Альвидас Шапока /Alvydas Šapoka/ родился в 1961 г. в Утяна (Литва), где и проживает до сих пор. Закончил детскую художественную школу гор. Утяна, позже учился в Тельшяйском техникуме прикладного искусства, а также в художественном институте гор. С. Петербург.
За 10 лет художник организовал личные выставки живописи и акварели в Вильнюсе, Утяне, Клайпеде, Висагинасе и других городах, но только Литвы, но и Латвии, Франции.
Творчество Альвидаса сильно отличается своей тематикой, но работам свойствен своеобразный стиль, выработанный и усовершенствованный многолетием творческого пути художника.
"Прихожу" 80х40
"Ухожу" 80х40
Чесловас Григонис живёт и работает в Вильнюсе (Литва). Художник организовал не одну персональную выставку, но говорить о своём творчестве не любитель. Работы, т.е. стильные современные картины, которые прекрасно подходят к сегодняшнему интерьеру, сами говорят за художника. Они вносят в дом гармонию, тепло и уют.
Сами работы, исполненные в авторской технике, красочные и динамичные. Каждая работа уникальна и неповторима. Характерные и узнаваемые картины не оставляют равнодушных к творчеству автора.
Картины художника приобретены коллекционерами не только Литвы, они распространились в коллекциях по всему миру - США, Германии, Польше, России, Австралии и другим странам.
"Мелодии ангелов" 70х100 холст, смешанная техника
Здравствуйте, КОТктейль!
Уведомляем Вас, что пользователь RoseMarina добавил Вас в список
своих друзей и стал Вашим постоянным читателем.
Профиль нового подписчика - http://www.liveinternet.ru/
Написать личное сообщение http://www.liveinternet.ru/im/
[показать]
Ингредиенты:
400 гр бисквитного пирога
¼ клубничного или малинового джема
3 пачки кокосовой стружки
2 ½ чашки шоколадной глазури
½ чашки кипятка
Способ приготовления:
1. Пирог разрезать на 2 слоя. Нижнюю часть намазать джемом и накрыть верхней частью. Разрезать пирог на 12 частей.
2. Кокосовую стружку высыпать в емкость. Смешать глазурь с кипятком в большой посуде.
Используя 2 вилки куски пирога макать в глазурь и обвалять в кокосовой стружке.
3. Оставить на 10 минут для застывания.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
[показать]
Ингредиенты:
1 кг свинины (шейная часть)
1,5 ч. ложки соли
0,5 ч. ложки ч. перца
1 ч. ложки молотой острой паприки
1 ч. ложка чабреца
1/4 л белого вина
1 кг спаржевой фасоли
500 гр помидоров
2 луковицы
2 зубчика чеснока
2 ст. ложки оливкового масла
1/4 л сливок
125 гр сыра
Способ приготовления:
Подготовленное мясо натереть специями, поместить в емкость (жирным слоем вниз) и обжарить, пока растворится жир. Затем в этом же жире на сковороде обжарить мясо со всех сторон до румяности. Залить вином (чтобы покрыло мясо) и тушить с закрытой крышкой, изредка полить водой. Очищенную спаржу нарезать на 3 части и варить 10-15 минут в подсоленной воде. Ошпарить помидоры, удалить кожицу, нарезать на 4 части, удалив семена и твердую часть. Почищенные лук и чеснок нарезать мелкими кубиками и немного потушить на растительном масле. К мясу поместить овощи и лук, добавить натертый сыр, смешанный со сметаной и тушить ещё минут 15.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
[показать]
Ингредиенты:
3 яйца,
60 гр сахара
1 ст. ложка муската
1 ч. ложка молотого имбиря,
1,2 л светлого пива
150 мл коньяка, бренди или джина
Инструкция:
