• Авторизация


Ремонтируюсь 14-03-2014 16:58


Все болезни от нервов. Ну может быть и не все, но большинство.
Многие недуги можно преодолевать и казаться всем вполне здоровым, а потом в выходные отлёживаться от этих "подвигов"... Это так задалбывает, когда даже после сна чувствуешь себя уставшим. Но ведь никто не оценит этого глупого самопожертвования, и добрые люди продолжают наседать на тебя со своими проблемами, которые, по долгу службы надо решать... что делаешь из последних сил.
Никто не скажет спасибо загнанному коню. Его принято пристреливать. Людей, конечно не стреляют, но кому ты нужен, после того, как становишься бесполезным, малоподвижным?
Врачи сказали, что таблетками меня не спасти, поэтому мне надо отправляться в больницу. Ну и действительно, зачем дожидаться инфаркта или инсульта?
Сейчас я валяюсь в больнице второй день. Меня пропитывают лекарствами через вены и даже назначили физиотерапию. Среди обитателей отделения много людей перенесших инсульт. Они с трудом передвигаются. В общем... очень не хотелось бы оказаться в таком состоянии. Лучше уж - профилактика. Конечно, я на это время заброшу дела. Конечно, на это время отложатся нерешённые проблемы. Но... кто сказал, что можно переделать все дела? А потом... не лучше ли решать проблемы, когда будешь себя чувствовать нормально?

А пока... буду пропитываться лекарствами, пропускать через себя электроток, есть невкусную пищу (как такую гадость делают из нормальных продуктов), и мирно размышлять о будущем, строя планы без нервов и напряга.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ремонт организма. 05-03-2014 22:50


Всё больше чувствую потребность в необходимости подремонтироваться. Придется, всё же, некоторое время, на больничной койке поваляться. Не особо это радует, но, надо восстановиться. А то... планов на будущее много, но...
Например, в мае с Мезмайскими Гузериплями снова собираемся в горы...
Про планы технического творчества говорить не буду: пока это секрет. Но для всего мне нужны свежие силы и работоспособность.
Есть ещё много дел, для которых нужны крепкие нервы... Короче, ремонт мне необходим.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Масленица 28-02-2014 21:45


Оказывается я умею печь блины... Может дело в новой сковородке с керамическим покрытием?

Кстати... кто-нибудь идёт сжигать Матрицу... ой... Масленицу в воскресенье?
Я на заряжаю аккумулятор камеры всякий случай. Однажды у меня на масленицу получился хороший фильм. Почему я так решил? Его смотрят до конца... Это бывает редко с любительскими фильмами. Обычно, они надоедают за первые 3 минуты. А этот - люди смотрят... Это у меня в 2005-м году получилось. Может быть я попал тогда на одну волну с праздником... Эх... повторить бы... [I]
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Россия - впереди! 22-02-2014 22:52


Занятно, но я только сейчас заметил, что один мой пост остался в черновике... Я-то и не заметил, что не опубликовал! Вот:


Олимпиада - красивый старт! Дневник Черновик

Воскресенье, 09 Февраля 2014 г. 22:24
Что бы не говорили об Олимпийских играх в Сочи, церемония открытия дала ещё один повод гордиться нашей страной.
Я не шучу!
Меня действительно обрадовало то, что несмотря на все сложности, авралы, (возможно) разворованные некоторыми застройщиками средства, Россия оказалась на высоте.
Тот маленький ляп, что пятая снежинка не превратилась в олимпийское кольцо - не столь существенный... (можно списать на задумку, для поднятия адреналина у зрителей и снижения самооценки у америкосов).
Зрелище, наблюдаемое мной на большом телевизоре, меня восхитило. Я ощутил себя маленьким восторженным ребёнком, которому показывают настоящие чудеса. Вспомнилось детское восхищение цветными лампочками, киноэкраном, стоящим в море, бегущие огни, неоновые рекламы.
Очень много было реализовано интересных задумок, совершенно не банальных, а творческих и неожиданных...
А вот... Медведев уснул... Это, видимо, на своём же "летнем времени" накололся. Пришлось, видимо ему проснуться задолго до рассвета! Эх! природу не побороть!

_______________________________________________________________________

Ну а теперь уж точно можно сказать, что Россией можно гордиться. Вопреки прогнозам хныкающих болельщиков, Россия по медалям на уже первом месте! УРРРААААА!!!!
комментарии: 6 понравилось! вверх^ к полной версии
Кто Вы? 20-02-2014 13:18


Стало очень мнго разных тестов. Их авторы безудержны в своих попытках просортировать людей, навесить им ярлык и т. д. Помню в конторе у нас была програмка, для тестирования новых сотрудников. Многое было в ней взаимосвязано, попытки подогнать результат приводили к весьма забавным последствиям. Зато нашел я там однозначность в одном вопросе: "Любите ли вы обобщать?". Ответ "Да" давал однозначно - высокуюспособность к обобщениям, ответ "Нет" - низкую способность к обобщениям. В таких программах меня всегда абавляла постановка вопросов, типа "Вам моча ударяет в голову также часто, как всем?" Это я конечно утрировал. Но подобные вопросы задавались с целью проверить честность ответов.
Вообще, на вопрос, люблю ли я обобщать, я ответил бы "нет." Потому, что, высказывания вроде "все бабы - стервы" или "все менты - козлы" свойственны, как следует из теста, людям с высокой СПОСОБНОСТЬЮ к обобщениям.
Вот недавно я пррошел к выводу, что существует три категории людей (я, всё же, заразился обобщением):
1. Люди, решающие возникающие проблемы, или создающие условия для их решения.
2. Люди создающие проблемы или выдумывающие их.
3. Люди, создающие условия для затруднения решения проблем или делающие решение этих проблем невозможным.
Справедливости ради, надо сказать, что роли эти меняются у многих людей, в зависимости от ситуации. Например, один человек (или группа людей), пытаясь решить какую-то проблему, создает проблемы другим людям... Знакомо?
Но я иногда вижу людей, создающих проблемы на пустом месте. Вижу людей, просто мешающих кому-то что-то решить, не имея на это каких-либо видимых причин, кроме... особенностей своего характера, воспитания и отношения к людям.
А что Вы об этом думаете? С какими категориями людей сталкивались?
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
Дон Педро 17-02-2014 21:14


Уже не хватает времени придумывать новые имена "аварийным отключениям" электричества в нашем районе... Пусть последние отключения носят имя "дон Педро". Если честно, верные сыны чубайса (педрочубайсы) достали!

http://www.liveinternet.ru/users/1177853/tags/%E0%...EE%F2%EA%EB%FE%F7%E5%ED%E8%E5/

Сегодня удалось до центра добраться без пробок... от цента быстренько пешком... Ну и что толку, что рано пришел домой? Допустим, подняться на девятый этаж пешком для меня не так уж пока сложно, но всё, что я наметил делать испортило псевдоаварийное отключение электричества... То, что в закрытом из-за отсутствия света магазине, не купить стиральный порошок - даже забавно, потому, что всё равно без электричества стиральная машина не работает. Педрочубайсы обнаглели совсем. В последнее время они отключали электричество и днём и ночью и утром... Теперь стали гадить вечером.

Почему я не верю, что это обычные аварии? Я об этом уже писал. Все отключения происходят во время очень редких для Ставрополя погодных условиях: во время безветрия... исключительно (!!!!!!!!) в хорошую погоду. (Ни в снежные бураны, ни в дождь, ни в сильный мороз, этого не происходит!!!). Примета всегда сбывается: если хорошая погода - обязательно вырубят электричество. ПОЭТОМУ В АВАРИИ Я НЕ ВЕРЮ! ЕСЛИ АВАРИИ И ЕСТЬ, ТО ОНИ ЗАПЛАНИРОВАНЫ, ИЛИ ОСУЩЕСТВЛЕНЫ ТЕМИ, КОМУ ЭТО ВЫГОДНО!!! Что это, выполнение планов экономии или другие соображения - я не знаю. По телефону 009 ответ один: "Повреждение на линии. Бригада работает." И почему эти повреждения происходят только в хорошую погоду? Чтоб бригаде комфортно работалось? Ау! Хватит нас за лохов держать!


