01	02	03	04	05	06	07	всего
вес утром (кг)	69,2	68,8	68,5	68,0				70,0
питание (ккал)	800	900	150
масло	+	+	-	+
витамины	++	+ -	++	+
статическая гимнастика	+	+	+	+
интервальная тренировка	+	+

Читать далее...

Не смотря на многочисленные отклонения от режима и субботний пикник, общий результат прошедшей недели все равно хороший = -0,8 кг. Еще 2 недели предстоит мучиться без горячей воды, а это значит что мои любимые контрастные души будут реже и в сокращенном режиме. Попробую за это время не сильно расслабится и продолжить курс.

   Вчера у меня был разгрузочный день и результат неплохой. Страдаю из-за отсутствия горячей воды, даже заниматься не хочется... Сегодня проспала, поэтому в таблице сплошные минусы   Завтра зовут на пикник - шашлычки, стерлядка, банька... С одной стороны хочется, а с другой жалко свою баньку пропускать... Наверное пойду на пикник и опять пропадет недельный труд...

 

Это цитата сообщения Margaret_O Оригинальное сообщение

Медовo-Шоколадный кекс



Читать далее...

Это цитата сообщения Улетая_в_небо Оригинальное сообщение

Торт "Графские развалины"

Делаем тесто:

2 яйца взбиваем со стаканом сахарного песка, затем добавляем 250 гр сметаны, следом 1,5 стаканы муки. Гасим 1,5 ч. ложки соды 1 ст. ложкой уксуса. Все хорошо перемешиваем. Я взбивала в комбайне. Затем делим тесто на части 1/3 и 2/3. 1/3 часто заливаем в фому и ставим в духовку при  температуре 200-215 градусом минут на 15-20. Следите. В оставшуюся часть кладем 4 столовые ложка какао парошка. Я брала "золотой ярлык"!!!)) Перемешиваем, делим на две части и разливаем равными частями в 2 формы. Итого мы получим три коржа.

Делаем крем (заварной):

1 яйцо растираем со стаканом сахары, затем заливаем 1/2 стакана молока и ставим на огонь, постоянно помешивая, доводим до кипения. Если есть можно положить, ваниль, 1 ч. ложку коньяка или ликера. Я делала без алкоголя.

После того, как масса закипит, сразу снимаем и остужаем. В мягкое сливочное масло постепенно добавляем и взбиваем. Взбивайте аккуратно, иногда крем разделяется((( Вкус не теряется, но консистенция манной каши. Из-за чего не знаю. На этот раз такого не случилось!!!

Делаем торт:

белый корж берем как основу и промазываем сверху кремом. Черные шоколадные коржи ломаем на песпорядочные косочку (лучше небольшие, потом вкуснее), обмакиваем в крем и кладем горкой и так все коржи.

Делаем глазурь:

1 ложку сливочного масла, 3 ст. ложки сахара, 3-4 ложки сметы перемешиваем и ставим на огонь, как немного растопится и смешается (мешать необходимо постоянно на сильном огне) добавляем 3-4 ложки какао и мешаем, мешаем, мешаем. Я еще кинула молочного шоколада "Таблерон". Как масса смешается, шоколад растопится. Снимаем. Чуть остужаем и поливаем. ПОчему не остужаем до конца, потому что глазурь затвердеет.

в итоге получаем:

[375x500]

Нет в разрезе потому что готовила в подарок любимому и в этом виде и вручила. Может на вид он и не очень, но на вкууус!!!! На мне двое жениться хотели из-за него! Но вам все-все-все секреты рассказала. Приятного аппетита!

Это цитата сообщения Елеона Оригинальное сообщение

ГОВЯДИНА ПОД ХЛЕБНОЙ КРЫШКОЙ

[260x195]
Изумительно вкусная, мягкая и сочная говядина с овощами, а «крышка» из слоеного теста, впитавшая в себя ароматы мяса и овощей остается поджаристой корочкой, это нечто.

Нам понадобится:
1 кг говядины
1 луковица
2 зубчика чеснока
3 ст.л. муки
1ч.л. соли, перец
2 стакана темного пива
1 яйцо
2 моркови
1 кабачок
250 гр. слоеного теста

Филе говядины нарезать кусочками 2х3 см. и обвалять в муке перемешанной солю и перцем. На сковороде (с большими бортиками) разогреть растительное масло и обжарить мясо, минут 5. Переложить мясо в миску.
[250x188] [250x188]

ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ

Это цитата сообщения Drakonn Оригинальное сообщение

Название дня свадьбы по годам!

Это цитата сообщения kralja_kralja Оригинальное сообщение

Пирожное маково-лимонное

Продукты для макового бисквита: 8 яиц, 300 гр мака, 150 гр сахара, 3 ст.л. муки, 3 ст.л. крахмала, 1,5 ч.л. разрыхлителя.
Продукты для крема: 400 г творога, 400 мл сливок, 100 г сметаны, сок 1 лимона, ~15 г желатина, сахар по вкусу (у меня было 200 г).
Духовку прогреть до 180С. Противень (20х30) смазать и проложить пергаментом.
Яйца смешать с маком и взбить до увеличения массы. Добавить сахар и еще раз взбить. Перемешать муку, крахмал и разрыхлитель и всыпать к остальным продуктам. Выложить тесто на противень и выпекать до готовности. Остудить.
Для крема: замочить желатин в холодной воде и отставить до набухания, затем разогреть его в микро и дать немного остыть. Взбить сливки, добавить сахар и перемешать. Затем выложить к сливкам творог (у меня творог был комковатый, пожалела, что не протерла его через сито, крем был бы более гладким), влить сок лимона, желатин и еще раз тщательно все перемешать. Крем готов. Если его поставить в холодильник минут на 7-10, то он лучше будет намазываться.
Разрезать маковый бисквит на три коржа (бисквит поднимается хорошо. Даже если не поднимется, думаю, можно разрезать на два коржа) и промазать каждый корж кремом. Я делала так: не переворачивая бисквит, вынула его вместе с пергаментом, разрезала на коржи. Коржами вообще трудно это назват, скорее - мягкие, пушистые пласты. Сначала промазала самый нижний и дала ему немного застыть в холодильнике. Затем положила следующий корж, промазала и опять его в холодильник минут на 5. Затем сверху уложила последний пласт бисквита. После этого перевернула весь пирог и аккуратно сняла пергамент, поверхность пирога получилась роненькой без изъянов. В оставшийся крем добавила пару чайных ложек какао-порошка и смазала им верхний слой и бока. Затем порезала на пирожные. Кушать подано! ...

рецепт взяла (и чуть-чуть поизменяла) с форума ГудКук.
[400x303]

Мечты остаются мечтами, а жизнь вносит свои коррективы. Физическую нагрузку дала себе вчера хорошую, но тут же появились проблемы. Вчера отключили горячую воду (до конца месяца), поэтому вечером и сегодня утром не было контрастного душа и скоро не будет... Кроме этого я еще расстроилась из-за плохих новостей и поела больше чем надо вечером . В итоге вес утром - 69,7кг

   Не могу дождаться конца рабочего дня... Пойду домой пешком, а там тренировка из программы максимум, ужин из тушенных овощей, контрастный душ.... Ничего не стимулирует лучше, чем хороший результат. Так хочется чтобы завтра утром весы показали не больше чем сегодня.... Может получится?

Вчера у меня был плановый разгрузочный день. Я все сделала правильно и надеялась на хороший результат. Но такого я не ожидала... Минус 1,2кг!  Фантастика! Сегодня решила дать себе хорошую физическую нагрузку чтобы послезавтра повторить разгрузочный день.

 

За 3 недели перерыва вес поднялся с 68,8кг до 71,1кг  = 2,3кг -  очень много

За прошедшую неделю мне удалось несколько уменьшить этот разрыв - сегодня утром весы показали 70,0кг! Новое задание курса (тренировки по программе максимум) которое я пыталась выполнить почти не получилось. Полноценно занималась только 1 раз. На этом единственном занятии перестаралась и до сих пор болят мышцы. Зато заметно улучшила свои показатели по другим заданиям: 1.Срыв по питанию был только один раз, 2.Прогулки были все 5 рабочих дней, из них 3 дня по 2 раза, 3.Масло и витамины не пропустила ни разу, 4.Статическую гимнастику, интервальную тренировку, пролонгированную гимнастику и водные процедуры - все выполняла регулярно.

Задание на эту неделю - потренироваться 3 раза по программе максимум, все остальное делать как и прежде.

 

	01	02	03	04	05	06	07	всего
вес утром (кг)	70,0	68,8	69,7	69,4	68,8	-	-	69,2
питание (ккал)	400	1700	950	150	930	2500	300	1000
масло	+	+	+	+	-	+	-
витамины	++	++	++	++	++	+-	--
статическая гимнастика	+	+	+	+	-	+	-
интервальная тренировка	+

Читать далее...

    Вчера для меня был странный день... с утра все было прекрасно - вовремя встала, гимнастику, душ и все прочее сделала с удовольствием и основательно. На работу пришла пешком... Питалась целый день тоже правильно. Вечером пришла домой, поела свое, а потом... сорвалась - поела много, примерно на 800-1000ккал. У меня и раньше такое бывало, но это не приводило к таким плачевным результатам - утром весы показали 71,7кг, самочувствие - ужасное, оттеки под глазами...  Даже не знаю что и думать. Плохо что ни вечером, ни сегодня утром меня не хватило на тренировки и водные процедуры.

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Без заголовка

отвечала на вопрос в комментах

и решила заодно представить вам всем ЖЖ-сообщество "Готовим вместе"

модератор сообщества - потрясающе интересная Карина. http://karina-yem.livejournal.com/

которая живет в Йемене.

лично с ней мы не знакомы, но ...о тесен мир, её двоюродный брат - одноклассник дочери моей мачехи...вот такая Санта-Барбара)))

Смотрите тут - http://community.livejournal.com/gotovim_vmeste/

ПыСы. Надо нам на ЛиРу тоже что-то подобное организовать.

Это цитата сообщения rizanka Оригинальное сообщение

Рыбный день .

Так как в моей семье очень любят рыбу ,мы часто покупаем тушку форели или лосося .фотки тут

Это цитата сообщения Макс_Оливер Оригинальное сообщение

Апельсиновая курятина.

[400x286]
Жарко нонче водку пить, но вчера-таки случилось. Неожиданно позвонили друзья, нужно было быстренько что-то изобразить на столе, вот и появились ньокки и вот эта курятина.
Очередной раз похвалили, а когда-то ведь, наконец, привыкнут и хвалить перестанут. Хе-хе. Самое главное, чтобы приходить не прекратили. К этому мы привыкли и отвыкать не хочется. Но к делу.
У меня на этот раз было замороженное филе, а оно, как правило, жёстче и его нужно заставить быть нежным. Отбивать не захотел, поэтому снова воспользовался бесценным советом дэнвикинга. Итак, компоненты:

• филе курицы – 600 г;
• апельсины – 4 шт.;
• лимон – 1 шт.;
• чеснок – 6 зубчиков;
• перец чёрный – ½ ч.л.;
• кориандр – ½ ч.л.;
• минеральная вода – 150 г;
• соль.

читаем дальше

Это цитата сообщения Андрон Оригинальное сообщение

Мммм... говяжий стейк ! Имхо говядина вообще самое полезное мясо для человека. Минимум жира, максимум полезных веществ.
Для стейка главное - выбор мяса. Лучше всего на мой взгляд подходит вырезка из задней части, так как спинная часть суховата. Мясо не должно быть темно-красным,идеальный цвет красно-розовый.
ИТАК, РЕЦЕПТ:
1.Берем стейк - размер примерно с ладонь, тольщина 1-2 см.
2. Слегка отбиваем кухонным молотком с двух сторон.
3.Кладем в маринад на 1-2 часа.
4.Жарим на гриле или сковороде на приличном огне. Без крышки !
5. Маринад - лимонный сок, немного меда, смесь перцев. Некоторые добавляют соевый соус .Соль не добавлять, уйдет естественный сок !!!
Солим в момент жарки по вкусу. Степень прожарки определяем плотностью стейка.
Нужно почувствовать момент, когда стейк нужно снять с огня. Важно не пережарить.
Если сомневаетесь, лучше снимите и отрежьте маленький кусочек на пробу.

	01	02	03	04	05	06	07	всего
вес утром (кг)	71,1	70,7	70,7	71,7	71,3	70,6	70,3	70,0
питание (ккал)	300	950	2000	650	600	800	800	875
масло	+	+	+	+	+	+	+	+
витамины	++	++	++	++	++	++	+	+
статическая гимнастика	+	+	+	-	-	+	+	5
интервальная тренировка	+	+	-	+	-	+	+

Читать далее...

Так как всю неделю ела больше чем обычно, а в субботу дала себе хорошую физическую нагрузку, сегодня у меня разгрузочный день. Утром в 7⁰⁰ выпила масло с семенем льна, потом сделала статическую гимнастику, приняла контрастный душ и пошла пешком на работу (50 мин. быстым шагом).