Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Очень нежный и нарядный бисквитный РУЛЕТ, с удивительно вкусным запахом.
Рулет получился потрясающий! Прекрасен с чашкой горячего чёрного кофе или чая. Этот рулет совершенно простой в приготовлении, конечно занимает какое-то время, но результат превосходит все ожидания.
[700x463]
Рецепт бисквита из книги Chocolate Bible, а рецепт крема взят из книги On Cooking. Совместив два разных рецепта, получился один, совершенно идеальный, пышный, нежный и воздушный десерт, который не оставит равнодушным никого из вас.
[700x463]
Это цитата сообщения Olia2010 Оригинальное сообщение
Торт "Бедный еврей"
Торт имеет весёлое название, скорее всего из-зи его бюджетности, всего-то по полтора стакана муки,сахара и сметаны и 3 яйца!!!!Ну это моё предположение.
Могу сказать,что торт Вкуснючий!!!!!!!
Сама не ожидала, а муж - любитель сливочных и творожных начинок просто обалдел... и влюбился в него :)))
Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение
Выпечка. Подборка 2
|
Пирожки лепёшки – просто мечта! |
Быстрое заварное дрожжевое безопарное тесто для пирожков |
|
простой, но сыррррно-вкусный ЛЕНИВЫЙ хачапури...на ОЧЕНЬ скорую руку.
Для приготовления понадобится: |
"Кефирный пирог за 5 минут" |
|
Пицца на сковороде за 10 минут
Ингредиенты: |
Сырники под банановым соусом |
|
|
Торт "На |
Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение
CINNABON, мать их! (фоторецепт)
[396x293]С того момента, как вы увидели эти картинки, ваша диета уже должна жалобно попискивать из дальнего уголка животика. А что, если попытаться передать вам запах свежей выпечки, невероятно мягкой нежной, таящей во рту булочки с корицей, растаявшем коричневым сахаром и густой мягкой сырной глазурью...Ну что? Устроим поминальный жор по фигуре?
Это цитата сообщения Гелла_Чара Оригинальное сообщение
Дом без ошибок 29 подсказок
Самые распространенные проблемы при ремонте и дизайне интерьера и самые удачные варианты их решения.
Это цитата сообщения gmb_volkova Оригинальное сообщение
Горшочки "Обалденные"
[640x426]
картофель,говядина,морковь,перец,сырок плавл.,масло,
молоко,мука
Это цитата сообщения gmb_volkova Оригинальное сообщение
Квашеная капуста с болгарским перцем и луком
капуста,морковь,лук,перец болг.
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ПИРОЖКИ С ГРУШАМИ
Рецепт этих пирожков совершенно бесподобный, и замечательный тем, что в этих пирожках изумительное тонкое песочное тесто, и много сочной сладкой фруктовой начинки.
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Сладкое искушение - клубничный чизкейк
|
На 12 кусочков:
Продукты: Растительное масло для смазывания формы, 75 г сливочного масла, 150 г сливочного печенья, 4 яйца среднего размера, 200 г + 25 г сахара, 10 г ванильного сахара, 125 г сливок для взбивания, 40 г пищевого крахмала, 800 г мягкого жирного сыра, 750 г клубники, 1 пакетик красной глазури для торта (на 250 мл воды), пакет для замороженных продуктов, фольга | ||
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Воздушные торты-безе
[200x250]Тем, кто плотно сидит на диете, читать данный материал ни в коем случае нельзя. Потому что речь в статье пойдёт о тортах-безе. Хрустящее тающее безе, обилие крема и максимум калорий – эти изыски могут сбить с верного пути любую худеющую сладкоежку. Но если расплата в виде пары лишних килограммов Вас не пугает, то в ближайшие выходные сотворите какой-нибудь тортик-безе, наварите крепкого кофе и включите любимое кино. А с понедельника – в спортзал!
Торт-безе «Графские развалины»
Ингредиенты:
4 белка,
1 стак. сахарной пудры,
8 ст.л. сгущенного молока,
150 г сливочного масла,
100 г шоколада,
орехи грецкие.
Приготовление: [200x250]
Приготовьте безе: взбейте на средней скорости белки со щепоткой соли, затем постепенно тонкой струйкой всыпьте сахар. Отсадите на противень небольшие безе с помощью кондитерского шприца. Поставьте безе в духовку, разогретую до 80-100°С, и сушите безе в течение 1-2 часов. Тем временем приготовьте крем: размягчённое масло взбейте до пышности, и, не переставая взбивать, влейте в масло сгущёнку небольшими порциями, взбейте до получения однородной массы. Соберите торт: на блюдо выложите слой безе, затем укладывайте безе слоями, смазывая каждое снизу кремом и посыпая между слоями орехами. Таким образом уложите все безе в виде пирамидки или горки. Уложите оставшиеся орехи в дырочки между безе снаружи, также смазывая каждый орешек кремом. Растопите натёртый шоколад в небольшом количестве молока. Вылейте растопленный шоколад на торт в хаотичном порядке. Поставьте торт в холодильник, чтобы он хорошенько застыл.
