Мобильный LiveInternet

Авторизация

Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»

Часики 11-03-2007 13:23

Это цитата сообщения alexjdanov Оригинальное сообщение

Часики

Прикольные часики, решил удивить народ ))

как вам? :)
забирайте в цитатник - кому понравилось.... ))

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

кто как... 11-03-2007 13:13

Это цитата сообщения Sexy_Lady Оригинальное сообщение

Кто как напивается:

Плотник - в доску. Стекольщик - вдребезги. Извозчик - в дугу. Сапожник -
в стельку. Портной - в лоскуты. Пожарный - в дымину. Гробовщик -
вусмерть. Свинарка - до поросячьего визга. Охотник - в дупель. Шофер -
в баранку. Железнодорожник - в дрезину. Футболист - в аут. Ассенизатор
- в говно. Повар - в сосиску. Бондарь - в бочку. Лесник - в шишку.
Музыкант - в дудку. Электрик - в отключку. Математик - в ноль.
Физкультурник - в лежку. Медик - до потери пульса. Физик - до потери
сопротивления. Химик - до выпадения в осадок. Писатель - до ручки.
Журналист - до точки. Голубой - в жопу.
А астрофизик - до звезд из глаз. Зато красиво...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Библиотеки в сети 11-03-2007 00:50

Это цитата сообщения Drakonn Оригинальное сообщение

Библиотеки в сети

http://www.museum.ru/museum/1812/Library/
Исторические исследования о войне 1812 года, мемуаристика и художественная литература.

http://ak.csp.mplik.ru/
Небольшая коллекция произведений русских классиков и современных писателей.

http://www.nsu.ru/psych/internet/bits/text_frm.htm
Лучшая коллекция психологической литературы на русском языке.

http://vladivostok.com/Speaking_In_Tongues
Современная иностранная литература в новых переводах.

http://kulichki.rambler.ru/sf/books/
Русская фантастическая литература ХХ века.

http://www.fbit.ru/free/myth
Мифы древней Ирландии и скандинавские сказания.

http://www.online.ru/sp/eel/russian/
Русская литература XIX-начала ХХ века.
Научно- психологическая литература Д.Сатина
Большая подборка психологической литературы, и небольшая - художественной.

http://www.ipclub.ru/biblio
Проза и стихи молодых литераторов.

http://www.citycat.ru/litlib/cbibl_.html
Самые большие в сети коллекции текстов Майн Рида и Шолом-Алейхема, а так же произведения многих других авторов.

http://litera.ru/stixiya/
Русская поэзия, классическая и современная, тексты более 150 поэтов.

http://www.simplex.ru/lit.html
Очень большая коллекция ссылок на тексты и переодические издания.

http://www.express.irk.ru/pub/rel/index.htm
Священные книги крупнейших религий и критические статьи.
http://www.geocities.com/MadisonAvenue/1502
Английская поэзия XVI-XX веков в русских переводах.

http://www.aviso.com.ua/blat/
Богатейшая коллекция "блатных" песен с приложением множества вариантов.

http://xray.sai.msu.su/~lipunov/text/misl/misl.html
Философские сочинения классиков - от Достоевского до Бахтина.

http://www.magister.msk.ru/library/
Русская классика, современная фантастика и материалы по истории.

http://www.geocities.com/Athens/Academy/9997/
Статьи о коммунизме и полное собрание сочинений И. Ефремова.

http://nmsf.sscc.ru/Welcome.asp
Фантастика российских и зарубежных авторов.

http://lib.dvgu.ru/~andreypa/library/
Техническая, научная и художественная литература.

http://www.vysotsky.hobby.ru/
Большое количество стихотворений.

http://www.halyava.ru/petals/
Японская литература, классическая и современная.

http://library.komkon.org/
Книги на русском и английском языках.

http://www.wco.ru/biblio/
Священные книги, тексты отцов церкви и современных апологетов христианства.

