Япония: ассоциации
Маленький словарик терминов, которые обычно приходят в голову при произнесении слова "Япония".
Бандзай
Возглас, соответствующий русскому "Ура! Да здравствует!"
Бенто
Любая пища, сервированная в небольших отделения лакированной деревянной шкатулки (традиционно - рис, рыба, овощи).
Гейша
Гейша (япон. гейся), в Японии профессиональная танцовщица, певица, музыкантша, развлекающая посетителей чайных домиков или гостей на приемах и прислуживающая им.
Гири
Чувство долга
Гэта
Один из видов традиционной японской обуви: деревянная плоская платформа, которая лежит на двух вертикально установленных, находящихся на некотором расстоянии друг от друга брусочках (иногда довольно высоких). Эти деревянные сандалии держатся на ноге с помощью двух ремешков, которые протяиваются между большим и вторым пальцами ноги. По форме такие гэта напоминают маленькую скамеечку.
С давних пор входить в традиционный японский дом полагалось без обуви, лишь в носках, обувь оставляли на пороге. Обувь снимают не только перед входом в дом, но перед входом в синтоистский храм.
Дайкон
"Японский редис", "японская редька". Длинный белый корень редиса, потертый или порезанный на длинные тонкие полоски. Дайкон помогает выводить жир, застаивающийся в организме. Свежий, очищенный от кожицы редис помогает усваивать жирную пищу, востанавливает нормальное пищеварение.
Дзюбако
Набор деревянных лакированных ящичков под одной крышкой. В ящички укладывается разная снедь.
Дон бури
Чашка вареного риса с возможными вариантами заправки: мясо, яйца, курица.
Иероглифы
Иероглифы в качестве средства японской письменности были заимствованы из Китая. Китайский иероглиф - это письменный знак, характеризующийся своей графической формой и ассоциирующийся со словом, для записи которого он и был создан. Китайская письменная традиция восходит к глубокой древности (по легендам - третье тысячелетие до н.э.; реально иероглифические знаки были найдены, например, на керамических сосудах, которые датируются 1800 - 1600 г.г. до н.э.).
Восприняв иероглифическое письмо, японцы не могли вначале отделить его от китайского языка. Поэтому первым языком японских рукописей был китайский. Со временем назрела необходимость более полного приспособления заимствованной иероглифической системы письма к потребностям японского языка с учетом его грамматического строя. В конце VIII - начале IX в. в Японии на иероглифической основе были созданы две системы фонетического письма; этому способствовало то обстоятельство, что каждый китайский иероглиф обозначает слог, в большинстве случаев равный слову, и может быть использован чисто фонетически без его связи со смыслом; знакомство образованных японцев с санскритом подсказывало им возможность создания фонетического письма.
Икэбана (икебана)
Искусство аранжировки цветов, распространенное в Японии (и готовая композиция цветов). Сложилась к середине 15 в. Три основных компонента: природный материал (цветы, ветви деревьев, листья и др.), ваза, металлическая наколка (кэндзан). Главный эстетический принцип - изысканная простота, достигаемая выявлением естественной красоты материала.
Кандзи
Иероглифы китайского происхождения. Основа японской письменности. Кроме кандзи имеется небольшое количество кокудзи.
Кокудзи - "Отечественные иероглифы" (иероглифы, созданные непосредственно в Японии; в отличие от кандзи, их всего не более ста).
Караоке
"Кара" - пустой, "оке" - оркестр: "При том что японцы отличаются невероятной стадностью, некоторые вещи они предпочитают делать в одиночку. Например, забавляться с караоке. ... Без певца оркестр пуст, а это прекрасный повод схватить микрофон и присоединиться. Никто вас не услышит, так что вы можете упиваться блаженством в полном одиночестве" (из книги "Эти странные японцы").
Катакана
Одна из двух существующих японских слоговых азбук. В отличие от другой азбуки (азбуки хирагана), катакана имеет более ограниченное применение (в основном для записи заимствованных слов иностранного происхождения - преимущественно западноевропейского).
Кимоно
Традиционная мужская и женская одежда японцев — прямой халат (запах слева направо), с поясом и широкими рукавами. У женского кимоно очень широкий пояс (уложенный в бант на спине) и длинные рукава, внутренний край которых остается, как и пройма, незашитым.
Киото
город, промышленный, культурный и исторический центр Японии, одна из древних столиц страны (до 1868 г.), на о. Хонсю.
Котацу
жаровня, около которой можно греть ноги. Над горшком или ящиком с углями устанавливается деревянная решетка,прикрывающаяся одеялом (члены семьи усаживаются вокруг жаровни, ноги помещаются под одеяло).
Кэрай
Вассал князя в средневековой Японии, воин в его дружине, слуга.
Мисо
Паста из перебродивших соевых бобов или рисовой каши. Сохраняется долго, служит для приправы или для консервирования овощей и рыбы.
Нигиримэси
Колобок из рисового теста, начиненный солеными сливами, пряностями или рыбой, присыпанный кунжутным
Читать далее...