Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение

Трюфельный торт с муссом из белого шоколада

Трюфельный торт с муссом из белого шоколада

[показать]

Ингредиенты:
Горький шоколад – 220 г
Сливочное масло – 220 г
Сахар – 1 стакан
Яйцо – 6 шт
Какао-порошок – ½ стакана
Ванилин – 1 чайная ложка
Соль – 1 чайная ложка
Теплая вода – 1/3 стакана
Растворимый кофе – 1 столовая ложка

Мусс из белого шоколада:
Белый шоколад – 165 г
Разрыхлитель – 3 столовых ложки
Сливочное масло – 3 столовых ложки
Желток – 4 шт
Сахар – 2 столовых ложки


Ванилин — 1 чайная ложка
Жирные сливки – 1,5 стакана + 2 столовых ложки
[показать]

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Огурчики маринованые

Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение

Свинина, тушенная с картофелем

Свинина, тушенная с картофелем

Несмотря на простоту приготовления и доступные ингредиенты, которые есть в доме у каждой хозяйки, получается очень вкусно, сытно и красиво.

[600x490]

Нам понадобится:

1-1,5 литра воды
1 кг картофеля
600 г свиного мяса (без костей)
1-2 луковицы
1 крупная морковь
соль, специи по вкусу
растительное масло для обжарки

[показать]

Это цитата сообщения Jea Оригинальное сообщение

Paperman


Очень красивая корометражка от Дисней.
Любовь - это волшебство! Самое настоящее!

Посмотрите, оно того стоит!

Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение

Шоколадный тарт с фундуком

Шоколадный тарт с фундуком

[604x401]

Ингредиенты:
Для теста:
Сливочное масло – 110 г
Сахар – 70 г
Желток – 1 шт
Мука – 1130 г
Какао-порошок – 2,5 столовых ложки
Щепотка соли
Для начинки:
Сахар – 200 г
Вода – 65 мл
Патока – 1 столовая ложка
Сливочное масло – 60 г
Жирные сливки – 125 мл
Соль – ¾ чайной ложки
Фундук – 1,5 стакана (обжаренный)
Горький шоколад – 45 г

Для крема:
Жирные сливки – 250 мл
Сахар – 40 г
Ореховый ликер – 1-2 чайной ложки

Приготовление:
[показать]

[380x90]Благодарю от всей души неизвестного дарителя за симпатию! Спасибо добрый человек!Inn_Gallery

Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение

Пирожные Мадлен

Пирожные Мадлен

Пирожные Мадлен или просто Мадленки. Это классический французский десерт, который обожал Марсель Пруст. О них он писал в своем романе: «Она послала за теми маленькими, пухлыми пирожными, которые называются petites madeleines и выглядят как маленькие ракушки… Исключительное удовольствие отпечаталось в моем сознании...»
[600x450]

Эти нежные и воздушные маленькие пирожные или просто бисквитики могут быть с разными вкусами. Традиционно их готовят с добавлением лимонной или апельсиновой воды, которую делают из цветков цитрусовых, и называется эта водичка красивым французским словом «флердоранж».

Пирожные эти потрясающе выглядят, потому как тесто заливается в форму в виде ракушек.
[показать]

Это цитата сообщения Jea Оригинальное сообщение

Шоколадный торт-мусс


Вы же знаете, что я большая любительница простых рецептов?
Вот и на этот раз я делюсь с вами очень простым и вкусным рецептом.
Любители шоколада точно оценят! : )
[показать]
рецепт

Это цитата сообщения gmb_volkova Оригинальное сообщение

Ice Cream Pie с карамельным соусом

[640x426]

 Безешный корж с жареным фундуком и... мороженое +карамельный соус...

Читать далее...

Это цитата сообщения Bo-rina Оригинальное сообщение

Торт "Клубничное лукошко"

В садике у нас опять был небольшой сабантуйчик.
Родители у нас всегда заботятся о том, чтобы было что-нибудь вкусненькое к кофе.
Вот и стала я искать что-нибудь оригинальное, красивое и вкусное одновременно.
На одном из немецких сайтов нашла рецепт торта с клубникой, но в нём было так много взбитых сливок...
А у немцев почти все торты на основе крема из взбитых сливок...
Подумала и решила заменить нашим любимым кремом из сливочного сыра.
Получилось очень вкусно, нежно, не слишком сладко. И красиво!
[600x337]
Ингредиенты:
Для бисквита:
3 яйца
3/4 стакана сахара
3/4 стакана муки
1 ч.л. ванильного сахара
Для крема:
150 гр сметаны
200 гр сливочной Филадельфии
60 гр сахарной пудры
500 мл сливок
15 гр желатина
Для пропитки:
300 мл холодного кофе
6 столовых ложек Амаретто (я заменила на эссенцию миндальную, 6 капель)
А так же:
30-40 шт печенья "Савоярди"
200 мл кофе смешать с 3 ст л Амаретто (3 капли эссенции миндальной)
какао
200 гр клубники

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Письмо хорошему Человеку.

