Новый год – это не только елка и шампанское. Непременным атрибутом самого любимого в народе праздника являются ароматные оранжевые солнышки – мандарины. Их любят практически все. Один запах мандаринов вызывает радость и хорошее настроение. Однако мандарины не только вкусны, но и полезны.
Читать далее
[600x345]Все мы хотим быть счастливыми здесь и сейчас, но что-то постоянно мешает! Давайте разберемся, что же не дает нам быть счастливыми.
Читать далее
[490x327]В холодное время года из-за нехватки солнечного света многим из нас хочется только одного – спать. Для того чтобы пробуждение и утренний подъем не превратились в пытку, достаточно принять во внимание несколько простых советов.
Прежде всего уточним: выспаться и без труда встать утром можно лишь в том случае, если ваш сон был крепким и полноценным. Что же следует понимать под понятием «крепкий сон»?
Читать далее
[538x314]Приветствую
Елена_из_Реутова
Lenet_D_Droklova
Рада видеть вас среди друзей, устраивайтесь, читайте, комментируйте, здесь вам всегда рады))))
[400x300]Цитрусовое счастье на Новый год
Цитрусовое счастье на Новый год
[показать]Новый год уже не за горами, и поэтому самое время начать к нему готовиться. Сегодня мы уделим немного внимания постоянным спутникам наших праздничных столов, а именно - цитрусовым. Аромат мандаринов, апельсинов и лимонов с детства ассоциируется с Новым годом и Рождеством. Этот освежающий запах повышает настроение и делает праздники чуть ближе. Цитрусовые могут быть не только отличным снеком или десертом, но и основным компонентом целого меню с несколькими сменами блюд. Предлагаем вам вариант оригинального апельсинового праздничного стола, который не только порадует глаз и желудок, но и снабдит так необходимым зимой витамином С.
Апельсиновый салат с маслинами
[показать]4 крупных апельсина, 2 луковицы лука-шалот или 1 луковица обычного красного репчатого лука, 50 г черных маслин без косточек; для соуса: 1 ч. л. горчицы, 1 ст. л. винного уксуса, 3 ст. л. оливкового масла, 3 ст. л. апельсинового сока, соль, перец. Для украшения - веточка фиолетового базилика или петрушки
Апельсины почистите, удаляя белые прожилки, порежьте кружочками (не слишком тонко). Очистите луковицу и нашинкуйте тонкими кольцами. Выложите кольца апельсинов на сервировочную тарелку, сверху разложите кольца лука и маслины.
Соус: смешайте соль, перец, горчицу и уксус, добавьте апельсиновый сок. Энергично перемешивая соус вилкой, влейте тонкой струйкой оливковое масло. Полейте соусом салат и украсьте листьями базилика или петрушки.
Рыба запченая в рукаве
Попался в сети пеленгас. Странно, конечно, что у нас на Днепре, а не в море, но если быть еще точнее и честнее, то попался в магазине. Пеленгас был почищен и выпотрошен, чем собственно и привлек внимание.
А дальше совершенно все просто, веточки четыре тимьяна освобождаем от листочков. Листочки засыпаем в ступку. Щедрая горсть соли. Душистый перец. Перетираем все. Добавляем к полученной смеси натертую цедру одного лимона и сок половинки лимона. Рыбку надсекаем с одной стороны насечками глубиной в сантиметр-полтора. Натираем смесью рыбку снаружи, уделяя внимание тому, что бы часть пасты попала в каждый надрез. Оставляем промариноваться.
Отвариваем до полуготовности картофель, порезанный полуторасантиметровыми «таблетками» При варке воду солим и добавляем лавровый листочек и душистый перец.
Режем кольцами луковичку.
Картофель отварился до полуготовности. Сливаем воду, отрезаем от рукава для запекания кусочек, равный полутора длинам рыбы. Завязываем с одной стороны, кладем на противень и выкладываем внутри ровный слой картошечки. На него разбрасываем кольца лука. Внутрь рыбки засовываем свежие травы – петрушку, укроп, лук и засовываем рыбину в рукав уложив на лучок. Завязываем вторую сторону и отправляем в духовку на 200 градусов на 20 минуток.
И самому вкусно и угостить людей не стыдно.
[700x525]Чихиртма
[600x600]Курица примерно 2 кг (суповая, с жирком)
Лук - 1 крупная головка
Свежая киндза - пучок
Чеснок - 2 зубчика
Соль по вкусу
Яйца - 2 шт
Пшеничная мука - 1 столовая ложка без горки
Светлый уксус - по вкусу в каждую тарелку
Описание ::
Суп на основе куриного (или индюшачьего) бульона.
