А подскажите какие-нибудь блюда из печени? А то мне тут отспонсировали, а мне кроме жареной ничего в голову не приходит :) Если возможно, то с рецептом :)

[показать]
Дары Остары

С праздником всех!

Фоткалось, конечно в полевых условиях и многие не захотели сильно показываться, но в общем видно :)
[700x525]
Кстати сразу уточню - золото я не ношу в принципе, поэтому золота у меня нет. Большую часть колец я носила раньше в огромном количестве, сейчас ношу редко, под настроение.

1. Слева вверху колечко под кельтику, купленное очень давно. Английское с кельтскими узлами я не снимаю, поэтому на фото его нет :)
2. Потом забавная завитушка с фианитами, папа подарил на ДР. Ношу редко.
3. Цветочки, купленное давно. Не ношу.
4. Дракон. Любимое, очень долго носимое. Накопитель :) Сейчас временно не ношу.
5. Виноград. Очень забавное, почти не одеваю.
6. Паутинка с красным камушком из Питерской коллекции.
7. Цветочек. Одно время у меня был заклин на цветочках, я набрала колечек, сейчас не ношу. :))
8. Ящерка, посеребренная латунь. Люблю, иногда одеваю.

1. Первое во втором ряду очень старое. Любимое. Раньше в нем был гематит, но в один прекрасный день камень выпал. Больше в этом колечке ничего не прижилось, поэтому мне сделали серебряный кабошон :) Ношу часто.
2. Колечко из Питерское коллекции с очень красивым, ярким красным кристаллом (кристалл фоткаться отказался). Почему-то народ с этого кристалла приходит в полный восторг, начинает ходить возле колечка кругами и пищать: "какой камушек" :))) Видимо функция камушка вызывать мимимишную реакцию :)
3. Колечко с янтарем. Тоже очень старое. Ношу летом.
4. Еще одно колечко-букет.
5. Колечко с бирюзой. Приехало из Америки от индейского шамана. Вместе с амулетом в виде ловца снов :) Ношу часто.
6. Одно из самых любимых колечек. Я вообще люблю все такими узорами :)) куплено очень давно, носится до сих пор.
7. Латунный волк. Куплен недавно. Очень люблю. :)) Он кусается :)
8. Колечко с фианитами. Тоненькое, простенькое, но любимое. Носится часто.
9. Колечко с гранатами, куплено давно в комплект браслету. Почти не ношу.
10. Треугольное в виде кельтского узла с красным камушком. Ношу часто.

1. Первое в третьем ряду - котик :) Куплено недавно. Подарок мужа на НГ. Очень люблю :)))
2. Очень интересное кольцо. По периметру фигурки, типа первобытных, внутри утоплен аметист. Одно из любимых, одеваю редко.
3. Это отвернулось, но там просто узор. Достаточно нейтрально. Ношу часто.
4. Змейка раньше хранила кристалл, но кристалл выпал и я переделала кольцо сама. Так мне больше нравится :)
5. Листики. Одно время носились постоянно.
6. Еще ящерка. Застеснялась и повернулась боком :)
7. Колечко с кельтским узлом - естественно, любимое :))
8. Дракон. Подарен мужем. Очень люблю.
9. Янтарное колечко, часть комплекта. Попало ко мне давно и случайно. Стало носится только в прошлом году.

Ну и отдельно еще кольца с каменьями :))
[700x525]

1. Серебро с цитрином. Ношу редко. Подарили на ДР.
2. Серебро с изумрудами. Привез брат мужа из Малайзии вместе с кулоном. Еще не носила, поскольку оказалось мало и я никак его не раскатаю.
3. Кольцо с гематитом, куплено давно. Одеваю нечасто.
4. Два колечка с лабрадором. куплены на индийской ярмарке. Правда само качество колец так себе. От носки посеребрение уже сошло, а им еще и года нет. А камушки хорошие.
5. Колечко с адулярами. Куплено там же, на индийской ярмарке.
6. Кольцо с зеленым кристаллом, очень красивое. Взяла под цвет кулона.
7. Кольцо с черным кристаллом и гранатами. Ношу редко.

Честь седьмая.



То, что не вошло в шестую серию.

