Похудеть – одна из главных целей в списке практически любой современной женщины. Мы выбираем модную диету, которая действует быстро и не даёт нам скучать. Благо, в популярной литературе есть много интересных предложений: диеты Софи Лорен и Анжелины Джоли, диета кремлевских небожителей (она же диета Аткинса), французская, японская, английская и т.д, Но беда в том, что только скучные проверенные способы реально помогают избавиться от лишнего веса.
Специалисты представляют себе диету, направленную на потерю лишних килограммов так: не более 1500 калорий в день, ограничение потребления в пищу жирных и сладких продуктов, а также алкогольных напитков; правильное соотношение белков, жиров и углеводов (20% — 30% — 55% — соответственно). Желательно, чтобы наибольшая часть энергетики питания приходилась на завтрак и обед, а наименьшая на ужин. Воздерживаться от пищи нужно хотя бы часа за 3-4 до сна.
Ну что, такая диета вызывает желание попробовать её? Ни в коем случае. Чересчур занудно, банально и довольно сложно в исполнении — поди, высчитай эти калории! И вот здесь приходит на помощь любительская среда, где есть масса диет на все случаи жизни. Большинство из них – так называемые монодиеты. Их принцип: есть можно сколько угодно, но только один какой-нибудь продукт. А много ли можно съесть одного и того же? Ни один профессиональный врач Вам такую диету не назначит. Ее результатом будет тотальный дефицит животных белков, углеводов, витаминов и минералов. Поэтому монодиета – это мифология чистой воды. Зачастую сбросить лишние килограммы помогает вовсе не диета, а острое желание похудеть и вера в то, что выбранная Вами стратегия поможет. Разве можно верить в успех диеты, логично и мудро предполагающей посильное ограничение потребления жирных и мучных продуктов? Вряд ли! А вот если перестать есть красное и зеленое…В общем, любим мы верить в чудо.
Рассмотрим несколько вариантов самых популярных диет в России:
Гречневая диета – отвариваем гречку и едим без соли и масла. Целыми днями гречка и ничего кроме гречки.
Резюме специалиста: простое ограничение калорий, причем экстремальное, а так же исключение соли, задерживающей жидкость в организме.
Цветная диета – нельзя красные продукты, но можно сколько угодно белых. Например, нельзя свеклу, но можно дайкон, нельзя помидоры, но можно капусту. Из мяса нельзя ничего кроме курицы. Но можно рыбу, кроме красной.
Резюме специалиста: снова банальное ограничение калорий, построенное по принципу, который не поддаётся никакому логическому объяснению. Почему в немилость впали помидоры, свёкла и красная рыба?
Банановая диета – длится 3 дня. В день разрешается съесть только два банана и 3 стакана нежирного молока.
Резюме специалиста: стандартная полуголодная диета. Только непонятно зачем за основу взяты бананы, которые быстро «разносят» фигуру благодаря содержанию эстрогеноподобных веществ и молоко, которое крайне плохо усваивается организмом и является самым неполезным молочным продуктом?
Голливудская диета — здесь действует принцип: углеводы — это главная причина полноты. А потому в больших количествах поглощаются ананасы, морепродукты и папайя.
Резюме специалиста: современный человек употребляет слишком много углеводов. Их количество стоит ограничивать, но… Белковое питание препятствует задержки жидкости в организме и, таким образом, за несколько дней диета позволяет избавиться от 2-3 кг, только не жира, а воды.
Диета Мишеля Монтиньяка – надо есть хлеб грубого помола, вместо белого, перловку вместо риса, растительное масло вместо сливочного, отказаться от сахара и алкоголя.
Резюме специалиста: ничего нового, те же самые принципы здорового питания – отказ от рафинированных продуктов, пустых углеводов, животных жиров, к которым нас призывали советские диетологи.
Гемокод – диета по группе крови, индивидуального пользования. Назначается по результатам анализа крови. Резюме специалиста: по мнению многих ученых, питание и обмен веществ разных людей имеют очень мало индивидуальных черт, а в крови нет ничего, что позволило провести столь детальный анализ. Помимо этого возникает еще один вопрос – почему списки продуктов, полученные по одному образцу крови, но в разных лабораториях с интервалом в 2 дня, как правило, значительно отличаются друг от друга?
Кремлевская диета – практически полный отказ от углеводов, особенно от быстрых (ни хлеба, ни крупы, ни сахара, ни фруктов).
Резюме специалиста: средство для вывода лишней жидкости. 1 г углеводов связывает 4 г воды в организме, в то время как 1 г белка, всего 1 г воды. Весы будут демонстрировать Вам потерю веса, благодаря исчезновению жидкости, а не жира.
Диета доктора Бауэра – принцип диеты — в течение 10 дней поглощение овощей и фруктов, допускается обезжиренный йогурт, несладкий чай, минеральная вода и фруктовые соки.
Резюме специалиста: снова ограничение калорий, причем далеко не самое удачное, и даже опасное, так как полностью отсутствует необходимый организму белок
Читать далее...