[показать]
Приготовление занимает не так много времени, сил и затрат. Очень вкусное блюдо за минимальные средства и время. Попробуйте!
Для приготовления капустных котлет вам понадобится:
1 кг капусты
500 мл кефира
4 яйца
3 луковицы
Зелень по вкусу
Соль и перец по вкусу
Мука
Приготовление:
Мелко нашинковать капусту, залить кефиром, добавить мелко нарезанный лук, оставить на 5 минут.
В капустную массу вбиваем яйца, добавляем нашинкованную зелень, соль и перец - хорошо перемешиваем.
Потом добавить столько муки, чтобы тесто получилось как на густые оладьи.
На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем ложкой капустную массу и обжариваем с обеих сторон. По желанию можно потом тушить в сметанно-томатной подливе. Наши капустные котлеты готовы.
Приятного аппетита!
ГРИБНЫЕ КОЛБАСКИ
Ингредиенты:
Зеленушки - 1000
Копчёное сало - 150
Яйца - 40
Лук - 30
Картофель - 200
Сметана - 50
Соль, специи - по вкусу
Способ приготовления:
Зеленушки промыть, нарезать и добавить в поджаренное с луком копчёное сало. Жарить в сковороде, пока не выкипит сок, посолить, добавить специи.
Почищенный и промытый картофель натереть, отжать и добавить в грибнойфарш. Вбить яйца и хорошо перемешать. Полученным фаршем не слишком плотно набить кишки и отварить.
К столу подавать с салом, поджаренном с луком и сметаной.
(Такие колбаски можно готовить из многих грибов).
ПОСТНЫЕ ГРИБНЫЕ КОЛБАСКИ С РЫБОЙ
Ингредиенты:
Грибы (любые) - 1000
Растительное масло - 100
Лук - 100
Рыба (филе) - 300
Яйца - 80
Соль, специи - по вкусу
___________________________________
Выход - 1000гр.
Способ приготовления:
Грибы обжарить с луком, пока не выкипит сок и грибы не станут сухими. В жареные грибы положить рыбное филе, охладить и пропустить через мясорубку.
Добавить специи, соль, вбить яйца и замешать фарш, которым набить кишки и запекать в духовке. Подавать с поджаренным на растительном масле луком.
(Колбаски можно и отварить).
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
[показать]
Сейчас начался самый грибной сезон. Тепло, прошли небольшие дожди и лес нас начал радовать своими дарами. Для этого рецепта подходят любые лесные грибы (даже шампиньоны).
Ингредиенты: (в граммах)
Грибы (любые) - 1000
Сало - 50
Молоко - 100
Лук - 60
Ферментный сыр - 30
Отварной картофель - 100
Яйца - 40
Мука - 100
Жир - 50
Соль и специи - по вкусу
Способ приготовления:
Мелко нарезанные грибы жарить с салом и луком, пока не выкипит сок.
Влить молоко и продолжать жарить, пока оно также не выкипит. Добавить муку, специи и обжаривать до золотистого цвета муки. Охладить и пропустить через мясорубку вместе с ферментным сыром и отварным картофелем. В фарш вбить яйца и сформировать котлеты, обвалять их в панировочных сухарях и поджарить в жиру. Перед окончанием для красоты можно посыпать одну сторону котлет натёртым на свекольной тёрке ферментным сыром, накрыть сковороду крышкой и жарить, пока сыр расплавится.
К столу подавать со сметаной или поджаренным салом с луком и сметаной.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
[показать]
***
Люблю свой край в любое время года!
Литва привычно пасмурно одета -
С утра все дни плаксивая погода,
Прохлада осени средь апогея лета…
В садах внезапно смолкли птичьи трели,
Стянули тучи купол небосвода,
Размыта сочность красок акварели -
Совсем не с южным климатом природа…
Похоже, что туманным Альбионом,
Не только Англии по праву возгордиться -
Давно пора дождливым влажным троном
С собратьями по «счастью» поделиться!
Владимир Зайченко
=================
Вчера был в магазине, как раз купил куриный фарш, а вечером наткнулся на интересный рецепт, вот, сегодня решил испробовать - получается действительно вкусно!
КОТЛЕТЫ ИЗ КУРИНОГО ФАРША С ОВСЯНЫМИ ХЛОПЬЯМИ
Ингредиенты:
- 500 гр фарша куриного
- 1 яйцо
- 1/2 стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления
- 1/2 стакана молока (или воды)
- 1 лук репчатый
- 2 зубчика чеснока
- паприка
- черный молотый перец
- соль
- растительное масло для жарки
Приготовление:
1. Яйцо смешать с молоком, залить этой смесью овсяные хлопья и оставить на пол часа.
2. Лук мелко порезать, чеснок измельчить, добавить в куриный фарш и перемешать.
3. Добавить в фарш набухшие овсяные хлопья, соль, перец, паприку.
4. Тщательно вымесить фарш.
5. В сковороде разогреть масло, ложкой выкладывать котлеты из куриного фарша. Обжарить котлетки с двух сторон на сильном огне, уменьшить огонь, накрыть крышкой и довести котлеты до готовности.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Давно прошли те времена, когда каждую весну хозяева, купив ведро мела устраивали ремонт, из пылесоса белили потолок, красили окна и потом целый месяц отмывали белёсые меловые пятна, попавшие на пол и мебель...
Сейчас такие ремонты давно не в моде - они устарели, все предпочитают современный евроремонт и...чтобы надолго, не на один год!
Но не все люди способны осуществить качественный ремонт сами, есть и одинокие женщины, есть и мужчины, у которых руки растут не из того места. Поэтому лучше всего за помощью обратиться к специалистам, профессионалам своего дела, по цене это доступно каждому, а чтобы представить как будет выглядеть ваша обитель после ремонта, достаточно взглянуть на Фото ремонта квартир и вы сразу увидите разницу. Зайдите на данный портал, ведь имея дела с мастерами вы только выигрываете, здесь вам посоветуют как лучше и дешевле произвести у вас ремонт, чтобы он служил не одно десятилетие, помогут выбрать стройматериалы, а дизайнер разработает оптимальный вариант вашего уюта, разумеется, до этого согласовав всё с вами. Так что, живите в уюте и красоте, ведь повторить жизнь, чтобы исправить ошибки, нам второго раза не дано!
ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ, ОБРАЩАЙТЕСЬ В СТРОЙ-КОМФОРТ!
Сосед - охотник попросил на кожух запаски для своего джипа нарисовать голову льва и сделать надпись по кругу. Вчера начал подмалёвок - черновую работу. Теперь осталось более тщательно отделывать все детали и мелочи, а позже через трафарет напечатать саму надпись. Давно не занимался аэрографией на машинах, вот, за три дня сделал, осталось только нанести надпись и всё покрыть лаком.
Как это ни печально, но есть люди, страдающие алкогольной зависимостью. Это болезнь, им самим выйти из этого состояния и вернуться к нормальному образу жизни довольно-таки сложно.
На помощь придёт профессиональный вывод из запоя на дому Тем, кто нуждается в помощи - обращайтесь, звоните по многоканальному телефону в Самаре 278-97-97. Профессиональная служба "Алконорма" приедет по вызову, врач нарколог и мед. сестра помогут выйти из запоя прямо у вас на дому. Цены вполне демократические. Так что услуга доступна всем слоям населения города Самары.
ПОЛЬЗУЙТЕСЬ УСЛУГАМИ "АЛКОНОРМА"!
КОТЛЕТЫ ИЗ ГРЕЧКИ С ТЕРТЫМ КАРТОФЕЛЕМ
Хм...не думал, что так вкусно! Вчера осталось больше половины кастрюли гречневой каши, кушал с подливой и курицей. Сегодня лень было размораживать фарш - поискал в интернете котлеты из гречки, решил попробовать. Рецепт понравился своей простотой, а позже ещё и своим вкусом.
Натереть на средней тёрке, /это между самой мелкой и свекольной/ 2-3 (я натёр 2 крупных) картофелины, добавить в остывшую гречневую кашу, поперчить и если надо посолить, добавить специи и хорошо размять всё толкушкой.
Я добавил чёрный перец, универсальные специи и, хоть там яйцо не требовалось, во избежание, чтобы не развалились вбил 1 крупное яйцо. На сковороде разогрел оливковое масло (можно подсолнечное) обвалял сформированные котлеты в манной крупе (это тоже в рецепте не упоминалось) и через 5-10 минут горячие, сочные, нежные и вкусные котлеты были уже готовы. В котлеты можно добавлять лук, чеснок, но я ехал в город, так что не стал злоупотреблять этими овощами. Для вкуса я по своему усмотрению добавил сметаны.
Попробуйте и вы - совсем просто, но очень вкусно!
КАКИЕ БЫВАЮТ ПРОФИЛЬНЫЕ ТРУБЫ
Применяемая в различных конструкциях и сооружениях Профильная труба является одним из видов металлопроката для строительства. В зависимости от необходимости такие трубы изготавливаются с различным сечением - квадратным, прямоугольным, круглым и даже овальным. Для комфортности монтажа и допустимых требований технологий изделия, также, кроме сечения такие трубы выпускаются различной длины, диаметра сечения и из различного материала - углеродистой стали, нержавейки или алюминия, что предоставляет прочность и лёгкость конструкциям.
ГДЕ ПРИМЕНЯЮТСЯ ПРОФИЛЬНЫЕ ТРУБЫ
Кроме привычного применения профильные трубы можно применять и в качестве арматуры, при армировании различных инженерных коммуникаций. Профильные трубы применяются при строительстве помещений для складов, ангаров, торговых залов, различных спортивных комплексов, жилых и промышленных зданий, используются в качестве опор и колонн при строительстве мостов.
КАКИЕ ПРЕИМУЩЕСТВА ПРОФИЛЬНЫХ ТРУБ
Разумеется, по сравнению с другими аналогами изделий профильные трубы имеют и свои некоторые преимущества. Это замена профильной арматуры изделия, невысокая себестоимость, экономия металла, лёгкость при установке, устойчивось к атмосферным воздействиям, перепадам давления и температуры.
Для более подробного ознакомления, посетите данный блог, http://profilnaya-truba.mya5.ru/ где вы без каких-либо сложностей, прямо онлайн СМОЖЕТЕ СДЕЛАТЬ СВОЙ ЗАКАЗ!
ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ!
БУДЕМ ЗДОРОВЫ!
Ученые выяснили, что бокал красного вина приравнивается к 1 часу занятий спортом.
Новейшее исследование, проведенное в Университете Альберты в Канаде, показало, что бокал красного вина так же полезен, как целый час занятий в тренажерном зале.
Все дело в том, что содержащийся в красном вине ресвератрол повышает работоспособность, улучшает работу сердца и укрепляет мышцы, то есть действует на организм так же, как и упражнения.
Согласно выводу Джейсона Дайка, руководителя исследования, это позволит людям, которые не в состоянии посещать тренажерный зал, держать себя в тонусе. Ресвератрол, повышая количество сердечных сокращений, укрепляет сердце и делает мышцы сильнее и выносливее, регулирует уровень сахара в крови и обладает антивозрастным эффектом (видимо именно поэтому на Кавказе так много долгожителей). Исследования также показали, что люди, которые выпивают бокал красного вина в день, менее подвержены развитию слабоумия и рака.
[показать]
***
Цветущий сад. В руладах соловья
Такое дивное богатство трели!
В ней акварель журчащего ручья
И вешний мелодичный звон капели...
Как майский гимн ака́фистом весне -
Пичуги радость солнечному свету.
В благоухающей цветами тишине
Мы лета вскоре примем эстафету!..
Владимир Зайченко
=================