Причем, могут выключать отдельные дома, несколько домов или пол-улицы. Почему издеваются именно над этой частью города? Наверное, никто из педрочубайсов тут не живет. Хочу пожелать этим мизантропам, чтоб им чаще икалось и икота не проходила! Икайте интенсивней доны Педры! Я о вАС постоянно вспоминаю. Ведь не даёте о себе забыть. А пока я собираю статистику педровых пакостей.

Сейчас мне ещё нелегко понять, в какой орган власти надо обращаться по поводу этих безобразий... (Здесь я просто даю волю эмоциям). Не хочу делать холостых выстрелов. Надо придумать, как организовать такую заинтересованную комиссию, с такими проверками, чтоб Педры дрожали от страха и завидовали тем, кто сидит в темноте!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Программисты! Есть вакансия! 05-02-2014 21:36


Никогда не думал, что напишу это здесь... Телереклама упорно советует подобное творить на авито.ру Но я не хочу раздувать подобный ажиотаж, тем более, что сам не являюсь работодателем, а телефонные звонки... это, я, Вам скажу, такой напряг для меня... На работе, они сливаются во что-то непрерывное. (Начинаю пугать кандидатов)
Тем не менее, это не шутка. Речь идет о работе в кабинете за этой дверью с этой табличкой:
[614x461]
В общем, вакансии две.

1. Должность инженера-программиста, на время декретного отпуска нашей сотрудницы. Тут требуется коммуникабельность, умение общаться с экономистами, бухгалтерами, кадровиками, а также взаимодействовать с сотрудниками фирмы, внедряющей 1С "Предприятие Корп" 8.2 и 1С "Зарплата и управление персоналом". Требуются знания администрирования баз данных, SQL- сервера, навыки по установке ПО, ОС и т. д.
Данная вакансия будет востребована уже в марте.

2. Должность инженера-программиста 1 категории. Эта вакансия будет востребована в октябре. Увы, наш сотрудник скоро достигнет пенсионного возраста... На этой должности потребуются, кроме перечисленных требований, бОльшие навыки программирования и более широкий профессиональный кругозор, знания в администрирования в среде Windows. Естественно требуется и бОльшая ответственность.

Что ещё очень важно в претендентах, так это - крепкая нервная система, умение идти на компромиссы, обходиться без Интернета на рабочем компьютере, умение самостоятельно, уверенно и оперативно принимать профессиональные решения в меняющейся обстановке.

С конкретными предложениями нужно обращаться ко мне в личку. Тут, в комментариях, конечно тоже можно пообщаться на эту тему, но... обсуждать тут нюансы, я, естественно не буду. Конечно же, кандидатуры уже есть. Но моя задача выбрать наиболее подходящих сотрудников... Больше кандидатов - больше вероятность правильного выбора.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мысли на морозе... 30-01-2014 21:03


Я уже начинаю подумывать о том, чтобы найти всё же перчатки, которые я поленился искать в шкафу прошлой зимой... Или... новые купить?
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
"Как бы"... 26-01-2014 02:31


И снова мучают ответы,
На всё не заданный, вопрос.
И снова мне дают советы.
Их лицемерность - словно тост.

Вновь перспективы все туманны.
Далёк твой друг, невидим враг.
И все вокруг тебя гуманны:
Легки, как софт, тверды, как танк.

Все дамы, «как бы», элегантны.
Все джентльмены – толерантны.
И, «как бы», искренен их смех.
Им, «как бы», не плевать на всех!

26 января 2014г.
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Снова о спам-роботах 26-01-2014 01:27


Ещё одна беседа со спам-роботом. Скоро они начнут общаться между собой, а людям надоест интернет и они вернуться к реальной жизни. А пока роботы продолжают нас забавлять. Я уже приводил пример беседы с роботом:
http://www.liveinternet.ru/users/1177853/post291369437/


А это новенькое:

Катя

Привет У тебя тaкие крaсивые глaзa. мне безумно нрaвится...


5 часов назад

Александр

Здравствуй, Катюша!

17 минут назад

Катя

Давай нeмного пообщаeмся для начала. eсли нe возражаитe давай на 'ты'


12 минут назад

Александр
Давай, если ты не робот и не спамер!


10 минут назад

Катя
Я так давно не занималаcь cекcом, что поcтоянно думаю только о нем. У тебя, я думаю отбоя от девушек нету.


8 минут назад

Александр

А сейчас ты скажешь, что здесь бываешь редко и предложишь искать тебя на другом сайте, потому, что ты спам робот. Я угадал же?

3 минуты назад

Александр

.... сейчас в роботах замедлители, наверное... чтоб не сразу их раскусили, когда ответы слишком быстро вываливаются.
Ну где же этот ожидаемый спам?
Или я уже сам должен угадывать сайты, на который отсылают подобные спамеры?

минуту назад

Катя
Слушaй, мнe здeсь нeудобно писaть, потому что я сижу eщe нa одном сaйтe. Вот aдрeс моeй aнкeты closeklub.ru , нaпиши мнe тaм и мы зaмутим по взрослому. Жду твоeго сообщeния тaм

только что

Александр
Ну вот я и дождался! А то как-то скучно стало без спама!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пора начинать собой гордиться? 26-01-2014 00:41


Что это творится? Теперь по телевизору говорят о летнем времени то, что я толдычил на ЛиРу весь прошлый и позапрошлый год.
http://www.liveinternet.ru/users/1177853/tags/%EB%E5%F2%ED%E5%E5%20%E2%F0%E5%EC%FF/


Неужели журналисты читали мои посты на ЛиРу? (шутка)

Ау! Журналюги, пёс вас раскуси!

Может пора поговорить о том, чтобы специалистов не заменяли на менеджеров в руководстве отраслями? (Может хватит учёных заменять чубайсами?)
О том, чтоб СМИ не одурачивали людей примитивной псевдокультурой, как будто нет ничего кроме попсы?
О том, чтоб не гробили образование, превращая его, вместо источник знаний в викторину-угадайку?
Может быть пора сказать о том, что пора производство в стране налаживать, а не турецко-китайский рынок сбыта?
Или... вам ещё не разрешили?
Ладно, спите спокойно!
Это я так... побурчать.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Неужели восторжествует здравый смысл??? 25-01-2014 20:26


Вроде бы, в новом законопроекте, "летнее" время, наконец, отменят. А "зимнее" - оставят навсегда!
Сколько же нужно было "думцам" и правителям ломать голову, чтобы принять совершенно очевидное решение?
Вот только... не тянули бы с этим решением и его исполнением...


Я бы, к примеру, начал бы сразу экономить на лекарствах... Правда! Если спать утром лишний часик... просыпаешься не с таким высоким давлением.
А, замученные школьники, выспавшись, веселее бы шли в школу...
А начальство, выспавшись, не придумывало бы, после страшных снов, запугивающих приказов.
А птицы, будут начинать петь в то время, в которое они пели в справочниках орнитологов...
И, может быть, какой-нибудь хороший человек, дольше проживет...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Люди чести... 25-01-2014 20:10


Где-то в Бурятии есть посёлок Шабур. Глава администрации посёлка Юрий Чуклов на днях покончил жизнь самоубийством, потому, что бюрократическая система не дала ему возможность выполнить свои предвыборные обещания. Зато он смог сделать так, чтобы его родной посёлок на эту зиму остался с теплом, и перенес эту зиму.
Жаль, что люди чести, воспринимают всё настолько близко к сердцу, что впадая в депрессию по своей воле расстаются с жизнью.

А вот другая новость... вернее... эти новости тянуться с 2010 года и нынешняя зима не исключение: Солдаты умирают от пневмонии, "благодаря" закрытию военных госпиталей, бывшим министром обороны Сердюковым... Вот он - не застрелится... Интересно, есть ли у него представления о слове "ЧЕСТЬ"?
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Одиночество? Да ну нафиг! 24-01-2014 20:33


Раньше мне казалось, что, одиночество очень трудно переносить. Сейчас со мной происходит странное... Я просто рад, что дома никого нет, что всё остается на тех местах, на которых я это оставил, что никто не оставляет грязной посуды и вообще не заносит грязи. Роботы-будильники меня не раздражают. Я абсолютно не реагирую на говорящие часы ночью, хотя утром по будням просыпаюсь на тихие будильники... Почему я о них во множественном числе? Их и правда много. В потёмках собираться на работу действительно лень, и, если бы не эта электронная снедь, я наверно бы опаздывал и не успевал бы поесть. То, что племяш по-раздавал свою живность в виде кошек и крыс, дает мне хоть дома некоторый покой. Хотя, как он иногда признается, звоня мне, что у него чуть не вырывается: "Покорми кошек".
Отсутствие приведений меня тоже не напрягает. Хотя я всё время думаю об ушедших близких и мне их действительно не хватает. Совесть моя перед ними чиста, но как иногда хочется с кем-то поделиться своими мыслями, идеями, проблемами. Просто с тем, что мне не вернуть ни отца, ни маму, ни сестру, надо смириться. И я это совершенно чётко сейчас осознаю. Да, они мне снятся во сне, я думаю о них. Но наяву их нет. И в этой реальности я пока что не чувствую одиночества. Может быть это и называют идиотским словом "самодостаточность"? Никогда не понимал смысла этого слова.
А может быть это просто некоторая усталость... На определенном этапе. Я сейчас отложил творческие дела и идеи "на потом". Наверное надо некоторое время просто побыть на работе "исполнителем инструкций", а дома, пока "никем". Не могу я сейчас всё это смешивать. мне нужна передышка. Меня уже спасал не раз этот принцип: "Лучше не делать, чем делать плохо".
Из недавних экспериментов... пару недель назад я снимал фотосессию в стиле "НЮ". Во время съемок мне казалось, что будут значительные технические огрехи, но... вроде вышло неплохо, учитывая весьма небольшой арсенал световых приборов. Выкладывать эти фотки я нигде не буду из чисто этических соображений. К тому же, это скорее проба техники освещения в этом жанре, чем художественная реализация. Духовности, блин, не хватает!
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Завтра будет отличная погода для фотосъемок! 24-01-2014 19:55


Судя по прогнозу всё так... снежок, солнышко, безветрие... Что ещё можно пожелать для зимнего фотосета? Выйду ли я на фотоэтюды? Можно бы. Но сейчас почему-то без компании не хочется. Если вдруг кто-нибудь очнется от спячки и напросится в компанию, тогда, возможно, пойду. Хотя... это - из области фантастики... Обычно я всех пробуждаю.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мой первый рекорд в этом году. 24-01-2014 19:48


Я 4 дня не был в Интернете... ни с компа, ни с ноута, ни с планшета, ни с мобильника. Почему? - Не хотелось! Не было у меня от этого ни ломок, ни прочих страданий, с этим связанных. Дома вообще комп не включал. На работе компы достали. Но и на работе Интернета нет. А сегодня подумал: надо ящики просмотреть, а то за спамом и рассылками можно упустить что-то важное. Хотя вряд ли... Даже олимпийский огонь, пробежавший по Ставрополю, превратил город в сонное царство... Даже вечером не было пробок. Но мы с Ромой всё равно, как и вчера, потопали от Нижнего рынка в родное Заташларечье пешком. В общем-то за эту неделю я только один раз доехал до дома на транспорте... Это я, типа здоровый образ жизни веду, что-ли? Хотя... я не ставил себе никаких целей. Но рекорд поставлен - 4 дня без интернета совершенно добровольно!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Идиотизм высшего уровня 18-01-2014 20:23


Я много раз ругал тут летнее время. Особенно тот момент, что вместо отмены перехода на него, дмедведев, будучи, в свое время, президентом, оставил нас в летнем времени "на совсем". Хотя, просили его, по-настоящему умные люди, о том, чтобы не переходить на летнее вообще.

