


[300x376]

*Вы даже не представляете, как смешно перечитывать все свои каракулы за минувший год!))))))))) а может и представляете-)
Такое вспечатление, что это писал другой человек..
Все таки я сейчас понимаю, что вести он-лайн дневник очень даже круто!))))))))))) и даже по прошествии такого не большого срока..настолько приятно и смешно читать "начало"))
Мне определенно следует вернуться к этому увлечению..не сидеть, конечно, на ли.ру целыми днями и ночами..но хотя бы записывать интересные моменты жизни)вот например пока память свежа..вспомнить Американские приключения)))

Учеба закончилась..со след недели сессия) но сегодня можно отдохнуть и ...)

P.S И заодно выложить летние фоточки..)

комментарии: 25 понравилось! вверх^ к полной версии
7 декабря! Нам 1 год!)))))) 07-12-2007 22:21


Привет всем обитателям ли.ру)))! Это снова я)) как чувствовала, что не нужно удалать свой дневничок...что когда-нибудь захочется написать-))))))))
И вот этот момент настал, именно, когда прошел ровно год, как я начала его вести.
Очень бы хотелось вспомнить старые деньки и снова чуточку окунуться в мир нереальности-)
Кстати, иногда бывает очень даже полезно!)
Очень надеюсь, что этим не ограничусь и возобновлю жизнь на ли.ру-)
комментарии: 11 понравилось! вверх^ к полной версии
Возвращение)))) 22-08-2007 06:02


Приветики всем кто меня еще не забыл-))))))))))
Спасиботем кто еще оставилменя в друзьях и ждет)))
Очень Очень по всем скучаю...!!!!))
Я еще в Америке!))
Пишу вот вам после работки))
Здесь с интернетом, у меня напряжно..так что простите что не писала..-)

так непривычно сново писать в дневничке)))
но я очень очень рада))
Постораювь просмотреть все ваши дневнички)) уверена у вас тоже случилось много всего хорошего)))
Целую крепко крепко)))
Ваша Люленька!
комментарии: 19 понравилось! вверх^ к полной версии
Ура!!! 7 июня!! маленький юбилейчик))))))) 07-06-2007 20:18


Сегодня моему дневничку исполнилось полгодика!)))))))))
Всем моим друзьям и читателям ОГРОМНОЕ спасибо за поддержку и сопричастие ))))
Я оч очень всех вас ценю и люблю))
Простите, если вас когда-то чем-то обидела..!
Очень хочу чтоб вы по-прежнему оставались со мной..
А я с вами!)))))))
Крепко всех цем цем цем цем цем цем цем цем!)))))))))
комментарии: 32 понравилось! вверх^ к полной версии
Последняя неделя... 06-06-2007 15:04


Вот моя последняя неделя неумолимо проносится...как вид за окном, летящего стрелой поезда...
все как на пленке...с быстрой перемоткой...
время - вода, песок...
растворяется солью в теплой воде...

Так..мы сильные и не унываем...что такое 3 месяца...фу..ерунда...я надеюсь, оно пролетит также быстро..
Вот сдала все зачеты..остался 1 экзамен по французскому)))
и я как птичка)

мне так стыдно, что я к вам не захожу...ужасно..
обещаю, обещаю...
надо сделать и все..!
что я все о своих проблемах и заботах..
у вас тоже жизнь кипит..ух!))

так ..в промежутках между подготовкой к экзамену..забегать буду))
цемми)))
комментарии: 11 понравилось! вверх^ к полной версии
1 день лета!!) Привет всеМ!) 01-06-2007 12:59


[300x300]
Приветики!!!!!!!УУУУУУУУ )) как же я соскучилась!!
Простите, что так давно не заходила и не писала...жалко..
Просто у меня такие сумашедшие дни перед отъездом...Капец! сессия досрочно..
которую я практически сдала!)))
На днях получила визу)))))))))хи)) я рада)
Вот прошла очень тяжелая неделя..в день сдавала по несколько предметов...спала по 2 часа в сутки...и вот только сегодня выспалась нормальненько)))
Вся следущая неделя будет в сборах, сдаче последнего экзамена и 3 зачетов...и уже 11 я улечу...(
Как мне не хочется покидать Родину...вы бы знали...
Эхх
Но .Где наши не пропадали?))
только и буду жить, мечтая о 10 сентября)))

Постораюсь эти последние деньки побыть с вами)) полазить вечерком по дневничкам..узнать как у вас жизнь...)
а сейчас, пока мама приехала на выходные, пора за Гранд Покупки)))))))))))))
Цем цем
комментарии: 21 понравилось! вверх^ к полной версии
Я здесь...я с вами...мысленно)) 21-05-2007 08:41


[300x300]
Привет привет привет всем!!!
Все, наконец, все пришло в норму...все теперь по-другому...но хорошо)
Простите меня...мало уделяю вам внимание...просто к большому сожалению, времени не так сейчас много...
Но я о всех помню...
Наверно уже никогда я не буду на ли.ру так часто...хотя кто знает))) не будем загадывать))

Вот вчера просто офигенно погуляли с Маринчиком)) Искусительница_ПраДДД))
спасибо ей за компанию...
Всем самого доброго утра) целую нежно))
комментарии: 36 понравилось! вверх^ к полной версии
to be or not to be??? 12-05-2007 12:37


[430x698]
Знаю...совсем что-то я забросила ли.ру...про Питер не написала ничего...
просто в моей маленькой жизни период...не сказать, что очень тяжелый, но неприятный - это факт.
Руки делать ничего не хотят, но я стараюсь реабилитироваться как можно скорее. Необходимо!! Мне нельзя вот так надолго зависать..иначе может затянуть..

Уже наверно никому не интересно чиатать про мои праздники, но все таки кратенько расскажу.

Из Питера я поехала дальше, в Карелию.. к Андрею, Ульке и другим моим хорошим друзьям.
Может расстояние .. может что-то еще..но с Андреем мы вели себя как 2 чужих человека..не могли подойти друг другу..поговорить...мне кажется, что со всеми нашими воздушными замками мы отдалились друг от друга и я просто понимала, что у нас не получается возродить былое отношение...словно с прошедшими месяцами половинки наших сердец настолько изменились, что не осталось никаких точек прикосовения..
Я понимала, какую боль я причиняю Андрею...он же не понимал ичего...для него было все в порядке вещей..эх мужчины)) нет он понимал, что что-то не так...но не настолько глубоко, насколько видела это я ...
Всю неделю я находилась в подвешанном состоянии...плака..мучалась...от безвыходности ситуации...не могла я его ранить 2 раз... но притвориться, что все хорошо тоже...потому что это было бы подло и низко...разрываясь на части, мой мозг все пытался решить...сердце замолчало...хотя нет ..оно двигалась..но увы в другом направлении...
я жалею, хотя жалеть не стоит ни о чем..а я жалею, что написала А. до приезда...я слишко поторопилась.. меня поражает моё легкомыслие..
Решить мы так ничего и не смогли...хотя я для себя все уже решила там...но не могу не могу яяяяяя
Есть человек, который говорит, что любит меня, но так ли это на самом деле.. я не чувствую...вот беда...я его никода не чувствовала..
состоя ние "желе"..
убивает...
надо что-то уже сделать...
сутуация зависла и я вместе с ней...

ну вот читаю...какой это рассказал получился..сплошные переживания..
Но ведь я и в Питере была потом...и в общем-то было здорово)
девчонки помогли немного забыться...очень хорошо погуляли в Питере (фотки есть в альбоме)

Простите меня..что я к вам в дневничкм не захожу..это надеюсь,временно..поймите меня правильно...
тяжело почему мне на ли.ру бывать..не знаю.
Всех очень люблю, целую..
до скорого)
комментарии: 39 понравилось! вверх^ к полной версии
Я вернулась!))))))))))))))) 07-05-2007 09:21


А вот и Я!) Надеюсь, вы рады, что я вернулась)
Столько всего всего много произошло...
вот только с поезда и сразу на учебу...вечерком буду делиться с вами впечатлениями...они были не только хорошими..
Не знаю..вольюсь ли я в привычный ритм до отлета...
Сейчас очень тяжело..
До вечерочка)
По всем скучала
Сильно и долго целую)
[700x525]
комментарии: 52 понравилось! вверх^ к полной версии
Ариведерчи=)) 26-04-2007 21:49


