Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение

Сырный пирог из детства. С плавленным сыром.

Сырный пирог из детства. С плавленным сыром

Рецепт от nastya_chai

В детстве за этот пирог я готова была продать … Наверное, много чего продать. К сожалению, в обычные дни у нас его практически не пекли. Но вот в праздники... Именно по такому рецепту мама пекла этот пирог к каждому празднику и, что меня сильно радовало, гости пирог временами игнорировали, налегая все больше на всякие балыки-колбасы и др. (в общем, на то, что в советские годы так бережно запасалось к праздникам и держалось исключительно для гостей). И тут наступал мой звездный час в деле поедания пирога…

[627x470]

Для теста:

0.5 пачки сливочного масла (100 грамм)

3 столовые ложки сметаны

1 стакан муки

0.5 чайной ложки соды

1 чайная ложка уксуса

Начинка:

2-3 луковицы

2-3 яйца

2-3 плавленых сырка (можно и обычный сыр, но вкус у пирога поменяется)

(я в своем случае брала всего по 3 – я люблю, чтобы начинки было мнооооого)

               

Читать далее...

Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение

Предвкушение Рождества

О! Я щас вам один вещь скажу, только это большой секрет и практически тайна! Есть у меня любимый салатик, который я готовлю только на Новогодние праздники и у него даже названия нет, наверное потому, чтобы никто про него не узнал и себе забрать не смог. Ну вот как враги могут выпытать рецепт, если не известно о чем речь? 

А так как я вам про него хочу шепотом рассказать, то так и быть, дадим мы ему какое-нибудь название, ну вот хотя бы такое - "Предвкушение Рождества". Вот, пускай так и называется! Но если вдруг злые люди спросят, вы ничего не знаете и я вам ничего не говорила!

[700x525]

Ну, значит, начнем сначала - есть у меня такая традиция, на Новогодние праздники готовить тазик Оливье (потому что без него нельзя) и тазик вот этого вот салатика, потому что его можно съесть сколько угодно и нифига не потолстеешь! А уж как вкусно!!!!

                     

Читать далее...

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Вегетарианство. Вегетарианская кухня. Рецепты

Вегетарианство. Вегетарианская кухня. Рецепты

Запеканка из макарон

[204x206]

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 9 порций

+читать дальше

Это цитата сообщения Радуга_в_горах Оригинальное сообщение

ПАСУЦ ТОЛМА

Пасуц толма

Хотела дождаться того момента, когда сама ее приготовлю, но скорее всего это будет в самом конце недели, а вдруг кому нибудь захочется попробовать ее приготовить пораньше...

Сколько себя помню, помню и эту традицию, на Новый год и Рождество, в Армении подают пасуц толму.

Что нужно для ее приготовления:

Головка квашенной капусты или свежей.
Хозяйки специально заквашивают целыми головками капусту, чтобы потом делать из нее пасуц толму.
Но ее можно приготовить и из свежей капусты, которая специально отваривается кочаном в большой кастрюле,в соленой воде, и вы постепенно снимает готовые мягкие листья. И складываете на большое блюдо.

Из чего готовится фарш для толмы.

Нам понадобится:

Разные крупяные запасы, это может быть нут, разные виды гороха, разные виды фасоли, разные виды чечевицы, блгур, пшеничная крупа – куркут, ачар, рис. Вариации ваши, и традиций той местности, где готовится пасуц толма.

Моя вариация такая:

-0,5 ст.варёного гороха нут

-0,5 ст простого, можно дробленного, полу сваренного гороха

-1ст.варёной красной фасоли

-1ст.чечевицы,предварительно замоченной в воде

-0,5 ст.блгура(дробленной пшеницы)

-0,5 ст. Риса

-10-12 штук урюка или кураги (дает бесподобный нежный аромат и чуть чуть сладкий вкус)

-1 большая луковица

-4-5 ст.л. раст.масла

-1 ст.л. томатной пасты

-сушёная + свежая зелень(базилик,чабер,укроп,кинза)