Это цитата сообщения Saida_70 Оригинальное сообщение
ЭТО ВКУСНО!
РЫБА В КОРОБОЧКЕ.
Рецепт прост. С верха батона срезаешь 1/3 . Очищаешь от мякоти эти две части. Получается как коробочка
Соус: майонез +сметана + специи + соль.Филе рыбы (форель, горбуша и тд) солишь, перчишь,смазываешь соусом, и батон (с внутренней стороны) тоже пропитываешь этим соусом.Кладешь в булочную "коробочку"филе рыбы (не резанную, а именно большим куском длиной с батон, можно взять два куска) и накрываешь "крышечкой". Сверху тоже немножко мажешь соусом. Кладешь на пергаментную бумагу-и в духовку. 30 мин печь, потом крышечку снять и 10-15 мин еще рыбку подрумянить. Достаешь-все готово. Можно посыпать зеленью. Ооооооооочень вкусно!
ПИРОГ С МЯСОМ И ЧЕСНОКОМ ПО-АЗЕРБАДЖАНСКИ
Тесто
200 г масла или маргарина
9-12 ст.л. сметаны (15%)
4 стакана муки
4 ч.л. сахарного песка
1/4 ч.л. соли
1/4 ч.л. соды
Начинка
600 г нежирной баранины
1 луковица (пожарить)
чеснок
соль, перец
кинза
Размять масло, добавить сметану, сахар, соль, соду, муку. Хорошо вымесить, тесто не должно прилипать к рукам. Убрать на полчаса в холодильник.
Мясо пропустить через мясорубку, добавить лук, чеснок, специи, зелень.
Из теста раскатать 2 пласта (примерно 2/3 и 1/3, нижний толще). 1й пласт положить на смазанный маслом противень, равномерно разложить начинку, накрыть вторым пластом, хорошо защипнуть края. Смазать яйцом, сделать несколько проколов, выпекать 30-40 минут при 180-200С.
ТЕЛЯТИНА ТУШЕНАЯ.
молочная телятина режется небольшими с полпальца кусочками, укладывается в чугунок (либо другую чугунную посудину, у меня небольшая утятница), заливается смесью: томатный соус (кетчуп) сацебели (готовый соус) и чуть майонеза, все развести водой до консистенции жидкой сметаны. Мясо должно быть полностью покрыто данной смесью и на маленький огонь - тушить под крышкой (это важно!) около 2 -х часов.
Приготовление блюда позволяет заниматься другими домашними делами, помешивать надо раз в полчаса максимум.
Главное в приготовлении - не открывать крышку!
Мясо получается очень нежным мягким и вкусным! по желанию можно добавить черный перец горошком и лаврушку.
МЯСО С ЧЕРНОСЛИВОМ.
Очень вкусно!!!
Приготовить лучше накануне дня поедания.
Любое мясо (говядина, свинина, даже баранина вполне пригодны) нарезаются на порционные куски, при необходимости можно отбить. Взять латку, налить на дно растительное масло, мелко нарезать репчатый лук, разогреть его до прозрачности, добавить натертую на крупной терке морковь, прогреть и ее, затем положить предварительно посоленные (можно и поперчить не очень сильно) куски мяса. Сверху положить хорошо промытый чернослив - на 700-1000 г мяса не менее 400 г чернослива. Если чернослив кислый, можно добавить некоторое количество изюма, если слишком сладкий - чуть-чуть лимонной кислоты). Закрыть латку, тушить на малом огне 2 часа - если это говядина, свинина будет готова раньше. Воду добавлять не надо, но надо следить - если жидкости мало, можно долить кипящей воды немного.
РУЛЕТЫ.
1. Готовится так - берем говядину, режем на отбивные, можно сразу взять готовые отбивные. Теперь, каждый кусочек солим, перчим, мажем горчицей и укладываем на него по 2 кусочка бекона (на самом деле, чем больше, тем лучше), на них выкладываем сушеные белые грибы, предварительно вымоченные и пожаренные. Заворачиваем рулетик, связываем его ниточкой. Укладываем рулетики в латку и делаем соус. Жарим морковь и лук, добавляем туда воду, в которой вымачивались грибы, солим, перчим, тушим немного, заливаем рулетики (можно добавить сметану в соус. Ставим все это на 200 градусов в духовку на часик. Все! Наслаждайтесь!
2. Нарезать язычками парную говядину и обжарить в масле.
Натереть сыр,чеснок,мелко порезать зелень.
Обжарить(желательно белые)лесные грибы.
Эту начинку заворачиваем в говядину и контрим шпашкой или
зубочисткой.
Выложить в казанок,в который нарезать картофель,сельдерей,лук,болгарский перец,баклажан и залить водой с
добалением соевого соуса.
Всё тушить на медленном огне около часа(зависит от мяса)
Приятного аппетита!
На правах рекламы.
Еда, едой, а познавать новое никогда не помешает. Я настоятельно рекомендую вам заглянуть на сайт 1с 8 обслуживание. Там вы всегда найдете самую свежую информацию о платформе 1С. Обязательно загляните!
Это цитата сообщения Анастасия_Печерская Оригинальное сообщение
Пирожное с «Творожно-кокосовой»начинкой
Для любителей песочных пирожных с творожной начинкой и кокосом .
Набор продуктов:
500 гр муки
180 гр сахара
200 гр масла или 250 гр маргарина
3 желтка
1 пачка порошка для печенья 15гр.или две чайные ложки
1 пачка ванильного сахара
2-3 столовые ложки сметаны для замеса теста
Для начинки:
600-700 гр творога
100 гр кокосовой стружки .
3 белка
180 гр сахара
1 ванильный сахар
по желанию изюм,(изюм предварительно вымочить и высушить бумажным полотенцем)лимонная цедра с одного лимона.
50 гр сливочного масла
3-4 ложки сметаны
Способ приготовления:
Желтки размешать с сахаром
добавить мягкое масло
Все хорошо перемешать
добавить просеянную муку с разрыхлителем
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Пирог Гагарина
|
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Классический сэндвич-мороженое
Ингредиенты:
Печенье:
Мука – 350 г.
Какао-порошок (без сахара) – 75 г.
Сливочное масло – 285 г.
Сахар – 200 г.
Соль - ¾ чайной ложки.
Желток – 2 шт.
Ванилин – 1 столовая ложка.
Начинка:
Мороженое (любой вкус) – 1050 г.
Приготовление:
Нагрейте духовку до 175 градусов. 2 противня застелите бумагой для выпечки.
Смешайте муку и какао. В чаше для миксера взбейте масло, сахар и мучную смесь и соль до однородной массы. Добавьте желтки и ванилин, взбейте снова.
Разделите тесто на 2 равные части и каждую раскатайте на доске. Если тесто слишком мягкое, оберните его в пищевую пленку и положите в холодильник пока оно не станет достаточно твердым для того, чтобы его раскатать (около 30 минут).
Раскатанные пласты нарежьте на прямоугольники (в сумме должно получиться 24). Переложите печенье на противни и выпекайте 16-18 минут (главное чтобы они были твердыми в середине). Остудите.
На противне, на котором выпекалось печенье равномерно распределите мороженое (слегка размягченное), чтобы получился ровный слой.
Поставьте в морозилку, чтобы мороженое затвердело, а затем нарежьте твердое мороженое на 12 ровных частей (используйте 1 печенье для трафарета).
Между двумя одинаковыми печеньями выложите слой мороженого и каждый сэндвич оберните в пищевую пленку (чтобы оно не потеряло форму). Все сэндвичи отправьте в морозилку.
Это цитата сообщения Kati1974 Оригинальное сообщение
Торт-суфле "Чудо"
Торт-суфле имеет очень нежный вкус и легкую консистенцию. Попробуйте его приготовить, и вам вряд ли захочется кушать магазинный торт!
Это цитата сообщения Dmitry_Shvarts Оригинальное сообщение
СПАСИБО...
Юрий Никулин
Старший сержант. Участник Финской и Великой Отечественной войн, защитник Ленинграда. Награжден медалями «За отвагу», «За оборону Ленинграда» и «За победу над Германией».
Это цитата сообщения Atanazkovich Оригинальное сообщение
Шурпа «Кайнатма»
Шурпа - узбекское блюдо из баранины и овощей. Рецептов шурпы много, но главное в ней - это молодая, тающая во рту и ароматная баранина.
Шурпа - это и первое, и второе блюдо сразу. Все зависит от подачи!
Нам потребуется:
- Вода - 2 л,
- Баранина на ребрышках - 800 г,
- Морковь - 2 шт.,
- Лук репчатый - 1-2 шт.,
- Лук красный - 1-2 шт.,
- Перец болгарский - 1 шт.,
- Перец острый - 1 шт.,
- Картофель - 3-5 шт.,
- Помидоры - 500 г,
- Зелень укропа - 1 пучок,
- Зелень кинзы - 1 пучок,
- Базилик свежий - 2-3 веточки,
- Зира, кориандр - по щепотке,
- Соль,
- Перец
Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение
Истории со счастливым концом
Эти кошки и собаки были подобраны на улице, взяты из "усыпалок" в ветклиниках, из вивариев и приютов. Посмотрите, как любовь и терпение превращает бездомных бродяг в домашних любимчиков.
От всего сердца благодарю всех, кто меня поздравил с Днём рождения! Отдельным постом не пишу про него, поэтому, не ожидала такого большого количества поздравлений и открыток. Друзья мои, от всей души, вам говорю спасибо! Мне очень и очень приятно! Я вас всех крепко обнимаю, и желаю Вам только добра! Я очень рада, что вы у меня есть и не забываете!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
[479x483]