Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
cказочно вкусный ТОРТ с творожным заварным кремом
Это не торт, а нежное облако какое-то. Тает во рту, пробуйте на здоровье!
[700x525]Приготовлению этого крема меня научила женщина, которая родилась и всю жизнь прожила на территории Западной Украины - там, где национальные особенности чтят особенно строго, где любой семейный рецепт - практически реликвия, где корни и традиции уходят так глубоко в века, что и не найти начала... Рецепт передавался от мамы к дочке - сначала устно, потом на клочках бумаги, теперь же Ирина Тарасовна записала его в свою кулинарную книгу, которую планирует подарить со временем невестке.
Ну, и с нами поделилась!Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Творожные пирожки с яблоками
Творожное тесто очень часто называют ложнодрожжевым, поскольку выпечка, приготовленная на творожном тесте, по вкусу и структуре отчасти напоминает дрожжевую, тесто получается легким, нежным и очень вкусным. Готовится творожное тесто легко и быстро и испечь пирожки на нем проще простого.
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Небесное тирамису
[показать]Ингредиенты:
2 чашки эспрессо или крепкого кофе комнатной температуры
2 столовых ложки вина или темного рома
2 яйца, белки и желтки разделить
1/4 стакана сахара-песка
250 г сыра маскарпоне
1/2 стакана жирных сливок для взбивания, охлажденные
20 шт печенья савоярди
какао для посыпки
Приготовление:
[показать]Это цитата сообщения sembel60 Оригинальное сообщение
Домашнее мороженое
Об этом писать легко и вкусно, потому что этот десерт отлично поглощается в жару и в мороз, на пустой и на набитый желудок. Детская память сохранила настоящий праздник сердца, а вкус нынешних концентратов под яркими упаковками не поддается ни описанию, ни перевариванию. Так что, вопреки современным технологиям, готовим домашнее мороженое разных наименований и на разные вкусы.
С этим продуктом можно по- всякому варьировать, получая новый рецепт. Все зависит от Вашей фантазии, определяющей ингредиенты. Конечно, в пределах разумного!
Приготовление рецепта сливочного домашнего мороженого
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Пирожное с бананово-кокосовой кремовой начинкой
[показать]Ингредиенты:
Молоко 0,8 ст.
Кокос тертый 0,2 ст.
Куриное яйцо 1 шт.
Яичный желток 1 шт.
Сахар-песок 0,2 ст.
Мука 1 ст. л.
Ванильный экстракт 1,2 ч. л.
Кокосовый экстракт 0,3 ч. л.
Банан 1 шт.
Сливки 35-40% 1 ст.
Кукурузный крахмал 0,5 ст. л.
Сахар-песок 3 ст. л.
Кокосовая стружка по вкусу
Приготовление:
[показать]Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Творожный пирог с меренгой
http://cityofevil6661.blogspot.ru/2013/02/blog-post_17.html
Вкус этого пирога меня приятно удивил, правда. Я не думала даже, что простое песочное тесто, творожная начинка и меренга вместе так хорошо сочетаются. А еще он очень прост в приготовлении и красивый-красивый с виду, т. к. после выпекания и охлаждения на белковом слое образуются капельки карамельного цвета (честно сказать, я так и не додумалась, откуда они берутся и каким образом :D).
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
ПРОСТО БОЖЕСТВЕННАЯ БУЖЕНИНА *МЯСНОЕ АССОРТИ*
[показать]Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Сочники-вкус детства
Наверное многие помнят школьные буфеты,где всегда продавались сметанники,булочки по 3 коп,коржики молочные и звездочка с повидлом .Аха,еще коржик с арахисом и....сочники.Вот на эти выходные решила приготовить эту вкуснятину,помогала мне в этом моя внученька Аннушка.
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Ватрушка!
[показать]Первая опара
200 г муки
160 г молока
1 г быстродействующих дрожжей (1/3 ч.л.)
[показать]Это цитата сообщения svetlyachoKK Оригинальное сообщение
Венские десерты - гордость и краса Австрии! Штрудель. Захер.
Тающее во рту тонкое тесто и удивительно сочная начинка – это штрудель. Этим лакомством славится Вена. Но приготовление штруделя – тонкое искусство.
Штрудель пекут сладкий или соленый, он хорош с вишней и прекрасен с мясом. Главная особенность штруделя – вытяжное тесто. Его растягивают так, чтобы оно было тоненьким, как папиросная бумага. Через правильное тесто, говорят, можно читать газету. Впрочем, если правильно приготовить тесто, растянуть его совсем нетрудно.