http://poet.da.ru/
Подборка стихотворений довольно известных современных поэтов.

http://www.samisdat.aha.ru/
Независимые сетевые издания.

http://www.lgg.ru/~rome/
Тексты греческих классиков - на русском, римских - на языке оригинала и масса редчайшей информации по истории Древнего Рима.

http://vasiliy.ask-design.com/Witchcraft/
Маргинальная культура средневековья и фрагменты небезызвестного "Молота Ведьм" Шпренгера и Инсисториса.
Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Биюлиотеки 11-03-2007 00:43

Это цитата сообщения Drakonn Оригинальное сообщение

Еще библиотеки в сети

http://books.google.com/ Поиск книг от Google
http://www.eboogle.ru/ Поиск книг в электронных библиотеках рунета
http://www.poiskknig.ru/ Поисковая машина электронных книг
http://public.novoteka.ru/search Поиск бесплатных электронных книг по всей сети (бета-тест)
http://dmoz.org/World/Russian/Образ...кая_литература/
http://www.djvu-inf.narod.ru/#Libraries Более 150 научных и технических библиотек и ссылки на информацию по переводу отсканированных изображений в DjVu формат
http://skill21.narod.ru/2/biblioteki.htm Подборка ссылок на сайты библиотек и электронных библиотек
http://rushim.ru/books/books.htm Электронная библиотека по химии и технике
http://sci-lib.com/ Большая научная библиотека
http://plib.ru/ Наука, Техника, Справочная литература, Искусство
http://www.vusnet.ru/biblio/ Библиотека учебной и научной литературы
http://www.astrolib.ru/ Электронная библиотека астронома-любителя. Книги по астрономии, телескопостроению, оптике.
http://ilib.mccme.ru/ Золотой фонд популярной физико-математической литературы
http://www.zipsites.ru/ Электронная библиотека и каталог архивов сайтов, аудиокниги.
http://www.math.ru/lib/cat/ Физико-математическая библиотека и история науки
http://eqworld.ipmnet.ru/ru/library.htm Физико-математическая библиотека
http://ftp.kinetics.nsc.ru/chichinin/pmlic.htm Физико-математическая библиотека
http://physicsbooks.narod.ru/ Литература по физике, математике, химии.
http://osnovanija.narod.ru/history.html Книги по истории физики
http://www.phys.spb.ru/Stud/ Физика студентам
http://nuclphys.sinp.msu.ru/ Ядерная физика в Интернете
http://ivanik3.narod.ru/index.html Книги по физике
http://irodov.nm.ru/ Решения задач по физике из учебника Иродова
http://elibr.narod.ru/ Учебники - полные тексты в формате pdf
http://www.cqham.ru/lib.htm Библиотека радиолюбителя
http://boroda3.nm.ru/ Книги по электронике и технологии производства РЭА
http://dsp-book.narod.ru/books.html Литература по цифровой обработке сигналов
http://www.listlib.narod.ru/ Библиотека технической литературы
http://umup.narod.ru/ Научные и научно-технические книги, журналы, документация
http://dmitriks.narod.ru/books/books.html Техническая Библиотека (страничка тяжелая, много картинок)
http://lord-n.narod.ru/walla.html Книги, справочники и ссылки на библиотеки
http://nehudlit.ru/ НЕХУДОЖЕСТВЕННАЯ БИБЛИОТЕКА (Сброс счетчиков суточного трафика происходит в полночь)
http://www.aurinko-25.narod.ru/ Библиотека для студентов-филологов
Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Про работу 11-03-2007 00:42

Это цитата сообщения Drakonn Оригинальное сообщение

Все о работе

Cайты по трудоустройству

http://e-rabota.com - Е-Работа
http://job.ngs.ru - НГС работа, для новосибирцев
http://hh.ru - HeadHunter
http://www.job.ru/
http://www.superjob.ru/
http://www.rabota.ru/
http://www.zarplata.ru/
http://www.joblist.ru/
http://www.rjb.ru/
http://www.1job.ru/
http://www.rabotana.ru/
http://www.vacansia.ru/

