Поскольку рекордные 11 постов подряд не набрали ни одного комментария, хотя были и разноплановыми и весьма познавательными, стало мне интересно вдруг...
Есть ли на лиру еще кто живой?
Или теперь тут принято читать молча, а я просто отстала от модных тенденций?

Как известно, отношения с макаронными изделиями в нашей стране складывались сложно.

Еще даже в моем детстве выбор был не велик: шланги (длинные макароны, которые при варке разваривались до размеров шлангов), ракушки (вы помните эти серые шершавые ракушечки?), длинные макароны, которые и бабушки, и работники общепита нещадно ломали, чтобы поместить в кастрюлю (и не верили, что их можно оставить длинными, и надо лишь чуть-чуть подождать, и макароны сами сложатся в кастрюлю). Эти длинные макароны после поломки было страшно неудобно есть: для того, чтобы подцепить вилкой, они были слишком длинны, а чтобы намотать на вилку, слишком коротки. Была еще вермишель, которая непременно слипалась.

Альтернативой этому была домашная лапша, которую готовили наши отчаянные домохозяйки, и добавляли в суп.

Зато каждый студент, живущий в общежитии знал, что если положить макароны в холодную воду и попытаться сварить, потом соседи тебе эту кастрюлю с макаронами на голову и оденут.

Макароны принято было есть с котлетой или сосисками. А иногда - с гуляшом. Я, как прирожденный гурман, в то время макароны не любила, ибо было невкусно совсем. Главным же кошмаром моего детства были макароны с сахаром. Я не знаю, кому в голову пришла такая идея, как ввести в меню детских садов этот ужас. Но злые воспитательницы пытались нам скормить невкусные макароны, да еще и с сахаром. Рассказать итальянцам - у них коллективный инфаркт будет.

Время шло, границы открывались, в страну поступал импорт, и тут вся страна услышала... что оказыается, макароны-то делают из другой пшеницы. И якобы, если макароны из твердых сортов пшеницы, то от них не толстеют!

Потом мы узнали, что макароны называются пастой, и пасты много видов, и каждый вид имеет свое романтичное итальянское название. Примерно в это время половина соотечественников съездило по путевке в Италию, и с удивлением обнаружило, что итальянцы едят эту самую пасту минимум 1 раз в день, а лучше 2 или 3. Самые же продвинутые узнали, что паста бывает не только сухая, но и свежая.

И вот в этом месте и начинается наша вкусная история, полная чудес.
Я вам расскажу, как в России появилась совсем настоящая итальянская паста ручной работы. Покажу, как и на чем она делается. Покажу, как ее делают самые настоящие итальянки. Расскажу, чем она отличается от той, что продают сейчас в наших супермаркетах.

Как обычно, я все попробовала на себе.

А начнем мы с пансотти!

[показать]

Читать далее

Так получилось, что за последние 3 дня путешествия нам было не до фотографий и даже слегка не до прогулок.
Поэтому фото Пхукета на большой фотоаппарат у меня нет совсем.

Прощальный взгляд на Краби, изумительно синее небо, яркие краски, солнце, вечное лето, изумрудо-бирюзовое море.

Лагуна, пристань, кораблики. Мы плывем на пароме из Краби на Пхукет
[показать]

Читать далее

Майский лес, свежая зелень, солнышко клонится к закату, по бревнам ползают муравьи, в кустах затаились ужи и гадюки, грязная собачка... ну как тут не устроить фотосессию!

Вместе с Жаном Филиппом подвергался опасности и терпеливо позировал (добавляйте его в друзья и пеките по его рецептам!)

[показать]
Читать далее

Очень важным видом досуга в теплых странах является созерцания солнца, садящегося в море.
Люди выходят на набережные и на пляжи, и смотрят на море. А там уж как повезет: с тучки сядет солнышко или будет красиво подсвечивать облака и покажет полный цикл заката.

Кстати, на мобильный у меня получились очень драматические пейзажи. На фотоаппарат же наоборот умиротворенные.

[показать]

Читать далее

Давно я свадьбы не показывала.
Поэтому сегодня исправлюсь, и покажу большую серию.
Как известно, мои самые любимые свадьбы это те, где мы работаем вместе с Ксюшей , ведь с ней я всегда уверена, что у невесты будет идеальный макияж.

Эта свадьба отлично иллюстрирует, как при наличии креатива, и без больших материальных затрат можно устроить выкуп, в котором не будет зеленых подъездов, конкурсов, смущающих жениха, зато покажет, как двор среди новостроек можно превратить в отличное и приятное место для квеста.

[показать]

Читать далее

На эту прогулку мы пошли вдвоем, т.к. Таня ездила выручать свой айпадик. Оооо, это была захватывающая история и, возможно, мы когда-нибудь ее расскажем. Пост специально для , должна же она знать, где мы были и что мы делали, пока она была в процессе поиска приключений на другом конце материка.

Мы же поехали в город, где на одном из причалов можно отлично взять лодку с лодочником.
Т.к. мы в Азии, необходимо усиленно торговаться. Во-первых, если все начнут брать лодки за те деньги, которые называют лодочники, цены довольно быстро поползут вверх, и скоро поездка будет стоить столько же, сколько полет на самолете (кстати, я летала как-то из Куала-Лумпур до Сингапура дешевле, чем в этот раз каталась на лодочке). Во-вторых, это забавный элемент игры и приятное общение.

Времени у нас было довольно мало, поэтому мы галопом поскакали смотреть пещеру, выбрали самый короткий маршрут по мангровым зарослям, и отказались от заезда в рыбацкую деревню, и отправились в путь
[показать]

Читать далее

Жан Филипп очень любит купаться.
Когда он был маленький, он устраивал заплывы в миске с водой, поэтому первые несколько месяцев приходилось поить его в ванной из-под крана.

На даче он пытался купаться в ведре и плавать во всех лужах и канавах.

Теперь он радостно делает заплывы во всех водоемах, которые встречаются на пути.
К счастью, в этот раз нам встретилось озеро, и Жаныч купался хотя бы в чистой воде. Температура воды собаченьку совершенно не смущает.

[показать]

Читать далее

С этим чудесным дуэтом я дважды сталкивалась на мероприятии.
Первый раз меня никто не предупредил, что со вспышкой снимать нельзя, и я даже помешала ходу выступления, за что мне до сих пор стыдно перед артистами.

Когда я узнала, что мы снова с ними пересечемся на мероприятии, я сама 10 раз сказала организатору, чтобы он всех предупредил по поводу вспышек. Да, без вспышки в большинстве российских залов снимать очень тяжело, а местами это даже за гранью возможности фотоаппарата, но удачно проведенный номер все равно важнее.

Магия Баланса - это жонглирование без помощи рук на лезвии ножа. Нож при этом держится в зубах.
Бокалы, бутылки, нежный воздушный шарик и упругий мячик - все держится, как приклеенное.

Вот этими кадрами я очень горжусь потому, что тут требуется хорошая реакция
[показать]

Читать далее

Не успела я сделать эту фотографию (и даже понять, как называется этот храм), как подъехали руссо туристо.

[показать]

2. Что делают наши туристы, если их толпой запустили в храм?
Читать далее

Чудесный, чудесный храм.
Обязателен к посещению.

Это специальный храм, который поможет открыть вам все чакры, даже в труднодоступных местах.

Дело в том, что к храму ведут 1273 ступени.
Конечно, у нас же все спортсмены, и цифра выглядит не пугающей.
Да только ступени идут не как на эскалаторе в метро, а под гораздо более крутым углом. Величина их неравномерна, в основном они раза в полтора выше эскалаторных. И в отличие от эскалатора, эта лесенка сама не едет. Подъем будет происходить в условиях повышенной влажности и температуре выше +30 градусов цельсия.

К вершине я вам гарантирую, что у вас будут ощущения, как будто вы только что покорили Эверест.
Я вас предупредила. Поэтому можете начинать заниматься спортом уже сейчас, если вы планируете осенью или зимой поехать в Таиланд и забраться на эти самые 1273 ступени.

По пути к храму вас ожидает знакомство с обезьянами. Я их как-то совсем не люблю и стараюсь обходить стороной. Хотя несколько кадров этих зверушек сделала.

[показать]

Читать далее

Как известно, тайский стрит-фуд - самый вкусный стрит-фуд в мире. Он свеж и разнообразен, дешев и невероятно вкусен.

Последние, пожалуй, пару лет, к разнообразию шашлычков добавились шашлычки из грибов. Как ни странно, стоят они дороже мяса.
Как обычно, все просто: показываешь пальцем, что тебе зажарить, тебе это жарят.

[показать]

Читать далее

Буду публиковать этот пост регулярно, пока не найду своей замечательной камере и чудесному объективу добрые руки.

Продаю комплект камеру Nikon D300s и объектив Nikon 24-85 2.8-4.

Камера в очень хорошем косметическом состоянии, все резинки на месте (одна из резинок примерно на 1 см прилегает не плотно после обслуживания в сервисе, но она все равно стоит на месте), оба экрана под защитными экранчиками GGS. Родной защитный экран тоже есть, снят сразу после покупки камеры, но если он для чего-то нужен, отдам. Камера с коробкой, инструкцией, шнурами и абсолютно новым родным ремнем. Джинсовый ремень, с которым камера жила всю жизнь, тоже отдам. На корпусе снизу присутствует маленькая царапинка от штатива. Других косметических недостатков у камеры нет. Я - первая и единственная ее хозяйка. Выбирала экземпляр из довольно большого количества новых камер.

Был заменен механизм привода диафрагмы в официальном сервисе Никон. Также камера прошла в сервисе полную диагностику, где показала себя здоровой и готовой активно снимать на радость своего нового хозяина. Сервис дает еще полгода гарантии на замененную деталь.

Камера с очень хорошей кармой. Все, снятое ей, пользуется успехом. Камера продается вместе с кармой ))
Пробег - 57300 кадров.

Объектив в хорошем косметическом состоянии, нареканий по работе нет. Резкий, на 85 мм выдает очень пластичную картинку. И, конечно же, этот объектив умеет снимать макро. Резинка немного растянулась, но в целом в пределах нормы. Объектив всю жизнь жил под фильтром.

Пример того, как снимает этот объектив в связке с этой камерой и в сложных световых условиях http://grenoble.livejournal.com/570613.html

Хочу за комплект 35 тысяч рублей.

Под катом картинки

Читать далее

Давно не было вашей любимой рубрики, где я что-то испытываю на себе и своей семье.
Исправляюсь, и сегодня подробно опишу, как моя семья осваивала мультиварку, которую нам дала на тестирование компания Филипс.

Мультиварка - это нечто новое и неизведанное для меня. Всю жизнь я имела счастье готовить на газу, тонко подстраивать мощность моего открытого огня и использовать традиционные техники приготовления пищи.

С мультиваркой про техники надо слегка забыть, зато очень хорошо ориентироваться в свойствах продуктов.

Вы помните первые эксперименты моей мамы? Сгоревшие запеканки, несъедобные каши, непонятная картошка?
Причину этих проблем я не нашла ни в советах знакомых, ни в интернете, поэтому напишу, как мы со всем справились, и дам горстку своих советов.

Итак, приезжает все вот в такой коробочке. Вся семья собирается, чтобы открыть упаковку. Это же так приятно!
[показать]

Читать далее

Городок Мае Сот находится всего в 6 км от границы с Бирмой.
Там чувствуется весьма плотное смешение культур. Девушки уже вовсю мажут свои лица танакой, по стилю одежды они уже ближе в бирманцам. Правда, мужчины все же предпочитают ходить в брюках, а не в юбках.

Народ там не избалован туристами, языковой барьер там выше, а улыбки шире. Еда чуть менее вкусна (но стоит пройти еще 6 км, как народ мгновенно разучится готовить!), но все же они стараются.

Главная достопримечательность, за которой люди преодолевают горный серпантин (впрочем, по отличной дороге) - это храм Wat Mani Phraison . В нем рекордное количество Будд. 502,028 , представляете?

Будды там везде. На улице, в храмовых строениях.
[показать]

Читать далее

Doi Suthep - это одна из самых интересных достопримечательностей Таиланда. Абсолютный маст си.

Мне этот монастырь навсегда запомнится тем, что совершенно неожиданно монах благославил меня, мой фотоаппарат и мой новый объектив. Теперь мои фотографии обладают еще и целебными свойствами, и регулярный их просмотр поможет вам в борьбе с недугами, улучшит настроение и проведет плановую чистку кармы.

Храм находится на горе, и к нему ведет всего 309 ступеней. Всего - это потому, что через несколько постов будет храм, к которому ведет более 1200 ступеней, и не таких маленьких, как к этому. Вернее тут не маленькие, а обычные, а  в том храме - это настоящее испытание организма на прочность.

Начнем с фото и лестница
[показать]

Читать далее

Чиангмай... этот город я люблю не меньше, чем Бангкок.
Город на Севере Таиланда, окруженный горами, с невероятно прозначным небом.
На каждом шагу здесь храм разной степени древности. В самом центре города - невероятное количество хостелов, где можно поселиться за 100-200 бат в сутки в человека, где ты не встретишь пакетных руссо-туристо-облико-аморале, но за вечер при должном усердии познакомишься с людьми со всего света.

