Это цитата сообщения Ревнивая_Уля Оригинальное сообщение
Торт «Халва»
 [показать] | |
Необходимые продукты: печенье кофейное или ванильное - 600 г сметана густая - 600 г халва - 300 г варенье из черной смородины - 1 стакан смородина черная или красная - 1/2 стакана | Способ приготовления : Халву измельчите, часть отложите для оформления, оставшуюся смешайте со сметаной. На блюдо уложите в один слой 1/3 печенья, смажьте его вареньем, сверху уложите 1/3 сметанной массы. Слои повторите таким же образом еще 2 раза. Накройте торт пищевой пленкой, выдержите в холодильнике не менее 12 часов. При подаче верх торта оформите халвой и черной смородиной. |
Это цитата сообщения Ревнивая_Уля Оригинальное сообщение
Рулет «20 минут»
| [показать] | |
Необходимые продукты: яйца - 3 шт. мука пшеничная - 3 ст. ложки молоко сухое - 3 ст. ложки сахар - 3 ст. ложки сода пищевая - 1/2 ч. ложки молоко сгущенное с сахаром вареное - 300 г | Способ приготовления : Яйца взбейте с сахаром, постепенно всыпьте муку, сухое молоко и взбивайте до получения однородной массы. В конце взбивания добавьте соду. Приготовленное тесто выложите на смазанный маслом противень и выпекайте его 12-13 минут при максимальной температуре. Выпеченный пласт разрежьте пополам. Каждую часть быстро смажьте сгущеным молоком, сверните рулетом и охладите. При подаче нарежьте рулеты ломтиками. |
Это цитата сообщения Дмитрий_Краснов Оригинальное сообщение
группа КИПЕЛОВ "Я Свободен"
КИПЕЛОВ освободился от группы АРИЯ и теперь без устали об этом повторяет "Я СВОБОДЕН"
Это цитата сообщения Ревнивая_Уля Оригинальное сообщение
шоколадно-кофейный пирог
Очень мне понравилось тесто из рецепта шоколадный пирог с яблоками - пушистое, рассыпчатое.
Вот из него-то и сделан этот пирог.
Тесто как и в прошлый раз получилось рассыпчатым, но немножко суховатым. Но после ночи пропитки оно стало супер-влажным и нежным (даже на фотографии видно, как оно блестит).
Вкус у пирога нейтрально-сладкий, но с небольшой кофейной горчинкой. Так что если не нравится привкус кофе, лучше его не класть совсем.
[400x300] | Новинки отечественной пищевой промышленности. |
СОСТАВ
ТЕСТО
~1,5 стакана муки, 2 ч ложки разрыхлителя, 100г шоколада, 1 ч ложка растворимого кофе, 150г сливочного масла, 2/3 стакана сахара, 0,5 ч ложки соли, 1 яйцо, 0,5 стакана молока, ванилин
КРЕМ
100г шоколада, 250~300г сметаны, 0,5 стакана молока, 1 ч ложка растворимого кофе, 1/4~1/3 стакана сахара, 1~2 ст ложки лимонного сока
В маленькую кастрюльку налить молоко, довести его до кипения и растворить при помешивании кофе и шоколад. Поставить в холодную воду и остудить до тёплого.
Взбить масло комнатной температуры с сахаром.
По очереди добавить яйцо, шоколадную массу, муку, разрыхлитель, соль и ванилин. Должно получиться кремообразное тесто.
[400x300]Тесто выложить в форму d=22~24см и поставить в разогретую до t=200~220°C духовку на 40 минут. Через 20 минут духовку осторожно приоткрыть и накрыть форму фольгой.
Готовность коржа проверять при помощи деревянной палочки.
Готовый пирог остудить и разрезать на 2 коржа.
Сварить ещё одну порцию шоколадной массы из молока, кофе и шоколада. Остудить.
Взбить миксером сметану, вливая под лопасти шоколадную смесь.
По вкусу добавить сахар и лимонный сок.
Форму, в которой выпекался пирог, застелить п/э плёнкой так, чтобы свешивались концы.
Положить один корж и вылить на него половину крема.
[400x300]Положить второй корж и вылить остаток крема.
Оставить пропитываться на ночь.
Чтобы крем не заветривался, форму сверху можно затянуть фольгой или п/э плёнкой так, чтобы она не касалась крема.
На утро пирог вынуть из формы, потянув за свисающие концы плёнки.
Уложить на блюдо и украсить.
Это цитата сообщения Ревнивая_Уля Оригинальное сообщение
Торт «Согласие»
| [показать] | |
Необходимые продукты: молоко сгущенное для теста и для крема - по 1 банки яйцо - 2 шт. крахмал - 200 г какао-порошок - 2 ст. ложки маргарин - 1 столовая ложка сода - 2 г соль - щепотка масло сливочное - 200 г | Способ приготовления : Соедините сгущенное молоко, яйца и соль, взбивайте с помощью миксера, добавляя постепенно крахмал, до увеличения объема в 2 раза. В конце взбивания всыпьте соду. Массу поделите пополам, в одну часть осторожно подмешайте какао. Разлейте в формы, дно которых застелите пергаментом, смазанным маргарином, заполняя их на 1/3. Выпекайте в духовке при 220 °С. Для крема размягченное масло взбейте, постепенно добавляя сгущенное молоко, до устойчивой пластичной массы. Выпеченные коржи разрежьте вдоль пополам, смажьте кремом и сложите друг на друга. Оформите кремом боковую поверхность, присыпьте бисквитной крошкой. Верх торта оформите по желанию. |
| [показать]Гороскоп для ника «Морская_фея» С самого утра вашему нику не сидится на месте. В этот день можно посмотреть мелодраму с  Крошка_котёнок. Апогей Яндекса входит в резонанс с пульсом блогосферы, и это побуждает попристальнее перечитать последние записи Heart-hole. Ваши комментарии приведут в восторг всех в дневнике  Фабрика-7.Узнай свой гороскоп на сегодня |
Это цитата сообщения БЛОГбастер Оригинальное сообщение
7 самых опасных блюд на планете
[показать]Это цитата сообщения milana07 Оригинальное сообщение
Внимание, вирус!!!
ДРУЗЬЯ! ВАЖНОЕ СООБЩЕНИЕ!!!
Моя знакомая из Калифорнии прислала мне письмо на английском, где сообщается про очень вредоносный вирус, который в ближайшее время будет гулять по Инету
КАТЕГОРИЧЕСКИ ЗАПРЕЩЕНО открывать письмо с вложением "Invitation" или "POSTCARD".
Этот вирус открывает картинку Олимпийского Факела , который уничтожает весь диск "С" вашего компа.
При получении такого письма - не открывайте его и выключите комп .
CNN огласила его крайне опасным вирусом.
Мicrosoft классифицирует его самым разрушительным.
Этот вирус был идентифицирован вчера, и пока еще нет против него способов защиты.
Отправьте предупреждение всем из Вашей адресной книги.
БУДЬТЕ БДИТЕЛЬНЫ!!!
Это цитата сообщения Ревнивая_Уля Оригинальное сообщение
Печенье "Грибочки"
Состав
1,5-2 стакана муки,
1 яйцо,
1/4 стакана сахара,
125 г. маргарина/масла,
1 ч.л. соды или 2 ч.л.разрыхлителя
1 белок,
1 стакан сахарной пудры,
1 ст. ложка какао
немного шоколадного печенья, мака или шоколадного бисквита
Приготовление
Мягкое масло или маргарин растереть с сахаром, добавить яйцо, соду, замесить тесто с мукой.
Из бумаги для выпечки сделать маленькие кулёчки, около 60 штук. Кулечки закрепить железной скрепкой (их можно потом не выбрасывать, а использовать еще раз).
Сделать продолговатые ножки для грибков и уложить их в кульки.
Для шляпок сделать шарики, диаметром ~1,5 см, и немного приплюснуть их.
Выпекать при температуре ~180°С пока не порозовеют.
На нижней стороне шляпок надрезать небольшое отверстие для ножек.
Когда остынут склеить их белковой глазурью и дать высохнуть.
Для белковой глазури: взбить 1 белок с 0,5 стакана сахарной пудры в крутую пену.
Для шоколадной глазури: в 0,5 стакана сахарной пудры налить немного кипятка (чтобы только растворилась сахарная пудра) и какао - хорошо размешать.
Обмакнуть ножку грибка в глазурь и в крошку шоколадного бисквита (так как я на торт пекла шоколадный бисквит я взяла его; можно раскрошить шоколадное печенье или обмакнуть в мак) и обмазать шляпку глазурью - очень удобно обмазывать кисточкой.
Разложить на бумагу для выпечки и дать высохнуть.
Это цитата сообщения Ревнивая_Уля Оригинальное сообщение
Ягодный торт с творогом
| [показать] | |
Необходимые продукты: печенье бисквитное - 200 г творог - 600 г йогурт - 300 г сахар - 1 стакан ягоды (смесь) - 350 г конфеты с миндалем - 50 г лимон - 1 шт. | Способ приготовления : Прямоугольную форму застелите пищевой пленкой. Дно выложите бисквитным печеньем. Смешайте творог, йогурт и сахар. Добавьте ягоды в творожную массу. Также добавьте крупно нарезанные конфеты. Ягодно-творожную массу равномерно выложите поверх печенья и поставьте на 1 час в морозильную камеру. Перед подачей на несколько секунд опустите форму в горячую воду. Замороженный торт опрокиньте на блюдо и снимите пленку. Оформите торт ломтиками лимона и ягодами. |
Это цитата сообщения мЫшка-Капушка Оригинальное сообщение
Пирожные вкусняшки -сладкие и соленые!
На десерт вчера приготовила потрясающе вкусные и нежные пирожные! Во рту просто таяли! Приготовить их очень просто и быстро! Даже самые ленивые хозяюшки смогут это сделать без особых хлопот...несколько телодвижений по кухне от стола к плите и ву а ля, все готово !!!!
Из слоеного теста можно много чего приготовить и сладкого и соленого. Я делала и то и другое
Нужно все ничего продуктов:
Готовое слоеное тесто, И.. читать далее
[450x346] [450x378]
Это цитата сообщения Мой_калейдоскоп Оригинальное сообщение
РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ
Находясь под негативным впечатлением от столововских школьных котлет, не возникало желание готовить их в домашних условиях, но натыкаясь на рецепты в нете, решила все же рискнуть - не пожалела!!!
[500x375]Это цитата сообщения Р_Е_Ф_Л_Е_К_С_И_Я Оригинальное сообщение
Цукаты из апельсиновых корочек
[640x480]
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Состав (на три порции):
лаваш «Армянский» - 3 шт.
филе куриное – 300 гр.
сметана – 150 гр.
капуста свежая или квашенная – 300 гр.
помидор – 1 шт.
чеснок – 3 зубчика
огурцы маринованные – 6 шт. (если большие – то 3 шт.)
кетчуп «Аджика» (лучше «Балтимор»)
специи: «Карри», «Хмели-сунели», «Петрушка», «Перец красный», «Аджика»
Приготовление:
Куриное филе ЗАМОРОЖЕННОЕ нарезать мелкими кусочками, сковородку смазать маслом, выложить филе, посолить по вкусу, добавить «Карри», «Хмели-сунели», «Аджику», «Перец красный», жарить на медленном огне, постоянно размешивая, до образования поджаристой корочки. После обжарки курицу выложить на деревянную дощечку и еще раз порезать.
Соус: сметану выложить в какую-нибудь емкость, раздавить прессом чеснок, добавить «Петрушку», «Перец красный», тщательно перемешать.
Помидор нарезать тонкими кольцами из расчета 2-3 кольца на одну порцию. Маринованные огурцы нарезать вдоль на четыре части.
Лаваш смазать соусом, выложить капусту, куриное мясо, маринованные огурцы, полить соусом и кетчупом, сверху положить помидор. Аккуратно завернуть, чтобы получился цилиндрический брикет. Положить в микроволновку на 1 минуту. Все, шаурма готова!
Если не найдете в продаже лаваши «Армянские», то можно использовать обычные лаваши («Кавказские»). Разница в приготовлении только в том, что «Кавказский» лаваш разрезается пополам, и вся начинка закладывается внутрь, как в пирог. Но такое блюдо уже будет называться «шаверма».
И запомните: шаверму и шаурму с майонезом и корейской морковью НЕ ДЕЛАЮТ!!! Майонез – французский соус, название «корейская морковь» тоже говорит само за себя. А шаверма и шаурма – кавказские блюда!
Это цитата сообщения Дамочка_Л Оригинальное сообщение
Тунис. Продолжение.
Самая увлекательная экскурсия - Сахара.
Как я вам и обещала, продолжение рассказа о моем путешествии по Тунису. Самая интересная экскурсия на которой я побывала - это Сахара. Экскурсия была двухдневная и если смотреть карту Туниса, то мы проехали по всей этой удивительной стране.
Итак мы отправляемся в путешествие и первая наша остановка это город Эль Джем. Город Эль-Джем находится на пути между городами Суссом и Сфаксом. И я увидела лучший в мире по сохранности и третий в мире по величине римский Колизей. Этот впечатляющий амфитеатр сохранился гораздо лучше, чем Колизей в Риме. Камни, из которых сооружался Колизей, были привезены из города Ржишь, что в 50 километрах от Эль-Джема. Считается, что именно они дают сооружению особую силу. Акустика в Амфитеатре до сих пор прекрасная. Здание очень хорошо сохранилось, включая подземные помещения, где содержались узники и животные. Основные повреждения ему были нанесены во время артиллерийского обстрела в XIX в. Сейчас в Колизее ежегодно проходят фестивали классической музыки и снимаются современные фильмы, например "Гладиатор".
[700x525]Во время путешествия из окна автобуса я любовась бесконечными оливковыми плантациями. Ну вот мы добрались до следующей остановки. Пещерный город Матмата, где вот уже более 1500 лет в меловых гротах, вырытых в склонах гор, живут самые настоящие троглодиты. Троглодиты - весьма цивилизованный народ, одеваются они как обычные бедуины, а в их необычных жилищах зачастую имеются и холодильники, и телевизоры.
На склонах холмов и в пустыне вокруг них расположено около 700 кратеров и пещер, в некоторых из которых и живут те самые троглодиты. Несмотря на «страшное» название, на самом деле троглодиты - это просто матматские берберы, первые жители Туниса. Я побывала в гостях у одной из таких семей)))
[700x525] [700x525]Наконец к вечеру мы добрались да цели нашего путешествия - пустыня Сахара. Нас разместили в гостинице, да, да, в пустыне есть гостиницы, с бассейном, потрясающими номерами. Мы отдохнули, пообедали и отправились на прогулку на верблюдах по пустыне Сахара. Смотреть на величественную пустыню и наслаждаться потрясающим закатом!!! Было очень страшно садится на верблюда, а еще страшнее ехать на нем по барханам, но зато сколько впечатлений! Нас одели в специальную одежду, защищающую от песка, ведь от малейшего ветерка песок сразу поднимается столбом. Верблюдов ведут проводники и если вы знаете французкий язык, то можете пообщаться с ним. Вся прогулка занимает около 40 минут, затем можно приобрести фотки, сделанные для вас и различные сувениры - песок пустыни и самый красивый сувенир - роза Сахары.
[700x525] [700x525]Утром нас разбудили в четыре утра и мы отправились смотреть рассвет на соленое озеро Шотт-эль-Джерид. Солончак Шотт-эль-Джерид в результате зимних дождей превращается в соленое озеро, которое летом высыхает. До горизонта под ногами у нас была соль. Это морская соль, очень полезная и если когда-нибудь вам доведется там побывать, обязательно возьмите с собой что-нибудь, чтобы набрать этой чудодейственной соли.
[700x525]Следующим пунктом нашего путешествия был Габес - это уникальный оазис, в котором около трехсот тысяч пальм. Растительность здесь располагается тремя ярусами: на нижнем - овощи, табак, ароматные травы, выше - фруктовые деревья (гранаты, сливы, абрикосы), и, наконец, пальмы, сквозь кроны которых льется солнечный свет. Добрались мы до него на повозках запряженными лошадями)))
[700x525]Этот мужчина вручную собирает финики с пальм!!!
Затем мы пересели на джипы, доехали до водопада, искупались и отправились кататься по пустыни, очень экстремально!!! Мы проехали по трассе, где проходит ралли Париж-Дакар, море эмоций!!
[700x525]Горный оазис. В древности караваны,
Результат теста:Пройти этот тест
"Скажите ваш любимый цвет - и я скажу, кто вы"
Морской волны - цвет гармонии
В вас разум и душа гармонируют друг с другом. Отсюда вы принимаете верные решения и не жалеете о них. Вы умеете поддержать беседу, Умеете "слушать", с вами приятно разговаривать людям разного возраста, можете поддержать другого в его беде. У вас много друзей, и вы им верный друг. Умеете хранить секреты. [280x214]Это цитата сообщения Дамочка_Л Оригинальное сообщение
Широкая Масленица!
С з марта начинается веселая масленичная неделя!
Масленицу всегда празднуют накануне великого поста, который следует сразу же за масленичной неделей. Главными атрибутами праздника являются веселые песни, катания на санях, хороводы, блины, блины и еще раз блины! Обряды, которые совершались во время Масленицы, должны были приблизить наступление теплых дней, обеспечить богатый урожай и достаток в домах.
Период от Крещения до масленичной недели назывался "свадебница". Для всех, кто уже вступил в брачный возраст, но не связал до сих пор себя узами брака, Масленица была своего рода напоминанием о том, что настала пора жениться или выходить замуж.
Это цитата сообщения -your_poison- Оригинальное сообщение
Гламурный календарь
_
[699x414] [698x409] [699x418] [699x414] [699x418] [699x418] [699x410] [699x422] [699x418] [699x426] [699x418] [699x418] [699x414]
Это цитата сообщения Истислав Оригинальное сообщение
Без заголовка
ОЙ, ТО НЕ ВЕЧЕР…
Ой, то не вечер, то не вечер…
Мне малым-мало спалось,
Мне малым-мало спалось,
Ой, да во сне привиделось.
Ой, мне во сне привиделось,
Будто конь мой вороной
Разыгрался, расплясался,
Ой, разрезвился подо мной.
Ой, налетели ветры злые
Да с восточной стороны.
Ой, да сорвали чёрну шапку
С моей буйной головы.
А есаул догадлив был,
Он сумел сон разгадать:
“Ох, пропадёт” – он говорил, –
Твоя буйна голова!”
Ой, то не вечер, то не вечер…
Мне малым-мало спалось,
Мне малым-мало спалось,
Ох, да во сне привиделось.