Кадровые агентства (для соискателей - бесплатно)

http://www.kellyservices.ru/web/ru/services/ru/pages - Кадровое агенство Kelly Services
http://www.ancor.ru/ - Кадровое агенство Ancor
http://www.adecco.ru/ - Кадровое агенство Adecco
http://www.exclusivepersonnel.ru/ - Кадровое агентство "Exclusive Personnel"
http://www.bestcons.ru/msk/recruit/soisk.shtml Бест-Консалт. Кадровое агентство.
http://www.alfapersonal.ru/ - Кадровое Агентство Альфа - Персонал
http://www.vip-personal.ru/soisk.htm - кадровое агентство <ВИП-персонал>
http://www.educenter.ru/job/app/ - кадровое агентство МФЦ
http://www.m-profi.ru/ Кадровое агентство <Маэстро-Профи>
http://www.ka-victory.ru/poiskusl.htm кадровое агентство <Виктории>
http://www.antikajob.ru/about/ Рекрутинговое агентство <АНТИКА>
http://www.personline.ru/candid.php Кадровое агентство "Персонал он-лайн".
http://www.kadragent.ru/Candidate.htm Кадровое агентство "Ваш партнер".
http://www.deep-cons.ru/4.html - ДиП Консалтинг. Рекрутинговое агентство
http://reshenie.biz/Aspirants/ - Лаборатория корпоративных технологий "Решение"
http://www.nichiro.ru/sois.html - НИТИРО консалтинг
http://www.oleks.ru/employee.php - ОЛЕКС. Кадровый центр
http://www.otdel-kadrov.ru/ - Кадровое Агентство "Отдел кадров ХХI век "
http://www.p-complekt.ru/comptors.shtml - Кадровое агентство "Персонал-Комплект"
http://www.favoritjob.ru/jobsearch/placement.php - Международный Кадровый Центр "Фаворит"
http://www.stable-personnel.ru/soisk.html - Агентство <Стабильный персонал>
http://www.triza.ru - Группа поиска персонала "ТРИЗА Exclusive"

Как правильно составить резюме

http://www.mem.com.ru/
http://www.bestcons.ru/msk/recruit/inf_rez.shtml
http://www.webit.ru/ru/about/solutions/rezume/

http://nesmeeva.livejournal.com/64407.html - статьи о резюме / поиске работы
Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Завязываем шнурки 10-03-2007 14:24

Это цитата сообщения сумбур_в_отаку Оригинальное сообщение

- новая серия фотографий в фотоальбоме

Фотографии -Кеды- : учимся завязывать шнурки

Нашла в нете и посчитала интерестным и уместным к данному сообществу :)<br>

~~сумбур_в_отаку~~

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Скачать фильмы 10-03-2007 14:20

Это цитата сообщения Drakonn Оригинальное сообщение

Качаем фильмы

http://www.warex.ru
http://www.capa.ru
http://multiki.arjlover.net
http://EmulTriX.com
http://www.gerz.ru
http://Torrents.ru
http://www.kinokabra.ru
http://Webpirat.ru
http://losharik.net/
http://www.binural.ru
http://nk-team.net/
http://www.creep.ru
http://700mb.ru/
http://nnm.ru/
http://www.sharelita.com
http://komar.net.ru
http://kinoshara.com/

Больше здесь http://www.liveinternet.ru/users/drakonn/post33261038/

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Следующий эфир 09-03-2007 18:15