-соль,чёрный и красный перец по-вкусу

Квашеные капустные листья (цельные) предварительно промываем.
Или подготавливаем отварные листья из свежей капусты.
Заворачиваем фарш в листья.
Толма должна быть крупных размеров, однако по желанию можно варьировать количество фарша на один капустный лист.
Складываем в кастрюлю, заливаем все это горячей водой (чуть с верхом), добавляем в воду соль и специи, ставим на медленный огонь.
Добавляем немного томат пасты. Я добавляю просто густой томатный сок.
И посыпаем свежей зеленью. (но это не обязательно, просто я так люблю)
Через 20-30 минут пасуц-толма готова.
Ее подают в холодном виде. Но я люблю очень, в горячем, вернее в теплом виде.
В холодильнике она может храниться довольно таки долго, что также делает ее весьма удобной с точки зрения праздничного блюда.
Дочка обожает просто начинку этой толмы. И у меня часто остается фарш в свовороде или миске, который потом она уплетает.
[312x292]

Это цитата сообщения Клуб_МИРСПА Оригинальное сообщение

ПОМОЖЕМ СВЕТОЧКЕ ХОДИТЬ! Будем благодарны за перепост.

[200x485]
ВСЯ ПРЕДСТАВЛЕННАЯ ЗДЕСЬ ИНФОРМАЦИЯ ВЕРНАЯ!!!
Елена- наш консультант и мы все очень переживали за нее и радовались, когда малышка чудом появилась на свет.
Если кто-то может оказать информационную или финансовую помощь, будем очень благодарны!!!
С уважением.
Ирина Матвеева (автор данного блога).

НУЖНА СУММА: 567000 руб (497000 руб лечение + 70000 перелет).
Кому будет необходимо, Елена готова предоставить все документы.

Реквизиты и контакты:
Счёт Сбер банка:
карта № 676196000032061286
номер счета 40817810755008479176
БИК 044030653
ИНН 7707083893
получатель Анцупова Елена Николаевна

qiwi Кошелёк: 9817576721
яндекс кошелек 410011234742195
тел. билайн +7(965) 049 -55-05

тел. мамы Анцупова Елена Николаевна: 8 981 7576721


"Елена Анцупова:
Наша история началась еще с беременности . На 29 неделе произошла отслойка плаценты, в связи с чем мне сделали экстренное кесарево сечение и 6 декабря 2008 года в 4:15 утра с весом в 1500гр и ростом 38см появилась моя долгожданная Светочка.Ребенок сам не дышал ,по этому ее подключили к аппарату ИВЛ и сразу увезли в больницу...Я увидела свою доченьку только на восьмой день в реанимации . За время нахождения в реанимации у ребенка было 3остановки дыхания., .Еще месяц она провела в интенсивной терапии в кювезе, Выписали нас только через 1,5 мес с весом 2200гр.С 8 месяцев Светочка наблюдалась у заведующей отделения ДЦП ГДБ№4 Бессоновой ЛБ и до 2х лет врачи нам не ставила ни каких диагнозов.В 10 мес у дочки произошел разрыв легкого( диагноз -пневмомедиастиум) .Лечились в ДГБ №1 -1 месяц из них 5 дней в реанимации .В год мы самостоятельно сидеть не могли, а только ползали на четвереньках.. невролог в поликлинике не мог понять почему Светочка не ходит, И только в 2 года нам удалось попасть на реабилитацию в ДГБ №4, из всех процедур у нас был только массаж ,Так мы провели два курса и ,получив выписку , с диагнозом ДЦП спастическая деплегия , нам удалось оформить инвалидность.Так же лечились в клиниках восточной медицины :иголки , остеопат, точечный массаж + брали в прокат костюм атлант (учит ходьбе).В итоге -в 2,4 г Светочка пошла сама, но к сожалению походка у нее спастическая , ходит она на носочках и на полусогнутых ногах, шатаясь в разные стороны.В данный момент мы проходим реабилитацию в ДГБ № 22 . Не смотря на все наши старания, в свои 3 года Света сама не может подняться по лестнице , не может спустится, ходит плохо , может пройти не более 20 метров .При всех ее заболеваниях Светуля очень жизнерадостный ребенок
Перечитав много форумов о лечении ДЦП мы остановились на лечении в Китае , тк больше всего положительных результатов. Обратившись в Корейской национальной больнице города Харбин в Китае нам выставили счет на лечение в течение 3х месяцев в размере 497тыс руб.+ проживание, переводчик , перелет , визы.
К сожалению,мы не имеем возможности оплатить лечение самостоятельно, тк имеем еще старшего сына 7 лет .Поэтому обращаюсь к Вам с просьбой о помощи моей маленькой дочке.Прошу Вас помогите ,пока ее ножки поддаются лечению и в мышцах не произошло необратимых процессов.Очень хочется поставить дочку на ноги , что бы она была такая же здоровая как все детки.
Мы очень Вас просим ,Помогите!!!
адрес больницы
Harbin Korean Minzu Hospital
哈尔滨市人民政府行政服务中心296号 Xinyang Road, Daoli, Harbin, Heilongjiang, Китай, 150076
+86 451 8333 5566 ‎ cxyy.hrbwsj.gov.cn