Серфинг по сети привел к тому, что уменьшить вариации вида моего таинственного цветка нам с мужем все-таки удалось. Хотя и тут есть сомнения, поскольку абсолютно идентичного мы не нашли. В итоге сначала мы вышли на Centella asiatica (Пегага), а потом на Щитоли́стник (лат. Hydrocótyle) — род травянистых растений семейства Аралиевые (Araliaceae). Щитолистник все же более близок в нашему, но у нашего цветка края листьев абсолютно гладкие, а на найденных нами фотографиях они везде более или менее зубчатые. Кроме того, щитолистник растение в основном водное или около водное. Хотя их больше ста видов и среди них есть и "сухопутные" варианты.
Еще есть вероятность, что это один из видов пеперомий, коих великое множество и пару примерно похожих мы там тоже нашли :)) так что будем ждать когда он зацветет и тогда уже проверять более детально :)

Вчера ровно в 20:00 по московскому времени Гарвард-Смитсоновский центр астрофизики устраивал пресс-конференцию, которая транслировалась в режиме онлайн по всему миру.

Речь шла о крупнейшем открытии в области астрофизики, о регистрации реликтовых гравитационных волн, предсказанных общей теорией относительности (ОТО) Альберта Эйнштейна.

Это открытие не только подтверждает теорию Эйнштейна, но и является доказательством инфляционной модели, которая предполагает ускоренное расширение Вселенной на ранней стадии Большого Взрыва.


Собственно, текстовый вариант пресс-конференции.

Брайан Грин об открытии первичных гравитационных волн:

Всем привет,
Захватывающие новости – слухи оказались верными!
Вот краткое резюме того, что волнение это все о:

Доминирующий научный подход к космологии, называемый «инфляционной теорией», предсказывает, что сразу после рождения Вселенной пространство испытало огромное взрывное расширение, в результате которого оно увеличилось до нынешних размеров (и, возможно, даже дальше, чем мы сейчас можем наблюдать) с размера атома, и всё это произошло в пределах незначительных долей секунды.

Крошечные изменения в исходном пространстве могли растянуться при расширении – и очень, как растянутые кусочки спандекса раскрывают картину их переплетения, эти растянутые «квантовые колебания» отпечатаны на остаточном тепле первых моментов Вселенной, и их можно обнаружить в виде рисунка из тонких колебаний температуры в ночном небе. Мы ищем отображения этих вариаций – специфичные рисунки горячих и холодных мест в космическом микроволновом фоновом излучении – с постоянно большой точностью с начала 1990-х годов, триумф современной космологии.

Сегодня исследователи из Гарвард-Смитсоновской Астрофизической Обсерватории, ведущие команды исследователей, используя телескоп на Южном Полюсе, говорят, что они обнаружили, впервые, давно предсказанный вид колебаний: рябь в ткани самого пространства, появившуюся на самых ранних этапах Вселенной. Считается также, что генерируемые квантовыми процессами, эти пространственные колебания выведены из тонкого поворота (имеется ввиду поляризация), который они передают космическому фоновому излучению.

Если результаты верны, то это знаменательное открытие. Они обеспечивают наш первый взгляд в энергетических масштабах, которые, возможно, в миллион миллионов раз больше, чем в Большом Адронном Коллайдере, и значительно обостряют наше теоретическое понимание событий, которые произошли, возможно, через одну миллиардную одной миллиардной одной миллиардной одной миллиардной (ох, Грин любит такие штуки) секунды после Большого Взрыва. Результаты также подтверждают, еще раз, поразительную силу математического анализа - лидировать в самых отдаленных уголках творения.

Перевод: И. Тирский.
Источник: Страница Брайана Грина в Фейсбуке.

Отклики научной общественности на данное открытие.

Сергей Попов о новой работе по гравитационным волнам.

"Собственно, в чем пафос новой работы. В прошлом году коллаборации SPT и PolarBear увидели сигнал от линзирования на крупномасштабной структуре по наблюдениям В-моды поляризации. Но они наблюдали на масштабах порядка десятой доли градуса.

Первичные гравволны МОГУТ (но не обязаны) доминировать на бОльших масштабах. Например, на градусе, где и работали в BICEP2. Но доминировать они будут в самых-самых оптимистичных сценариях (это параметризуют параметром r, чтобы гравволны доминировали на градусе он должен быть больше нескольких сотых).

Соответственно, BICEP2 и рапортует об удивительно большом значении параметра r. Формально, так может быть. Т.е., вполне может быть, что это открытие.

Но там много подводных камней. Так что надо ждать:

а) результатов Планка
б) независимых данных от других проектов
в) независимой переобработки данных BICEP2 (если они сделают их открытыми).

До BICEP2 результаты такой точности на градусе все равно никто не получал. Но, как мне кажется, SPT, PolarBear и др. в течение месяцев должны свои представить. Могу ошибаться, не совсем мое поле."