По сообщению "Рамблера"
Кривое зеркало. Театр Евгения Петросяна 16.03 2115

Россия
Сегодня "Кривое Зеркало" посвящено всем женщинам, их мечтам и их проблемам.. Героини Елены Степаненко, как и большинство женщин, мечтают похудеть и ищут всевозможные способы решения этой задачи. Евгений Петросян рассуждает о женской логике и не перестает удивляться ее непредсказуемости. Поскольку 2007 год по восточному календарю - год свиньи, театр "Кривое Зеркало" организовал хор, в котором артисты поют о нелегкой "свинской" жизни. Гости программы: мим-дуэт "Валерии и Глеб", а также театр юмора "Канкан".
Здесь мы покажем тосты от мимов

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

С 8 марта! 08-03-2007 20:49

В гостиннице "Космос" в большом концертном зале, в хорошей мужской компании поздравили женъщин СВАО (Северо-восточного административного округа г. Москвы) во главе с префектом Ириной Яковлевной Рабер.
Компания и вправду неплохая: Антон Макарский, дуэт "Баян-микс",Олег Газманов,Сергей Дробатенко.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Новые эфиры. 08-03-2007 11:30

По сообщениям телеканалов

нас ожидают следующие эфиры:
Канал "Россия"- "Аншлаг-клуб" 9 марта 17.40 и "Смеяться разрешается" 11 марта 16.10

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ПРо цвета 08-03-2007 11:12

Это цитата сообщения sellerpro Оригинальное сообщение

Психология цвета

Символика цвета

Символика цвета имеет давнюю историю. Люди с незапамятных времен придавали особое значение чтению «языка красок», что нашло отражение в древних мифах, народных преданиях, сказках, различных религиозных и мистических учениях. Так, в астрологии лучи Солнца, разложенные в спектр и дающие 7 цветов, соответствовали 7 основным планетам: красный — цвет Марса, синий — цвет Венеры, желтый — цвет Меркурия, зеленый — цвет Сатурна, пурпурный — цвет Юпитера, оранжевый — цвет Солнца, фиолетовый — цвет Луны. При этом краски символизировали не только планеты и их влияние, но и социальное положение людей, их различные психологические состояния. Это проявлялось в подборе одежды определенных цветов, народных поговорках, обрядах и т.д. У разных народов сложилась определенная символика красок, дошедшая до наших дней.

Так, люди с древности проявляли особый интерес к красному цвету. Во многих языках одно и то же слово обозначает красный цвет и вообще все красивое, прекрасное. У полинезийцев слово «красный» является синонимом слова «возлюбленный». В Китая об искреннем, откровенном человеке говорят «красное сердце», тогда как сердце дурного, коварного человека черно.

Красный цвет прежде всего ассоциируется с кровью и огнем. Его символические значения очень многообразны и, порой, противоречивы. Красное символизирует радость, красоту, любовь и полноту жизни, а с другой стороны — вражду, месть, войну. Красный цвет издревле связывается с агрессивностью и сексуальными желаниями.

Красный является основным геральдическим цветом. На знамени он символизирует бунт, революцию, борьбу. Интересно, что у многих племен Африки, Америки и Австралии воины, готовясь к схватке, раскрашивали тело и лицо в красный цвет. Карфагеняне и спартанцы носили во время войны красную одежду. В древнем Китае повстанцы называли себя «красные воины», «красные копья», «красные брови»..

Красное обозначает также власть, величие. В Византии только императрица имела право носить красные сапожки. Император подписывался пурпурными чернилами, восседал на пурпурном троне. У многих народов красный цвет символизирует юг, пламя и жару.

Белый цвет символизирует чистоту, незапятнанность, невинность, добродетель, радость. Он ассоциируется с дневным светом, а также с производящей силой, которая воплощена в молоке и яйце. С белизной связано представление о явном, общепринятом, законным, истинном.
Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Социальные сайты 06-03-2007 23:00

Это цитата сообщения p0ly Оригинальное сообщение

Социальные сети, дневники - в цитатник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