еще немного....
Мы не сидим сложа руки и не ждем пока нам соберут на реабилитацию средства.Мы постоянно занимаемся со Светланой , мы все заработанные деньги отдаем на массажи ,иголки , остеопатов.,на консультации врачей.Мы постоянно с ней ездим по больницам и центрам города Санкт-Петербурга.В данный момент нам даже не с чего откладывать , а если бы была такая возможность , то наша семья ни когда в жизни ни обратилась бы в Вам за помощью."

Группа поддержки В Контакте: http://vk.com/clubsveto4ka
Страница мамы Елены Анцуповой В Контакте: http://vk.com/id10339386

Это цитата сообщения Байкалочка_10 Оригинальное сообщение

Закуска из фасоли "Лакомство" (Вегетарианские рецепты)

 

[300x300]	[показать]     Janet
Рецепт взят из книги «Всe о вегетарианстве» Медкова И. , Павлова Т.

Читать далее...

Это цитата сообщения Байкалочка_10 Оригинальное сообщение

Насыпной яблочный пирог (вегетарианство)

 

[показать]   Насыпной яблочный пирог - наипростейший рецепт! Справится даже шестилетний ребенок. Скорее я бы назвала это десертик. В теплом виде, да еще шарик мороженого добавить... Язык проглотите!=)

Читать далее...

Это цитата сообщения Вегетарианские_рецепты Оригинальное сообщение

Натуральные конфеты

Ингредиенты
Орехи: Миндаль (50.0 грамм)
Кунжут (50.0 грамм)
Фрукты: Абрикосы сушеные без косточки (курага) (100.0 грамм)
Изюм, бессемянный (100.0 грамм)
Индийские финики, свежий (100.0 грамм)
Мякоть кокоса, свежая (50.0 грамм)

Как Приготовить
Промыть сухофрукты.
Финики очистить от кожуры.
Миндаль опустить на 10 секунд в кипяток, затем снять шкурку.
Кокос настругать на мелкой терке.
Все ингредиенты (кроме кокоса) смешать в миксере или пропустить через мясорубку 3 раза. Слепить из пасты шарики.
Обвалять из в кокосовой стружке.

Состав на порцию (32.4 г)
Калории: 110.9
Жиры: 4.1 г.
Углеводы: 17.6 г.
Белки: 2 г.
[600x450]

Это цитата сообщения Вегетарианские_рецепты Оригинальное сообщение

Орехово-медовая паста

Ингредиенты
Очищенные грецкие орехи 90 гр
Мед натуральный 30 гр

Как Приготовить
Очищенные грецкие орехи размолоть в блендере смешать с медом. До пастеобразного состояния.

Состав на порцию (40 г)
Калории: 229.6
Жиры: 18.2 г.
Углеводы: 11.4 г.
Белки: 4.9 г.
[700x515]

Это цитата сообщения Удалилась_достало Оригинальное сообщение

Балкарский хычин

Это мое самое любимое блюдо. У меня с ним связанно много-много ностальгических событий, каких-то очень дорогих сердцу моментов. И я с радостью поделюсь этим рецептом с вами.
Итак нам потребуется:
Тан 50 мл
Мука 100 гр + 50 гр для обваливания стола.
Сода 2 гр
Картофель отваренный в "мундире" 100 гр
Адыгейский сыр 100 гр
Замешиваем тесто: 100 гр муки + 2 гр соды + 50 мл тана.
Делим его на пять частей.
Делаем фарш: Пропускаем через мясорубку адыгейский сыр и картофель. Хорошо перемешиваем.
Делим фарш и тесто на 5 частей.
В каждую часть теста кладем фарш. Защипливаем как манты. Раскатываем.
[604x332]

Далее обжариваем на сковороде без масла.  Чем, тоньше раскатаете, тем вкуснее будет.  Режем хычин на 4 части. Подаем со сметаной.

В одном хычине:

Калории 169

Белки 7.4

Жиры 3.8

Углеводы 26

[320x239]

[700x525]

Это цитата сообщения Удалилась_достало Оригинальное сообщение

Молоко по аюрведе.

[294x208]
Для всех рецептов приведенных ниже:
250 мл 0.5% молока
3 гр специй
10 гр меда или фруктозы
Молоко вскипятить со специями, дать немного остыть. Добавить мед. Фруктозу можно добавлять сразу.
Состав на одну порцию:(263 г)
Калории (ккал) 130 ккал.
Жиры 1.5 г
Белки 7.3 г
Углеводы 22.2 г

Гораздо лучше усваивается горячее молоко с такими пряностями, как имбирь, куркума, кардамон, корица, мускатный орех, шафран.

Молоко с имбирем повышает иммунитет и улучшает работу практически всех органов тела за счет увеличения подвижности крови. Такое молоко лучше употреблять утром.

Горячее лечебное молоко с куркумой желательно пить на ночь, оно улучшает сон и психику, восстанавливает кровь и кожу.

Молоко с кардамоном полезно для сердца и нервной системы, за счет молока целебные качества кардамона усиливаются в 10 раз.

Молоко с мускатным орехом позволяет остановить слишком неспокойный ум, восстанавливает сон, дает ясность мыслям, усиливает потенцию.

Молоко с корицей помогает укрепить сердце, очистить кровь и наладить работу мочевыводящих путей.

Молоко с бадьяном — великолепное средство для снятия хронической усталости, борьбы с депрессией. В результате восстанавливается нервная и сердечнососудистая системы.

Молоко с шафраном - одно из лучших средств омоложения для любой женщины, благоприятно влияет на психическое состояние и детородную функцию.

Следует также сказать, что молоко лучше употреблять утром, с 6 до 9, или вечером, с 18 до 21 часа, горячим или парным как отдельный прием пищи или с сочетающимися продуктами.

Холодное молоко пить нельзя. Берегите свое пищеварение.

Это цитата сообщения Удалилась_достало Оригинальное сообщение

Лаваш к основным блюдам

[480x360]
Ингредиенты
Мука высшего сорта (130.0 грамм)
Масло подсолнечное (10.0 грамм)
Тан или айран (100.0 грамм)
Сода для выпечки (2.0 грамм)
Соль поваренная пищевая (1.0 грамм)

Как Приготовить
В 100 граммов муки добавить масло, соль, соду, замесить на 70-100 мл тана или айрана. Тесто не должно липнуть к рукам. Хорошенько замесить. Раскатать на половине оставшейся муки. Сложить на много частей. Снова раскатать на остатках муки под размер сковороды. Обжаривать без масла на среднем огне примерно по семь минут с каждой стороны. Все, лаваш готов.

На 1 порцию (60.8 г.):
Калории: 136
Жиры: 3.2 г.
Углеводы: 23 г.
Белки: 3.8 г.

В общем-то все просто )))) Можно добавить в тесто семена кунжута или тертый сыр.