 (150x150, 89Kb)
Все...я на чемоданах))))
Уезжаю..уезжаю..
Буду скучать))
Всех люблю и целую))))


Питер ЖДЕТ МЕНЯ!!!!!!!!!))))
УИИИИИИИИИИИИИИИИИИИИИИИИИИ
комментарии: 24 понравилось! вверх^ к полной версии
ну это только made in Раша))) 25-04-2007 22:33


[271x318]
Последнее время нет сил писать..я очень устаю..перед отъезом в Питер много работы...очень..
но я сегодня такое увидела)) хочется написать)
район Москвы..Богородское.. была там по работе..ехала на трамвайчике от Подбельского до Семеновской) смотрю в окошко...вижу очертания кладбища...напротив, через дорогу, стоит 14этажный жилой дом с детской площадкой...не понятно..думала глючит...окна дома прям на него смотрят...вокруг проезжая часть..машин куча...а с одной стороны за оградкой ...клумба большая..с моими любимыми тюльпанами...
кто интересно, такой шутник, который додумался там кладбище разбить..? и еще детская площадка рядом...
бывает...)

К хорошему***
Завтра уезжаю...вся на иголках ..ничего не успеваю..работы куча...учебы тоже...вещи не собирала...
буду как обычно за час до выхода)) носиться по квартире... и она превратится в поле после нашествия саранчи..
что поделать )) я - капуша, Маша - растеряша, вечто все забываша=))
но такую меня и любят)))
♥ ♥ ♥
комментарии: 26 понравилось! вверх^ к полной версии
Ответы) 24-04-2007 09:26


 (170x180, 30Kb)
А теперь спешал фо Вера=)

8 самых используемых фраз

1. Потрясающе)
2. Люблю
3. ммм..
4. жизнь - прекрасна
5. спасибо
6. ужОс
7. уря
8. бебебее

5 самых посещаемых сайтов

1. ли.ру
2. рамблер
3. зайцы
4. озон.книги
5. Питерский форум

8 самых нужных вещей

1. ноутбук
2. мобильный
3. КниГа
4. фотик
5. моя косметичка=)
6. кошелек
7. Mp3
8. улыбки людей

5 самый ярких событий жизни

1. безусловно - мое рождение
2. 1 сентября 1995
3. 20 июня 2005 (выпуск)
4. 5 авг 2006, "встретила тебя 2 раз"
5. Предстоящая поездка в Америку

люди, которых я прошу написать тоже самое

НАсюша
Ю-ша
Nina-Malina
Sweet_Beauty
Нарги
Ира-Оля
и если будет у него время и желание МГрачик)))

да и вобще все, кто захочет))) а то долго перечислять))
комментарии: 9 понравилось! вверх^ к полной версии
Lundi 23-04-2007 22:39


 (150x163, 34Kb)
*** главное событие дня...
Светлая память Борису Николаевичу... и Царство небесное.
Поблагодарим его за все хорошее, что он пытался и сделал для России.

обо мне..
Мама уехала...но как говорится, обещала вернуться...в пятницу 27...а меня уже не будет...она приежает в 7 утра, а я в час очит уже буду чух чух чух в Питерском напрвлении).

С утра в метро...
прижата к дверям...
настроение - нет...наоборот, хорошее)) представляю со стороны..свое лицо приплющенное к стеклу двери))) пробирает смех)) поднимаю голову...надпись..
"Если вас прижали, значит это кому-нибудь нужно!" ...меня прорвало=))
женщина, видимо, уччительница русского и литературы, посмотрела как на неуравновешенную больную психиатрического отделения)))
а некоторые проследили за моим взглядом и тоже заулыбались)

Понимание...- приятно))


*** Если мы улыбаемся - и это тоже кому-нибудь нужно"...
например, людям, которые нас любят...)
ибо нет ничего в жизни лучше, чем видеть радостную улыбку на лице любимого человека...=)
 (130x130, 20Kb)
комментарии: 5 понравилось! вверх^ к полной версии