С днём рождения! 06-03-2007 17:08

2 марта в ресторане "Эстрада" мы провели день рождения компании "Ренова Медиа Энтерпрайзес".
Ровно год назад компания "Ренова", ведущая российская бизнес-структура в сфере управления активами, принадлежащая г-ну В.Ф. Вексельбергу, расширила сферу своей деятельности на рынке телекоммуникаций. В результате была создана компания "Ренова Медиа". Подробности можно узнать по ссылкам:
http://www.renova.ru/press/archive/?year=2006&kvartal=all&source=all&news=566
http://www.broadcasting.ru/newstext.php?news_id=27562
На торжестве, проведённом в стиле "Детский сад...:)", где было всё как в детстве - от памперсов до рыбьего жира, веселились и вспоминали детство все - от руководства до рядовых сотрудников. На празднике присутствовали "родители" новорождённой компании: г-н Вексельберг,г-н Припачкин и другие.
Несколько фотографий в случайном порядке:

[614x414]
Валера проводит "мастер-класс"

[614x413]
"Мастер-класс" в расширенном составе.

[614x413]
Лоторея из памперсов=раздача призов!:jester:

[614x414]
Как правильно отжиматься учат дети из старшей группы нашего детского сада: полуфиналисты проекта Первого канала "Минута славы" акробаты Данила и Кирилл Калуцкие.

[614x414]
А вот и они вдвоём! Это уже "Шоу книги рекордов Гиннеса"

комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии

Напиток 02-03-2007 12:05

Это цитата сообщения Саввина_Оля Оригинальное сообщение

Апельсиновый напиток.

Берем апельсин, кладем его в морозилку на ночь или часов на 6. Трем замороженный фрукт на крупной терке. Заливаем одним литром воды, добавляем по вкусу сахар.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

полезные тел. г.Москвы 02-03-2007 12:00

Это цитата сообщения ПроКуратор Оригинальное сообщение

Полезные телефоны Москвы

Блоггеры - тоже люди.
И время от времени для того, чтобы что-то узнать/пожаловаться им не хватает блогов, сайтов и Яндекса )

Не покривлю душой, если скажу, что полезность пятизвездочная.
"Объединял" справочник из разрозненных "подборок" (сайты Мэрии, ГУВД, департаментов, самоличные поиски).. делюсь )

Не работает лифт? Протекает крыша? Не вывозят мусор? Милиция вымогает деньги? Нужно снять с дерева кошку? В подъезде хреново пахнет? Нужно найти лекарство? Шум от стройки ночью? Неправильно насчитали квартплату? Хочется узнать расписание электричек или самолетов? В дверь ломятся военкоматовцы? Пропал человек, забыли в автобусе вещи?
В подборке - основные московские справочно-жалобные телефоны по всем (почти )) сферам городской жизни.

СПРАВОЧНИК ПОЛЕЗНЫХ ТЕЛЕФОНОВ

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Работа над фото 28-02-2007 22:17

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

ССылки на шрифты 28-02-2007 20:33

Это цитата сообщения -Driada- Оригинальное сообщение

ссылки на шрифты хватайте кому надо

ссылки на коллекции шрифтов + копирайт на полезности с одного сообщества

Определение шрифта по картинке

1. http://www.myfonts.com/WhatTheFont/
2. http://theinkpot.narod.ru/know.htm
3. www.identifont.com
4. www.whatthefont.com
5. www.typolexikon.de
6. www.schriftgrad.de
7. www.fontsearchengine.com

Другие места для поиска:

http://community.livejournal.com/font_daily/
http://community.livejournal.com/font_obsession/
http://community.livejournal.com/fontaddicts/
http://community.livejournal.com/fontaholics/
http://community.livejournal.com/fontgrab/
http://community.livejournal.com/fontlover/