По выходным многие улочки превращаются в рынок, по которому очень приятно смотреть. Каждый шаг - это просто бальзам для удовлетворения вашего любопытства. Но рынок открывается вечером, а днем все ходят по храмам. Вот и мы сначала по храмам, а потом пойдем за жареными тараканами, и скормим рыбам.

В фотографическом плане это был еще один экспериментальный день. Я весь день ходила с таниным тилт-шифтом. Особенностей у тилт-шифта много: это фикс, с фокусным расстоянием 45 мм, фокус наводить вручную, экспозицию мерить наугад, а еще и ручками делать угол съемки. Очень веселой и абсолютно непродуктивное занятие с непривычки.

Тренироваться попадать в фокус и в экспозицию лучше, конечно же, на Буддах

[показать]

Читать далее

Еще одно чудесное творение в окрестностях Чианг Рая - Белый храм.
В отличие от Черного храма, это действующий храм, а не музей.

Идея строительства храма принадлежит известному тайскому художнику Халермхаи Коситпипату, который 20 лет успешно продавал картины, и на эти деньги строил храм.

Весь храм белый с вкраплениями зеркальной мозаики. Белый цвет олицетворяет чистоту Будды, а сверкающие зеркала - мудрость Будды.
Мост, ведущий к храму, олицетворяет цикл перерождений на пути к обители Будды. Круг с клыками перед мостом символизирует устье Раху, представляя круги ада и страданий. Перед часовнями и в конце моста несколько скульптур Будды в позе лотоса в кругу духов мира. Внутри храма стены в золотистых тонах, по центру золотого пламени – алтарь Будды. На четырех стенах изображены четыре животных, символизирующих четыре стихии: слон стоит на земле, наги выступает над водой, крылья лебедя представляют ветер, а грива льва - огонь.

Как водится, полет фантазии тайских творцов не знает границ.
Забавно, но все видят этот храм по-разному, и обращают внимание на разные детали.
Для любителей фотографии сразу скажу: все кадры сняты с фокусным расстоянием от 14 до 24 мм. В основном все же на 14.

[показать]
Читать далее

Друзья, сегодня я хочу попробовать провести эксперимент. Многие уже публикуют фотографии в размере 1200 пикселей по длинной стороне. Я раньше публиковала в размере 900 пикселей, но решила, что раз в сегодняшних фотографиях будет что рассматривать (а оно будет, только уберите детей от ваших голубых экранов), то надо попробовать сделать фотографии побольше.

Напишите, пожалуйста, удобен ли вам такой размер или великовато, и мне стоит вернуться к прежним 900 точкам по длинной стороне.

Итак, мы отправимся сегодня в Черный храм.
Если быть уж совсем точными, это вообще не храм, а творение художника-авангардиста Таиланда Таваном Дучани (Thawan Duchanee). Информации про истинные значения всего находящегося в этом комплексе крайне мало, поэтому придется в основном созерцать, а местами стыдливо отводить глаза (нормальная реакция на анатомию).

Так вот, художник вместе со своим сыном уже 30 лет как создаёт прекрасное. Основной материал для творчества - дерево, кожа и кости животных, рога, шкуры, стекло и камень.

Вообще, отличное место для проведения корпоративов и больших политических совещаний.
Черный цвет же в храме - символ скрытого бытия.

[показать]
Читать далее

В эти выходные у нас прошли 2 пижамных вечеринки, в Москве и в Питере, и состоялся первый концерт из юбилейного тура. Удивительно, но юбилейный тур начался в Вологде.

Концерты были совершенно чудесные. И скоро будет очень много фотографий (и я даже что-то покажу, а то ведь редко ж показываю).

Пожалуй, на сегодняшний день Питерский концерт был лучший изо всех, что мы вообще играли. Лучший клуб, лучший звук, лучшее шоу, лучший прием публики, лучшая энергетика. Надеюсь, теперь все наши концерты будут проходить так, и только так! Кстати, о шоу: с нами уже несколько раз в Питере выступают замечательные девушки из "Пульсы-шоу", делая каждый раз новую программу. В этот раз девочки разбили на сцене... палатку. Переодевались в новые концерты прямо в ней, выходили, попивая молоко и заедая его... солеными помидорами (вот такие смелые девушки).

Я, как обычно, фотографирую со сцены публику в перерывах )))
[показать]

Читать далее