• Авторизация


Простой, вкусный и красивый гарнир.. 14-04-2009 18:50

Это цитата сообщения Кот_1_Матроскин Оригинальное сообщение



[640x480]

картошка(по количеству персон и желательно мытая...)
чеснок
укроп
петрушка
перец кр.стручковый
соль (всё количество по вкусу)

Надрезаем картошку толщиной 2-4 мм не до конца, а так, чтоб она могла развернуться веером.
Нарезаем чеснок,зелень,перец. Солим.
Поливаем раст.маслом. Перемешиваем.
[639x513]
Выкладываем картошку в форму и начиняем полученной смесью.
Поливаем сверху ещё немного маслом и в духовку...
200° С и 1 час запекаем...
[640x480]

К чему не подашь - всё будет вкусно...
[640x480]
Приятного аппетита...!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рулет за 5 минут 14-04-2009 18:48

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение



[341x243]
Очень легкий, очень быстрый, очень вкусный.
Попробуйте и вы будете делать его постоянно. И для домашних и когда гости внезапно нагрянут.
Раскладка идеальная, тесто получается именно такое, как надо.
5 столовых ложек сахара,
5 столовых ложек муки
5 столовых ложек сухого молока
3 яйца
1/3 чайной ложки соды, погашеной уксусом
Щепотка соли
Сразу включайте духовку пока готовите тесто и поставьте в неё противень, смазанный маслом - он должен быть горячим.
Яйца взбить с сахаром, добавить муку, сухое молоко, соду, погашенную уксусом, соль
Вылить все это на горячий противень и поместить в духовку, предварительно разогретую до 200-250 градусов, на 5 минут.
Сразу, после того как уберете противень из духовки, намазать корж любым вареньем, повидлом, джемом и свернуть рулет (пока горячий).
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 14-04-2009 18:47

Это цитата сообщения crazy8585 Оригинальное сообщение



как обычно вечером нападает лень. так что решила опробовать рецепт кекса-пятиминутки

4 столовые ложки муки
4 столовые ложки сахара
2 столовые ложки какао
1 яйцо
3 столовые ложки молока
2 столовые ложки оливкового масла+1 столовая ложка сливочного
1 кружка

Итак:

Смешиваем муку, сахар и какао в кружке, добавляем яйцо, заливаем все это дело молоком с маслом (предварительно растопленным) и оччень хорошо перемешиваем - чтобы комочков не было.
Далее ставим в микроволновку на 2 минуты (при максимальной мощности). кекс начнет подниматься я ломиться из кружки - не стоит бояться. через 2 минуты я кекс вынула из кружки и запихнула обратно, но другой стороной. после этого еще 2 мин в микроволновке. все, вкусняшка готова. ее желательно есть сразу!
[показать]
еще стоит попробовать добавить изюм, ягоды, ванильный сахар .... список бесконечен
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Яйца по-шотландски (Scotch Eggs) 14-04-2009 18:45

Это цитата сообщения Умно-Красиво-Скромная Оригинальное сообщение



холодные блюда
Раздел: шотландская кухня
Источник: Bella's Cookbook
Время приготовления: 20 мин + 25 мин
Калорийность: В 1 яйце: 753 ккалор, 48 гр жиров
Ингредиенты: На 6 яиц:
8 яиц среднего размера
1 кг свиного фарша или sausage meat
4 ст л муки
225 гр свежих хлебных крошек
растительное масло для обжаривания

Популярная закуска в Англии и Шотландии - их можно купить в супермаркете, но очень просто сделать самим, с добавками по вкусу, некоторые изкоторых мы предлагаем ниже. Летом их можно брать с собой на пикник.

1. Положить 6 яиц в кастрюльку и залить водой, довести до кипения и варить 8 мин. Залить холодной водой, остудить и очистить. Положить фарш в невысокую миску и примять вилкой.

2. Разделить фарш на 6 частей. Руками сформировать овальные лепешки толщиной 1 см. Держа лепешку на ладони, положить в центр яйцо. Залепить фарш, чтобы получился шарик с яйцом внутри. Отложить.

3. Взбить два оставшихся яйца, на тарелку насыпать приправленную солью и перцем муку, на другую - хлебные крошки. Окунуть яйца сначала в одну тарелку, потом - в другую. Повторить еще раз. Охлаждать в холодильнике 10 мин.

4. В глубокую сковороду налить масло на 1/3 глубины. Нагреть до температуры 160 гр С (см ниже.). Обжаривать яйца по 2 за раз, в течение 4-5 мин, поворачивая, до золотистой корочки. Достать и обсушить на бумажных кухонных полотенцах. Охладить. Подавать с зеленым салатом и горчицей. Можно подавать и горячими.

НА ЗАМЕТКУ:


* В фарш можно добавить любые добавки по вашему вкусу - 2 ст л порезанного шалфея и 1 мелко порезанная и обжаренная луковица; или 1-2 ст л зернистой горчицы.
* Измерить температуру масла можно бросив в него кубик белого хлеба - он должен обжариться до коричневого цвета за 30 сек (если у вас нет специального термометра).
* К таким яйцам подойдет освежающее белое вино с фруктовым ароматом, например, Chateau Talamont Bordeaux Sauvingnon Semillon.
[показать]
Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ачма для ленивых 14-04-2009 17:36

Это цитата сообщения Маленькая_мамочка Оригинальное сообщение



[300x300]
Время приготовления: 30 минут
Описание:
Рецепт этот прочла в журнальчике. Сначала не верилось, что из этой затеи может получиться что-то похожее на ачму. Но получилось! И она действительно очень похожа!

Ингредиенты
* Лаваш армянский тонкий - 3 листа
* Сыр любой - 250 г
* Кефир - 400 мл
* Яйца - 2 шт.
* Зелень
* Сливочное масло.


Рецепт
Приблизительный набор продуктов.
Обильно смазываем форму сливочным маслом.
В кефир добавляем яйца, слегка солим.
Взбиваем вилкой.
Натираем сыр. Я измельчила в блендере.
В форму кладём лист лаваша, так, чтобы края остались свисать.
Посыпаем сыром.
Рвём оставшийся лаваш на произвольные куски, обмакиваем в смесь кефира и яиц.
Произвольно укладываем всё это, пересыпая сыром.
Посыпаем зеленью (немного). Можно и без неё обойтись, но летом хочется везде видеть зелень.
Накрываем всё свисающим лавашом, сверху укладываем кусочки масла. Лучше кисточкой, смазать растопленным.
Ставим в горячую (200 градусов) духовку на 20 минут.
Ачма готова! Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Милена 14-04-2009 16:47

Это цитата сообщения Маленькая_мамочка Оригинальное сообщение



Вот наконец, со вторго раза мне удалось запечатлеть, это вредное для фигуры чудо. Очень рекомендую! Достаточно вкусно, очень сытно, а главное недолго и легко! Мужу сильно понравилось. В следующий раз, примериваюсь эксперементнуть с рыбой. Мне кажется должно быть неплохо.
Рецепт


[448x290]
[314x235]
[314x200]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Персиковый пирог 14-04-2009 16:36

Это цитата сообщения Маленькая_мамочка Оригинальное сообщение



Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бисквитное пирожное с апельсиновым суфле 14-04-2009 16:36

Это цитата сообщения Маленькая_мамочка Оригинальное сообщение



Бисквитное пирожное с апельсиновым суфле

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сладкая колбаска 14-04-2009 16:34

Это цитата сообщения Маленькая_мамочка Оригинальное сообщение



Сладкая колбаска

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Курица по-египетски 14-04-2009 16:32

Это цитата сообщения Маленькая_мамочка Оригинальное сообщение



Курица по-египетски

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
«Штрудели» 14-04-2009 16:31

Это цитата сообщения Маленькая_мамочка Оригинальное сообщение



«Штрудели»

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Куриные котлетки с грибами 14-04-2009 08:54

Это цитата сообщения про_Солнышко Оригинальное сообщение



Куриные котлетки с грибами 

0,5 кг филе куриных грудок 

300 гр. шампиньонов 

1 яйцо 

1/3 мякоти батона белого не сладкого (здесь я брала 1/5) 

головка лука 

0,5 ст. молока 

1 ст.л. масла 

петрушка 

Перемалываем куриное мясо + сырое яйцо + обжаренный лук + отваренные, охлаждённые и мелкорубленые грибы + батон, вымоченный в молоке и отжатый + петрушка + соль + специи. 

Котлетки обжарить. Для сочности неплохо бы после потушить в сотейничке с каплей водички или (если позволяет здоровье) в соусе. 

Получилось очень нежно и вкусно! рекомендую!

[400x300]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ГУЛЯШ С КАВКАЗСКИМИ СПЕЦИЯМИ 14-04-2009 08:48

Это цитата сообщения Елеона Оригинальное сообщение



[260x206]
Ингредиенты:
свинина 0,5 кг
1 помидор
1 морковка
1 луковица
2 ст.л. майонеза
2 ст.л.сметаны
масло подсолнечное
соль
специи кавказские (да побольше :))))
1 ст.л.муки
[250x188]

Приготовление:
Обжариваем кусочки свинины на подсолнечном масле и на большом огне, как только мясо начинает подрумяниваться, добавляем резанные морковь и лук.
[250x188]
Отдельно готовим соус для гуляша: помидоры режем квадратиками, добавляем майонез, сметану, соль и 2 ложки специй.
[250x188]
Добавляем 1 стакан воды и муку. Тщательно перемешиваем.
Как только поджаривается мясо с луком и морковью, заливаем нашим соусом и оставляем под приоткрытой крышкой и на медленный огонь.
[250x188]
Время приготовления 40 минут до загустения соуса.

