Это цитата сообщения Прикольная_Танюша Оригинальное сообщение

Творожные рулетики.

(получились потрясающе вкусно, прям тают во рту)...
Тесто:
Творог – 500г
Маргарин (мягкий) – 250г
Мука – 1,5 стакана
Сода питьевая, гашённая уксусом – 1/2 чайной ложки

Начинка:
Повидло с рублеными орехами
Яблоки, смешанные с сахаром
Чернослив, с добавлением сахара и рубленных орехов
Сушённая вишня, кизил, лимончики
И др.

рецепт с фотками
[425x567]

Это цитата сообщения Светланкин_дневничок Оригинальное сообщение

Гамбургеры из баклажанов

Один из вариантов блюда из баклажанов для праздничного стола.
Из пары баклажанчиков получится около 20 штук. Баклажаны помыть, почистить и порезать таким образом.
[640x480]
Далее положить их под гнет на полчасика в подсоленную воду.
[640x480]
А тем временем подготовить все составляющие рецепта. Морковь с луком пережарить на растительном масле без запаха, помидоры порезать кружочками. Кружочков должно быть по количеству кусочков баклажана. Головку чеснока помыть и подавить в чеснокодавке, 2 яйца отварить, мелко нарезать и перемешать с майонезом, 1 куринную грудку отварить и мелко порезать. Вместо курицы могут подойти и котлеты, и сардельки, и колбаса, и мясо. Короче, что есть дома в наличии, то и кладите. Мелко нарезать укроп и зеленый лук. Можно что-нибудь одно, а можно по вашему вкусу.
[640x480]
Баклажаны вытащить из-под гнета, промыть и обсушить. Обвалять их в муке с добавлением соли и обжарить на среднем огне с обеих сторон на растительном масле.
[640x480]
Баклажаны выложить на доску или противень. Пока они еще горячие, положить на них помидорчик, чтоб он подварился. Потом чеснок.
[640x480]
Далее: положить слой моркови с луком, потом яйцо с майонезом и курицу.
[640x480]
Потом еще небольшой слой майонеза и сверху зелень.
[640x480]
Потом аккуратно сложить все еще раз в сковороду, в которой обжаривались баклажаны, добавить чуть водички, накрыть крышкой и потушить 3-5 минут. Чтобы все слои пропитались майонезом.
[640x480]
Блюдо можно есть и горячим, но особенно оно вкусное,когда холодное. На всякие застолья готовлю его заранее. Приятного аппетита! :)
[640x480]

Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение

"Семга, запеченная с картофелем в сырно-сливочном соусе"

Здравствуйте! По совету зашла сюда - мне очень понравилось, решила стать тоже участником вашего сообщества. Примете?
А для "прописки" - могу предложить рецептик.

"Семга, запеченная с картофелем в сырно-сливочном соусе"фото и пояснения в приготовлении

Перечитала свой дневник.. хотя, назвать это дневником, рука не поднимется... Какие-то обрывки, обидки... Если бы я не знала, что это писала я, то подумала, что дневник 15-летней девочки...

У меня теперь есть свой собственный львенок - Димка! И сегодня ему уже 3 месяца и 3 дня. Какое же чудо - ребенок!
Я раньше никогда не понимала тех, кто говорил: ну зачем ты что-то выбираешь, приглядываешься ко всем... А я отвечала: *Ну, как же? А если родится ребенок? Надо же, чтобы он был всем обеспечен и все у него было* Так бы и провыбиралась, наверное, до климакса. А тут бац! И человек сказал: я хочу, чтобы ты родила! И я родила! Не выбирая себе для этого вторую половинку... просто так получилось. А теперь я безумно благодарна ЕМУ, что у меня есть Димка! Каждый день, каждый час, каждую минуту я смотрю на его милую мордашку и испытываю чувство городсти оттого, что у меня есть ребенок! Это так чудесно!

Это цитата сообщения Кулинарные_записки Оригинальное сообщение

Жульен в куриной грудке

УСЛОЖНЕННЫЙ ЖУЛЬЕН
Автор Marjushka

[показать]






Сегодня мы приготовим усложненный жульен! Не пугайтесь названия, на самом деле готовить его очень просто!
Для этого нам потребуется:
Читать далее...

Это цитата сообщения Кулинарные_записки Оригинальное сообщение

Отбивная в картофельной корочке.

Автор Marjushka

Отбивная в картофельной корочке

Читать далее...

Это цитата сообщения Прикольная_Танюша Оригинальное сообщение

Куриные окорочка по-французски.

Вот такое блюдо я делала на свою днюху)) Прям Мумия возвращается))))

Читать далее
[624x468]

Это цитата сообщения ТЕЙША Оригинальное сообщение

Пирог с грибами
(можно делать и с мясным фаршем, и с капустой-яйцами).

Лежал у меня рецептик. Еще с Израиля лежал.
И вот вчера решила спечь пирог с грибами, хотя можно начинку туда любую не сладкую.
Но вот я грибы сильно уважаю.
Итак, тесто:
200 гр майонеза
200 гр сметаны
3 яйца
пакетик разрыхлителя и
200 гр муки
миксером все взбить в негустое тесто (почти жидкое)
2/3 налить в форму, разложить начинку ( в моем случае банка грибов, пережаренных с луком, но можно и вареную рыбку с яйцами и жареный фаршик), сверху доливаем оставшуюся 1/3 теста, чуть разравниваем, если тесто неровно на начинку легло и...в печь.
Выпекать минут 50 при температуре 180-170 градусов.
Съедается быстрей чем выпекается, млин.

Это цитата сообщения Viola_Metel Оригинальное сообщение

РУЛЕТ


Я в шоке от приготовления этого рулета...
Не ожидала что будет так вкусно и просто...
Приготовление с самой выпечкой занимает максимум пол часа:)

КАК ГОТОВИТЬ СМОТРИМ ТУТ:)

Это цитата сообщения muraveika Оригинальное сообщение

Домашняя аджика.

После того, как попробуешь этот соус, то сразу хочется всем покупным соусам сказать - "простите, я вас больше не люблю". Я даже сама такого результата не ожидала, когда делала его в первый раз. Кроме того, что он получается вкусней и полезней готового, так еще и намного дешевле. А готовить его - пара пустяков.
Читать далее...

Это цитата сообщения Прикольная_Танюша Оригинальное сообщение

Ленивые ватрушки.

Сегодня утром решила побаловать своих ленивыми ватрушками. Тем более мой милый, творог просто обожает.фото

Это цитата сообщения happy_2_be Оригинальное сообщение

Курица с фасолью

Когда нужно быстро и вкусно накормить голодного мужа я делаю так.

Беру куриную грудку (филе, чтоб вообще не тратить время), режу на небольшие кусочки, обжариваю в небольшом кол-ве масла, а потом добавляю полбанки (или банку, в зависимости от кол-ва курицы и желаемых порций) белой фасоли в томатном соусе. все перемешиваю и ставллю томиться-тушиться под крышку. Ну от силы минут 10-15.  Получается такое ням, что муж съедает все мгновенно.

Это цитата сообщения Натали69 Оригинальное сообщение

Абалденный пирог с мясом

Девушки, я тут недавно была на ДР и сестра испекла пирог с мясом, к сожалению сфоткать не успела, т.к. от вкуснотищи такой все мозги ушли в желудок....

Может уже кто и выкладывал подобный рецепт, тогда не обессудьте...

1 стакан (250 гр) майонеза
1 стакан сметаны
1 стакан муки
2 яйца
1/2 ч.ложки гашеной соды

Взбить в однородную массу и половинку вылить на протвень закрытый смазанной маслом бумагой для выпекания. Сверху сырой мясной фарш (грамм 600-700), который МОЖНО НЕ СОЛИТЬ И НЕ ПЕРЧИТЬ, НО ЕСЛИ КТО ЛЮБИТ ТО чуть посолить, поперчить по вкусу,но не увлекаться перцем. Можно добавить обжаренный репчатый лук, но сестра делала без лука.
Оставшейся частью теста залить сверху фарш.
Духовку на 240 градусов. Как подрумянится сверху, вынуть протвень, охладить, разрезать на кусочки и только после этого снимать лопаткой с протвиня.

Вкусно, сытно, не тяжело после этого пирога. Тесто просто тает, глаза б ели-желудок кричит хватит....

Я взяла рецепт, обязательно сделаю своим такой.....Я думаю что его можно делать и с грибами (из сначало обжарить), или комбинированный фарш грибы-мясо. Тут дело в тесте. Оно воздушное. Сестра говорит, что очень вкусно с рыбой, лучше брать морской язык.

В какую категорию отнести незнаю, и как самостоятельно блюдо проходит, и как закуска, и как мясное и как выпечка...)))

Это цитата сообщения traversed_path Оригинальное сообщение

Угостите любимых вкуснячим пирогом!

Ну, если у кого-то есть такая проблема: близкие/родные/любимые не любят пирогов (сладких), а печеного ой как хоЦЦа, - предлагаю удивить их вкуснейшим пирогом!!!
Читать далее

собсно.. оть:
Оставьте любой комментарий, если хотите услышать все, что я о вас думаю.
Условие: создать такое же сообщение в своем дневнике и ответить всем желающим.

Это цитата сообщения danviking Оригинальное сообщение

Еда для ребёнка № не знаю + 2:)) кролик запечёный с картофелем, кабачками и репой

Вот сподобился опять малому меню своеобразное сделать...

Берём кроличьи куски (у меня ноги были) и кидаем их часов на 6-8 в молоко

[700x525]

кроличег

Это цитата сообщения Ведьмочка_Ока Оригинальное сообщение

Салат "Любовница"

Вот привезла из Нижнего офигенный салатик) Очень необычный и оригинальный вкус! Было очень стыдно, но в гостях я его сьела практически сама)
Читать и смотреть тут

Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение

Рецепт от наших читателей:)

Филе морского окуня с грибами. Рецепт Давайте_приготовим

Это я на работе делаю.

 

[500x375]

 

подробности

Это цитата сообщения Veda Оригинальное сообщение

Пицца сытная

Пицца для моей семейки готовится не итальянская (тоненькая), а попышнее, посытнее.Тесто делала творожное, готовить намного быстрее, чем дрожжевое. Рецепт теста:
250 гр. творога
2 стакана муки
2 яйца
4 столовые ложки растительного масла
0,5 чайной ложки соды гашеной уксусом.
Я беру все в двойном размере на большой противень)
Приготовление:
Замесили тесто
Выложили его на смазанный р. маслом противень толщиной 1-2 см
Поставили в духовку 200-250
До запекания (когда тесто наполовину пропечется и его можно будет смазывать дальше, т.е. до твердой (но не румяной) корочки, минут 10-15
Обжариваем морковку + лук + ПЕРЕЦ + грибы
Полуприготовленную пиццу смазываем:кетчупом
выкладываем колбасу (или готовый фарш, или мясо, заменить можно чем угодновыкладываем обжаренные овощи
заливаем смесью майонеза + 2 куриных яйцапосыпаем все это тертым твердым сыром
Ставим все это в духовку, как только сыр запечется в корку
ГОТОВО!!!
Я меняю ингредиенты, в зависимости от их наличия в холодильнике, на эту основу из теста можно выпекать как мясную, из птицы, с колбасой, так и фруктовую пиццу.
фото