http://www.searchfonts.com/

латинские шрифты
http://www.acidfonts.com/afonts1.htm
http://www.houseoflime.com/fonts.html
http://mysite.wanadoo-members.co.uk...fonts/fonts.htm
http://www.1001freefonts.com/fonts/afonts.htm
http://www.fontfreak.com/index3.htm
http://www.downloadfreefonts.com/fontfiles/afonts.htm
http://hotfreefont.com/fonts/fonts.php
http://www.fontreactor.com/fonts/
http://www.fontface.com/main.html
http://hotfreefont.com
http://www.highfonts.com/
http://real-ringtones.awardspace.com/coolfreefonts.html
http://www.abstractfonts.com/
http://www.sketchpad.net/a1.htm
http://www.freefontsnow.com/
http://www.fontheaven.net/index1.htm
http://www.fontica.com/
http://www.free-fonts.com/
http://fontsville.com/main.html
http://www.freefontsx.com/
http://www.myfonts.com/browse/foundry/larabie/

русские сайты
http://www.i-type.ru/fonts.htm
http://www.ru.newfonts.net/
http://web-support.ru/fonts/fonts_main.shtml
http://fontz.ru/fonts_download/kirillic
http://www.zerores.com.ru/font.html
http://www.rufont.ru/
http://www.woweb.ru/
http://mskd.ru/fonts.php
http://irmologion.narod.ru/fonts.html
http://fontmania.narod.ru/
http://www.gliphmaker.com/index.htm
http://softobzor.ru/font.html
http://www.wmaster.ru/fonts.htm
http://graecolatini.narod.ru/fonty/fonty.html

многоп полезных ссылок
http://theinkpot.narod.ru/free.htm

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Настали новые времена! 27-02-2007 20:24

[336x422]

Под таким девизом в отеле "Марриотт Тверская" прошёл юбилей газеты "Из рук в руки".И судя по заголовку в стиле Чаплина.Небольшой фотоотчёт.
На фото справа поэт Вишневский( кто не узнал)

[448x333]

[307x448]

[448x334]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Послекривозеркальное:) 16-02-2007 19:50

[314x235]
4 февраля, после долгой и продолжительной гонки по репетициям и прогонам мы сотворили и сняли в "Кривом зеркале" новый номер.Рекомендуем для любого застолья!Впервые в истории- тосты от мимов! Например от звездочёта... и т.д.Снять то сняли, но пойдёт ли в эфир? Обещали к 8 марта. Поэтому картинка от предидущего эфира "Глаза".

[314x235]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

блины 13-02-2007 22:09

Это цитата сообщения betyblue Оригинальное сообщение

Ишь, ты масленица1

Масленица начинается в понедельник. Я уже давненько подумываю на масленицу блины каждый день разные печь. Что - бы наконец- то попробовать разные блины. Собрала рецепты, будем объедаться!

Блины крестьянские

мука гречневая 3 стакана, мука пшеничная 1 стакан, молоко 2 стакана, вода 2 стакана, масло сливочное растопленное 2-3 столовые ложки, яйцо 4-5, дрожжи 25-30 г, соль по вкусу.

Гречневую муку смешать с пшеничной и, отделив половину, замесить опару на смеси из воды и молока. В эмалированную кастрюлю всыпать гречневую муку, влить 2 стакана теплого молока, предварительно разведя в нем дрожжи. Все хорошо размешать и поставить в теплое место. Когда тесто поднимется, размешать его деревянной ложкой, влить остальное молоко, всыпать пшеничную муку и хорошо перемешать. Тесто снова поставить в теплое место. После того как тесто снова подойдет, в него добавить яичные желтки, растертые с двумя столовыми ложками растопленного сливочного масла, сахаром, солью. Все продукты перемешать. Взбить отдельно яичные белки. Добавить их в тесто и, осторожно перемешав, снова поставить в теплое место на 15-20 мин. Выпекать блины обычным способом.

Здесь и далее в рецептуру теста для блинов не включено масло для смазывания сковороды. Обычно перед тем, как вылить на сковороду тесто, ее смазывают одной чайной ложкой растительного масла.

