Это цитата сообщения сади Оригинальное сообщение
Вкусненький рецептик к Рождеству
Как сделать тортик "ПАНЧО".
[651x488]
Это цитата сообщения La_anarquia Оригинальное сообщение
Необычный гороскоп
[показать]ОВЕН - Пушки к бою!
Любимая книга: самоизданный "Журнал собственных мудрых мыслей".
Любимое времяпрепровождения: сначала стрелять, затем задавать вопросы.
Идеальная работа: сексопатолог
Ключевое выражение: "Это ты МНЕ говоришь?"
Это цитата сообщения SvetlanaJM Оригинальное сообщение
Сыр Будды
[665x331]Нашла в инете интересный материал...
По вкусу он напоминает итальянскую моцареллу, белоснежностью и мягкой структурой — греческую фету.
На севере Индии, в Турции и Пакистане его называют красивым словом paneer. В Бенгалии, Ориссе и Южной Индии — chhena. А приготовить его легче лёгкого дома, хоть на Крайнем Севере. Сочный и влажный, с тонкой цитрусовой кислинкой, панир такой один на всю миллиардную Индию — для расцвета сырного искусства там все-таки слишком жарко. Может быть, поэтому индусы этот свой творогосыр обожают: готовят дома через день и задействуют в самых невероятных комбинациях — обжаривают в тесте, тушат с карри, овощами и рисом басмати, начиняют им десерты и чизкейки, намазывают на хрустящие тосты, как итальянцы — рикотту, заворачивают в питу...
Буддисты сидят на нем вместо мяса — панир богат легко усваиваемым белком и быстро восполняет запас сил и энергии. Это настоящая находка для любителей постов и здорового питания — сытно, низкокалорийно, много кальция и фосфора и никаких консервантов-красителей, как с привычными покупными сырами. А еще панир очень приятно и быстро готовить, особенно с детьми. Малышам нравится смотреть, как «мокрое» молоко вдруг на глазах превращается в забавные творожные комочки.
Если вы еще сомневаетесь, по силам ли вам роль сыродела, вот последний аргумент: у нас в стране панир не достать. По крайней мере, по словам консультанта «Индийских специй» Карины Сирин, в московских магазинах панир точно не продается. Так что если в ближайшее время вы не планируете путешествие в Азию, приготовьте свежий панир собственноручно и удивите им домашних и гостей!
Особенно хорош панир с овощами — зеленым горошком (матар панир), шпинатом (палак панир), помидорами (шахи панир), стручковым перцем и луком (карай панир) и орехами (панир пасанда).
Домашний панир
Количество порций:6–8
Подготовка:20 мин.
Время приготовления:от 30 мин. до 2 часов
4 л молока (4–5 % жирности)
сок 1 лимона/лайма или 1 ч. л. белого винного уксуса
соль,
молотый перец чили,
зелень петрушки/кориандра — по вкусу
Разогрейте молоко в большой кастрюле. По желанию можно добавить соль и специи.
Перед тем как оно закипит, выжмите в него немного лимонного/лаймового сока или влейте пол чайной ложки винного уксуса.
Не спеша помешайте деревянной лопаткой и добавьте остатки сока или уксуса.
Молоко начнет сворачиваться, то есть распадаться на молочно-прозрачную жидкость (сыворотку) и комочки будущего творога. Застелите сито марлей (в 2 слоя).
Снимите массу с огня, аккуратно перемешайте и перелейте через сито.
Дайте сыворотке стечь. (Кстати, ее можно добавить потом для вкуса к блюдам с паниром, например к тушеным овощам.)
Теперь туго заверните края марли и еще раз отожмите лишнюю воду.
Переложите сыр из марли на плоскую тарелку или форму, сверху закройте другой тарелкой и поставьте на нее груз, например большую кастрюлю с водой.
Через полчаса сыр готов.
Нарежьте его кубиками, обжарьте в оливковом масле, украсьте зеленью и приправьте специями по вкусу.
Съесть панир лучше в течение нескольких часов.
Хранить в холодильнике — максимум пару дней.
Это цитата сообщения inna_china Оригинальное сообщение
Виды подводки для глаз
Виды подводки для глаз
Основные два вида подводок – контурный карандаш и жидкая подводка. Основные – потому что появились раньше и полюбились девушкам, особенно карандаш – в силу простоты.