Яйца взбить с сахаром и специями, до полного растворения сахара. Пиво вскипятить, добавить коньяк (бренди или джин), немного погреть и постоянно перемешивая понемногу влить яичную массу
[показать]
Ингредиенты:
250 гр сушеных абрикосов
250 гр кокосовой стружки
1 ч. ложка натертой лимонной цедры
2 ст. ложки сока лимона
20 гр густого мёда
100 гр ореха анакардий
Способ приготовления:
Сушеные абрикосы сложить в ситечко или дуршлаг, держать над паром, пока набухнут и сделаются мягкими. Мягкие абрикосы нарезать кусочками. Смешать с кокосовой стружкой и натертой цедрой лимона, мёдом и лимонным соком. Из массы сформировать колбаску диаметром 4 см и скрутить при помощи бумаги. Нарезать кусочками по 3 см толщиной. Конфетки обвалять в измельченных орехах (выдержать над паром 5 минут)
[показать]
Ингредиенты:
500 гр морской щуки (или филе сельди)
1 ломтик батона
2 яйца
100 мл молока
100 мл сливок
Для начинки:
100 гр сл. масла
3 яичных сваренных желтка
Обвалять:
2 яйца
панировочные сухари
раст. масло для обжарки
Способ приготовления:
1. Рыбу очистить от кожи и костей.. Дважды пропустить через мясорубку вместе с батоном, размоченным в молоке. Вбить яйца, посолить, поперчить, влить сливки и всё тщательно перемешать.
2. Сформировать из полученной массы лепёшки, в середину поместить сл. масло, перетертое с яичным желтком, придать изделию удлиненную форму дирижабля. Обвалять
в панировочных сухарях и обжаривать на разогретом раст. масле 10 минут со всех сторон.
3. Подавать к столу с жареным или вареным картофелем и овощным гарниром.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
[показать]
Свежие колбаски, сваренные в пиве
Ингредиенты:
1 кг свежих домашних колбасок
1,5 л пива (лучше домашнего или нефильтрованного)
ложка сл. масла
2 луковицы
1/3 лимона
2 ст. ложки муки
10 картофелин
1 л. квашеной капусты
Способ приготовления:
1. В кастрюлю поместить колбаски, добавить масло, пополам разрезанный лук, залить пивом, чтобы покрыло верх и варить на ср. огне, пока из колбасок начнет выделяться сок (следить, чтобы колбаски не подгорели).
2. В окончание добавить кусочки нарезанного лимона, влить в кипяченой и охлажденной воде размешанную муку, перемешать, еще немного поварить и подать на стол к картошке в этой же подливе.
3. Картофель варится в мундире (лучше свежий), как гарнир - квашеная капуста или соленые огурцы и...бокал свежего пива.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
[показать]
Ингредиенты:
0,5 ч. ложки молотой корицы
2 гвоздички
4 горошка чёрного перца
0,5 ч. ложки молотого кардамона
щепотка соли
1,5 ст. ложки сахара
1 с. ложка индийского чая
0,6 л молока
Способ приготовления:
1. Перемолоть черный перец вместе с корицей, гвоздичками, кардамоном, солью, сахаром и чаем. Поместить в кастрюлю.
2. Залить все специи молоком и варить на ср. огне, до закипания.
3. После закипания кастрюлю сразу снять и дать постоять 2-3 минуты.
4. Чай процедить, разлить по чашкам и наслаждаясь пробовать.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!
[показать]
Ингредиенты:
1 кружка кофе
1 ч. ложка сахара
50 гр. чёрной смородины
25 мл молока
Способ приготовления:
В кружку кофе насыпать сахар, добавить смородину и молока.
ПРИЯТНОГО КОФЕПИТИЯ!
[показать]
Ингредиенты:
200 гр творога
300 гр кефира
1 яйцо
500 гр пшеничной муки
1 ч. ложка соды
6 колбасок
специи
Способ приготовления:
1. Смешать кефир с содой, вбить яйцо, добавить творог и бОльшую часть муки.
2. замесить тесто.
3. Тесто не должно липнуть к рукам, но и должно свободно раскататься.
4. Раскатать тесто скалкой, примерно 2-3 мм толщиной и нарезать полосками ро 2-3 см.
5. Разрезать колбаски вдоль на 4 части и обвалять каждую часть в специях.
6. Обкрутить по спирали каждый кусочек полосками теста, хорошо залепив концы.
7. Обжариваем в разогретом растительном масле, пока изделие не подрумянится.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
[показать]
Ингредиенты:
1 лаваш
400 гр шампиньонов
200 гр ферментного сыра
2 яйца вкрутую
1 гость каперсов
2 небольших луковицы
соль, перец
майонез
Способ приготовления:
1. Лук и шампиньоны нарезать мелкими кубиками, а ферментный сыр и отваренные яйца натереть на свекольной терке.
2. Лук обжарить до золотистого цвета, добавить шампиньоны, каперсы, соль, перец и все перемешав жарить 1-2 минуты.
3. Начинку остудить, смешать с натертым сыром, майонезом и яйцами.
4. Разделить лист лаваш пополам.
5. Нанести на каждую половину лаваша равномерно начинку, с помощью кулинарной плёнки очень осторожно скрутить в рулеты и поместить на пару часов в холодильник.
6. Нарезать кусочками и разложить на блюде.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
[показать]
Ингредиенты:
Семена кунжута
Растительное масло
0,5 кг свиного фарша
100 мл молока
панировочные сухари
150 гр батона
100 гр фепментного сыра
соль и молотый перец
Приготовление:
1, Фарш смешать со специями и вымоченным в молоке батоном
2, Сформировать из фарша лепешки
3. На каждую лепешку поместить кубиками нарезанный сыр, закрыть сыр и сформировать котлеты.
4. каждую котлету обвалять в панировочных сухарях и семенах кунжута.
5. Запекать на разогретой с раст. маслом сковороде - каждую сторону по 8 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
[показать]
***
Под заключительный аккорд
Луч солнца в майском небосводе:
Теплынь на улице - комфорт,
Весна на лето схожа, вроде...
Сезон купальный был открыт,
Жаль, я не первый расхрабрился -
Недаром летний колорит
Зимою длинной часто снился...
И вот, дождались - наконец,
Еще каких-то три денёчка
Прискачет лета к нам гонец,
Теплее в виршах станет строчка...
Владимир Зайченко
================
Ингредиенты:
~400 гр морского угря /подойдет и форель/
4 огурца ср. величины
немного муки, соль, перец, укроп, петрушка
растительное масло для поджарки
деревянные шампурики
Способ приготовления:
Рыбу промыть, снять кожу, мясо отделить от позвоночника, нарезать подходящими кусочками. Огурцы почистить от кожуры, нарезать примерно такими же кусками, как и рыбу. Залить кружкой кипящего бульона. Позже обвалять в смеси муки и специй. На сковороде разогреть раст. масло (не жалея), поочерёдно нанизать на палочки рыбу и огурцы. Обжариваем на сковороде со всех сторон до аппетитной корочки. На бумажной полотенце удаляем лишний жир и раскладываем на тарелке - Жареный огурец придаёт неповторимый вкус этому блюду.
[679x506]
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ЧАХОЧБИЛИ (или курица в томатном соусе)
Это грузинское национальное блюдо, довольно-таки популярное, поэтому различных вариантов в интернете множество. Остановимся на куриных крылышках и спинке.
Ингредиенты:
2 кг куриных крылышек и спинки
4 больших луковицы
2 зубчика чеснока
Мука (обвалять)
Соль (ч. ложечка)
Молотый перец
Сушеные кориандр и базилик
Вода
Томатная паста или консервированные в своем соку помидоры 200мл
Растительное масло /для обжарки/
Способ приготовления:
Крылышки обрезать, спинку разрубить на 4 части. Смешать муку с солью. На разогретую
с раст. маслом сковороду поместить в муке обвалянные куски курицы р обжарить с обеих сторон, до румяности. Добавить измельченный лук и зелень, перемешать и жарить до прозрачности и мягкости лука.
Кто не любит жионое, лишний жир слить, долить воды, чтобы до половины покрыла мясо и тушить до мягкости, около 30 минут. Раздавить чеснок, добавить томатную пасту, осторожно перемешать, и на малом огне тушить еще минут 10, попробовать на соль, перец. Вот и всё - чахочбили готово. Подавать можно с рисом, картофелем, подойдут и макароны.
СУП КРУПНИК (Польская кухня)
Ингредиенты:
2 л воды
1/4 курицы
Стебель сельдерея
100 гр перловки
1 крупный картофель
1 морковь
1 луковица
Горсть измельченной петрушки
Соль, перец, лавровый лист
Прованские травки 0,5 ч. ложки или майоран
1 ст. ложка сл. масла
Способ приготовления:
В воде отварить мясо, сельдерей, лавровый лист. До готовности. Крупу лучше замочить с вечера, но если забыли, можно варить вместе с мясом. Мясо вынуть, а сельдерей выбросить. Если крупа еще твердая, варить до готовности.
В бульон с крупой добавить на сл. масле обжаренные лук и морковь, кубиками нарезанный картофель, мелко нарезанное мясо, солим по вкусу и варим до готовности картофеля. Тогда добавляем специи зелени, перец и варим еще некоторое время.
Выключаем огонь и добавляем измельченную петрушку. Накрыть крышкой, оставляем суп настояться минут 30. Подаваётся с хлебом или без ничего.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
[показать]
Сырно-овощная запеканка - вкусный, сытный и здоровый обед
Приготовить такую запеканку совсем не сложно, а самое главное - можно использовать различные овощи, которые имеются у вас под рукой. В этом рецепте предлагаются брокколи, но если брокколи кому-то не по вкусу, можно заменить кольраби, простой капустой, паприкой или другими овощами. Также в запеканку можно добавить бекон, кусочки мяса или, смальца, рыбы. Словом фантазия на любой вкус.
Потребуется:
1 кг брокколи
300 гр ферментного сыра
1 большая луковица
500 гр слоёного теста
200 гр сливок
3 яйца
соль, перец
другие овощи
Способ приготовления:
Вскипятить подсоленную воду и несколько минут поварить в ней измельченные брокколи. Процедить и оставить остывать. Натереть ферментный сыр, нарезать лук и другие выбранные овощи.
Взбить яйцо вместе со сливками и сдобрить солью и перцем. По желанию можно добавить измельченной петрушки, которая придаст замечательный аромат. В полученную массу насыпать 1/3 часть натертого сыра, лук и брокколи (также другие выбранные овощи).
Форму для запеканки выстелисть слоеным тестом так, чтобы оставались свисающие края. Переложить приготовленную начинку, верх посыпать оставшимся сыром. Запекать в разогретой до 200гр С духовке 20-25 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
[показать]
Ингредиенты:
Для котлет:
500гр свиного фарша
2 ложки крахмала
1 яйцо
соль, перец
Для соуса:
1 ложка Вегеты
200 мл воды
3 ложки томатного соуса
Для картофеля:
Картофель
Специи для картофеля
Растительное масло
Перец, соль
Огурцы консервированные с луком
Способ приготовления:
Из продуктов, предназначенных для котлет заместить фарш, немного обжарить его на сковороде и поместить в кастрюлю с кипящей водой. По вкусу добавить томатный соус или пасту, вегету. Варить около 15 минут. Картофель нарезать соломкой, обжарить на сковороде в растительном масле, посыпать специями для картофеля. Жарить до готовности - с румяной корочкой.
Всё разложить на тарелке, добавить маринованные огурцы, можно украсить зеленью.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!