Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
ШОКОЛАДНО-ОРЕХОВЫЙ ТОРТ С “НУТЕЛЛОЙ”
Сегодня я решила устроить мини-праздник тем, кто любит шоколадную выпечку, и опубликовать рецепт вкуснейшего торта с кремом на основе “нутеллы” или другой шоколадно-ореховой пасты. Бисквит для этого торта содержит минимум муки - бОльшая часть сухой составляющей задесь - это молотый фундук. При желании вы можете заменить его на молотый миндаль, но фундук все же лучше гармонирует с кремом.
Это цитата сообщения Viola_Metel Оригинальное сообщение
Форель малосольная...
Я считаю форель самой вкусной рыбой, по крайней мере из тех,
которые я пробовала. А когда форель малосольная,
собственноручно замаринованная всего несколько часов назад
это непревзойденный вкус.
[500x372]Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Торт "Александрийский"
[показать]Торт получился ну ооочень вкусным, поэтому рекомендую воспользоваться данным рецептом и попробовать испечь. не пожалеете. Коржи у меня получились мягкими, влажными, так что я его не пропитывала 12 часов, а разрезала сразу.
Я думаю, что если бы я коржи пекла в своей долгоиграющей газовой духовке, то они бы у меня пеклись бы долго и получились бы сухими, но я пекла в настольной электродуховке при 180 С минут 15 каждый. И получились они у мня мягчайшие, хоть рулет с них закручивай...
За свежие желтки в креме я не переживала, сколько раз ели, живы-здоровы...
Ах, да! Про название забыла сказать!
Он называется торт "Французский", но т.к. у меня в рецептах уже есть "Французский" торт, то я решила его переименовать в "Александрийский" (я живу в Александрии), надеюсь, никого этим не обидела...
Итак, рецепт:
стакан 200 мл
форма размером 22 см
"Тесто:
4 белка, 1и 1/3 стакана сахара, 4 ст. ложки меда, 1/2 чайной ложки соды, гашеной уксусом, 150 г слив. масла растопить, 2,5 стакана муки
Крем: 300г слив. масла, 4 желтка, 1 стакан сахарной пудры, 2 стакана густой сметаны, 1 ст.л. рома (коньяка, виски, водки)
Начинка:
1 стакан дробленых грецких орехов, 300г чернослива.
Коржи:
Отделить желтки от белков. Белки взбить, добавить сахар, масло, мед, соду , погашенную уксусом и муку, тщательно взбить миксером.
Тесто разделить на 3 части.
Форму смазать сливочным маслом, посыпать мукой. Тесто распределять влажной рукой, выпекать при 180 гр. до готовности (готовность проверять деревянной палочкой).
Крем:
масло, желтки и сахарную пудру растереть в пышную массу, постепенно добавляя сметану и ром.
Начинка:
Из распаренного чернослива удалить косточки и мелко нарезать, орехи также мелко нарезать.
Коржи смазать кремом и густо посыпать орехами и черносливом.
Дать пропитаться торту 12 часов."
Я делала так (алкоголь я не использовала):
Коржи:
Белки взбила с сахаром
Добавила масло, мед, гашеную соду и взбила, получилось так:
Постепенно добавляла муку и перемешивала лопаткой
Получилось так:
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Запеченная рыба в яично-сырном суфле
Знакомо ли вам такое настроение, когда хочется приготовить что-то такое не знаю какое – воздушное, красивое, вкусное и почти гламурное, но при этом не стоять у плиты весь день, а чтобы все было легко, просто и быстро? Если да, то этот рецепт именно для вас! Воздушное яично-сырное суфле с красивой корочкой и нежной рыбкой-сюрпризом внутри. А если еще и с бокалом хорошего вина… Попробуйте, очень вкусно!
[700x481]
Рыба запеченная яично-сырном суфле получается достаточно сочная, нежная и сытная.Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
"Секретная" курица - вкусно, сочно и очень ароматно!
Долго думала, как озаглавить этот рецепт, а поскольку в нём я хочу поделиться с вами несколькими своими секретами, которыми пользуюсь уже давно, то и название получилось вот такое, весёлое, да и повод, согласитесь, у нас есть - Новый Год на пороге!
[360x540]
[360x540]
Может быть, я не открою Америку, но если мои советы-секреты вам пригодятся, я буду безмерно рада!Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Новогодние пирожные «Шишки»
Понадобится: 180г сливочного масла для крема и 125г для теста, 3 стакана муки, 1 банка вареной сгущенки, 1 яйцо, по 4 ст.л. сахара и молока, орехи – не обязательно.
Как приготовить пирожные Шишки. Растереть яйцо с сахаром, влить растопленное сливочное масло, молоко, муку, замесить тесто, разделить его на 2-3 куска и заморозить. Замороженное тесто потереть на крупной терке, выложить на противень, застеленный смазанным маслом пергаментом, запечь до зарумянивания. Получившуюся печеную крошку перемешать со сгущенкой и 180г размягченного сливочного масла. Взять бокал с острым дном или рюмку, смочить внутри водой, выложить смесь, утрамбовать, затем перевернуть. Выложить получившиеся «шишки» на блюдо и посыпать сахарной пудрой.
Можно сделать десерт и в виде новогодней ёлочки.
С появлением сети Макдональдс очень многие полюбили эти блюда. Это вкусно, разнообразно. Хотите отведать вкусности, полакомиться с родными, друзьями, коллегами, тогда пользуйтесь услугами доставка макдональдс саратов и вам доставят еду своевременно в ваш офис или на дом.
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Пирожные Париж-Брест
Ингредиенты
Десерт Париж-Брест был назван в честь велогонки по маршруту Парижа - Брест - Париж и впервые приготовлен французским поваром в 1891 году. Достаточно простой рецепт приготовления пирожных Париж-Брест. Приятного аппетита.
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Булочки с изюмом со сливочной заливкой
[604x453]Ингредиенты:
4.5 стакана муки
1/2 стакана сахара +1 ст. ложка
2 яйца
100 грамм сливочного масла
1 пакетик ванильного сахара
300 миллилитра молока
11 грамм сухих дрожжей
Сливочная заливка:
250 грамм сыр сливочного
2 столовые ложки сливок 33% или 100 грамм сметаны
150 грамм сахарной пудры
Приготовление:
[показать]Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Вкуснейший шоколадно-сливочный торт с ягодной прослойкой
[показать]
Этот торт просто тает во рту: воздушный шоколадный бисквит, нежнейший сливочно-творожный крем, оттеняющая крем кислинка ягодного джема и завершающий эту вкуснейшую картину штрих - шоколадная глазурь...
[показать]
Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение
Торт Исанна
Торт Исанна пошаговый фото-рецепт и видео-рецепт Торт Исанна Торт Исанна – это очень вкусный кокосовый торт с ганашем. Мы посвящаем этот рецепт нашим друзьям – Исанне и Альбрехту
Для кокосового бисквита
Яйца – 4 штуки
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Как понизить давление без таблеток народными средствами
Если вы стали замечать, что у вас часто повышается давление, то вам нужно посмотреть на свой образ жизни и рацион питания. Повышенное давление возникает при недосыпании, нервным напряжении, стрессе и неправильном питании. Чаще всего давление повышается при длительном стрессе. Также давление повышается при употреблении большого количества соли. Не нервничайте, здоровье важнее.
Если давление не очень высокое, 130/70, то это уже звонок на то, что у вас развивается гипертония. Давление можно понизить, выпивая чашку зеленого чая, также этот чай предотвращает атеросклероз. Данный чай нормализует давление и приводит кровяные сосуды в норму. В список понижающих давление продуктов входят орехи, ягоды и чеснок. А также бананы и молоко. При добавлении в пищу специальных витаминов давление можно сбить.
[700x350]Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Бриошь
Не собиралась я освещать весеннюю поездку на юг Франции, да никак не обойти. Начну издалека. Когда мы с мужем и сыном посещаем какую-то страну, мы далеко не всегда останавливаемся в больших отелях. Не редко предпочитаем какую-нибудь маленькую, часто семейную, гостиницу. И не только потому, что это иногда (но далеко не всегда!) дешевле большого отеля (хотя это тоже приятно). Помимо удобного расположения, другой причиной нашего выбора является то, что, как мне кажется, именно маленькая гостиница дает наиболее полное представление о стране. Вот так мы жили в центре Лондона и один раз в центре Рима (что понравилось нам гораздо больше, чем когда мы останаливались в большом известном отеле на соседней улице). Конечно, важно знать, что из себя представляет такая маленькая гостиница. Для этого существует несколько сайтов, у которых очень хорошая репутация и которым можно доверять. Особенно это важно при выборе так называемых гостиницBed and Breakfast (Кровать и Завтрак). Ведь у них нет традиционных звезд. Бывают очень дешевые Bed and Breakfast, где тебе предоставляют «койко-место» и самый простенький завтрак. А бывают целые дома со всеми удобствами люкс, с завтраком, который подает горничная в переднике и проч.
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Как солить рыбу в домашних условиях: 5 способов
Вариант №1
На 2 кг рыбы (семги) потребуется: 5-6 ст. ложек крупной соли и 1-2 ст. ложки сахара.
Приготовить смесь из соли и сахара.
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Праздничный Медовик
Какой же праздник без вкусного торта. Для меня торт "Медовик" - это самое любимое лакомство. Мне кажется, что Медовик можно совершенствовать бесконечно... и каждый раз открываешь какие-то новые вкусовые мелодии. Но главную партию, все-таки, играет мед. От вкуса меда зависит каким именно получится торт. Если вы большой любитель меда и вам важно, что у торта был основательный, насыщенный вкус, то используйте лесной мед.
Если вам приятнее легкий аромат меда с цветочными оттенками, то акациевый мед подойдет как нельзя лучше!
Это цитата сообщения SvetlanaJM Оригинальное сообщение
Шоколадный торт-мусс с амаретто и савоярди
[658x447]На разъёмную форму диаметром 23-25 см
100 г сливочного масла
4 больших яйца, отделить желтки от белков
200 г горького шоколада хорошего качества (содержание какао 60-70%)
200 г сахара
1 ст.л. кукурузной муки
примерно 100 г печенья савоярди (или сколько поместится на дно формы в один слой)
10-15 ст.л. ликёра Амаретто
Сахарная пудра для посыпки
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Котлеты в соусе из плавленного сыра
[показать]Соус получился очень вкусный, котлетки в нем пропарились и стали мягенькие, ароматненькие!
Очень вкусно!
Ингредиенты:
500 гр фарша
1 лук
1 яйцо
черствый батон
сыр плавленный с грибами
итальянские травы
зубок чеснока
укроп
1 ст ложка муки.
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Маринованные опята под шубой
Салат маринованные грибы под шубой — необыкновенно вкусный салат. Выглядит очень празднично, а какой вкусный мммм…пальчики оближешь.
[700x465] Это один из «фирменных» рецептов, который обязательно спрашивают на следующий день вчерашние гости. Казалось бы, ничего особенного — слоёный салат с маринованными грибами, сколько их было… Но после этого рецепта, уже не хочется экспериментировать. Очень важно чтобы все ингредиенты были выбраны нужного вида — грибы лучше домашнего маринада, промышленные для такого рецепта слишком пресные, куриная грудка обязательно копчёная, а сыр непременно колбасный! Соблюдение этих тонкостей гарантирует тот самый вкус.
Салат маринованные опята под шубой - необыкновенно вкусный салат. Выглядит очень празднично, а какой вкусный мммм...пальчики оближешьЭто цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Шоколадный рулет с трюфельным кремом - фантастической вкусноты и фантастической красоты!
Невероятно нежный, мега-шоколадный рулет с приятной миндальной ноткой. Его изысканный вкус оценят истинные любители шоколада.
[700x525]
Один раз приготовив такой рулет, вы больше "не измените" ему...Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Белый кокосовый торт