Блины боярские

мука гречневая 3 стакана, мука пшеничная 2 стакана, молоко 4 стакана, сливки густые 1 стакан, сметана 1 стакан, масло сливочное 100 г, яйцо 5, дрожжи 30 г, сахар 1 столовая ложка, соль по вкусу.

Вскипятить 2 стакана молока, остудить его до температуры парного, отлить полстакана и в нем размешать дрожжи. Вылить молоко и дрожжи в эмалированную кастрюлю и замесить на гречневой муке опару. Когда опара подойдет (через 1,5-2 ч), долить в нее остальное молоко, добавить яичные желтки, растертые со сметаной, маслом, солью и сахаром, пшеничную муку. Все хорошо вымешать и дать снова подняться. Когда тесто вновь подойдет, взбить отдельно сливки и яичные белки, влить белки в сливки и лотом в тесто. Осторожно перемешать тесто лопаточкой сверху вниз. Дать тесту постоять 15-20 мин и выпекать блины обычным способом.

Блины царские

мука пшеничная 5 стаканов, молоко 4 стакана, сливки густые 1.5 стакана, масло сливочное 200 г, яйцо 6, дрожжи 50 г, сахар 2 столовые ложки, соль по вкусу (но не более 1 столовой ложки)

Приготовить опару из 3 стаканов муки, 3 стаканов молока и дрожжей. Далее готовить обычным способом, как блины сдобные

Блины постные

мука гречневая 4 стакана, молоко 4.5 стакана, дрожжи 20 - 25 г, соль по вкусу

В эмалированную кастрюлю влить 1/2 стакана теплого молока и развести в нем дрожжи. Добавить еще 1 1/2 стакана молока. Постепенно при непрерывном помешивании всыпать в кастрюлю с молоком 2 стакана муки. Тесто хорошо размешать так, чтобы не было комков. Накрыть кастрюлю полотенцем, поставить в теплое место (к батарее центрального отопления). Когда тесто подойдет, т.е. увеличится в объеме в 2-3 раза, добавить к нему остальную муку, молоко, соль, хорошо размешать и вновь поставить в теплое место. После того как тесто снова подойдет, можно начинать выпекать блины. При этом зачерпывать тесто из кастрюли нужно очень осторожно, чтобы не дать ему опасть. От этого зависят пухлость, рассыпчатость блинов.

Заварные блины

мука гречневая 4 стакана, вода 2.5 стакана, молоко 2 стакана, дрожжи 20-25 г, сахар 1 чайная ложка, соль по вкусу

Всыпать в кастрюлю два стакана муки, обдать ее двумя стаканами кипятка, хорошо размешать, чтобы не было комков. Когда тесто остынет до температуры парного молока, развести в половине стакана теплой воды дрожжи, влить их в опару. Опару хорошо взбить, накрыть полотенцем и поставить подходить в теплое место. Когда опара увеличится в объеме в 2-3 раза, добавить в нее муку, молоко, соль, снова взбить и поставить в теплое место. Далее поступают, как описано в предыдущем рецепте..

Сдобные гречневые блины

мука гречневая 2 стакана, мука пшеничная 2 стакана, молоко 4 стакана, яйцо 3, сливки 100 г, сахар 1 столовая ложка, дрожжи 25-30 г, масло сливочное 2 столовые ложки, соль по вкусу

В эмалированную кастрюлю всыпать гречневую муку, влить 2 стакана теплого молока, предварительно разведя в нем дрожжи. Все хорошо размешать и поставить в теплое место. Когда тесто поднимется, размешать его деревянной ложкой, влить остальное молоко, всыпать пшеничную муку н хорошо перемешать. Тесто снова поставить в теплое место. После того как тесто снова подойдет, в него добавить яичные желтки, растертые с двумя столовыми ложками растопленного сливочного масла, сахаром, солью. Все продукты перемешать. Взбить отдельно сливки и яичные белки. Добавить их в тесто и, осторожно перемешав, снова поставить в теплое место на 15-20 мин. Выпекать блины обычным способом

Блины красные

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»