Сейчас по телеящику твердят, что дмедведевское "премудрое" решение, всё же пересмотрят. Всё было бы хорошо, если бы летнее время отменили вообще, но... ДЕБИЛИЗМ В РУКОВОДСТВЕ НАШЕЙ СТРАНЫ, ВИДИМО, НЕИСТРЕБИМ!!! Снова хотят вернуть переходы с зимнего на летнее время и обратно.

Вдруг, кто не в курсе о "пользе" летнего времени, привожу текст из ВИКИПЕДИИ:


Последствия для здоровья

В 2003 г. 67 регионов России обратились в Госдуму с предложением отменить переход на летнее время. Президиум Российской академии медицинских наук сделал официальное заключение о вредных последствиях сдвигов во времени для здоровья населения[61][62].

Директор Центра социальной и судебной психиатрии им. Сербского Татьяна Дмитриева в интервью «Интерфаксу» утверждала по поводу перевода стрелок часов, что «Серьёзных отклонений — эмоциональных, психических или физических это не вызывает», отмечая незначительность изменения режима и наличие недели перестройки, без каких-либо негативных последствий для организма. Татьяна Дмитриева при этом считала: «Есть даже положительный момент. Перевод стрелок вперёд на один час — это определённая встряска, которая готовит организм к обновлению»[6].

По мнению главы Роспотребнадзора, главного государственного санитарного врача РФ Геннадия Онищенко, нет объективных данных о вреде перевода часов на здоровье, а неудобства, связанные с адаптацией, компенсируются продлением светового дня[6].

По данным специалистов из Университета Хельсинки (Финляндия), переход на летнее время негативно влияет на людей: «сов» и больных сердечно-сосудистыми заболеваниями[6].

Учёные из Нидерландов (Университет Гронингена) и Германии (Университет Людвига Максимилиана) в 2007 г. опубликовали в американском журнале Current Biology статью, в которой был проанализирован ритм жизни 55 тысяч человек. Оказалось, что организм в большинстве случаев не подстраивался под новое время, а жил по старому[63].

По результатам исследований Российской академии медицинских наук[64], переходный период негативно отражается на здоровье человека:
количество инфарктов возрастает в 1,5 раза,
количество самоубийств увеличивается на 66 %,
заметно увеличивается количество вызовов скорой медицинской помощи.

По данным академика РАМН Валентина Покровского со ссылкой на проведённые исследования:



При переходе на новое время у маленьких детей и пожилых людей отмечаются стресс-реакции, нарушения режима сна, деятельности сердечно-сосудистой и иммунной систем, обменных процессов.

— Валентин Покровский[65]

По мнению доктора биологических наук, ведущего научного сотрудника Института проблем экологии и эволюции им. А. Н. Северцова РАН Владимира Ковальзона[66], «копеечная» экономия не оправдывает нарушение биоритмов человека. Он утверждает:



Смещается буквально всё: от режима сна и питания до гормональных циклов. Тяжелее всего это переносят дети, инвалиды и люди с сердечной недостаточностью — они приходят в себя не меньше недели.

— Владимир Ковальзон[65]

Первый заместитель министра охраны здоровья Украины, заместитель директора по научной работе Института сердечно-сосудистой хирургии им. Н. М. Амосова АМН Украины Василий Лазоришинец[67][68] считает, что существуют как психологические, так и физиологические последствия перевода часов. По его мнению, они проявляются «во временном снижении работоспособности, нарушениях цикла сна и бодрствования» и при этом «затрагивают большую часть населения». Он утверждает, что приблизительно у 20 % людей ухудшается самочувствие и обостряются ранее имевшиеся заболевания. При этом смертность от инфарктов у лиц, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями, возрастает на 70—75 %[69].

По данным исследователей медицинского Каролинского Института в Стокгольме (Швеция), опубликованным в Медицинском журнале Новой Англии, при переходе на летнее время повышается риск инфарктов миокарда на 5 % в первую неделю, а наибольший рост числа инфарктов наблюдается в первые три дня. При переходе на зимнее время риск, напротив, снижается, но в меньшей степени. Доктор Имре Янски (Imre Janszky) объясняет это тем, что сокращение ночного отдыха на час может привести к нарушениям сна. В рамках этого исследования медики изучили статистику случаев инфаркта в Швеции с 1987 года, когда в этой стране было введено летнее время[70].

Исследования, проведённые в Казахстане перед отменой в 2005 г. летнего времени, показали, что применение режима летнего и зимнего времени «определённо воздействует и на социальный фактор, приводит к повышению уровня заболеваемости населения, увеличению дорожно-транспортных происшествий, росту производственного травматизма и т. д.». Согласно социологическому опросу, проведённому Национальным центром проблем
Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Роллы! 06-01-2014 22:11


Я никогда не строил из себя кулинарного гения, ибо некоторые блюда, которые мне нравятся, я готовить не умею... Возможно, я бы их приготовил. Чаще, я придумываю блюда сам... иногда импровизирую... Но, я предпочитаю пользоваться тремя правилами:
1. На приготовление блюда не должно быть потрачено много времени.
2. Еда должна быть вкусной и при этом не вредной для здоровья
3. После еды не должно оставаться никаких шкурок, хрящей, костей... то есть, должно съедаться всЁЁЁ!

Сегодня решил приготовить... роллы. Вообще фигня всё это: суши... роллы... Это ж всё должно делаться из свежей океанической рыбы... Откуда она возьмется, если ее замораживают еще на плаву в море? Дурят нас!

Я не особо люблю смотреть всякие-там кулинарные поединки по телеку... Зато, я увидел однажды приготовление некоторого блюда, слегка его интерпретировал, и решил приготовить.

Там надо было использовать блины... но... вот ещё! С блинами подождем... Масленица ещё впереди... Есть такая вещь, как армянский лаваш, который, наконец-то удалось купить в этом году...

В общем... берем прямоугольный листик лаваша, выжимаем на него лимон, чтоб слегка пропитался...

По краю раскладываем, узенько нарезанное, филе сёмги, узенько нарезанный авокадо, перья зеленого лука, листья зеленого салата...

Все компоненты начинки чередуем и сворачиваем лаваш в рулетик.

Потом нарезаем мелкими пенёчками.

Конечно, высший пилотаж, если сверху, на каждый пенёчек положить потом немножко икры морского ежа или летающей рыбы. Но... гораздо вкуснее, если заменить эту снедь "икрой мойвы подкопченной"

Можно, конечно, заморочиться с палочками... если у Вас глаза сузились за эти дни... Но удобнее брать руками...

Думаю, что с соевым соусом, в который можно мокнуть эти "роллы" у Вас проблем нет?

Вассаби успешно заменяется "термоядерной" аджикой, которая продается в мелких баночках.

Если честно... мне эти роллы понравились больше, чем то, что я пробовал в "японистых" ресторанах...

Да... запивать это можно апельсиновым или яблочным сокЭ, которые продаются в картонных пачках...

Мы с племяшом с удовольствием поглотили сеё кулинарное чудо... Оно оказалось таким сытным, что грибочки и колбаска остались не тронутыми, ибо мы сразу наелись...

Мои роллы получились круче японских... Я бы назвал их даже не роллами, а роллингами!

Попробуйте! Правда вкусно! Приятного аппетита и ... с Рождеством!
комментарии: 5 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 29-12-2013 14:37


Что нас ждет в наступающем году



Забавный прогноз, но, тем не менее...


[показать]



комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Справка 25-12-2013 20:23


Сегодня получил одну важную справку... С пятого захода... Успокаивает то, что раньше было хуже:

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии