"Я закрываю глаза и тогда вижу: вот я отворяю калитку, вхожу в сад. Зима, снег, но дорожка к старой беседке над обрывом расчищена, а кусты сирени все в инее. В комнатах трещат печи. Пахнет березовым дымом. Рояль, наконец, настроен, и ты вставил в подсвечники витые желтые свечи - те, что я привез из Ленинграда. И те же ноты лежат на рояле: увертюра к "Пиковой даме" и романс "Для берегов отчизны дальней". Звонит ли колокольчик у дверей?..."Константин Паустовский
***************************

"...быть невестой,
красивой, завитой,
под белою навесной
застенчивой фатой..."
Белла Ахмадулина



Келин-салом (узб. kelin — невестка; salom — приветствие, поклон) — послесвадебный обряд в доме мужа, включающий в себя поклон — приветствие невесткой новых родственников и соседей на следующее утро после свадьбы, а также гостей в первые дни замужества (обычно 1-го — 3-х)...
*********************************

"Только в прочной, постоянной семье едят суп регулярно. Отсутствие супа в доме - один из первых показателей и признаков семейного неблагополучия." - это знаменитый Вильям Похлебкин. А где самый крепкие семьи? - правильно на востоке, туда мы за супом и пойдем. Как раз идти далеко не нужно, особенно тем, кто сейчас в Москве. Восток сам приехал в гости и привез с собой много красивых, ярких и редких гостинцев - ткани, украшения, керамика и, конечно, яства - по другому кушанья которые готовит шеф повар знаменитого ташкентского ресторана Sal Sal Фарух Улугжанов назвать не получается!)


******************************

"Казан — это тайное оружие азиатов, надежный боевой друг татаро-монголов, незаменимый спутник и неприхотливого туриста, и городского любителя вкусно покушать."...


****************************

"Тюбетейка нужна для того, чтобы с Неба было радостно на тебя смотреть..."-говорят в Узбекистане,


**************************

"Кулинарное искусство сродни волшебству. Я словно ворожу, выбирая ингредиенты, смешивая их измельчая, заваривая, настаивая, приправляя специями по рецептам из древних кулинарных книг. Традиционные предметы утвари - ступа и пест, которые мать использовала для приготовления благовоний, - теперь служат более обыденным целям, впитавшиеся в них ароматы ее излюбленных пряностей и душистых веществ..." Джоанн Харрис
***************************

Еще Ф.И.Тютчев говорил , что "умом Россию не понять", и я с ним совершено согласна. Когда невозможно что-то объяснить при помощи ума, приходится обращаться исключительно к сердцу.


***********************

Прогулявшись по площадкам фестиваля "Путешествие в Рождество" на Арбате я продрогла и поняла, что до метро идти далековато, нужно греться, а тут - название то какое интересное. Зашла и...не пожалела.



Кафе так и называется "Жадина-Говядина соленый огурец"
*******************************

Московский фестиваль "Путешествие в Рождество” подходит к концу, но под занавес зимних театральных праздников — 12, 13, 14 января — на площадках в центре и во всех округах столицы гостей ждет еще очень много ярких событий.


****************************

"...Художественным замыслам послушны,
Осуществляют формулы страстей..."
Константин Бальмонт


**************

"...Встречаться будут чудеса,
так запросто, в толпе прохожих,
и вдруг на музыку похожи
людские станут голоса..."

М.Ю.Лермонтов

*******************

"...Взгляни на Самарканд. Ведь он —
Царь всей земли. Он вознесен
Над городами...



...Ему подножьем — сотни стран,
Ступени к трону мировому;
И кто на троне? — Тамерлан!.."

Эдгар По «Тамерлан»


*********************************

"Она есть повсюду; она соприкасается с прошлым и готовит будущее; она струится под полюсами и присутствует на больших высотах. Если есть что-то поистине загадочное на этой планете, так это вода." Лорен Эйсли


*****************************

"...Между внезапно всплывшим воспоминанием и нашим сегодняшним состоянием (как и между двумя воспоминаниями о разных годах, местах, часах) расстояние таково, – даже если не принимать во внимание их неповторимое своеобразие, – что они несоотносимы. Они так и не сойдутся, если воспоминание, по милости забвения, не протянет между ними какой-либо нити, не свяжет себя одним звеном с настоящей минутой, если оно останется на своём месте, в своих годах, если оно сохранит свою удалённость, одиночество в полости далёкой долины, на пике какой-то высоты; и тогда память внезапно наполнит новым воздухом наши лёгкие, и это будет воздух, которым мы уже дышали когда-то, это будет чистейший воздух, который поэтам не удастся разлить в Раю, потому что и там мы не придем к этому глубочайшему обновлению, – над этим чувством властен только тот воздух, которым мы уже дышали, ибо настоящие раи суть потерянные раи."
Марсель Пруст "Обретённое время"

"А риск, милый юноша, придаёт нашему существованию особенную остроту. Только тогда и стоит жить. Мы слишком уж изнежились, потускнели, привыкли к благоустроенности..." Артур Конан Дойл


**********************************

"... кто, как не человек, воодушевленный мыслью, что он сам творец своей славы, и готовый на любой подвиг, способен так решительно порвать с привычным образом жизни и пуститься наугад в окутанную таинственным сумраком страну, где его ждут великие приключения и великая награда за них!.." Артур Конан Дойл



Сколько уж лет этой фразе, а ничего не меняется - разве что аппаратура теперь ого-го и понятие "великая награда" расширилось значительно...Это я собственно к чему, а вот расскажу скоро совсем)))

"В большом зале сидели кавказцы в черкесках, афганцы с чалмами, в клеенчатых халатах, бухарцы в ярких тюбетейках, персы в фесках.... " Илья Эренбург



В выставочный зал в Москве на Тишинке с 15 по 21 января соберутся не только эти восточные представители, будут там и русские ушанки, поскольку зима сейчас в Москве, и поварские колпаки и...Хотя выставка совсем даже не головных уборах,




***************************

"Имеющие терпение способны создавать шелк из листьев и мед из розовых лепестков."
Алишер Навои


*******************

"Они знаете какие! - говорил он. - Они сверкают, как серебро, и рассыпаются во все стороны огненными брызгами...."


****************************