Это цитата сообщения галина_якимова Оригинальное сообщение

Развивалки и развитие. Мои ссылки

Вытаскиваю на свет Божий из компьютера свои закладки и с удовольствием делюсь с вами.


http://taktilnayakniga.blogspot.com/2010/02/umamaru_4245.html - Мягкие книжки,развивающие коврики,развивающие игры и игрушки своими руками.Подробные инструкции.Все материалы взяты с интернета.

http://www.moi-detki.ru/svoimi_rukami/razvivayusch...yuschaya_knizhka_podushka.html

http://www.rebenok.com/info/library/workshop/

http://maminsite.ru/school.htm

http://deti-obninsk.ru/deti/index.php/topic,1338.30.html

http://www.kid.ru/forum/txt/index.php/t25441-150.html

http://forum.krasmama.ru/viewtopic.php?t=1178&post...f545113b0da559e671578a8df41a1d

http://www.umachka.net/catalog.php

http://www.moikompas.ru/compas/small_rugs_baby

http://www.tilda-mania.ru/forum/34-323-1

http://www.detkityumen.ru/interesno/47296/ - черно-белые картинки для грудничков

http://www.znaika.com.ua/forum/viewforum.php?f=1&sid=fc2bf650bc46daf0e9e2c7fdbf852a8d

http://www.razumniki.ru/metodiki.html

http://www.u-mama.ru/read/article.php?id=1192

http://lel.khv.ru/ -стихи и песни для детей

http://www.babyblog.ru/community/lenta_cat/rukodelie/1843

http://www.forum.fotowedding.ru/viewtopic.php?f=30&t=5810

http://forum.nanya.ru/index.php?s=897beb11e70d0f4cfa593feebf614bb5&showforum=499 - Клуб любителей Домашнего кукольного театра

http://www.rebenok.com/info/library/workshop/

http://pochemu4ka.ru/index/0-281

http://ourkids.info/?p=184

http://www.danilova.ru/master/master.htm

http://allforchildren.ru/games/games_index.php - Развивающие игры и занятия (и др.)

http://www.toys-house.ru/raskraska.php?type=6&page=2 - Раскраски

http://www.moy-rebenok.ru/forum/viewforum.php?f=61...5e8737d00e116f0412c823dd298b6e

http://www.moy-rebenok.ru/forum/viewtopic.php?f=61&t=30823 -Игры - развивалки для детишек до года

http://arishababy.narod.ru/index.htm - Оригами, детские поделки, полезные советы

http://www.solnet.ee/sol/023/u_000.html

http://www.umnyedetki.ru/metodiki/metodiki.html - "Умные детки" сайт для заботливых пап и мам

http://club.osinka.ru/topic-38917?&start=60

http://forum.knitty.ru/index.php?showforum=522

Рыжие Рукоделки

Супер-бабушка

Ярмарка мастеров

Страна мастеров

Материнство

Наши дети

Идейная страна

Детки

Мамочки

Твой ребенок

Умный ребенок

Почитай-ка

http://www.parentakademy.ru/igra/otgodadotreh/

Развивающие мягкие игрушки и игры для деток

Хочу сделать

Развивалки на заказ

Форум родителей

Домашний кукольный театр

Сеть детских развивающих центров "Вундеркиндики" - суперский с программами комплексного развития детей

ХОЧУ СДЕЛАТЬ

http://www.solnet.ee/

Ручная работа

Ручная работа. Развивающие игрушки-2

ОЧумелые мамины ручки

будут добавления

Это цитата сообщения RusOLka Оригинальное сообщение

еще пару слов о топленом масле или Ghee!

[290x180]
взяла из блога гомеопата Ксении Микхайлов.
очень доступно написано!понравилось!

Так на чем же все-таки жарить?
Во-первых, конечно, не жарить. Просто потому, что при жарке сгорают не только жиры, но и множество других приятных и полезных веществ, а мы привыкаем к грубой яркости и разучиваемся ценить естественный вкус пищи, более нежный.

Во-вторых, если мы уж все-таки решаем жарить, то на чем это безопаснее сделать? Само собой разумеется, что львиная доля вреда от жарки приходится на горелый жир, который приводит к массе разных заболеваний, от рака до обострения ревматизма, имя им легион - так какое же масло выбрать?

Ответ на сегодня достаточно однозначен: ghee.


Индийский способ топления сливочного масла придуман весьма мудро - он заранее сжигает и отфильтровывает из сливочного масла все, что способно гореть, и оставляет только сами жиры, которые довольно тугоплавки по сравнению с растительными. Там, где оливковое масло уже горит и распадается на концерогены, сливочное еще только успевает опомниться и расплавиться, и так происходит со всеми растительными маслами. Некоторым компромиссом можно считать канолу, которая не распадается на яды с такой готовностью, но вот беда - она приготовлена из генетически модифицированного растения. Что же делать?

Если вы взглянете на упаковку сливочного масла, то заметите странную на первый взгляд вещь: в нем содержится всего 80 с небольшим процентов жиров. А что же там еще содержится, спросите вы? Вода. Белки. Всякие прочие горючие вещества, которые при жарке станут ядовитыми. Для того-то индийцы и придумали хитроумный способ перетапливания и процеживания масла, чтобы избавиться от горючих двадцати процентов.

А делается это, между тем, более чем просто.
Положите сливочное масло в кастрюлю и поставьте ее на довольно сильный огонь. Растопите масло и убавьте огонь. Прикройте крышкой и подождите несколько минут, пока кастрюлька не перестанет шипеть и плеваться. Масло постепенно начнет становиться все прозрачнее и золотистее, а хлопья, плавающие в нем - все заметнее. Обычно процесс занимает от 7 до 15 минут в зависимости от силы огня. Если на дне кастрюли скопился несимпатичный бурый осадок, масло на поверхности прозрачное и золотое, а вся квартира пропахла топленым маслом, то кастрюльку, вероятно, пора снимать с огня. Проверить это просто: обмакните чистую бумажку в масло и подожгите. Если оно готово, то потрескивания при горении не будет. Если бумага трещит - значит, в масле еще есть вода, надо продолжить нагревание.

Снимите готовое ghee с огня, немного охладите, процедите его через хлопчатобумажную тряпочку и налейте в стеклянную посудину. Ему даже не нужен холодильник, оно целый месяц может храниться в шкафу, если вы, конечно, не станете зачерпывать его влажной ложкой.

Вот и все.
А лучше не жарьте-ка вы совсем.

Это цитата сообщения web-zdrav Оригинальное сообщение

Изюм очистит печень

Нас предупреждают со всех сторон о том, что плохая экология и современные продукты питания отравляют нашу печень шлаками. Поэтому все более актуальной становится тема очищения печени.

Как это сделать легко и быстро с помощью средства из изюма? Ответ в статье.

Читать далее:Средства для чистки печени. Чистка печени изюмом.

Слушать этот музыкальный файл

Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение

Изображение мандала, для аппликации, рисунка, творчества

[показать]

Мандала или янтра — древнейший магический резонатор, с незапамятных времен существующий в Индии, Тибете, Китае и других странах. Он воздействует как на психофизиологическом уровне, меняя электрическую активность головного мозга, так и на уровне психоэнергетики, создавая мощнейшие информационные биологические поля. Эти поля могут нести защитный, активизирующий и гармонизирующий характер.

 

Смотреть 133 изображения мандала >>>>>

Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение

Фруктовый салат с йогуртом

 

Читать далее...

Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение

Вкусная овсяная каша.

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Соляр_Селены Оригинальное сообщение

Есть люди........

[341x372]

     Есть люди – библиотеки. У них всегда можно чему-то научиться, открыть для себя новые горизонты знаний, особенно, если запастись терпением и не лениться потратить много свободного времени.

   Есть люди – лабиринты. Они непредсказуемы, никогда не угадаешь, что ждёт за поворотом и в какие дебри заведут взаимоотношения, но чем сложнее загадка, тем интереснее процесс её разгадывания.)

     Есть люди – зелёные долины. С ними легко и безмятежно, с ними оставляешь в стороне все свои проблемы и тяготы, удаётся расслабиться и отдохнуть, хоть на минуту забыв о том, что за окном на самом деле дождь и слякоть, а в раковине немытая посуда.

     Есть люди – ветер. Сегодня здесь, завтра там, ничего нет постоянного и устойчивого, увлечения сменяются одно другим, ни на чём долго не задерживаясь.

Далее