Возьмем для примера яблочный штрудель, по праву считающийся самым лучшим.
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Картофельный пирог-запеканка)))
Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение
Запеченная сочная свинина
Этот рецепт из разряда быстрых и вкусных.
Это цитата сообщения VideoCooking Оригинальное сообщение
Рассыпчатое пирожное с творогом
Это цитата сообщения Александра11 Оригинальное сообщение
Шоколадный велюровый мусс
Вот такой десерт для шокоголикoв сегодня хочу вам предложить,
взятый с сайта chatelaine.
Очень нежный и ароматный он на вкус.
Добавки к вкусу в виде алкоголя для взрослых, или фрукты для детей,
можно подобрать на свой вкус и конечно использовать холодные и свежие белки.
Рекомендую, очень приятный велюровый вкус десерта.
Состав:
250 г темного шоколада 70%
125 мл (1 / 2 чашки) сливки 35%
6 яичных белков
4 ст. ложки сахара
ягод (опционально)
- Растопить шоколад в сотейнике.
- В теплые сливки добавить шоколад, смешать до растворения.
- Взбить яичные белки с сахаром до пиков
(добавить каплю сока лимона для стойкости пены).
- Добавить белки к сливкам и шоколадом, выложить осторожно мусс с
помощью силикон лопатки в формы.
- Поставить в холод в течение 3 часов.
- Перед подачей, украсить шоколадом или шоколадной стружкой,
листом мяты или ягод.
Варианты мусса:
- Для различного вкуса мусса, можно добавить 2 столовые ложки рома,
коньяка, ликера из апельсина, малины, кофе …
Эти наполнители изменят и украсят вкус мусса.
СЧАСТЛИВОГО РОЖДЕСТВА!
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Торт миндальный "Рафаэлло"
[604x319]Ингредиенты:
Миндаль (одна пачка) — 180 г
Сахар — 1 стак.
Белок яичный — 7 шт
Мука — 2 ст. л.
Соль (щепотка)
Сливки (33% в крем) — 350 мл
Сахарная пудрa — 6 ст. л.
Кофе натуральный — 2 ч. л.
Ликер (если есть, у меня без него) — 2 ст. л.
Желатин (быстрорастворимый) — 1 ст. л.
Приготовление:
[показать]Это цитата сообщения Nina--sn Оригинальное сообщение
Чудесный рецепт очень простого в приготовлении слоеного теста
Это цитата сообщения elvirushka Оригинальное сообщение
Пирог БЛАЖЕНСТВО
(рецепт из рассылки Торсунова. Данный пирог готовился на фестивале в Кучугурах в прошлом году)
Спасибо автору за это чудо!
Это цитата сообщения Vagasa Оригинальное сообщение
Пшенная каша - вкусно и легко!!!
Пшенная каша - вкусно и легко!!!
[240x180]Кто бы мог подумать, что пшенную кашу можно готовить так легко! Не нужно ждать, пока молоко закипит, бояться, что оно "убежит". Стоять у плиты, беспрестанно помешивая варево, чтоб не подгорело. Сказал бы мне кто-то раньше, что это возможно - поставить пшенку готовиться и спокойно заниматься своими делами, не поверила бы!
Но однажды увидела в интернете описание такого способа готовки и решила попробовать. Результат так обрадовал, что теперь пшенная каша заняла достойное место на нашем столе.
"Секрет" в том, что готовить такую кашу из пшена нужно в духовке. Наливаете в посудину молоко, добавляете соль, сахар и масло по вкусу - и в духовую печь на час - полтора. И все - необыкновенно нежная, просто тающая во рту пшенная каша готова!
Для приготовления потребуется:
- пшенная крупа - 1 стакан (200 гр);
- молоко - 1 литр;
- соль - одна щепотка;
- сахар - 2-4 ст. л.;
- масло сливочное - 40 гр.
Это цитата сообщения петрушенко_наталья Оригинальное сообщение
Торт медовый (без раскатки)
Это цитата сообщения sembel60 Оригинальное сообщение
Салат с крабовыми палочками
Вы помните, уважаемые читатели сайта gotovim-doma-retsepty.ru, когда в девяностых в продаже появился новый морепродукт, рецепт салата с крабовыми палочками был просто нарасхват. Кто готовил его дома с картошкой, кто- с капустой; кто-то наполнял им корзиночки, а кто-то перемалывал в миксере... Мой рецепт салата с крабовыми палочками несколько раз менялся. Остановимся на салате из крабовых палочек с кукурузой: [показать]
[410x307]