Отварите курицу целиком до готовности, аккуратно снимая пенку. Выключите на время огонь, достаньте курицу на блюдо и посыпьте ее солью.
Через несколько минут на поверхности бульона отстоится жир. Снимите его ложкой (прихватывая с жиром немного бульона) и вылейте в сковороду. Бульон снова поставьте на очень низкий огонь.
Нарежьте очень мелко лук (или порубите его в чоппере) и протушите его в снятом с бульона жире до чуть розового цвета. Просейте в сковородку ложку муки и продолжайте калировать лук, постоянно помешивая его деревянной ложкой. Затем постепенно добавляйте в эту массу по столовой ложке кипящего бульона, продолжая тушить. Когда масса станет достаточно жидкой и однородной, залейте ее со сковородки в кастрюлю. Не забывайте постоянно все помешивать, чтобы в бульоне не образовалось комков.
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Картофельные зразы с грибной начинкой
Разнообразим постное меню. Рецепт простой, недорогой и очень вкусный. Плюс ко всему – смотрится готовое блюдо очень симпатично – не стыдно и гостям на стол поставить.
Это цитата сообщения elenbar Оригинальное сообщение
Курник блинный
Хочу предложить вам курник который делается только из блинов. Я делаю всегда такой курник, он получается нежный и лёгкий.
[400x225]Читать далее
[151x300]МЫШЬ (КРЫСА)
2010 год приведет Мышь (Крысу) к долгожданному безоговорочному успеху. Это будет или новая вершина карьеры, или легкий год в плане преодолений препятствий. Ваши профессиональные знания улучшатся, появится возможность обучиться чем-то новому или получить желаемое весьма интересным способом! Самые счастливые месяцы для личной жизни в 2010 году: февраль, апрель и октябрь. Вы будете получать много приглашений, и в полной мере насладитесь общественной жизнью. Защита от копирования: данные гороскопы - собственность портала newwoman.ru Новые друзья и контакты помогут вам решить очень важные проблемы не только в частной жизни, но и на службе, в бизнесе, в учебе. Но семья должна быть на первом месте. Главное для хороших отношений с любимым – находить время для совместного расслабления и организации незабываемого досуга, позволять своему дорогому мужчине встречаться с друзьями, чтобы не заскучал. В плане здоровья год для вас будет комфортным, конечно, если вы не будете простужаться в холодное время года и запускать свои болячки.
Читать далее
Приветствую
Белка-Белка
gabrel
Рада приветствовать вас в нашей дружной семье, устраивайтесь, читайте, комментируйте, здесь вам всегда рады))))
[253x291]Африканские карликовые ежики стали новым обязательным аксессуаром богатых женщин. Новомодные питомцы с колючками все чаще заменяют в дамских сумочках прежних любимцев - комнатных собачек, передают британские СМИ.
Читать далее
[455x343]Это цитата сообщения JapanBlog Оригинальное сообщение
Гастрономическая страничка. Yudofu
Трудно представить японскую кухню без тофу. В Японии, вследствие религиозных ограничений, было официально запрещено есть мясо вплоть до середины 1800-х годов. Тофу же, являясь богатым источником протеина, был доступным и лёгким в приготовлении блюдом, поэтому он и стал частью ежедневного рациона. Даже в наши дни практически невозможно найти забегаловку, где бы не подавали тофу.
Приветствую
Jelly77
ANNE_MILLER
Альмасиих_Даджаль
Никому_Никто
Sad2010
Tigrasha_dance
Show_bizz_lady
Skarlett_Trenu
Группа_Весна
Gunesimka
Мир_шоу_биза
Малыфка_Ируличка
--Spot--
Максим_Стахов
Анжела38
Alberih
famous_blog
Rosenrot29
vados2384
нармина_насруллаева
Апельсиновое_Счастье
best-olga18
Yuu_Takeshima
Lada_Snaiper
Richy_Man
ВЯЗАНОЕ_НАСТРОЕНИЕ
Николай_Корабль
Roman_Serdyuk
Ольга_Терехова
Tina__Tequila
Денис_Литвиненко
DrHoffman
Gardelina
splenetic_girl
CROS
Leksi
Старец
Ириша_Брикис
riminamarina
Lionel_Andres_Messi
Ди_Мирбах
Евгений_Юзепольский
Рада видеть вас среди любимых ПЧелочек, устраивайтесь, читайте, комментируйте, здесь вам всегда рады))))
[450x148]Это цитата сообщения Kandra Оригинальное сообщение
Чихиртма
[600x600]Курица примерно 2 кг (суповая, с жирком)
Лук - 1 крупная головка
Свежая киндза - пучок
Чеснок - 2 зубчика
Соль по вкусу
Яйца - 2 шт
Пшеничная мука - 1 столовая ложка без горки
Светлый уксус - по вкусу в каждую тарелку
Описание ::
Суп на основе куриного (или индюшачьего) бульона.
Отварите курицу целиком до готовности, аккуратно снимая пенку. Выключите на время огонь, достаньте курицу на блюдо и посыпьте ее солью.
Через несколько минут на поверхности бульона отстоится жир. Снимите его ложкой (прихватывая с жиром немного бульона) и вылейте в сковороду. Бульон снова поставьте на очень низкий огонь.
Нарежьте очень мелко лук (или порубите его в чоппере) и протушите его в снятом с бульона жире до чуть розового цвета. Просейте в сковородку ложку муки и продолжайте калировать лук, постоянно помешивая его деревянной ложкой. Затем постепенно добавляйте в эту массу по столовой ложке кипящего бульона, продолжая тушить. Когда масса станет достаточно жидкой и однородной, залейте ее со сковородки в кастрюлю. Не забывайте постоянно все помешивать, чтобы в бульоне не образовалось комков.
Это цитата сообщения Kandra Оригинальное сообщение
Чвиштари
Кукурузная мука
Горячая вода
Сыр сулгуни
Немного подсолнечного масла для жарки
Кукурузные лепешки с начинкой из сыра. Популярнейшее и простейшее блюдо западной (менгрельской кухни). Отлично подойдет к ореховым блюдам типа пхали, хотя мне оно по душе просто с бокальчиком красного вина. Очень нравится детям.
Как и лепешки мчади, чвиштари делаются из кукурузной муки, но не кукурузной крупы.
Вскипятить в чайнике воду и дать ей немного остыть. Сулгуни средней мягкости и солености нарезать, учитывая при этом, что вы будете прятать куски сыр в лепешку, а следовательно форма лепешки будет зависеть от формы куска сыра. Я режу сыр на продолговатые (неширокие) куски толщиной примерно 1 см.
Кукурузную муку просеять в миску. Постепенно вливать горячую воду (вода должна быть скорее горячей, чем теплой, но не обжигать вам руки) и одновременно замешивать тесто. Добавляйте воду постепенно, по пол-стакана за раз, тогда вам будет легко определить нужную консистенцию - должно получиться довольно густое и очень липкое тесто. Тесто не надо долго месить, просто убедитесь, что оно однородное и в нем не осталось сухих комочков, не пропитавшихся влагой.
[500x335]Это цитата сообщения Прикольная_Танюша Оригинальное сообщение
ТОРТ "ПОЦЕЛУЙ ЛЮБВИ"
А это мой тортик... ммммм.. назовём его.... назовём его... /задумалась/...
О!!! девчонки подсказали название... тадам... торт "Поцелуй любви" /эт мы недавно диск смотрели с "Зачарованной", Элька терь ходит и песню про поцелуй любви поёт из этого фильма))))/
[699x602]рецепт тут
Это цитата сообщения carminaboo Оригинальное сообщение
Хи-хи-хинкали
Хинкали – еда, что и говорить вкусная, но трудно придумать что-то более непрактичное. Насколько вкусен горячий хинкали, настолько неприятен он в остывшем виде. Правда, его можно подогреть на сковороде, но это уже не то… А горячий хинкали кушать – особое умение нужно. Заключается оно в том, чтобы тонкое тесто, в которое завернут фарш, в процессе поедания не прорвалось и вкуснейший сок не вытек оттуда наипозорнейшим образом на тарелку. В этом заключается искусство поедания хинкали – надкусить так, чтобы сок не пролился. И не приведи всевышний попытаться насадить хинкали на вилку, каким бы горячим он ни был. Хинкали едят руками, и только руками!
Хотите, чтоб ваш мужчина был сыт и доволен, тогда вам сюда>>>
Это цитата сообщения Жагуара Оригинальное сообщение
Печенье «Новогодние Елочки»
Печенье «Новогодние Елочки»
|
Ингредиенты: 1 апельсин По желанию: сахарная глазурь |
[показать] |
Это цитата сообщения Cymylau Оригинальное сообщение
Конфеты. Готовим дома.
1. Конфеты "Орешки в шоколаде"
Рецепт 1:
100 г сливочного масла
150 г тертого шоколада
1-2 столовых ложки сливок
150 г сахара
100 г орехов
Положить в кастрюлю масло, 100 г шоколада, сливки, сахар и поставить ее в большую кастрюлю с кипящей водой. Вымешивать до полного расплавления продуктов. Половинки орехов поджарить в духовке и обмакнуть в приготовленную шоколадную массу, а затем в натертый шоколад или какао. Разложить на тарелке и дать подсохнуть.
Рецепт 2: