• Авторизация


Почему я? Koshka_M 25-07-2014 11:22


Вы наверняка задавались хотя бы раз в жизни такими вопросами:
 
  • Почему ей/ему везёт, а мне нет?
  • Почему к одним деньги приходят легко, а мне нужно биться за каждую копейку?
  • Почему они счастливы, а меня счастье будто обходит стороной?
 
В ежедневной суете, в работе и заботах, вдруг понимаешь, что жизнь проходит мимо, что что-то важное теряется из вида, исчезла искра, вкус самой жизни.
 
Казалось бы:
 
  • уже изучили тонны литературы по личностному росту,
  • посмотрели фильм "Секрет" и т.п.,
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Продукты, которые нельзя хранить в холодильнике Koshka_M 11-02-2013 12:29


  • Консервы, копчености, варенья. Эти продукты питания только занимают пространство, вечно не хватающего нам.  [показать]
  • Твердые овощи (картофель, морковь, лук) нужно хранить в пленке или пластиковой коробке, но никак не в холодильнике, где они быстрее испортятся.

  • Дыни и тыквы от хранения в холодильнике не становятся лучше. 

  • Тропические фрукты, т.к. при низких температурах фрукты загнивают и выделяют вредные вещества. Лучше убирайте все свои цитрусовые на полки в шкаф. Не любят этого также гранаты и хурма. Эти фрукты лучше завернуть в несколько слоев бумаги и хранить в сухом месте при комнатной температуре. 

  • Шоколад и конфеты. На их поверхности при низкой температуре выступает конденсат, затем он высыхает, а на поверхности остаются мельчайшие кристаллики сахара, можно сказать, шоколад "седеет". В таком виде его можно есть, но он не такой вкусный и красивый.

  • Оливковое масло, в холоде оно пустит хлопья и станет невкусным. 

  • Мёд, т.к. холод убивает все его полезные свойства.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

20 хитростей для чистоты в доме Koshka_M 06-02-2013 08:20


 

Приставшие намертво этикетки легко удалить, подержав их под горячей струёй фена.

[показать]

Лимонный сок – прекрасная замена отбеливателю. Добавьте при стирке от 1/4 до 1/2 чашки лимонного сока в воду и вернёте потускневшему белью яркий свежий вид.

[показать]

Для того, чтобы избавиться от запаха в банке 

Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Ложечки нашлись, а осадочек остался (с) Koshka_M 30-01-2013 18:47


726359_facepalm_1_ (300x200, 13Kb)В январе 1961 года Джон Кеннеди стал президентом США. В Вашингтоне по случаю принесения присяги был организован бал. Приглашенных было 15000 человек.

По окончании торжества выяснилось, что гости «унесли» в качестве сувениров 10900 чашек, 130 официантских курток, 600 салфеток, 200 скатертей, 6000 пепельниц, кофейник емкостью 72 стакана и бесчисленное множество чайных ложек.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мини-лазанья Koshka_M 30-01-2013 08:26


[500x333]Ингредиенты:


- Постный говяжий фарш - 0.5 кг
- Италь
янская Колбаса-0.5кг
- Соус спагетти - 1 стакан
- Обезжиренный сыр Рикотта- 1/2 чашки
- Соль – 1 / 4 ч. л.
- Перец – 1 / 4 ч.л.
- Тертый сыр – 1 / 2 стакана
- Пластины для лазаньи – 1 упаковка

Приготовление:
Разогреть духовку до 190 градусов. 
Обжарить говяжий фарш и итальянскую колбасу в большой сковороде на среднем огне. 
Разделить мясную массу на 4 равные части. Одну часть используйте прямо сейчас. А три другие заморозьте для последующего использования. 
Когда фарш с колбасой хорошо поджарятся влейте соус и перемешайте. 
Смешайте полтора стакана сыра Рикотта с щепоткой соли и перца. 
Выложите тесто для лазаньи в формочки и разложите творог со специями. 
Сверху фарш с соусом. Посыпьте тертым сыром. Накройте кусочками теста для лазаньи и затем повторите опять слои: сыр, фарш, тертый сыр. Выпекать при температуре 200 градусов в течение от 10-15 минут.
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
"Умное пирожное" Koshka_M 29-01-2013 20:08


 

