Это цитата сообщения Naenn-vanilla Оригинальное сообщение

СОЧНЫЕ РЫБНЫЕ КОТЛЕТКИ С ШАМПИНЬОНАМИ.

Читать далее...

Это цитата сообщения Naenn-vanilla Оригинальное сообщение

пирог с творогом,сыром и салями.



Читать далее...

Это цитата сообщения kriolga Оригинальное сообщение

Важно для худеющих...

Питаться можно вкусно и с удовольствием, а заодно и худеть. Это не шутка! Если изнурительные диеты вам противопоказаны или на подобные акции просто не хватает силы воли, попробуйте худеть во время еды. Диетологи давно рекомендуют нам употреблять продукты, которые не просто низкокалорийны, но еще и помогают сжигать лишние жиры. Пусть в вашем рационе всегда присутствуют:


Вода

Недостаток жидкости в организме замедляет процессы метаболизма, может привести к снижению уровня глюкозы в крови, слабости, головокружению. Пейте чистую воду, чтобы улучшить обмен веществ и распрощаться с лишним весом. Отличный сжигатель жира – ячменная вода. Приготовьте ее таким образом: 50 г проросших ячменных зерен заварите в 1/2 литра воды и варите примерно 30 минут под закрытой крышкой. Массу вылейте в сито, жидкость соберите и пейте в течение дня.

Зеленый чай

также ускоряет расщепление жиров. Содержащийся в нем катехин способствует сжиганию калорий. Этот напиток защищает от проблем с сердечно-сосудистой системой и благотворно влияет на все обменные процессы в организме. Сколько калорий можно сжечь благодаря зеленому чаю? Считается, что выпивая 5 чашек напитка в день, теряется 70-80 калорий. Неплохо, правда? Очень хорошо действует и чай, приготовленный из куркумы: 1/2 чайной ложки измельченного корня куркумы вскипятить с 300 мл воды и дать настояться в течение 15 минут. Выпивать по одной чашке после еды.

Нежирные молочные продукты

Они увеличивают в организме количество гормона кальцитриола, который заставляет клетки сжигать больше жира. Включайте в свой рацион обезжиренный творог, йогурты, кефир, ряженку, молоко.

Грейпфрут

Если перед каждым приемом пищи съедать половину грейпфрута или выпивать 150 г его натурального сока, есть шанс сбросить 2 кг за две недели. Грейпфрут снижает уровень инсулина и, следовательно, уменьшает аппетит. Если не нравится вкус мякоти грейпфрута, можно сок смешивать с соком апельсина или лимона. Это вкусно и полезно, такая смесь укрепляет иммунитет и очищает организм от шлаков.

Корица

Четверть чайной ложки корицы снижает уровень сахара в крови, риск жировых отложений. Замените сахар корицей – у нее натуральный сладкий вкус, разницу не всякий почувствует.

Белковая пища

Белки – необходимая основа для образования мышечной массы, а не жира. К тому же для усвоения белков тратится больше калорий, чем для усвоения жиров и углеводов. Поэтому белковая пища помогает сжигать жиры. Лучшие источники протеина – куриная грудка, индейка, яичные белки, рыба.

Острая пища

Специи помогают сжигать жиры, так как заставляют организм потеть, увеличивают сердцебиение. Правда, есть одно «но»: острая пища не должна быть калорийной и ее не стоит употреблять при проблемах с желудком.

Соки вместо еды

Свежевыжатые соки легко усваиваются, от них не полнеют, они способствуют нормальной деятельности кишечника и улучшают обмен веществ. Соки наполняют организм таким количеством энергии, что вполне могут заменить прием пищи. Кто не жалуется на здоровье, может без труда пропитаться пару дней одними лишь соками. Это поможет очистить организм от шлаков и немного похудеть. Для фруктовых и овощных соков нет предписаний, сколько их нужно пить: два-три стакана в день вполне достаточно.

Меньше калорий в хорошо прожеванной пище

Проконтролируйте свои привычки за столом. У большинства людей повседневный стресс приводит к тому, что они даже во время еды ощущают нехватку времени и буквально заглатывают пищу вместо того, чтобы наслаждаться ею. Те, кто долго и основательно пережевывает пищу, съедают меньше. Помните и о том, что во время еды нежелательно читать журнал, газету, которые отвлекают от приятных вкусовых ощущений и мешают контролировать количество поедаемого.

Бокал вина перед едой

Поступайте, как французы, и позволяйте себе к обеду выпивать немного вина. Это задерживает поступление углеводов в кровь, переваривание белков в желудке замедляется, а аппетит заметно снижается. Подобного эффекта можно добиться и с помощью ломтика ананаса, также съеденного перед едой. Содержащийся в плодах ананаса фермент бромелин так обрабатывает белок, что тот без остатка усваивается желудком и кишечником. Таким образом, даже небольшое количество ананаса дает чувство плотного насыщения.

Эти напитки помогут
значительно усилить жировой обмен:

- Фруктовый уксус лучше всего пить ежедневно перед завтраком. Две столовые ложки уксуса смешать в рюмке с водой.
- Один стакан сыворотки в день активизирует обмен веществ и выводит из кишечника токсины.
- Крапива сжигает калории и активизирует обмен веществ. Ее принимают в виде сока или настоя.
- Спаржа известна своим мочегонным действием. Пейте отжатый сок спаржи. Конечно, приготовить его можно только в сезон, но по возможности балуйте себя этим целебным напитком.
- Сок артишоков активно стимулирует переваривание жиров.

Правильное сочетание продуктов

Принято считать, что чем богаче и разнообразнее меню, тем Читать далее...

дневник питания - среда, 28 мая 2008г.

время	продукты	кол-во	ккал
810	кофе с молоком		30
1030	курин.грудка	100	140
	чай с молоком		30
1300	горбуша	160	225
	винегрет	150	75
	какао		40
1500	шок.конфеты	4	360
1630	творожок активиа		160
2000	сложный ужин		1000
	всего:		2060

Это цитата сообщения KATCHEN Оригинальное сообщение

Сырнички в духовке!

От модератора TUFELKA
Данный рецепт попал в лирушную рассылку от 14 мая из нашего сообщества Вкусно_Быстро_Недоро. Его добавили в свои цитатники 116 пользователей Лиру.
___________________________

Этот рецепт хорош тем,что масло и время приготовления сведены к минимуму! Берем:0,5кг творога пропускаем через мясорубку,добавляем 2 яйца,2 ст.ложки манки,соль,сахар,ваниль.Все перемешать,пусть постоит 30 минут.Затем добавляем изюм,0,5 ч.ложки гашеной соды,муку(на глаз,чтоб тесто не липло к рукам!)Хорошенько вымешиваем и формуем сырники!Укладывем на смзаный маслом противень и запекаем!Подаем со сметанкой!Вкусно!И не нужно каждый жарить отдельно!
[500x375]

дневник питания - понедельник, 26 мая 2008г.

время	продукты	кол-во	ккал
650	глоток масла
730	овсянка с изюмом		225
	чай с молоком		30
1200	суп	200	100
	салат	250	50
	жарен.рыба	70	150
1430	чай с молоком и изюмом		90
	фундук в шоколаде	2шт	60
1700	жарен рыба	60	130
	огурец	120	20
	чай с молоком		30
2000	С Р Ы В		2000
	всего:		2885

 еженедельный дневник

	понедельник	вторник	среда	четверг	пятница	суббота	воскресенье	всего
вес утром (кг)	76,4	75,9	77,0	77,0	75,7	75,5	75,7	76,7
питание (ккал)	1000	3000	2100	530	1200	природа	природа
масло	+	+	-	-	+	+
витамины	+	+	+	-	-
статическая гимнастика	-	+	-	-	-
интервальная тренировка

Читать далее...

дневник питания - понедельник, 26 мая 2008г.

время	продукты	кол-во	ккал
810	глоток масла
830	творожная масса	300	150
1030	чай с молоком		30
1200	суп	200	100
	курин.грудка	100	140
	огурец+помидор	200	35
	чай с молоком		30
1500	творожок 2Bio	135	170
	чай с молоком		30
1900	печень куриная	80	110
	салат	200	50
2030	рыба жаренная	60	130
	всего:		975

дневник питания - пятница, 23 мая 2008г.

время	продукты	кол-во	ккал
650	глоток масла
730	творожная масса	300	150
1000	творожок 2Bio	135	166
1230	суп с мясом	300	220
	чай с молоком		30
1600	курин.котлетка	70	100
	салат	200	40
	чай с молоком		30
2100	чай с молоком		60
	всего:		796

Вчера провела разгрузочный день на молокочае. Результат хороший - посмотрим как смогу удержать его

Это цитата сообщения Мой_калейдоскоп Оригинальное сообщение

МАЙОНЕЗ ДОМАШНИЙ

Очень просто приготовить домашний майонез если есть блендер. Еще в молодости я пыталась сделать это в кухонном комбайне МРИЯ - результат был плачевным. Некоторые взбивают майонез венчиком, но по-моему это уже из разряда подвига, я на такое не способна!
Приготовить же майонез в блендере проще пареной репы. Забыла сделать фото конечного продукта, поэтому это фото с интернета, а фото самого процесса ЗДЕСЬ

Это цитата сообщения totarela Оригинальное сообщение

Волшебный чай

[340x260]
Наверняка многие уже слышали про волшебные свойства заваренного на молоке зелёного чая, но хотелось бы написать о своём опыте.
На мой взгляд — это самый результативный разгрузочный день, а если его совмещать с умеренным питанием в другие дни недели, то результат потрясающий. Мне этот способ реально помогает, а главное — не чувствуешь голода. Ну ни капельки! Утром живот подтянут, просто загляденье. А встаёшь на весы после разгрузочного дня — минус 1,5-3 кг. Душа поёт! Итак:
Разгрузочный день на зелёном чае с молоком:
1-1,5 л молока подогреть до температуры 80°С и добавить 1-1,5 ст. ложки зелёного чая, заваривать 10 минут, а затем процедить. Пить весь день, ну и, конечно же, ничего не есть!
Почему заваривать 10 минут, ведь обычно хватает 3-5 мин? Да просто чем крепче чай на молоке, тем лучше результат — проверено! Но перебарщивать тоже не стоит. Поскольку:
- от излишней крепости довольно сильно ухудшается вкус чая, и приходится пить его залпом;
- у людей, не употреблявших зелёный чай раннее, может понизиться давление, но потом наступает привыкание, и этот побочный эффект исчезает;
- также не желательно пить молоко с чаем два дня подряд.
Ни в коем случае не доводите молоко до кипения — зеленый чай нельзя заваривать в кипятке — он теряет свои лечебные свойства!
Первый результат
За два месяца я похудела на 8 кг. Мой вес был 73 кг при росте 167 см. Собираюсь и дальше использовать этот метод. Я мечтаю весить 53 кг, надеюсь, даже если темпы похудения замедлятся, сбросить к лету остальные лишние килограммы. И запомните: в диете самое сложное — первые три дня. Главное, выдержать их, а потом втягиваешься.
Моей подруге трудно выдерживать разгрузочный день на зелёном чае с молоком, и она придумала свой метод.
Вместо завтрака она пьёт 1,5-2 стакана зелёного чая, заваренного на молоке. А потом, в течение дня, питается как обычно, естественно, ограничивая себя в углеводах и жирах. За месяц она сбросила 3,5 кг.
Удачи всем, желающим похудеть!"

Это цитата сообщения Энженю Оригинальное сообщение

Рецепты для гладких пяток!

[200x309]
Ну-ка поднимите руки, кто может похвастаться нежной и мягкой кожей на пяточках? Скоро все нарядимся в босоножки, а пятки такие, что самой глядеть страшно, так что начинаем программу «Младенческие пятки» прямо с сегодняшнего дня, а рецептов я вам подкину на любой вкус и цвет:
1. Яичный желток смешать с чайной ложкой лимонного сока и столовой ложкой картофельного крахмала. Нанести смесь на распаренные пятки, держать, пока не высохнет до «корочки», смыть теплой водой и смазать пятки жирным кремом
2. Взять листочек алоэ посочнее, растереть его (измельчить), мякоть положить на проблемные места, накрыть полиэтиленом и сверху одеть х/б носочки. Это компресс на ночь
3. Половинку луковицы и листы капусты (1:1) измельчить, смешать с растертой вареной картофелиной (чтобы теплая была), взять два пакетика – для каждой ноги, пожить туда смесь и поставить ноги в пакеты. Сидим, смотрим фильм. Ну или можно носки сверху и спать, если не страшно проснуться среди картофельно-лукового завтрака в постели :)
4. Если кожа на пятках сильно загрубела и стала похожа на наждачную шкурку (это значит, что верхний слой кожи отмирает), то сразу же после ножной мыльно-содовой или травяной ванночки положите на пятки компресс из свежего репчатого лука. Ошпарьте небольшую головку лука несколько раз крутым кипятком, разрежьте на половинки, наложите на пятки, сверху положите полиэтиленовую пленку, забинтуйте и оставьте на всю ночь. Утром удалите остатки лука, тщательно потрите пятки пемзой и смажьте жирным кремом, втирая его круговыми движениями. Достаточно всего 2-3 таких процедур, и кожа на пятках станет нежной и гладкой.
[200x274]
5. Огрубевшую кожу на пятках можно смягчить, если наложить на пятки маску из свежих кабачков. Кабачки мелко нарежьте, наложите на марлю и приложите к пяткам на 30 минут, после чего смойте теплой водой и смажьте жирным питательным кремом. Делайте такую маску раз в неделю, и кожа на ваших пятках будет подобна нежным лепесткам розы.
6. Об уникальных целебных свойствах зеленого чая вы наверняка знаете. Чтобы за считанные дни привести пятки в достойный вид, сделать их гладкими и нежными, попробуйте сделать маску с зеленым чаем и лимоном. Цедру измельчить до кашицы и смешать с заваренными листьями зеленого чая. Желательно, чтобы смесь была теплая, нанести ее на стопы, замотать полиэтиленом, одеть носки.
7. Свежий чистотел измельчить, наложить компрессом на ступни, завернуть полиэтиленом, сверху носочки и спать. Огрубевшую кожу потом даже отскабливать не надо – обычной мочалкой удаляется, мне хватило одной такой процедуры, чтобы пятки похорошели.
8. На распаренные пятки втереть смесь – кофе (можно молотый, но лучше кофейную гущу)+сметана+кефир+мед. Подержать все это на коже минут 15, смыть. Потом намазать пяточки ланолином (в рецептурном отделе в аптеке продается), сверху целлофан и носочки. И спать.
9. Мякоть свежих оливок+мякоть красного винограда – дороговато, но эффективно
10. Хорошо поскрабить пяточки оливковым маслом, смешанным с солью (лучше всего морской)
продолжение следует...

дневник питания - вторник, 20 мая 2008г.

время	продукты	кол-во	ккал
650	глоток масла
730	творожная масса	300	150
1000	творожок 2Bio	135	166
	чай с молоком		30
1200	салат	250	45
	суп с мясом	200	120
	зефир	40	160
1530	чай с молоком		30
1900	окрошка		250
2100	семга свежесоленная	33	70
	белок 1 яйца		15
2300	чай с молоком +		100
	всего:		1136

 еженедельный дневник

	понедельник	вторник	среда	четверг	пятница	суббота	воскресенье	всего
вес утром (кг)	78,1	77,6	77,6	78,5	76,5	76,3	76,6	76,4
питание (ккал)	1200	1200	срыв	530разгр	800	срыв	1000
масло	+	+	+	-	+
витамины	+	-	+	-	+
статическая гимнастика	-	+	-	-	+
интервальная тренировка	+

Читать далее...

дневник питания - понедельник, 19 мая 2008г.

время	продукты	кол-во	ккал
650	глоток масла
730	творожная масса	300	150
	кофе с молоком		30
1030	творожок 2Bio	135	170
1230	суп с мясом и овощами		170
1500	салат св.	250	50
	чай с молоком		30
1715	суп с мясом и овощами		170
1900	протеиновый коктейль	13	52
	яблоко	130	40
2030	манник	80	250
	всего:		1112

Увы, второй плохой день подряд. Целый день соблюдала режим питания, но вечером были гости, с ними выпила и поела. Для обычного режима, выпила и съела совсем немного, но для процесса похудания и с учетом плохого предыдущего вечера - просто катастрофа! 

 

дневник питания - суббота, 17 мая 2008г.

время	продукты	кол-во	ккал
1030	омлет	80	145
	салат	100	40
	кофе с молоком		30
1230	творожок 2Bio	135	170
	чай с молоком		30
1430	суп с мясом	1	150
	хлебцы ржанные	28	75
	Вечером  - приступ обжорства
	всего:

дневник питания - пятница, 16 мая 2008г.

время	продукты	кол-во	ккал
730	творожный коктейль	300	200
1000	чай с молоком		30
1230	грудка куринная	100	140
	салат	200	50
	торт	30	150
	чай с молоком		30
1530	творожок 2Bio	135	166
	кофе с молоком		30
1900	квас	300	93
2200	протеиновый коктейль	15	60
130	чай с молоком		30
	всего:		979

Это цитата сообщения ГалинаНик Оригинальное сообщение

Капуста по-мексикански

Капуста по-мексикански

 

Продукты:
3 кг белокочанной капусты (крупно порезать квадратами где-то 5х5 см вместе с толстыми частями)
3 средние моркови (кружочками)
3 головки чеснока (пластинами)
3 пучка петрушки
Рассол:
1.5 л воды
1 стакан сахара
100-150 г растит масла без запаха
3 шт. лаврового листа
2 ст.л соли
1 стакан уксуса 9%
можно перец горошком

Инструкции:
Готовим рассол: воду + сахар + раст/масло + лавр + соль поставить на огонь, закипятить, снять с огня, остудить. Добавить уксус.
В то время как остывает рассол, капусту смешать с остальными овощами-травами, разложить в банки. Не утрамбовывать, квадраты не ломать. 3алить остывшим рассолом. Оставить банку при комнатной температуре на 3 дня, периодически прокалывая. Потом хранить в холодильнике.
Самок вкусное в этом рецепте - толстые околокочанные утолщения.
Берете кочан, разрезаете его вертикально пополам на верхнюю и нижнюю части. Верхнюю изпользйте для квашения обычной капусты, а нижнюю - для капусты по-Мексикански.

Все лучшее от Журнала  Passion.ru