На самом деле косвенно гравволны давно открыли по пульсарам (и даже нобелевку выдали давно).
в) это все заявлено как косвенное обнаружение первичных гравволн от стадии инфляции. В этом контексте это заявляется как открытие.
[600x459]
И еще более кратко от него же:
а) это не прямое детектирование.
б) косвенно гравволны давно открыли по пульсарам (и даже нобелевку выдали давно).
в) это все заявлено как косвенное обнаружение первичных гравволн от стадии инфляции. В этом контексте это заявляется как открытие.

Информация взята отсюда: http://vk.com/lifestyleastronomy

Как-то внезапно вчера природа подарила шторм без дождя. Ветер чистил и подметал город. Я люблю такую погоду, особенно если не нужно выходить из дома :)))))
А вечером ко мне в подарок приехал вот такой цветочек, который к дарителю, в свою очередь, попал аж из Англии. Представили мне его как Монетное растение (не путать с монетным деревом!) и напоминает оно мне какую-то болотную травку. К сожалению найти в сети как его зовут официально мне пока не удалось. Если кто-то узнает и подскажет - буду очень признательна. Вот она, моя новая прелесть :))
[700x525]

Вот что изучают в инет-магазинах нормальные девушки? Украшения разные, платьица и прочие атрибуты девичей красы. А что делает Фей? Правильно, Фей потягивает ром со льдом и бродит по сайтам с семенами растений. Ром со льдом - потому что штормит у нас и голова болит весь день. И аскофен не помог - стал быть надо выпить :)

Семена растений - это медитация... В голове словно раскидывается сад и ты выбираешь, что бы ты туда хотел высадить. Нашла сайт, где 16 страниц с разными видами плумерий (это цветок, который всегда в рекламах про тропики показывают). 16 страниц!! И все такие красивые! Но понимаешь, что вся эта красота у тебя никак не поместиться и медитируешь, и выбираешь.

Близится Остара, время звучит и льется, словно музыка. Ты выбираешь дороги, ты звучишь вместе со временем, вместе с весной. И вдруг одна из дорог приводи тебя туда, где ты не ожидал очутится. И там тебя ждут, и там тебя любят! И помогают пройти сложные повороты. И это так внезапно и приятно! Так восхитительно здорово! Спасибо мама Ёрд! Я люблю тебя! Я пишу это здесь, потому что хочу запомнить.

Мира вам, люди! Пусть все будет хорошо!

Рецепт оказался на редкость удачным - исправлять ничего не пришлось :))

Ингредиенты:

150 мл молока
180 мл сметаны 15% (сливок 33%) - я брала сметану 25%
4 ч.л. сахара
2 ч.л. растворимого кофе
1 желток
20 г желатина
1 ч.л. ванильного сахара

Приготовление:

Развести желатин в 1 ст.л. воды и оставить набухать.
Молоко налить в маленькую кастрюлю, добавить кофе и довести до кипения, снять с огня.
Взбить желток с сахаром венчиком и ввести в горячее молоко. Получившуюся смесь поставить на медленный огонь, нагревать, постоянно помешивая и не доводя до кипения. Когда смесь начнет густеть, снять ее с огня и распустить в ней желатин. Оставить остывать.
В остывшую смесь влить сметану (или сливки), перемешать. Разлить смесь по формочкам или чашкам. Поставить в холодильник на 5 часов.
Для того чтобы остывший десерт легко отделился от формочек, поставить их на полминуты в горячую воду. Можно украсить какао, тертым шоколадом и цедрой апельсина.

Я делала десерт в новых силиконовых формочках. Отделяется легко, получается очень вкусно! :)
Правда украшать мне было нечем, так что панакота как она есть :)
[700x525]

Кивики выпустили по третьему листику. Они смешные, остренькие и пушистые. Все еще продолжают прорастать. Их уже 13 штук. Памелы уже рассадила. В одном горшке растет что-то странное. Два красных грейпфрута опознались, из-за особого строения листьев, а вот что там третье выросло - пока понять сложно. выросла одна мандаринка. Лонганы распушились листьями во все стороны. Красный декабрист дает новые листочки. на балконе обнаружилась луковица прошлогоднего гиацинта. К моему крайнему изумлению - живая. Как она пережила там мороз - на знаю. Теперь сидит в горшочке и начинает выпускать зеленые листики. Так же оказалось, что синие подснежники тоже вполне себе прекрасно пережили зимовку. Клубника потихоньку дает новые листики. Куркума развернула уже пять листьев. В горшке посажен имбирь, часть стоит в воде. Посмотрим где быстрее будет прорастать. Нарциссы растут медленнее ирисов и мышиного гиацинта, что странно. Ирисы вообще уже здорово вымахали, но пока не цветут. Глоксиния, которую мне подарили маленькую и заморенную, растет как на дрожжах. Правда какого она будет цвета я пока не знаю. тем интереснее.
Маленькие горькие перчики тоже подросли. Я их рассадила, теперь они по две штуки в горшках растут.
Тихо мечтаю о барбадосской вишне :)
Посадила черный перец, кардамон и еще кое-что из специй. Посмотрим, что из этого получится. Я читала, что они вполне растут дома. :)

Лонганы.
[700x525]

Куркума.
[525x700]
Рассмотреть садик

Отзвуком эха рожденная тень из сна:
«Ты не тревожь тишину ни единым словом!»
Джокер болтает ногой на больших часах…
В радужный звон превращая твои оковы.

Ты подбираешь ключи и хранишь секрет
Прожитых жизней, миры собирая в бусы.
Время течет рекою среди планет,
Падая в руки негромко звенящим блюзом.

Звезды сливаются в ровный густой поток
И тишиною сшиваются, как иголкой –
Ветреный март и июльский огонь-цветок,
Желтый листок и прошедшей зимы осколки.

Спрячь в темноту все, что прожито не всерьез.
Пусть корабли твои снова плывут по небу.
Перед тобой расстелилась дорога звезд,
И в тишине прозвучало вдруг ясно: «Следуй!»,

© Ксения Морисвиль

Сегодня я опробовала новую форму для выпечки. :) Правда подходящего рецепта не нашла, так что пришлось изобретать самой. На удивление получилось очень вкусно! Я бы даже сказала - неприлично вкусно :)))

Итак, для формы 26х26 см я взяла:
2 крупные картофелины (сырые),
1,5 куриные грудки (можно 1, можно 2 - сколько есть),
2 помидора
100 гр сыра (примерно)
И у меня оставалось от бананового пирога 3 ложки сметаны. Они тоже пошли в дело :)

Для начала я смазала форму растительным маслом. Затем порезала предварительно почищенную картошку тоненькими кружочками (как на чипсы). Одна картофелина ушла, чтобы полностью закрыть дно. Затем я ее посолила, смазала ложкой сметаны (можно и больше, так даже вкуснее, просто у меня больше не было :) и выложила порезанный кружочками помидор.
Курицу я тоже порезала тонкими ломтиками. Максимально тонкими. (Чтобы порезать рыбу или курицу тонко, как на слайсере, она должна быть заморожена, но не до состояния одубения. Тогда ломтики будут резаться легко и буду просто идеально тонкими)
Затем эти тонкие ломтики я слегка обжарила на сковородке и выложила в форму поверх помидор. На курицу я натерла немножко сыра.
Затем снова слой картошки (вторая картошка уходит полностью на этот слой), соль, сметана, помидоры и курица. Вместе с солью можно добавить специи. В моем случае это был укроп, кориандр и перец.
Затем я закрыла форму фольгой и поставила в предварительно разогретую духовку на полторы единички. Где-то 180-200 градусов. Запекала 1 час 20 минут. Затем вытащила форму, сняла фольгу и засыпала сверху все сыром. Затем оставила запекаться еще минут 10. После чего запеканка была вытащена и мгновенно опробована :))) затем еще раз опробована :)) В общем осталось меньше половины :)))

Так что прошу прощения за фото - это все что я успела запечатлеть :))
[700x525]

Сегодня, по случаю праздника, решила опробовать рецепт из контактика и сделала банановый пирог. Получилось просто офигенно!
Рецепт привожу здесь, правда откорректированный, поскольку автор некоторую часть процесса предоставил отгадывать интуитивно :)

Нам понадобится
100 грамм масла сливочного
3 яйца
300 гр. муки
1 стакан сахара (200 гр)
1 стакан сметаны (200 гр)
3 банана

Тесто:
Отделяем белки от желтков.
3 желтка взбиваем с 1/2 стакана сахара, затем добавляем предварительно растопленное масло, перемешиваем, добавляем муку и замешиваем тесто. Тесто должно получится плотное.

Затем убираем тесто на 30 минут в холодильник. (В это время можно почистить и нарезать бананы, и подготовить духовку) Затем тесто достаем из холодильника и разравниваем по форме для выпечки.

Сверху выкладываем слой нарезанных бананов, затем раскладываем слой сметаны. (Автор писал, что чем жирнее чем лучше, кислая не годится. Но я брала 20% и получилось обалденно вкусно.)

Все это отправляем в духовку, минут на 20, практически до готовности. (Дальше у автора была загадочная фраза - привожу целиком для любителей дешифровки: "Пока печется делаем всеми любимый фокус, оставшиеся 3 белка + 1/2 стакана сахара. Достаем пирог и выкладываем на него белок.")
В общем, не знаю, что имел в виду автор, но через 20 минут (убедившись, что пирог почти готов) я взбила сахар с белками как на безе и выложила полученную массу на пирог сверху.

Далее автор советует подержать 3 минуты и вытаскивать, но я держала гораздо дольше. Не знаю, что за духовка у автора, но моя за три минуты явно не способна зарумянить белковый крем. В общем, пирог готов, когда белковая масса сверху начала немного подрумяниваться. Я выпекала при режиме в полторы единички. Термометр у меня не работает, поэтому градусно сказать не могу. Но ориентировочно при 180 градусах. Поскольку на полторашке или единичке я пеку практически все, что готовится при этой градусности.
[700x342]

И, чуть не забыла :))) Девочки, с праздником!!! Счастья вам всем и любви! :)))

Эпизод 6.




То, что не вошло в пятый эпизод.

Сегодня нашла у себя в контактовской ленте :) По-моему сделано очень красиво. Так что добро пожаловать на видеоэкскурсию по нашему городу :)))



Кстати, на 38 секунде можно увидеть дом, где я раньше жила :))

Музыкальные каверы :))












Оригинал




Описание к ролику:
Мой кот Маркиз первый раз увидел дочку моего друга.
Он так неистово кричал все время, пока она была у нас в гостях. Это было 7 лет назад и больше не повторялось ни разу. Даже когда она приходила к нам ещё раз, кот просто шипел.


Я прям заинтригована, что же это за девочка такая?

Посмотрела "Сиэль в стране чудес".
В общем, спроси меня некоторое время назад, когда я последний раз смеялась по-настоящему - я бы не вспомнила. Сейчас могу сказать точно - вчера. Я натурально рыдала от хохота. :))
И что меня радует особенно, я угадала почти всех всех персонажей :))) Ну кроме черепахи. Черепаха была шикарна! :)) Грель-кот бесподобен. А Себа с ушками - это вообще за гранью :))
[700x560]

Эпизод 5, где Анжело рассказывает о домашнем обучении детей.




То, что не вошло в эпизод 4.

Обычно из кислого молока я делаю оладушки. Но сейчас захотелось чего-то другого. И вот такой рецепт я нашла.

Сахар – 1 стакан
1 чайная ложка соды или разрыхлителя
2 яйца
1 стакан кислого молока
Ваниль
Любые фрукты
2 стакана муки

В кислое молоко добавить соду, сахар и яйца взбить и смешать с кислым молоком. Вымешав смесь, влить ее в миску с мукой и ванилью, перемешать. Тесто должно получиться жидковатым. В подготовленную форму вылить половину теста, расположить на поверхности фрукты, а затем сверху вылить оставшееся тесто. Выпекать нужно 30 минут при средней температуре 180 градусов. Свежеиспеченный пирог посыпать сахарной пудрой и подавать к чаю.

Я делала с яблоками и корицей, а сверху покрыла глазурью из пакетика. Правда развела ее я неправильно (поскольку готовыми обычно не пользуюсь) поэтому она получилась не такая, как должна быть, но все равно вкусно. :)

Вот что получилось у меня. Правда целый запечатлеть не успела :))
[700x525]

Поскольку с дайри мне опять не удается подружится, придется вам мои ми-ми-ми терпеть здесь! :)))))))))))
Не любителям анимэ (да, я-таки "заболела" анимэшками) можно дальше не читать :)))
Раньше я могла бы точно сказать, что моя любимая анимэшка - это Хелсинг. Собственно больше ничего из этого жанра я не осилила.
Пару недель назад муж внес конструктивное предложение посмотреть "Стального алхимика", сказав, что ему в свое время очень понравилось. Вкусам мужа я доверяю, анимэшка была просмотрена. Мне тоже очень понравилась. И она заняла почетное второе место после Хелсинга (Хелсинг всегда на первом, в силу определенных причин :)))
А потом мне попался "Темный дворецкий" и мне "сорвало" крышу :)))))) Я даже не думала, что что либо может зацепить мое внимание настолько, чтобы я снова начала собирать картиночки и медитировать над персонажами. Но Себастьяну Михаэлису это-таки удалось! :)) Теперь у меня СМ на телефоне и на обойках :) И меня эта ситуация несказанно радует :)
В конце данного поста для выражения эмоций воспользуюсь цитатой уважаемого Греля: "Себастьянчик!!!!!" Конец цитаты! :))
[425x310]