Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Шоколадные торты, 48 фото-рецептов
|
Для шоколадных тортов используют порошок какао или шоколад (кулинарный, черный). Можно приготовить шоколадные коржи с добавлением ягод и орехов. Или сделать прослойки торта из шоколадного крема. Самый простой вариант шоколадного торта - украсить любую выпечку шоколадной глазурью. |
|
|
|
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Торт "Смуглянка"
[показать]Торт "Смуглянка" - это торт моего детства. Нежный бисквит, сливочное суфле со вкусом "Птичьего молока" и шоколадная посыпка отлично сочетаются в таком наивкуснейшем торте в форме рулета. Этот торт очень любит моя мама, она всегда покупала его, когда мы ездили с ней в город. Поэтому я хочу посвятить данный торт моим любимым родителям, которые живут в Чебоксарах. Мама и папа, я вас очень сильно люблю!!!
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Торт "Птичье молоко"
Торт "Птичье молоко"
Классический торт с белоснежным упругим суфле и шоколадом.
Это цитата сообщения VideoCooking Оригинальное сообщение
Азу
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Торт«Шоколадная нежность»
[290x193]Для теста: 100 г шоколада, 100 г сливок, 3 ст.л. без горки какао, 3 желтка, 0,5 ст. сахара, 0,5 ч.л. соды, 1,5 ч.л. разрыхлителя, 200 г сметаны, 250 г муки, ванилин
Для безе: 3 белка, 120 г сахара, несколько капель лимонного сока
Для крема: сок от 1/2 лимона, лимонная цедра, или 1 ст.л. лимонного ликера, 400г сахарной пудры, 250 г сливочного масла
Для глазури: 70 г молока,70 г сахара, 1ст.л. какао,5 г шоколада
Для пропитки: 1-2 ч.л. коньяка, 1/3 ст. воды
Размешать какао со сливками, довести до кипения, положить шоколад и помешивать до полного его растворения. Шоколадную смесь остудить. Желтки растереть с сахаром, ванилином, содой и разрыхлителем. Добавить сметану и шоколадную массу. Затем добавить муку. Из теста выпечь 2 коржа при температуре 180-200 градусов. Выпекать10-15 минут.Охлажденные белки с сахаром взбить в твердую пену. Если белки взбиваются плохо, добавить пару капель лимонного сока. Массу выложить на бумагу для выпечки в виде круга, равного размерам коржа из теста. Безе высушивать в духовке при температуре 60-80 градусов до твердости.Масло комнатной температуры немного взбить миксером, потом постепенно ввести сахарную пудру. Когда масса побелеет добавить лимонный сок и тертую цедру.Ингредиенты для пропитки смешать и нанести кисточкой на коржи. На шоколадный корж намазать часть крема, положить корж безе, затем крем и накрыть шоколадным коржом.В кастрюле смешать сахар и какао. Влить молоко и хорошо размешать. Довести до кипения и полного растворения сахара. Положить шоколад и размешать. Снять с огня и остудить до комнатной температуры.Залить торт глазурью и украсить кусочками шоколада.
http://www.prismamarket.ru/
Это цитата сообщения Морской_рис Оригинальное сообщение
Рецепт для поднятия гемоглобина от терапевта
Возьмите по стакану ядер грецкого ореха и стакан изюма. Затем из двух средних лимонов удалите косточки и все пропустите через мясорубку. Добавьте стакан меда (желательно майского), стакан морковного и стакан свекольного сока. Все тщательно перемешайте. Получиться литровая банка вкусной массы. Хранить ее в холодильнике, принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день до еды!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Чизкейк с халвой
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение
Медовик с карамельным кремом
Ингредиенты
- Для теста:
- мука 450 г
- мед 2 ст.л.
- сахар 150 г
- сливочное масло 70 г
- яйца 2 шт.
- молоко 200 мл
- разрыхлитель 1/2 ч.л.
- Для крема:
- мед 100 г
- сливочное масло 250 г
- сахар 150 г
- свежезаваренный кофе 3/4 стакана
- молоко 3/4 стакана
- мука 3 ст.л.
- ром или коньяк 1 ст.л.
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Самая вкусная отбивная!
Самая вкусная отбивная как раз к обеду подойдет...
Отбивная – это всегда вкусно, но можно сделать её еще вкуснее!
[650x650]
Любите мясо? Ну, тогда будем фантазировать! Нужно полкило свинины. Мясо порезать на небольшие куски (как на обычную отбивную).
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Мраморный кекс на сгущёнке
Чудный кексик, ароматный, сладкий, чуть влажный, вкусный... Непременно побалуйте себя кусочком!
Этот кекс, как и все кексы, крайне прост в приготовлении, за что и люблю. Идея "мраморности" позаимствована из старого доброго рецепта всем известного торта "Зебра", на срезе получается очень красиво (а, главное, неожиданно, при вынимании из формы руки так и чешутся поскорее разрезать и посмотреть, как оно там получилось ). Да, ну, и вкусный, конечно же, (я вообще обожаю выпечку со вкусом сгущёнки), и ароматы источает бешеные! В смысле, шоколадные.
[показать]
вкусный и очень простой в приготовлении кекс с ароматом и вкусом нежного сгущенного молока и шоколадаЭто цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Медовое пирожное с начинкой от Алии!
Я думала, что ничего вкуснее медовиков нет. Оказывается есть! Медовое пирожное с начинкой!
Это цитата сообщения Tasika Оригинальное сообщение
Торт Снежки
Торт Снежки
Ингредиенты для "Торт Снежки":
Кокос (натертый) — 75 г
Масло сливочное (комнатной темп.) — 125 г
Сахар (125 г в корж, 75 г в крем) — 200 г
Ваниль
Яйцо — 4 шт
Мука — 100 г
Разрыхлитель теста — 3 ч. л.
Малина — 300 г
Конфеты (Рафаэло) — 20 шт
Сливки (30%) — 500 г
Варенье (абрикосовое) — 100 г
[показать]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Пирог "Кудряшка Сью"
Вкусный пирог, к нему замечательно подходит горячий чай или кофе. Нежная творожная начинка идеально сочетается с кисловатым черносливом и кокосовой стружкой. Попробуйте и вы приготовить этот пирог, ваша семья будет в восторге от такого десерта! Пирог получился очень красивым и необыкновенно вкусным. Нежный, не приторный, с хрустящей верхней корочкой.
[640x480]
Вкусный пирог с оригинальной кокосовой начинкой, идеально подходит для семейного чаепития.Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
«Салат для любимых» с красной рыбой
[460x350]14 февраля - День Святого Валентина - Праздник всех влюблённых! И пора уже подумать о том, чем будем угощать своих любимых в этот праздничный день. Для наших любимых и дорогих сердцу людей мы всегда стараемся приготовить самые великолепные блюда, одним из таких является «Салат для любимого». Салат с красной рыбой - блюдо праздничное, деликатесное и невероятно вкусное. Рецепт очень простой, а вот подача будет профессиональная - выложим салат слоями в порционных кольцах.
Уверена, салат с семгой займет почетное место на вашем праздничном столе!Это цитата сообщения LE-NU-SEA Оригинальное сообщение
Крем "Пломбир"
[700x393]Состав:
-500 гр.сметаны 20%
-немного лимонной цедры
-2 яйца
-3 ст.л. муки
-180 гр. сахара
-2 гр. ванили
-250 гр. масла комнатной температуры
Приготовление:
1.Смешать сметану, яйца, ваниль, цедру, муку и сахар.
2.Поместить на водяную баню и варить до загустения, полностью остудить.
3.Масло взбить и продолжая взбивать,ввести остывший крем.
"Женские хитрости",vk.com
Это цитата сообщения Sergey_Grebennikov Оригинальное сообщение
Жаркое в горшочках из свинины
Жаркое в горшочках из свинины
[показать] Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Безе (меренги) 93 фото-рецепта!
|
Безе (от французского "baiser") - очередное изобретение французской кухни. Рецептура - проще не бывает: взбить белки с сахаром или сахарной пудрой и несколькими каплями лимонного сока. Но, несмотря на простоту рецептуры, приготовление лакомства требует соблюдения некоторых правил. Во-первых, яйца для приготовления безе должны быть свежайшими и желательно охлажденными в холодильнике. Во-вторых, посуда, в которой взбивают белки, должна быть идеально чиста, т.к. наличие на стенках хотя бы намека на жир не позволит вам взбить белки в крепкую пену. В-третьих, в уже взбитые белки сахар добавляется постепенно, примерно по чайной ложке. Если белки взбиваются миксером, то не используйте очень высокую скорость. Обратите внимание на время выпечки безе. Часто оно превышает 30-60 минут (в зависимости от размера пирожного или торта), однако температура в духовке не очень высокая. Безе скорее высушивается, чем выпекается. Кстати, вкус безе особенно хорошо сочетается со вкусом сливок и свежих ягод. |
|
|
|
Это цитата сообщения VideoCooking Оригинальное сообщение
Печенье песочно-сливочное
Это цитата сообщения Аола Оригинальное сообщение
ПРОШУ ПОМОЩИ !!!!!!! СДЕЛАЙТЕ ПЕРЕПОСТ !!!
Дорогие друзья и подруги по дневникам ! У нас большое горе ! УМИРАЕТ ОТ РАКА НАША ПОДРУГА, НИК - ПРИНЦЕСКА. РАК 3-Й СТЕПЕНИ. ОСТАЛОСЬ ЖИТЬ НЕДОЛГО. ОПЕРИРОВАТЬ СОГЛАСНЫ В ИЗРАИЛЕ, НО СТОИТ ОЧЕНЬ ДОРОГО. ОСТАЕТСЯ ПОЧТИ ОДИН СЫН СЕМИКЛАССНИК. ЖИВЕТ В ЧЕЛЯБИНСКОЙ ОБЛАСТИ, В КОПЕЙСКЕ. УХОДИТ ХОРОШИЙ ЧЕЛОВЕК, УХОДИТ МОЛЧА. ПОМОЩИ НЕ ПРОСИТ. Я НЕ ЗНАЮ, ЧТО ДЕЛАТЬ. МНЕ ТУДА НЕ ДОБРАТЬСЯ, Я В ЛИТВЕ ЖИВУ. ИЗ ПОСЛЕДНИХ СИЛ ПРИВОДИТ ДОКУМЕНТЫ В ПОРЯДОК... ЛЮДИ !!!!!!! ДАВАЙТЕ ПОМОЖЕМ !!!!!!!