«Подвезти тебя до автовокзала?» — спросила Хайди, пожилая швейцарка, подруга нашей семьи. Я собиралась в город с ее дачи, идти пешком до остановки километра 3-4, а потом ещё неизвестно сколько ждать маршрутку, а от автовокзала ходит много транспорта в город, да и гулять мне не очень хотелось.
Я хотела сказать: «Да, подвези, пожалуйста», — но в этом случае Хайди придётся переодеваться из дачных штанов, открывать ворота, выгонять машину из сада, тратить время и везти меня. И мне от этого жутко неловко, поэтому я начинаю мямлить что-то вроде: «Да нет, не надо, я пройдусь наверно…» Хайди чувствует противоречие между тем, что я говорю, и тем, чего мне хочется, и, немного раздражаясь, спрашивает ещё раз: «Так, может, всё-таки подвезти?»
Я снова отнекиваюсь, пытаясь быть вежливой, мол, не хочу утруждать.
И тут Хайди преподаёт мне урок, который выручает меня вот уже 10 лет.
Потрясающий документальный фильм, который, должен увидеть каждый:
Человек (2015)
Страна: Франция
Жанр: документальный
Огромное кинополотно, собравшее рассказы 2 тысяч людей из 60 стран мира, возможно, не ответит на вопрос «Что делает нас людьми?», но является отправной точкой для диалога на эту тему. Определенно это один из тех редких фильмов, который способен за пару часов перевернуть твою жизнь с ног на голову, вывернуть наизнанку, пробудить в тебе то, что возможно уже очень давно спит.
На дискотеке в каблуках выше 12. На курорте в нахально-прозрачном парео. На катке-боулинге-велодорожке-в караоке. Отрывайся от серости, скуки, тусклости, разговоров о ценах, политике, отрывайся от вечного шипенья про то, «какие они сволочи». Отрывайся! Поднимай свою попу с дивана, с офисного кресла, с кожаного сиденья. Отрывайся от холодильника и жирного бутерброда, пустого разговора, невыносимой работы и дурных отношений. Трудно, страшно, а ты все равно отрывайся, ранки заживут, ощущение подвига и невыносимой легкости бытия – останется.
Открывайся. Знаю, что в мягкое и живое бьют чаще всего. Но ведь не все так плохо, а? Ты не солдат в осажденном городе, а женщина в относительно мирное время. Дай им шанс. Увидеть, почувствовать, опознать «свое, родное». Открывайся любви, новым знакомым, случайному флирту, комплименту прохожего. Скажу тебе по секрету: там, внутри, такой драгоценный сосуд. Чем больше в нем хорошего – радости, улыбок, счастья,- тем меньше попадет плохого. Места просто не хватит, понимаешь? Поэтому открывайся и наполняйся до краев – подарками, эмоциями, впечатлениями. Это богатство, а ты – сокровище, знаешь?
Люби. Не так, как написано в книжках про отношения, а взаправду. Носи ему кофе, чеши ему пятки, потому что он будет гладить твои лопатки, покупать шоколадки, ставить палатку…Нет никакой причины взвешивать и передумывать триста раз, кто из нас чего достоин. Ты же не Господь Бог, и не страж справедливости, чтоб каждому по заслугам. Люби авансом, без расчета и размышления, просто люби, и не слушай никакой «женсовет», потому что любовное счастье – оно строго индивидуальное, а не коллективное. Индпошив, эксклюзив, персональное дело, если хочешь.
Есть группа десертов, которая быстро заняла своё достойное место в кондитерской истории навсегда — это чизкейки! Помните, как они появились в нашем детстве и стали трендом на следующее десятилетие. Можно сказать, что это был первый настоящий десерт, который начал учить нас тому, что можно пить чай с чем-то интересным, не приторным и удивительным. Хороший чизкейк всегда выпекают, потому что невозможно сделать похожую текстуру холодным способом. А дальше начинается творчество. Порционные мини пирожные, торты любого размера и конфигурации, круглые, прямоугольные, с базовым количеством слоёв или целые композиции из трех-пяти составляющих. Чизкейк — это конструктор, главное правило которого — потрясающая творожная консистенция, которая умудряется совместить в себе удивительную внешнюю плотность и фантастически нежную текстуру внутри.
Фисташковый чизкейк - самый нежный из тех, какие вы когда-либо пробовали. Его тело буквально тает во рту, однако, он достойно держит форму, геометрию и имеет хороший срок хранения. Основа будет нейтральная по вкусу, чтоб не отвлекать вас от самого главного, при этом она нежная, а это важно для данной текстуры чизкейка, вы не будете ковырять её вилочкой, как это иногда случается. Кроме фисташки я дам ещё пару вариантов вкусов, для разогрева. И самое главное — научу готовить их правильно! Вы получите идеально ровную верхушку, ни единой трещинки и правильную геометрию, всё это без водяной бани и прочих усложнений! Ингредиенты также окажутся самыми распространёнными, поверьте, в этом я знаю толк! Настоятельно рекомендую начать, потому что с этим чизкейком мы начнём влюбляться в десерт заново!
Я долго колебалась, как же назвать это блюдо - грушевым пирогом или чизкейком с грушами. Пирог перевесил, т.к. груш тут однозначно больше, чем сливочного сыра - он выступает скорее как дополнение : ) Как ни крути, пирог получился вкусный. Груши для этого пирога лучше брать средней твердости, но обязательно не слишком зрелые - при запекании они могут просто превратиться в кашу. Я брала груши сорта “Конференция” - они подошли идеально.
Ванные комнаты, как и все остальные помещения, требуют особой индивидуальной планировки. И конечно же всем хочется, чтобы в этом, зачастую маленьком, пространстве получилось что-то особенное и комфортное. Особо манящими и теплыми получаются ванные в скандинавском стиле. На вид они кажутся простыми и незамысловатыми, но в этом-то и кроется тайна. Разнообразные оттенки белой плитки, иногда открытые трубы, симпатичные деревянные полочки и стульчики — все это характерные признаки северного стиля, основанного на визуальной простоте и комфорте. Ниже вы увидите небольшую подборку таких ванн, которая, возможно, натолкнет вас на идею обустройства вашей собственной ванной.
Все эти фразы о том, что родители должны быть последовательны, всегда приводили меня в ступор.
То есть, как это "нет" - всегда значит "нет"?
Родители должны вести себя последовательно. «Нет» — это «нет» и сегодня, и вчера, и завтра. Родительское слово должно быть нерушимо. Нельзя менять правила в зависимости от настроения». Все эти фразы всегда приводили меня в ступор. Ну, правда — как это?
Вот простой пример: еда
Всем и всегда понятно, что сладкого много нельзя. Все верно. Все согласны. Но вот пришли с гуляния в начале марта, продрогли до костей под мерзким мелким дождем, сидим за столом, скукожившись, и уминаем вторую пачку шоколадного печенья. И нам хорошо. Или: мороженое — это зло. Холодные жиры. Повышенное содержание сахара. В общем, жуть. А летом, в жару, покупали 10 пачек «лакомки» на пятерых и уминали без зазрения совести. Или фастфуд, с которым все и навсегда понятно - до тех пор, пока с голодными детьми не окажешься рядом с Макдональдсом, и тогда плюнешь на все свои правила и пойдешь туда, где жирная соленая картошка и биг-мак. Купишь это все, разложишь перед детьми — и счастье. Хорошо. С едой все бывает по-разному. Но вот режим. Разве могут быть какие-то отговорки?
Животное находилось на грани смерти, будучи истощено до предела - у него даже не было сил самостоятельно ходить...
Это цитата сообщения iherbic Оригинальное сообщение
До 5 апреля на сайте iherb можно купить кисти для макияжа EcoTools со скидкой 15%.
По этому случаю хочу рассказать про те кисти, которыми я пользуюсь и которые могу рекомендовать.
Различают синтетические кисти и натуральные. Натуральные кисти чаше всего делают из шерсти белочек, козочек, кроликов или норочек. Бренды заявляют, что животные при этом не страдают. Их драгоценный пушок просто гуманно состригают. Натуральные кисти очень мягкие, хорошо набирают и переносят на кожу косметику, позволяют мягко ее растушевать. Тем не менее кисточки из натурального ворса - очень даже недешевое удовольствие. Позволить их себе могут немногие. К тому же натуральные кисти требуют специфического ухода, их нужно правильно, деликатно чистить и сушить. Поэтому технологи многих косметических корпораций усердно занимались изобретением синтетического ворса для кистей, который не уступал бы натуральному по мягкости, но был бы и не таким дорогим и привередливым в уходе. Таклоновые кисти стали своеобразным прорывом в бьюти-индустрии. Таклон – это синтетический материал, но он, судя по отзывам, по многим показателям превосходит натуральный:
Во-первых, таклоновые кисти абсолютно гипоаллергены, в отличие от кистей из натурального ворса. Они незаменимы для девушек, у которых от кисточек из меха чешется или краснеет кожа.
Во-вторых, таклон – искусственный материал, и он подходит также для кремовых текстур, не только сухих. Не впитывает жирные и гелеобразные продукты, чем часто грешит натуральное волокно.
В-третьих, такие кисточки легче мыть, и они скорее сохнут, синтетический материал легче стерилизовать, и он более износостойкий.
А еще таклоновые кисти позволяют экономнее использовать косметику, набирать небольшое количество продуктов и при необходимости наслаивать покрытие. Это особенно полезно, если используется дорогая косметика.
Торт, который я вам предлагаю сегодня - изобретение киевской фабрики Рошен - Киевский Грильяжный. В нем коржи, как у всем известного Киевского, а прослоен он грильяжным кремом Шарлот. Невероятно прекрасный вкус! После этого торта обычный Киевский кажется слишком простым и одномерным... К сожалению, точного рецепта у меня нет (Рошен его не публикует, естественно), но лет пять, наверное, назад мы с приятельницей обсуждали, как же в итоге делать этот торт - и пришли к единому мнению.
Это цитата сообщения iherbic Оригинальное сообщение
15% скидка на все товары EcoTools
Это цитата сообщения iherbic Оригинальное сообщение
В записи про "Весенние витамины и схему приема" уже затронула тему о мультивитаминах, как их выбирать и почему. Думаю, нужно поговорить о комплексах отдельно тк мультивитамины - база, основа, на которой строится поддержка здоровья и иммунитета. Собственно, это запись о том, как правильно читать этикетки витаминов, какие суточные нормы нам нужны и почему не стоит пугаться большой дозировки витамина С и других, указанных в составе витаминных комплексов!
Есть основные "скелетные"поливитамины - А, В, С - которые обеспечивают минимальные дозировки некоторых основных питательных веществ, а есть комплексы, которые дают идеальные дозировки и полный спектр необходимых питательных веществ. Естественно, разница в цене между ними тоже соответствующая! В чем основное различие между такими витаминами? Первый тип основан на рекомендуемом диетическом дополнении (RDA), а а во втором типе используют дозировки, приближенные к идеальным суточным нормам, или IDI. Чтобы понять разницу между этими двумя подходами, вернемся в прошлое. Задумывались ли вы над тем, кто устанавливал все эти нормы потребления витаминов и минералов, и откуда взялись эти цифры и проценты?