Все ингредиенты смешиваются, получается очень жидкое тесто, но в духовке оно "умным" образом расслаивается на слои: и у вас получается торт с кремом посередине. Расслоение происходит за счет разной жирности составляющих.) [263x350]

Необходимо (на форму 20х20см)
4 яйца 
125 г масла
500 мл теплого молока
115 г муки
150 г сахара
0,5-1 чл ванилина без горки
1 ст л воды

1. Белки отделить от желтков
2. Белки взбить с щепоткой соли до устойчивых пиков
3. Желтки взбить с сахаром, ванилином и водой
4. Масло растопить и слегка остудить
5. влить остывшее масло в желтки и взбить
6. Всыпать в 3 приема муку, каждый раз тщательно взбивая
7. Вылить половину молока, тщательно взбить, затем оставшееся молоко и снова взбить
8. Аккуратно подмешать белки, движением сверху вниз.

Форму смазать маслом и посыпать мукой (форма должна быть НЕРАЗЪЕМНАЯ!). Вылить тесто (тесто получится даже жиже чем на блины). Поставить в духовку при 175С на 40минут - 80 минут. Кому то понадобится меньше, кому то больше времени, все зависит от духовки. Ориентируйтесь на внешний вид : сверху должно хорошо подрумяниться, а содержимое совсем слегка колыхаться.
Полностью остудить. Посыпать сахарной пудрой и нарезать на порции.

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Очень ленивый чизкейк Koshka_M 29-01-2013 16:28


[300x187]Приготовить чизкейк можно всего лишь из трех ингредиентов, который идеально подойдет в том случае, если на вас навалится вселенская лень. Можно есть где-то через час, но самих дел на пять минут.

Вам потребуется:
3 яйца
банка сгущенки
0,5 кг творога (протереть или взять однородный)

Как готовить:
1. Смешать все ингредиенты миксером.

2. Выпекать при температуре 200 градусов, около 40 минут.

И все!

Приятного аппетита!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Оле-оле, подруга! Koshka_M 28-01-2013 22:00


[499x645]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
А вы на диете сейчас? Koshka_M 23-01-2013 19:46


[499x505]

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Штройзель Koshka_M 23-01-2013 19:39


Штройзель (нем. Streusel, от streuen - обсыпать, посыпать крошками) - немецкие пирожные из сдобного дрожжевого теста. Особенность штройзеля в том, что начинку посыпают крошками из теста. Мы предлагаем вам вместе приготовить абрикосовый штройзель!

Для того чтобы испечь штройзель вам понадобится:  [333x400]
(12 порций)

Творог 200 г
Молоко 4 столовые ложки
Пудра сахарная 225 г
Яйцо куриное 1 штука
Масло растительное 4 столовые ложки
Сахар ванильный 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Мука пшеничная 600 г
Масло сливочное 125 г
Корица ½ чайной ложки
Абрикосы консервированные на вкус

Инструкция:

1. Тщательно перемешайте творог, молоко, растительное масло, яйцо, 100 г сахарной пудры и ванильный сахар.
2. Постепенно добавьте в творожную массу 400 г муки. Замесите тесто.
3. Раскатайте тесто на смазанном масле противне в круг.
4. Для приготовления топпинга перемешайте 200 г муки с сахарной пудрой и сливочным маслом. Добавьте ванильный сахар, корицу и
перемешайте до однородной консистенции.
5. На раскатанное тесто выложите половинки абрикосов и посыпьте топпингом.
6. Прогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте пирог 30 – 35 минут.

Приятного аппетита!)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат "Арбузная долька" Koshka_M 23-01-2013 19:34


[403x403]Ингредиенты:

куриная грудка- 300-400 грамм,
шампиньоны – 300 грамм,
лук репчатый- 1-2 головки,
яйца- 2-3 шт.,
помидоры- 2-3 шт.,
огурцы свежие – 2-3 шт.,
лук зеленый – 1 пучок,
сыр твердый – 100-150 грамм,
маслины.

Приготовление:

1. Куриную грудку отварить, мелко порезать.
2. Грибы и лук нарезать кубиками, обжарить на растительном масле, с добавлением сливочного масла.
3. Яйца отварить, порезать кубиками.
4. Выложить слоями: куриная грудка - сметана-грибы, обжаренные с луком – сметана – вареные яйца- сметана.
5. Украшение сверху: помидоры, мелко порезанные, огурцы соломкой +укроп, сыр – на терке, маслины.
Салат готов

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сырная паста, запеченная в духовке Koshka_M 22-01-2013 19:24


Ингредиенты:  [500x331]

Панировочные сухари – ¾ стакана 
Оливковое масло – 50-60 мл 
Соль и перец – по вкусу 
Тертый пармезан – 85 г 
Томаты в собственном соку – 400 г 
Красный перец (запеченный и мелко нарезанный) – 3 стакана 
Баклажан (нарезанный на мелкий кубик) – 860 г 
Чеснок – 6 шт 
Орегано – ¼ чайной ложки 
Красный перец (хлопья) – ¼ чайной ложки 
Вода – 4 стакана 
Паста (спиральки, пружинки) – 340 г 
Моцарелла – 170 г 
Свежий базилик – 2-3 столовых ложки

Приготовление: 

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Клюквенные веночки Koshka_M 22-01-2013 19:14


[560x480]Ингредиенты:

Тесто:
мука - 500гр
дрожжи свежие - 25гр
молоко - 3/4 стакана (или вода)
сахар - 2ст.л.
яйца - 2шт
сливочное масло - 60гр
соль - 1/2ч.л.

Начинка:
клюква - 1,5 стакана
сахар - 1/2 стакана
апельсиновая цедра - 1,5ч.л.

Приготовление:

Приготовить опару: дрожжи растворить в 1/2 стакана теплого молока или воды, добавить половину муки, перемешать и поставить для подъёма в теплое место на 1-2 часа.

В готовую опару влить оставшуюся теплую жидкость, взбитые с сахаром и солью яйца, всыпать оставшуюся муку и размешивая постепенно добавлять размягченное сливочное масло.

продолжение рецепта
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кулинарные находки декабря Солнечная_Мамзель 31-12-2012 16:19


Еще 10 необычных вещиц-гаджетов для вашей кухни, которые, конечно, не являются вещами первой необходимости, но значительно разнообразят и упростят каждодневное пребывание у плиты.
Подставка для кулинарной книги
[показать]
Находка для тех, кто любит готовить по рецептам из кулинарных книг или журналов! Подставка обладает целым рядом неоспоримых достоинств:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Новогодние конфетки Солнечная_Мамзель 21-11-2012 02:37


Что же, готовится к Новому Году стоит начинать уже сейчас, всего-то 2 месяца осталось. Нет, не готовить, а собирать интересные рецепты, которые порадуют вашу семью и близких, ведь что может быть ценнее, чем подарок, сделанный своими руками? А если подарок еще и вкусный?
[показать]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Термос для шоколада Koshka_M 06-11-2012 13:34


[показать] чтобы не расстаял )

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Яблочная роза Koshka_M 06-11-2012 09:30


Яблоки тонко нарезать полукругом. [показать]
Выложить как на фотографии.
Полить медом, либо карамелью.
Подать гостям! :)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат "Вдохновение" Koshka_M 05-11-2012 10:26


[показать] Выкладываем слоями, каждый слой под майонезом, соль по вкусу.

1 слой - отварная свекла (натереть на терке)
2 слой -отварная морковь (натереть на терке)


3 слой - лук (нарезать полукольцами и ошпарить кипятком)
4 слой - ветчина (мелко нарезать)
5 слой - желток ( натереть на терке)
6 слой - маринованные грибочки (мелко порезать)
7 слой - сыр ( натереть на терке)
8 слой - белок (натереть на терке и покрыть им весь салат)
Украсить петрушкой, розой из свеклы и ленточками из моркови !
Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бьюсь об заклад, у вас также было ) Koshka_M 05-11-2012 09:09


[показать]

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Коктейль из кефира, зефира и банана Koshka_M 31-10-2012 10:25


[показать]Ингредиенты:

Кефир или несладкий йогурт— 1 стакан (220г);
Банан — 1шт (170-200г);
Зефир — 1шт (50г);

 

 

Рецепт приготовления:

  • Все ингредиенты перемешиваем в блендере.
  • Разливаем коктейль по стаканам и наслаждаемся!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии