"...Я мечтала о морях и кораллах,
Я поесть мечтала суп черепаший,
Я шагнула на корабль,
A кораблик оказался...."

Оказался белоснежным красавцем из семейства Флотилии "Radisson Royal,Москва" *********************************

В эпоху Великих географических открытий моряки-португальцы и затем испанцы, генуэзцы, были вынуждены в дальних плаваниях искать иные ингредиенты к привычной им дома кухне, основанной на блюдах изысканных культур Востока - яств арабских завоевателей Пиренейского полуострова и генуэзских колоний...

Таким образом родилась Paella, где моряки...***********************************

Вчера, на открытии фестиваля Taste of Moscow, шеф повар Ташкентского ресторана SalSal Фарух Улугжанов и его друг, ошпаз в 12 поколении, сын знаменитого на весь Узбекистан ошпаза Хасан Ака - Эгамберди, приготовили или лучше сказать сотворили, нет создали вкусный ароматный плов, большой большой казан.

А какой еще плов могли приготовить такие два мега позитивных повара!!!)))) ***************************

"— А что вы об этом думаете? Отдельный кораблик, плывущий по Темзе, сладкая поздняя клубника, шампанское «Дом Периньон», все!
— Клубника!? И вы не пришли? " - герой книги "Мисс Петтигрю (Miss Pettigrew Lives for a Day)" рассказывает, как хотел сделать предложение своей пассии, а она не пришла....
*********************

Сорокопут
меж деревьев близ дома порхает,
щебечет звонко…
Кавахигаси Хэкигото

Вторая часть слова «сорокопут» восходит к славянскому глаголу «пудити» — «гнать»; *******************

Тёплый вечер.
Тёплый ветер.
Кусочек тёплого неба.
Кусочек тёплого хлеба...
Ирина Токмакова

В июле в нашей семье сплошные праздники, а в 2018 году еще и юбилейные праздники. Самому старшему, верней старшей, в нашей семье - 75, самому младшему - 25, а в месте - 100 лет на двоих. ****************************

...нам подали Тартар из дикого лосося с помело и орешками - вкусный, но очень быстро исчезающий....)))). А было все в кафе Кафе Кусочки

Цветы, как люди, на добро щедры
и, людям нежность отдавая,
они цветут, сердца обогревая,
как маленькие, тёплые костры.
К. Жане ****************************

"Наблюдая за парой, сидящей за столиком ресторана, по длине пауз в их разговоре можно судить о том, как давно они живут вместе." - утверждал когда-то французский писатель Андре Моруа. И отчасти я была бы с ним согласна, если бы не одно но...Пауза в разговорах, по моему, может зависеть еще и от блюд, которые подают в ресторане. Вот, к примеру, краснодарский ресторан "Fratelli", о разговорах просто забываешь, когда на столе появляются блюда от знаменитого шеф-повара Goran Stepanovic ...Но давайте уж "молчать по порядку"...************************************

"...На гнутой полке древний фолиант –
Сосредоточье каменных анналов.
Гранит, надгробья, стены, плиты, скалы –
Обветренный эпохами гигант!

***************************************

Блюдо о котором я сейчас расскажу не просто еда, а праздник желудка и именины для взыскательного, понимающего кулинарные секреты сердца...**********************************

Восемь лет в Венеции я не был…
Всякий раз, когда вокзал минуешь
И на пристань выйдешь, удивляет
Тишина Венеции, пьянеешь
От морского воздуха каналов.
Эти лодки, барки, маслянистый
Блеск воды, огнями озарённой,
А за нею низкий ряд фасадов
Как бы из слоновой грязной кости,
А над ними синий южный вечер,
Мокрый и ненастный, но налитый
Синевою мягкою, лиловой, —
Радостно всё это было видеть!
Восемь лет…
Иван Бунин *****************************

как-то выясняя в интернете, что за красоту я в очередной раз поймала, наткнулась на следующую информацию, красивая оказалась полулегенда, полу "придумка"...***********************

На рогатинах корявых ветви грузные лежат.
Гроздья яблок нависают, как гигантский виноград…
Их весь день румянит солнце, обвевает ветерок,
И над ними сонно вьется одуревший мотылек...
Саша Черный ***********************

"Санторини, Санторини!
Чудо – остров в море синем.
Тихо плещется волна.
Белый город над обрывом,
Ветерок вздохнёт порывом –
Пыль морская солона!..."
И. Бродский

"Санторини - «шоколадное» вулканическое произведение, украшенное «взбитыми сливками» - белоснежными кукольными домиками" - это не только об острове где-то в Греции, а думаю, еще и о...Сочинском кафе...)) О как) И находится оно по улице Молокова, хотя есть еще 2...)************************************

Эльбрус. Мы взяли 4200)) Правда не на лыжах, а на канатке, последнюю сотню на ратраке. Но об этом не сейчас.*********************

"Земля, говорит мистер Уиттиер, это просто большая машина. Огромный завод. Фабрика. Вот он – великий ответ. Самая главная правда.Представьте себе полировочный барабан, который крутится без остановки, 24 часа в сутки, семь дней в неделю. Внутри – вода, камни и гравий. И он это все перемалывает. Крутится, крутится. Полирует самые обыкновенные камни, превращая их в драгоценности. Вот что такое Земля." Чак Паланик
************************************

"Не знаю, есть ли в мире Бог,
Но что-то есть, и это «что-то» —
Предощущенье поворота
Еще не пройденных дорог..."
А. Городницкий

Асфальт кончился, поэтому пыль стоит завесой, будто туман. Дорога тут практически без обочин и ограждений, с одной стороны от нас скалы, c другой обрывы. Асфальт здесь и не кладут, поскольку в гололёды плохое сцепление, едем по известняку.******************************************

Долго не уходила Анютка с реки в тот день. Видела, как Белое Зеркальце остальных десять утят в камыш перетаскала. Успокоилась Анютка: «Теперь, - думает, - не боюсь я за Белое Зеркальце: она и за себя постоят умеет, и детей своих в обиду не даст». "Анюткина утка" Виталий Валентинович Бианки. *******************************

Как на куртине узкой маки,
Заря пылает. Сад расцвел
Дыханьем сладким мaтиoл.**********************************************