Также подводки могут быть гелевыми, кремообразными (фасуются в баночки, как для крема для век, и наносятся кистью) или в виде фломастера (принцип действия – такой же, капиллярный). Немаловажно, что в качестве подводки можно использовать даже тени.
Все виды подводки, конечно, не перечислить – производители косметики постоянно стараются придумать что-то новое и необычное, хотя мало что становится действительно удобным.
[показать]Итак, карандаш. Косметические карандаши представлены в широчайшем ассортименте: помимо всех цветов радуги (и не только), существуют карандаши матовые и перламутровые, а также – карандаши разной твёрдости.
Зачем разная твёрдость? А вот зачем: для прорисовки более мягкой, более насыщенной линии необходим мягкий карандаш. Особенно если речь идёт о подкрашивании внутренней стороны века (об этой технике поговорим отдельно – чуть позже). Более твёрдый карандаш даёт более чёткую линию, дольше держится на веках. Пользоваться таким карандашом нужно более аккуратно – чтобы не повредить (острым кончиком или растяжением) нежную кожу век.
Жидкие подводки обычно дают более насыщенные цвета и, как правило, они более стойки, чем карандаши (по крайней мере, водостойкая жидкая подводка более приятна, чем водостойкий карандаш, который ложится на веко подобно тоненькой полоске пластилина).
Цветовая гамма жидких подводок немного уступает цветному изобилию карандашей, но всего лишь немного. В жидких подводках (если говорить не о чёрной классике, а о разноцветных подводках) легче реализуются идеи смешанного цвета: например, голубая подводка с зелёным блеском. Или коричневая с золотистым. Конечно, есть и карандаши-хамелеоны, но это редкость.
[показать]Важнейшая, на мой взгляд, деталь жидкой подводки – её кисточка. Она может быть в виде тонкой кисти длиной до 1 см, может быть похожа на фломастер.
Кстати, фломастерообразный аппликатор удобнее, особенно для тех, кто жидкую подводку только начал осваивать: таким аппликатором легче провести ровную линию, можно регулировать толщину линии. И никогда не появится непослушных зацепившихся волосков.
Кистью же чаще всего пользуются профессионалы – для того, чтобы приручить её, нужно потратить много времени. И пока не приручишь – линия будет получаться далеко не идеальной.
Гелевые подводки, как можно судить по витринам магазинов, такого широкого распространения не получили. К сожалению, в выборе гелевой подводки придётся ориентироваться только на опыт подруг и знакомых – профессиональные визажисты говорят о таких подводках разве что в рекламе, обещая насыщенные неблекнущие цвета.
Кремообразная подводка наиболее ярко была рекламирована под маркой Clinique, а до этого ни один производитель не заявлял о таком продукте. Цветовая гамма уступает жидкой подводке и карандашам очень сильно, использовать удобнее на ком-то (опять же – удобство для визажистов), а на себе нужно долго тренироваться.
[показать]Подводка-фломастер – это скорее изыск, чем широко используемый продукт. Представлена у немногих производителей, и, хотя удобна в нанесении, быстро высыхает в тюбике. Текстура её достаточно жидкая (для обеспечения капиллярного эффекта).
Главное удобство заключается в том, что не нужно дозировать количество подводки на кисточке самостоятельно, что весьма экономит время.
Подводка тенями – не последний вариант по широте применения. Особенно с появлением
Это цитата сообщения La_anarquia Оригинальное сообщение
Обработка фотографий в Фотошопе.Уроки.
Очистка фотографий 
Макияж для фото 
Идеальная кожа 
Состаривание фото 
Состаривание молодых 
Девять способов перевода изображений в черно-белый формат
Коррекция изображения в LAB
Обрабатываем фото: Cross-processing 1
Обрабатываем фото: Cross-processing 2
Создаем винтажный снимок
Гламурная фотография
3d фотоэффект
Увеличиваем объем ресниц
Добавляем блеска волосамОбратке
New_King_of_Russian_Rap_-_DARK
Геландриэль
Фазерг
Светлана_Халикова
Velaska
Остап_Ибрагимович_
Осень_зима
хХ_Белая_тигра_Хх
__Miss_Potter__
Нюша_009
Сандра_Тим
Волшебный_мир_фэнтези
NikiDJ
Мариночка_милая_девочка
Счастливая_Лиса
Петрова_Настя
Я рада приветствовать вас в своем дневнике, устраивайтесь, читайте, комментируйте, здесь вам всегда рады))))
[450x148]Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Конкурс
вот тут идет голосование - кулинарные блоги- www.arborio.ru/
Цитирую "Голосовать можно хоть каждый день до 15-го января включительно - а вот чаще не получится, так что учтите это. Призывать своих читателей голосовать можно, жульничать нельзя, так что будьте паиньками."
Ну это значит что я вас призываю проголосовать за меня.))
Это цитата сообщения Angel-in-sky Оригинальное сообщение
Капустное счастье (и рецепты из квашенной капусты)
Капустное счастье
|
Капусту всегда было принято считать едой бедняков, но сегодня этот подход радикально изменился, ведь капуста - это настоящий кладезь витаминов и минеральных веществ, которые в осенне-зимний период особенно ценны. Вряд ли какой-либо другой вид овощей может "похвастаться" таким разнообразием сортов, как капуста. Из нее можно приготовить множество вкусных и полезных блюд. Блюда из капусты входят в меню многих шикарных ресторанов, а маленькие хитрости в приготовлении этого овоща помогут избавить от характерного резкого запаха и вкуса, который так нелюбим детьми. Бело- и краснокочанная капуста. Эти два сорта можно назвать настоящими витаминными бомбами. Уже 150 граммов сырой капусты содержат 90% дневной нормы витамина С, а также 75-400% (в зависимости от почв, на которых капуста выращивается) витамина К. Бело- и краснокочанная капуста богата селеном, магнием и калием, последний особенно важен для здоровья и укрепления сердца. Балластные вещества очищают кишечник естественным способом, белокочанная капуста вдобавок к этому еще и незаменима при язве желудка. Содержащиеся в капусте биофлавоноид, хлорофилл, индол и фенол борются со свободными радикалами, тем самым предотвращая развитие раковых клеток и замедляя процесс старения. Краснокочанная капуста слаще на вкус, кроме салатов ее можно использовать как гарнир к мясным блюдам или самостоятельно. Чтобы сохранить цвет этого овоща в процессе готовки, добавьте немного уксуса или лимонного сока. |
Это цитата сообщения RusOLka Оригинальное сообщение
аппетитная "крышечка" из овощей.
Обожаю блюда из овощей!!!а в частности-всяческие суфле-пудинги из них. А особенно вкусно,когда эта вся нямочка еще и под аппетитной "крышечкой"!!!
(НА БОЛЬШОЕ КОЛИЧЕСТВО)
10 отварных картох
3 яйца
3 ст л муки
специи
2 морковки
(возможны еще вариации с другими овощами)
-взбиваем блендером и покрываем суфле или запеканку за 10 минут до готовности,ставим обратно в духовку до зарумянивания!!!
[700x525]
Это цитата сообщения RusOLka Оригинальное сообщение
Курино-цуккини котлетки с сыром .В кунжуте.
Очень вкусные и вполне диетические котлетки!!!
700 гр куриного фарша
2 яичка
соль специи
2 средних цуккини,тертых.
Луковица средняя
100 гр сыра (кубиками или потереть)
Цуккини и лук немного припускаем на сковородке,чтобы ушла излишняя влага.
Затем просто смешиваем все ингридиенты,добавляем муку.
Обваливаем котлетки в смеси муки и кунжута,выкладываем на противень и запекаем до коричневатости.
Очень сочно,вкусно и полезно!
[700x525]
Это цитата сообщения elena_110 Оригинальное сообщение
ЛИМОННОЕ ЖЕЛЕ-ВАРЕНЬЕ
рецепт с Натали-форум.....
[показать]
Это цитата сообщения nikulj Оригинальное сообщение
Салат "Морская стихия"
Стихию вкуса обещаю...Ну очень вкуснючий салатик...Идея увидела у кулинара Инны, Vintage (немного изменила компоненты), огромное спасибо автору. Делюсь с Вами.
Салат "Морская стихия"
[показать]Это цитата сообщения Nemoneo_Konstantin Оригинальное сообщение
Без заголовка
Перед этой иконой молятся о духовном прозрении, при разных немощах, при онкологических болезнях, о помощи в родах и о кормлении молоком, о детях. А прежде всего молятся Скоропослушнице, когда не знают, как лучше поступить, о чем просить, в растерянности и недоумении.
Молитва первая
О пресвятая Дево, Мати Господа вышняго, скоропослушная заступнице всех, к Тебе с верою прибегающих! Призри с высоты небеснаго величия Твоего на мя, непотребного, ко святой иконе Твоей припадающа, услыши скоро смиренную молитву мене, грешнаго, и принеси ю к Сыну Твоему, умоли Его, да озарит мрачную душу мою светом Божественным благодати Своея и очистит ум мой от помыслов суетных, да умирит страждущее мое сердце и исцелит раны его, да вразумит мя на добрая дела и укрепит работати Ему со страхом, да простит вся содеянная мною злая, да избавит от вечныя муки и не лишит небеснаго Своего царствия. О преблагословенная Богородице! Ты благоизволила еси нарещися во образе Твоем Скоропослушница, повелевающи всем притекати к Тебе с верою, не презри убо мене, скорбного, и не попусти погибнути мне в бездне грехов моих, на Тя по Бозе все мое упование и надежда спасения, и Твоему покрову и предстательству вручаю себе во веки веков. Аминь.
Молитва вторая
К Богородице притецем сущии в бедах, и ко святей иконе Ея ныне припадем, с верою зовуще из глубины души: скоро услыши наша моления. Дево, яко Скоропослушница нарекшася. Тебе бо раби Твои в нуждах готовую Помощницу имамы. Аминь.
Молитва третья
Преблагословенная Владычице, Приснодево Богородице, Бога Слова паче всякаго слова на спасение наше рождшая, и благодать Его преизобильно паче всех приявшая, море явльшаяся Божественных дарований и чудес приснотекущая река, изливающая благость всем, с верою к Тебе прибегающим! Чудотворному Твоему образу припадающе, молимся Тебе, всещедрей Матери человеколюбиваго Владыки, удиви на нас пребогатыя милости Твоя и прошения наша, приносимая Тебе, Скоропослушнице, ускори исполнити все, еже на пользу во утешение и спасение коемуждо устрояющи. Посети, Преблагая, рабы Твоя благодатию Твоей, подаждь недугующим цельбу и совершенное здравие, обуреваемым тишину, плененным свободу, и различными образы страждущих утеши. Избави, Всемилостивая Госпоже, всяк град и страну от глада, язвы, труса, потопа, огня, меча и иныя казни временныя и вечныя, Матерним Твоим дерзновением отвращающи гнев Божий; и душевного расслабления, обуревания страстей и грехопадений свободи рабы Твоя, яко да непреткновенно во всяком благочестии поживше в сем веце, и в будущем вечных благ сподобимся благодатию и человеколюбием Сына Твоего и Бога, Ему же подобает всякая слава, честь и поклонение со Безначальным Его Отцем и Пресвятым Духом, ныне и присно и во веки веков. Аминь.
[443x698]
Это цитата сообщения RusOLka Оригинальное сообщение
знали ли вы,что помидоры полезнее в вареном виде?
[400x280]нет???тогда вот статья для вас!!!ловите!
Богатства Синьора Помидора
Свежие помидоры – идеальная еда для того, чтобы восполнить потерю минеральных веществ. Они содержат калий (полезен для сердца), магний (помогае телу адаптироваться к погоде), железо (рекомендуется при анемии), цинк (необходим для роста клеток кожи, волос и заживления ран), кальций (укрепляет кости) и фосфор(участвует в обменных процессах).
Природные мультивитамины
Это цитата сообщения Smelena Оригинальное сообщение
Маринованные грибочки - опята и вешенки!Эх, хороша закусочка!!!
Впереди праздники!!!!
Застолья не избежать...Поднимем бокалы!!! Как сказал Омар Хайям: "Немного – можно, главное в меру, по поводу и в хорошей компании!!!" От себя добавлю – и под хорошую закуску. Кому люб соленый огурчик, кому помидорчик 
— это все дело вкуса. Некоторые вот селедочку уважают. И правильно! Больше закусок, хороших и разных! Маринованные грибочки? Великолепно! Да если своего, домашнего производства — и гостям вкусно и хозяйке уважение. Давайте сделаем?
Предлагаю два рецепта маринованных грибочков – опята и вешенки.
· Быстро и легко готовятся – 30-40 минут, и на следующий день можно есть;
· Замороженные опята и свежие вешенки доступны в любой сезон - продаются почти в каждом магазине;
· Точно не отравитесь 
! «Магазинные» вешенки и опята выращены в теплицах и не содержат никаких токсинов! Они абсолютно безопасны, в отличие от лесных грибов (особенно если лесные грибочки покупать на рынке, а не собирать самим в экологически чистом месте );
· Вкуснее маринованных покупных;
Кстати, вешенку не только легко и быстро готовить, она обладает противоопухолевыми свойствами и защищает сосуды, снижая холестерин и улучшая кровообращение. А опят просто все любят
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
Такой салатик хоть и прост, но даже праздничный стол украсит!
САЛАТ ИЗ СЕЛЬДЕРЕЯ С ЯБЛОКОМ
На крупной терке трем равное количество корня сельдерея и сырой моркови, примерно по 300гр, солим по вкусу и чуть перетираем руками до появления сока.
Небольшую репчатую луковицу режем тонкими полукольцами, сбрызгиваем лимонным соком. добавляем щепотку сахара и тоже чуть перетираем. Добавляем к натертым овощам.
Туда же режем горсть зелени петрушки и завершаем измельченным зубком чеснока.
В майонез (постный для этого времени) добавляем цедру с половинки лимона. Заправляем салат.
Сладкое яблоко режем кольцами толщиной примерно с 0,5см, вырезаем сердцевину.
Выкладываем на плоскую тарелку, сверху горкой салат и подаем к столу.
[500x327]
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Диетический суп от Кэтрин Зета-Джонс от WDay.ru.
Это цитата сообщения Молодая_жена Оригинальное сообщение
Пикантное печенье для кремлевцев:)
Состав:
2 яичных белка - 0 у.е.
200 гр. твердого сыра - 5 у.е.
60 гр. льняного семени - 3,5 у.е.
Лимонный сок, соль, специи по вкусу.
Итого на все про все: 8,5 у.е.
Приготовление:
Жарим льняное семя, смалываем его.
Взбиваем яичные белки с соком и солью до крепких, устойчивых пиков. Добавляем молотое семя, мелко натертый сыр и специи.
Хорошенько мнем "тесто", превращаем в шар.
[показать]
Отщипывая небольшие кусочки, формируем лепешечки и выкладываем в любую форму для духовки на пергамент.
[показать]
И убираем в хорошо разогретую духовку сначала минут на 10 при максимальной температуре, а потом - сколько захочется - если нужно мягкое печенье - значит на чуть, если хрустики - надолго.
Вынимаем, остужаем и лопаем:)
Мужу оч понравилось [показать]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения angreal Оригинальное сообщение
Кулинарный гороскоп
Овен.
Его девиз - это экстравагантность. Горячие кушанья, которыми он угощает своих гостей, выносятся торжественно на больших подносах и блюдах. Перед тем как поставить их на стол, Овен замирает в ожидании аплодисментов или хотя бы громких похвал.
Это цитата сообщения Уютный_дом Оригинальное сообщение
Запеченные ананасы с начинкой
Тырю еще одну идею!!! Она божественна!
Обжарить баклажан, кусочки мяса, картофель тоже кусочками отварить (до полуготовности), порезать помидоры, мякоть ананаса, посолить, поперчить.
Натереть на терке 100 гр. сыра, влить в сыр 150 мл. сливок.
Выкладывать слоями в ананас:
часть мяса
часть баклажан
помидор
часть сыра со сливками
Повторить все заново.
Сейчас думаю, чем можно заменить баклажаны... Мой их не очень любит... Думаю, что заменю ГРИБАМИ - это будет очень вкусно!!!
[640x480]Нашла классный форум Заходите за компотом., много полезной информации!
Недорогие Снегоуборщики для частной усадьбы! Готовимся к зиме!