Мясо получается очень нежным, сочным, мягким, а аромат просто бесподобный.
Это блюдо подходит как и повседневного так и званного ужина.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Похудеть на 5 кг за 3 дня 14-04-2009 08:47

Это цитата сообщения katerin_ka Оригинальное сообщение












Похудеть на 5 кг за 3 дня


 

Это лучший способ сбросить килограммы. НО! только если у вас все более-менее в порядке с желудком.
Итак, сама диета очень проста.


Утро: стакан обчной воды (не более 150 мл) добавляете 1 ст.л. меда и 5-7 капелек лимона, перемешиваете и быстро выпиваете. Через 10-15 минут - чай или кофе.


Обед - вареная индейка и любые овощи, но не более 500 гр.


И самое приятное ужин: 150-200 гр капусты белокочанной заливаете 150 мл воды и варите 15-20 минут без добавления соли и т.п. радости.


Пить этот отвар следует неспеша, в течение 30-40 минут. И перед сном, если мучает чувство голода, можете выпить стакан нежирного кефира.




А вот, 3-х дневный курс для похудения.


день 1


(хорошо, если он субботний): Утром, не вставая с постели, выпейте пол-литра воды. Так лучше удаляются токсины. Вертикальное положение, наоборот, усложняет процессы обмена.


На завтрак приготовьте напиток из
1 стакана молока,
1 кофейной ложки какао и
1 кофейной ложки меда.
Одна ложка какао - это ежедневная доза магния, необходимая здоровому организму.
Зимой (особенно русской) этим напитком можно баловаться по несколько раз на дню, потому что он отлично согревает и тонизирует!
Молоко - это кальций и протеины, шоколад - энергия, мед- "магия естественного сахара".
За 15 минут до или через 15 минут после того, как какао будет выпито,
съешьте апельсин или грейпфрут.
И постарайтесь до 12 часов дня выпить 1 литр минеральной воды без газа.


К обеду сварите или запеките в фольге 200 г нежирной рыбы, например, минтая, приправив его лимоном, тмином и каплей оливкового масла. Вместо рыбы можно полакомиться 200 г белого куриного мяса или
150 г говядины или постной свинины, но только приготовленными таким же образом.
На гарнир - 300 г овощей (лук-порей, морковь, помидоры и др.), и ни граммом больше.

Количество не должно превышать 500 г! Внимание: не солить!


Через 2 часа после обеда можно позволить себе натуральный йогурт (без фруктовых наполнителей и подсластителей), приправленный одной кофейной ложкой меда - это успокоит желудок.


Около 16 часов, то есть на полдник, выпейте гидромель. Этот живительный напиток, придуманный Мадлен, снижает аппетит. Гидромель состоит из сока 1 лимона, 1 кофейной ложки меда и 0,25 л воды.


В 19 часов (в это время французы традиционно обедают) пора пить овощной бульон от Мадлен.
Его рецепт прост:
1,5 литра воды;
1 кг лука-порея (бесподобно выводит шлаки);
500 г моркови (витамин А);
500 г помидоров (калий);
немного зерен тмина (также выводит шлаки).


Способ приготовления:
Овощи мелко нарежьте, добавьте в кипящую воду и варите 20 мин, после чего бульон процедите.
Солить его не следует. Выпить надо 3 чашки с интервалом в 10 мин, а еще через 20 заесть их овощами из бульона.
Из всего перечисленного, пожалуй, только лук-порей может доставить хлопоты, так как пока продается не во всех магазинах и стоит достаточно дорого.
Однако он незаменим. Варят только белую его часть и съедают сразу после приготовления, иначе очищающие свойства теряются.
Если овощи "так" не идут, приготовьте из них что-то наподобие винегрета,
приправив 1 кофейной ложкой горчицы,
лимоном, перцем, травами,
уксусом и 2 ложками

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат "Ярославна" 14-04-2009 08:45

Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение



Состав:
Отварной язык, отварное куриное филе, можно любые другие виды отварного мяка, свежий огурец.Всё режем соломкой,
Из сметаны. укропа и толчёного грецкого ореха готовим заправку.Затем соединяем всё воедино-и вот ваш шедевр готов к употреблению!
[700x525]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КРАСИВАЯ ГРУДЬ... 14-04-2009 08:42

Это цитата сообщения Maddi_Lav Оригинальное сообщение



Шесть упражнений для красивой груди

[170x238]Упругая и высокая,  грудь – великолепное украшение, о котором мечтает любая женщина. Для этого укреплять мышцы груди надо обязательно, причем, чем раньше, тем лучше. Сильно разрекламированные кремы, гели и хирургические методы здесь не толко мало помогут, но и опасны, зато с помощью простых упражнений можно грудь приподнять и даже слегка скорректировать ее форму, а за одно и подготовить плечи и руки к весеннему выходу в свет.

Этот комплекс из 6 упражнений рассчитан на занятия 3 раза в неделю. Делать нужно по два подхода к каждому упражнению.

Для занятий понадобится:
- гимнастический коврик
- гантели по 2-3 кг  (могут подойти и пластиковые бутылки с водой того же веса)

Упражнение 1. Разводим руками

Исходное положение: лежа на спине, в руках гантели или пластиковые бутылки с водой. Руки перед собой, локти слегка согнуты. Делаем вдох и, не распрямляя локтей, медленно разводим руки в стороны до тех пор, пока локти не коснутся пола. Затем делаем выдох и возвращаемся в исходное положение.
Упражнение повторяем 15-20 раз – это составит один подход.
Цель: укрепить мышцы рук, плечевого пояса и груди.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Торт «Фантазия». 14-04-2009 08:40

Это цитата сообщения Прикольная_Танюша Оригинальное сообщение



Испекла торт Шведский яблочный, немного изменив рецепт. И потому назвала я его по своему: «Фантазия»,т.к. надо пофантазировать при оформлении…)))
По исходному рецепту крем делали только из сливок без добавления желатина.
И вот что у меня получилось.

[425x567]


Читать далее

Но не смотря на некоторые нюансы…. Торт получился очень вкусным и лёгким. И был съеден в рекордно короткие сроки.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
вернёмся к русской кухне 14-04-2009 08:39

Это цитата сообщения Sweet_guzel Оригинальное сообщение



Картофельные котлетки с грыбным соусом.

и так для котлеток нам понадобится:

450g картрофеля
50г маргарина
1 яйцо
50г муки

для соуса:

100g любых грибов
500мл овошного бульона ( 1 кубик на 500мл воды)
1ст л. муки
1 луковица
100г марагрина


Приготовление:

Варим картошку и делаем пюре, пока картошка горячая. смешиваем пюре, 2 ст. л . маргарина, яйцом и мукой. из полученной массы лепим котлетки, обваливая каждую в сухарях и жарим.

соус:

мелко нарезам лук и жарим в 2ст л. маргарина, затем добавляем нарезанные грибы. в отдельной кастрюльке растопить 2 ст .л. маргарина и добавляем 1 ст. л. муки. затем медленно вливаем овошной бульон, постоянно помешивая примерно 5 минут. затем добавляем грибы и лук. добавляем соль, перец по вкусу и подаем с картофельными котлетками. приятного аппетита!

а вот и котлетки:
[699x525]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Советы,проверенные жизнью 14-04-2009 08:37

Это цитата сообщения Елизавета_Васильева Оригинальное сообщение



Чтобы не наживать врагов,не передавайте сплетен,никогда и никому не угрожайте,даже при серьезных ссорах.
Не лезьте на рожон там,где не надо.
Не пытайтесь настроить мужа против свекрови.Помните,что они мать и сын.
Муж выпивший на порог,а ваш язык на замок.
Оставьте все выяснения до утра,тогда и семья и голова будут целей.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Женские мысли.... 14-04-2009 08:36

Это цитата сообщения Mila111111 Оригинальное сообщение



 (150x150, 15Kb)
-Если любовь достаточно сильна, ожидание становится счастьем.
-Нагота начинается с лица, бесстыдство - со слов.
-Женщина прощает все, зато часто напоминает о том, что простила.
-Найти мужа - это искусство; удерживать его - это профессия.
-Каждый ребенок рождается божеством, а затем опускается до человека.Симона де Бовуар
-Лучший способ сохранить любовь мужчины - не выходить за него замуж.Катрин Денёв
-Мир тесен: в конце концов все мы встретимся в постели.
-Нет тяжелее работы, чем стараться выглядеть красивой с восьми утра до полуночи.
-Лучше быть старой, чем мертвой.
-В наше время нельзя прожить с мужчиной и полугода, чтобы тебя не объявили невестой.
-Лучше быть неверной, чем верной без желания быть.
-Супружество - это соглашение, условия которого ежедневно пересматриваются и утверждаются заново.Бриджит Бардо
-Я не изучаю жизнь. Жизнь изучает меня.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии