Популярная диета – не обязательно эффективная. А эффективная – далеко не всегда полезная. Поэтому мы решили оценить с точки зрения здоровья и практичности самые модные сегодня в нашей стране диеты. В горячую десятку вошли…
10-е МЕСТО: ДРОБНОЕ ПИТАНИЕ
Разделить всю дневную пищу на 5-6 приемов и есть каждые 2-3 часа – такой совет дают большинство диетологов и фитнес-тренеров всего мира. Такой график не позволяет изголодаться настолько, чтобы смести из холодильника все, что не приклеено. Впрочем, "есть часто и понемногу" не означает, что можно есть все что душа (читай: желудок) пожелает. Желательно придерживаться списка здоровых продуктов – поменьше мучного, сладкого, жирного, жареного, долой блюда в панировке и сладкие напитки.
Плюсы. Если питаться часто, но действительно понемногу и не злоупотреблять "вредными" для фигуры продуктами – чувствуешь себя вполне комфортно, и при этом вполне можно похудеть и, главное, сохранить вес.
Минусы. Если вы работаете "от звонка до звонка" с одним перерывом на обед, придется носить с собой "правильные" перекусы и вызывать у коллег раздражение постоянным жеванием.
Оценка "Худеем Правильно" *****
9-е МЕСТО: НЕ ЕСТЬ ПОСЛЕ…
20, 19, 16 и даже 14 часов – вариантов много. Создатели диеты подводят под нее научную основу: мол, с утра организм настроен активно расходовать жир, поэтому никакая еда не повредит. А вот вечером и ночью, наоборот, любая еда откладывается в ненавистные складки, которым нельзя дать ни малейшего питательного шанса! Эту точку зрения разделяют многие ученые, но далеко не все они готовы столь однозначно и категорично рекомендовать "вечернее воздержание".
Плюсы. Кроме того, о чем было сказано выше, существует и такой аспект: если вы запрещаете себе есть в какие-то часы, то наверняка поглотите меньше еды за день, существенно снизите суточную калорийность. А значит, в любом случае есть все шансы похудеть!
Минусы. Диета не учитывает индивидуальный режим дня. Даже самые строгие диетологи считают, что последний прием пищи должен быть за 3-4 часа до сна, так что всякие экстремальные варианты вроде "не есть после 14, 16 и т.п." отпадают (если, конечно, вы не ложитесь спать с заходом солнца). Не есть после 19 или 20 – хорошая идея. Но, если ваш "отбой" происходит 2 часа ночи, вы просто физически будете вынуждены поесть где-то в 22 часа, иначе заморите себя голодом и в конце концов сорветесь в самый неподходящий момент, непосредственно перед сном. Причем в этот момент попадается под руку обычно не зеленый салат с огурцами...
Оценка "Худеем Правильно" **
8-е МЕСТО: НИЗКОЖИРОВАЯ ДИЕТА
Эта диета "Худеем Правильно" больше всего по душе. Круг ее последователей расширяется, а значит, медленно, но верно в вопросах похудения крепчает здравый смысл. Наши внутренние жировые запасы разрастаются из-за неумеренного потребления пищевых жиров. Следовательно, потребление их нужно сократить, а также не увлекаться сладостями. Запретов нет. Можно даже все "неправильное", включая сало, торты и пирожные, но только на сытый желудок. Самые подходящие продукты: нежирные молочные и кисломолочные, овощи, крупы, бобовые, хлеб, фрукты, постное мясо, нежирная рыба.
Плюсы. Предел мечтаний любого организма. Никакого чувства голода! Отсутствие резкой встряски при похудении гарантирует стабильность результата. Требуется минимум перемен в пищевых привычках, поэтому придерживаться диеты предельно просто.
Минусы. На молниеносный эффект рассчитывать не приходится. Вес уходит надежно, но сравнительно медленно – 1-4 кг в месяц.
Оценка "Худеем Правильно" *****
7-е МЕСТО: ПИТАНИЕ ПО МОНТИНЬЯКУ
В последнее время рейтинг французского маэстро питания слегка снизился. Впрочем, удивляться не приходится: система Монтиньяка сохраняет в России популярность уже два десятилетия. Монтиньяк первый поведал толстеющему человечеству о гликемическом индексе и указал, что все сладкое, мучное, сваренная без кожуры или поджаренная картошка, а также рафинированные продукты (очищенный рис, каши быстрого приготовления и проч.) суть враги хорошей фигуры. Из-за высокого гликемического индекса они не дают продолжительного ощущения сытости, поэтому жертва неумеренного аппетита, съев целый французский багет или даже целый торт, не будет удовлетворена достаточно долго и вскоре вновь отправится на поиски пищи – возможно, столь же неподходящей. Жиры хоть и не обладают высоким гликемическим индексом, тоже не поощряются.
Плюсы. При правильном соблюдении система Монтиньяка работает безупречно. Подобная диета, безусловно, полезна для здоровья.
Минусы. Пожизненный приговор. Шаг вправо или влево означает немедленный набор веса. Много ограничений. В общем, такая жизнь – это не для всех…
Оценка "Худеем Правильно" ****
-е МЕСТО: КЕФИРНАЯ ДИЕТА
Ах, эпоха стеклянных бутылок с зелеными крышечками из фольги… Эта диета родом оттуда – из детства, когда и звезды эстрады, и вахтерши худели на кефире и яблоках, даже не подозревая о существовании таких значимых явлений, как липосакция и целлюлит. Трудно
Читать далее...