Притча «Письмо хорошему человеку», с одной стороны – информация для размышления, с другой – установка на то, что жизнь прекрасна только потому что ты живёшь. Мне очень нравятся последние строчки письма — это старые истины, но пожалуй, стоит их вспоминать почаще.

[525x340]

Письмо хорошему человеку.

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Торт "Апельсиновый пунш"

 

Торт "Апельсиновый пунш"

Читать далее...

Это цитата сообщения Nina--sn Оригинальное сообщение

Торт Наполеон с яблочной прослойкой

Мастер-класс по приготовлению очень вкусного торта =Наполеон=.Я уверена,что безразличных к этой вкуснятине не найдется...

Это цитата сообщения Sinl Оригинальное сообщение

Сёмга под бешамелью

Сёмга - продукт деликатесный. Само собой понятно, что блюда, приготовленные из неё, наделены превосходными вкусовыми качествами и готовка не занимает много времени. Вообще, все лососевые гармонично сочетаются с большим количеством гарниров и видов овощей. Сёмга под бешамелью - это что-то особенное. Рыба буквально налита многими полезными свойствами: снижает холестирин, укреплят сосудистую систему человека, хорошо улучшает кровообращение и предотвращает тромбы. Кроме того, благодоря содержанию йода, благотворно влияет на щитовидную железу и обмен веществ. Замедляет старение, являясь мощным антиоксидантом, и способствует защите от свободных радикалов. Эта рыба всегда вкусна и полезна, однако выращенная искусственно, содержит значительно меньше полезных веществ, чем пойманая в естественном водоёме. В связи с этим при покупке рекомендуется справиться у продавца о происхождении рыбы. Ещё совет: чтобы не нарушить баланс активных веществ продукта, достаточно подвергать тепловой обработке "королевскую" рыбу не более 15 минут.

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

ПЕЧЕНЬЕ «АЛЛА»

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения петрушенко_наталья Оригинальное сообщение

Торт “Капучино”

Торт “Капучино”

[620x465]

Читать далее...

Это цитата сообщения astro-2012 Оригинальное сообщение

Дороги, которые мы выбираем

[показать]
А какая дорога ваша?

Интересное:
Часы нашего организма.
Как сбываются мечты?
Поиграем в города?

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

ленивый Сметанно-Творожный торт с черносливом - Божественное лакомство

Такой торт легко готовить. Им радостно угощать, его вкусно есть. Сметанно-творожный торт с черносливом — это мечта гурмана и счастье для хозяйки. Пеките! Воздушный бисквит и нежное суфле отлично гармонирует с тертым шоколадом...
[650x487]
Настоящее наслаждение для гурманов!

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Салат «Вулкан чувств» (МК от Елены)

[показать]

Приготовьте этот салат любимому человеку, включите спокойную музыку, зажгите свечи, накройте красиво на стол… Незабываемый вкус этого салата приятно Вас порадует и придаст энергии для наполнения чувств друг к другу.
Читать далее

Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение

Каурдак по-узбекски

Каурдак по-узбекски
[750x499]
Предлагаю вниманию очередное блюдо национальной кухни каурдак по-узбекски. Кавардак (что в переносном смысле означало смесь, беспорядок), так как он готовится из смеси тех овощей, которые были по сезону.

Это блюдо может быть и первым, и вторым (если добавить больше или меньше воды), но в оригинале это что-то среднее между первым и вторым .
Ингредиенты:

мясо (говядина или баранина)
1 кг (конечно же в Средней Азии отдают предпочтение баранине, но и с говядиной блюдо нисколько не хуже)
картофель 7-8 шт (крупный)
лук 2-3 шт
морковь 1-2 шт
помидоры 3-4 шт
болгарский перец 1 шт
чеснок 4-5 зубчиков
томатная паста - 1-2 ст л
растительное масло для обжаривания
сухие специи — кинза, зира, черный перец, соль — по вкусу.
[показать]